Scarlett Ekmek Yapma Makinesi

Kızların ipucuna ihtiyacı var. Her zaman pişirme ununa ihtiyacınız var mı yoksa birinci sınıf veya birinci sınıf un da kullanabilir misiniz?

En yüksek ve birinci sınıf un da fırıncılıktır.

[Lagri]

LagriAnladığım kadarıyla paketin üzerinde fırın adı yoksa uygun değil mi?

Evet. Ancak paketin üzerinde mağazalarda genellikle fırın satıyorlar yazıyor.

Uymadığından değil, ama bir fırın olması daha iyi. Bakery ismini değil, ama Premium Un'u yazdıktan sonra, mesela Bakery yazıyorlar. Böyle:

Ve bir fırın yazıtım yok, çok basit: un "Bozkır Kraliçesi", en yüksek not, ondan her şeyi pişiriyorum.

[Helena]

Helenapaketin yan tarafına yazılmıştır. Farklı üreticilerin ve farklı türlerin unlarım var ve hepsinin çantanın yan tarafına "unlu mamuller" ekledim.

İlkbahar. Yeşil soğan ve yumurtalı turta anlamına gelen yeşiller, tarife göre hamur https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=952.0-maya Kruşçev , KhP'de "Hamur" modunda pişirilmiş, çok rahat ve kolay, 16 turta çıktı.

Tariflere neden tıklanabilir bağlantılar ekleyemiyorum, bir sır var mı?

Kızlar bana hp'miz için tam oranlarda çavdar-buğday ekmeği tarifini söyle lütfen. İki kez pişirdim, forumdan tarifleri aldım, hp katsayısını kullanarak yeniden hesapladım ve yine de yanlış olduğu ortaya çıktı. Bir tür havalı.

[Letka-enka]

Letka-enkatıklanabilir bir bağlantı eklemek istediğinizde, simgenin olduğu dünya küre simgesinin üst kısmına tıklayın. Youtube, burada italiklerin yanıp söneceği ve bağlantıyı ekleyeceği [url] [url] göreceksiniz. Ortasında] [arasında yanıp sönecektir. Umarım yardımcı olmuştur

Ayrıca hardal ekmeği pişiriyorum, başarılılar, her zaman hoş kokulu çıkıyorlar, referans oluyorlar https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2900.0.

İçeri gir! Her şey bu tarifle başladı)) Yazara teşekkürler!

Dün çavdar pişiriyordum - buğday ... Bundan bir şey düşündüm. Görünüşe göre ekmek için su çok sıcaktı. Kapak başarısız oldu ve zevkime göre .. bana göre değil Daha ne ekleyeceksin?

[larchik604]

larchik604, Burada başka bir fırında buğday-çavdar ekmeği pişirdim İşteama orada ekmeğin düz bir çatısı vardı, bir kaşık sudan çıkarabilirsin, daha iyi olacak, bir kereden fazla pişirdim. Başka bir site için tarif. Bu iyi sonuçlanmalı. Hala pişiriyor Viyana ekmeği, ama tohumlar olmadan, onların yerine kuru üzüm koydum, aynı zamanda iyi oldu.

[larchik604]

larchik604Tarifi buradan aldım 🔗... Ama yine! Bana bir şey eklenmesi gerekiyordu. Tadı boş benim için

[larchik604]

larchik604Teşekkürler buldunuz

[darı unu 250 grçavdar unu 150 grsu 300 mltuz 1.5 çay kaşığıbal 1 yemek kaşığımaya 1.2 çay kaşığımod 1 ana + 20 dak pişirme]

İşte burada buğday çavdar ekmeği pişirmek için altıncı girişim.



Bu sefer somun iyice yükseldi, ama bir nedenden dolayı pişirme başladığında somunun çatısı battı. Kızlar, neyi yanlış yapıyorum? HP kapağı açmadı.
Yemek tarifi:
darı unu 250 gr
çavdar unu 150 gr
su 300 ml
tuz 1.5 çay kaşığı
bal 1 yemek kaşığı
maya 1.2 çay kaşığı

mod 1 ana + 20 dak pişirme

[larchik604]

larchik604, bu sıvının mililitre 20, hatta 30 azaltılması gerekir.
Buraya İşte Aynı miktarda un için (tarifin yarısını alırsanız) tarifin yarısında sadece 250 ml sıvı vardır.

[Lagri]

Onaylamak Lagri, deneysel olarak unum için 280 ml - sıvı -400, hatta 430 gr un dahildir. 300 ml. Pişirmemeye çalışıyorum, çünkü o zaman üst kısım pencereye kapatılır ve çirkin çıkıyor, maya 1 çay kaşığı.

Şimdi bunu pişiriyorum Buğday çavdar ekmeğipişirme başladı. Çavdar modunda tarifin yarısını pişiriyorum. İkinci partiden sonra kürek çıkarıldı. Ekmeğin üstü düz ama biraz dışbükey olmasını isterim. Bir dahaki sefere yaklaşık 10 ml su çıkarabilirsin. Zencefilli kurabiye adam, hamur çok yapışkan olmasına rağmen yoğurma sırasında iyiydi ve spatulayı çıkardığımda, çöreği yağlı ellerle ayarlamak zorunda kaldım. Lezzet olarak sadece reçete değil, yarım çay kaşığı kişniş eklendi. Evet, ayrıca, çok unlu ekmek bir kovanın 3 / 4'ü kadar yükseldi.

[Letka-enka]

Letka-enka ve Lagri Tarifin yarısını alırsanız, 500 gram üzerine bir somun hangi ağırlıkta koymalısınız?

[Letka-enka]

Letka-enka ve Lagri Tarifin yarısını alırsanız, 500 gram üzerine bir somun hangi ağırlıkta koymalısınız?

Un 500 gram ise, somunun ağırlığına yaklaşık 700-800 gram koyun.

Somun ağırlığı 500 gram ise un ağırlığı YAKLAŞIK 300 gramdır.

Alıntıdan tam olarak ne hakkında olduğu tam olarak belli değil, cevabı kendiniz seçin

[Letka-enka]

Letka-enka ve Lagri Tarifin yarısını alırsanız, 500 gram üzerine bir somun hangi ağırlıkta koymalısınız?

Sanırım bunun bir önemi yok, ama daha fazla ağırlık koyuyorum (son zamanlarda her şeyi kabuk ve varsayılan ağırlık ile pişiriyorum). Üstelik programın bitiminden sonra 15-20 dakika Fırında Pişiriyorum.

[larchik604]

larchik604, dün 86. sayfadaki Letka-enka tarifine göre buğday-çavdar pişmiş. Ekmeğin inanılmaz olduğu ortaya çıktı - neredeyse neşe için pantolonumdan çıkıyordum. Onunla ilgili her şey mükemmel çalıştı - şapka * bile. Topuzu yoğururken tarifi biraz değiştirdim. Tarifine göre 250 gr çavdar unu - hemen 200 gr koyup ekledim - yaklaşık 10 gr ekledim.
Hazırlık basitliği ve sonuç - özellikle yulaf ekmeği ile işkenceden sonra tüm beklentilerimi aştı. Dene.
Letka-enka, tarifin zamanında gelmesi için çok teşekkür ederim.

[Leshka1]

Leshka1, iltifat incelemesi için teşekkürler, her şeyin çok iyi olmasına sevindim
larchik604,

Letka-enka ve Lagri, tarifin yarısını alırsanız, 500 grama bir somun hangi ağırlıkta koymalısınız?

- 200 ml'den az sıvı ve 300-350 gr. Un pişirmiyorum (çok fazla yiyici var), varsayılan ağırlığı kullanıyorum - büyük bir somun, sonuçta, 2 dakika içinde programlarda büyük bir fark yok, daha iyi pişmesine izin verin.

Somun modunu kullanan var mı? Soruyla ilgileniyor - ruloyu oluşturmak için kaç dakika verilir, yani işlem kaç dakika durur ve program sıfırlanmaz ve tekrar Başlat'a basmanın zamanının geldiğine dair bir sinyal var mı?

[larchik604]

Yemek tarifi:
darı unu 250 gr
çavdar unu 150 gr
su 300 ml
tuz 1.5 çay kaşığı
bal 1 yemek kaşığı
maya 1.2 çay kaşığı

mod 1 ana + 20 dak pişirme

larchik604, ancak bu tarifte Çavdar modu olmalı, tarif kitaptan, bu yüzden Çavdar modunda deneyin, iyi çalışabilir, daha fazla prova var.

[Lagri]

Lagri, söyle bana çavdar modunda ek pişirme süresi eklemeniz gerekiyor mu?

[larchik604]

larchik604, 20 dakika eklerdim, ancak son zamanlarda pişirme süresini eklemedim, ancak ekmeği ekmek yapımcısında 1 saat ısıtmada, yani fırının kendisi kapanana kadar bıraktım (varsayılan program numarası 1 ekranda belirir) ). Ekmek iyi gelir ve pişirilir. Bunu dene. Ekmek zaten biraz soğutulmuş ve kabuk çok sert ve ince değil. Şimdiye kadar bu yöntemi beğendim.

Bugün Borodino ekmeği yaptım Yarım porsiyon, yani 500 gram.
Sonuçtan neredeyse memnunum, sadece kapak düştü

[VerkoO]

VerkoO, ne yakışıklı bir adam, rengi o kadar yoğun, pişirmek için hangi tadı, hangi tarifin kullanıldığını tahmin edebilir miyim?

[VerkoO]

VerkoO, ne yakışıklı bir adam, rengi o kadar yoğun, pişirmek için hangi lezzetin, hangi tarifin kullanıldığını tahmin edebilir miyim?

İtiraf ediyorum, BreadBurg hazır karışımından pişirdim çok havalı çıktı

[VerkoO]

VerkoOve Borodino ekmeği hangi modda pişirildi? Ve nasıl pişirilir?

[VerkoO]

VerkoOve Borodino ekmeği hangi modda pişirildi? Ve nasıl pişirilir?

Üreticinin önerisine göre Temel modda en koyu hamurlu pişirdim.

Tüm fırıncılara merhaba! 500 g için küçük boyutta buğday-çavdar (ve çavdar-buğday) ekmeği CP'mizde denenmiş ve doğru bir tarife ihtiyacımız var, kim ne pişirdi, hangi tariflere göre? Çavdar (soyulmuş) un 2 torba 1.6 kg aldım, antrenman yapacağım.

[Helena]

Helena, talimatlar çavdar ekmeği için bir tarif içerir, pişirin, suyu sadece bir çorba kaşığı azaltın, hatta biraz daha. Bende şimdi pişirmeyi bitiriyor, normal görünüyor. Suyu azalttım (daha fazla su çıkarmak gerekiyordu, ekmeğin üstü beceriksizdi) ve ayrıca tat ve koku için malt ekledim.

[Lagri]

Lagri, Masha, lütfen tarifi paylaş. Talimatlarımda hiç çavdar veya buğday çavdar ekmeğim yok ...

[Lagri]

Lagri, bahşiş için teşekkürler, yoksa talimatları tamamen terk ettim, ilk ekmeği çökmüş bir çatı ile pişirdiğim için (beyaz olmasına rağmen) gidip tarifi düzelteceğim.

[VerkoO]

VerkoOBorodino ekmeğini nasıl seviyorum
yakında ve ona saldıracağım
ve bugün dördüncü kez Omlet sütlü ekmek pişireceğim. Şimdiye kadar test ettiğim her şey arasında en lezzetli beyaz ekmek bu!

Bunu 300 gr un için pişiriyorum (burada suyu azaltmanıza gerek yok, zaten azaltılmış):
• Su - 200 ml
• Zeytin. yağ - 1,5 yemek kaşığı. l
• Bal - 0.8 yemek kaşığı. l
• Darı unu. - 188 g
• Çavdar unu. -112 gr
• Tuz - 1 çay kaşığı
• Hızlı maya. -1 çay kaşığı

¯ Bir kasede su, tereyağı ve balı karıştırın.
¯ Ön elenmiş unları birleştirin.
¯ Sıvıyı ekmek yapımcısının kasesine dökün, üstüne un ekleyin.
¯ Üzerine tuz ve maya ekleyin.
¯ İstenilen ekmek ağırlığının yanı sıra kabuk renginin seçilmesi gerekir.
¯ Ardından RYE programını seçin.
Ama 16 programlı ve Çavdar modlu bir x / soba var.

[Leshka1]

Leshka1ve Çavdar programı olmayan ne tür bir soba var?

[Lagri]

Lagri, tarifini sakladığın için teşekkürler, yakında pişireceğim.

[Helena]

Helena200 ml suya ihtiyacınız var, tarifinize ekleyin. Zencefilli kurabiye adam olmalı.

[Leshka1]

Leshka1ve Çavdar programı olmayan ne tür bir soba var?

Duc Scarlett 400

X / stove'ta 12 programın olduğu yerde, Rye programı yoktur.

X / stove'ta 12 programın olduğu yerde, Rye programı yoktur.

iyi evet. Böyle bir programımız yok. Bu program ne kadar sürüyor? Belki bir başkasıyla değiştirebilirsin? Paketten karışım 1 ana yemek için pişirildi.

Belki bir başkasıyla değiştirebilirsin?

, burada forumun bir yerinde "Çavdar" programını "Hamur" ile değiştirebileceğiniz (1 saat 30 dakika) ve ardından pişirildikten sonra "Pişirme! ) - her şey yolunda gitti, ekmek bile pencereye kapatıldı, şimdi küçük ve daha fazla çavdar (çavdar unu içeriğinin daha fazla olduğu yerde) ekmeğini nasıl pişireceğimi öğrenmek istiyorum.

Çavdarın pişirilmeden önce uzun bir süre kabarması gerekir. Fırınımızda son karışımdan 69 dakika sonra. Programlarınızdan birini seçin. Toplamda program 2:58 sürer, pişirme 52 dakika sürer, ancak pişirildikten sonra ekmeği programı kapatmadan, tamamen kapanıncaya ve ekmek iyice olgunlaşana kadar 1 saat fırında tutuyorum.

[Lagri]

Lagri"Varolmayan çavdar rejiminiz" için zamanı nasıl hesaplayacağınız şimdi açık.

İşte böyle ortaya çıktı, çatı beceriksiz: