Scarlett Ekmek Yapma Makinesi

Dün bu tarife göre ekşi krema ekmek yaptım 🔗 ! Maria burada 280 gram un için bir tarif yazdı! Tarifte olduğu gibi 400 gram un pişirdim ve ayrıca 2 çay kaşığı değil bir buçuk! Bir dahaki sefere zevkime göre fazla tuzlu 1 tatlı kaşığı koyacağım! FRANSIZ kabuğu ORTA modunda pişirdim. Ayrıca pişirmeye 15 dakika ayırdım! Ekmek ağzına kadar güzel, üst ve yanlar aynı renk! Fotoğraf çekmeyi başaramamamız çok yazık!

[Valdemarovna]

Valdemarovna, Ekmeğin çıkmasına çok sevindim ve beğendim. Yani, muhtemelen, sonuçta ekmeği kovanın kenarlarına kadar pişirirseniz, üst taraf kenarlarla aynı renkte olacaktır. Daha fazla ekmek pişirmemiz gerekiyor ...

[Leshka1]

Leshka1, Hiçbir şeyi değiştirmem, sadece tohum ekledim ve hepsi bu. Tohumla pişirmedim ama tarifi değiştirmeden kuru üzüm, kimyon, susam ekledim.

Evet. anlaşılır bir şekilde. ama sonra tutarlılığın biraz değişeceğini düşündüm, o zaman gerekli ve .... ikinci seferde hepsini bulduğumda, henüz bilmiyorum * hangi tarafın daha iyi olduğunu *

[Ve işte bileşenler:Su 250 ml (Kuru hamur aldıkça daha çok döktüm)Yağ 1.5 yemek kaşığı. l.Un 450 gramŞeker 2.5 çay kaşığı tarifin yazarından (6 çay kaşığı aldım.)Maya 1.5 çay kaşığıTüm bunları Temel programa, Ortalama kabuk'a koyduk.Ardından, HP'nin ekmeğe bir şeyler ekleyebileceğiniz ve doğranmış olanları atabileceğinize dair bir sinyal vermesini bekleriz:75-80 gram sucuk75-80 gram peynir]

Bugün sosisli ve peynirli ekmek yaptım, bu benim için ne kadar karanlık çıktı) İçinde ne var - Size daha sonra göstereceğim, üstünü kestiğimizde işe yaramadı





Ama eridikçe Peynir'in içinde böyle çıktı. Somun çok lezzetli Forumumuzda bulundu, ancak bağlantıyı kaybetti, bu yüzden nasıl yaptığımı yazacağım



Ve işte bileşenler:

Su 250 ml (Kuru hamur aldıkça daha çok döktüm)
Yağ 1.5 yemek kaşığı. l.
Un 450 gram
Şeker 2.5 çay kaşığı tarifin yazarından (6 çay kaşığı aldım.)
Maya 1.5 çay kaşığı

Tüm bunları Temel programa, Ortalama kabuk'a koyduk.

Ardından, HP'nin ekmeğe bir şeyler ekleyebileceğiniz ve doğranmış olanları atabileceğinize dair bir sinyal vermesini bekleriz:

75-80 gram sucuk
75-80 gram peynir

Peynirli sosisleri göz göze aldım, muhtemelen daha da fazla çünkü pul yok.

İşte ilk çikolatalı kekim geliyor

[larchik604]

larchik604, sınıf, ne kadar uzun bir kek çıktı

[Letka-enka]

Letka-enkakendini izlenim altında

Kızlar oranlara yardımcı olur. Sade beyaz ekmek pişiriyorum yemek tarifi ... Ancak ekmek sürekli olarak kovadan çıkmaya çalışıyor ve xn kapağında dinleniyor. Azaltılmış şeker ve maya, ancak hamur yine de kaçmaya çalışıyor

[larchik604]

larchik604Bana öyle geliyor ki fırınımız için 460 g un beyaz ekmek için çok fazla. 1 bardakta x / soba ununa yaklaşık 140 gram, yani 420 g (3 su bardağı yani tam tahıllı, tariflerde artık yok) çok alabilirsin.

[larchik604]

larchik604Bana öyle geliyor ki fırınımız için 460 g un beyaz ekmek için çok fazla. 1 bardakta x / soba ununa yaklaşık 140 gram, yani 420 g (3 su bardağı, yani tam tahıllı, tariflerde artık yok) çok alabilirsin.

Suyu ve mayayı aynı oranda mı bırakın?

O x / sobada yazarla birlikte 1 kg ekmek pişirebilirsiniz, yani kovasından çıkmasa da çok güzel kalır bence.

Suyu ve mayayı aynı oranda mı bırakın?

Hayır, daha az una güvenmeniz gerekiyor.

O x / sobada yazarla birlikte 1 kg ekmek pişirebilirsiniz, yani kovasından çıkmasa da çok güzel kalır bence.

İşin gerçeği, tarifin yazarı 750 gram somun ağırlığını belirtmesidir.
Herkese çok teşekkürler.

[larchik604]

larchik604, 400 gr un alın, sonra 400: 460 yaklaşık 0.87 olacaktır ve tarifteki tüm malzemeleri bu faktörle çarpın. İyi şanslar!

İşin gerçeği, tarifin yazarı 750 gram somun ağırlığını belirtmesidir.

Bazen somunun ağırlığı aynıdır, ancak hacmi farklıdır: biri tam oturmuyor ve küçük, diğeri havadar ve uzun. Bunun gibi bir şey.

Kızlar bana, malt ve şık çanlar ve ıslıksız çavdar ekmeği tarifine sahip olabilir mi? Ve sonra un aldım - ve tariflere bak - ve bir sürü taciz edici malzeme var ...Konunun başında bira ve kvas için bir tarif gördüm - bu yüzden herhangi bir kvas ve biranın uygun olduğunu bilmiyorum veya özel olanlar var mı?

[Leshka1]

Leshka1, Saf çavdar pişirmedim, ama buğday-çavdar, evet ya da herhangi bir ekmek tarifinde 100 gr'dan yarıya kadar unun ağırlığına çavdar ile 2 yemek kaşığı koyabilirsiniz. l. kuru kvas veya sıvı kvass wort, burada yaklaşık bir tarif, en uygun fiyatlı olanları seçtim, üzgünüm yazarlığı tutmadım, hepinize teşekkür ederim, forumda kim var:
Ekşi sütlü çavdar ekmeği
170 ml ekşi süt 140 ml su 1.5 çay kaşığı. Tuz 1 çorba kaşığı. l. bal
2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ 200 gr 1. sınıf un
250 gr soyulmuş çavdar unu 1 tatlı kaşığı. kuru maya - diyet rejimi (temel Fransızca'da da çalışmasına rağmen)
Somun başına "Provence otları" ile ekmek 700 g
Kuru maya - 1 1/4 çay kaşığı. Buğday unu, birinci sınıf - 250 g
Bütün un - 100 gr Soyulmuş çavdar unu - 50 gr
Esmer şeker - 1 yemek kaşığı l. Tuz - 1 1/4 çay kaşığı
Baharat "Provence otları" - 1 yemek kaşığı. l.
Öğütülmüş kimyon - 1 çay kaşığı. Taze yeşil soğan - 10 gr (1 sap)
Taze maydanoz - 5 gr (1 sap) Tereyağı - 40 gr
Zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l. Süt - 300 ml
Yeşilleri kesin ve talimatlara göre diğer ürünlerle birlikte ekmek makinesine koyun.
"Diyet ekmeği" ("Tam tahıllı") programını seçin, "L" (büyük) boy.

[Letka-enka]

Letka-enka, teşekkürler - güldü. Ve söyle bana. - 1. sınıf un yazarsınız ve en yüksek notum var, daha önce okunanlara göre birinci sınıfa göre daha az su alır. Daha az su eklemem gerekecek ama ne kadar?

Ve yine de - ekmek yapımcısı için tariflerde, her yerde süt tozu ve su belirtilmiştir .... peki süt tozu koymazsanız ne olur? Bende yok! Bu kaliteyi herhangi bir şekilde etkiler mi?

Ve su yerine sadece süt eklerseniz? Bir fark var?

Ben de en yüksek notum var, yoğurma işleminde topuzu takip ediyorum, tüm unu hemen koymuyorum, 30 gram bırakıyorum, sıvı çöreğe un katarsam ama kuru süt gelince birçoğu, onu kuru krema veya fazladan bir kaşık un ile değiştirebilirsiniz, genel olarak bende de yok; su birbirinin yerine geçebilir - süt, kefir ikiye bölünmüş su, peynir altı suyu, patates suyu, kısaca, tat ve renkte ... ve ürünlerin mevcudiyetine göre uyum sağlamanız gerekir ve un herkes için farklıdır. 280 ml var. sıvı - bir yere 400-420 g en yüksek un gider. Göreyim seni! Herşey yolunda gidecek

[VerkoO]

VerkoOVera, ne somun! Bu zaten bir pizza.
larchik604Larissa, ne aptal herif! Her şeyi çikolata seviyorum

Zaten tam tahıllı ekmeği iki kez pişirdim, ancak iki kez de çatı düştü, bugün veya yarın onunla tekrar kavga edeceğim, unu ayarlayacağım, umarım sonunda güzel olur

Kızlar jambon, peynir, mantar ve Provence otlarıyla ekmek pişiriyorlardı, kısacası bayramdan geriye kalanlar.



Ekmek çok lezzetli çıktı

[larchik604]

larchik604ve bir tarifimiz var mı?

[larchik604]

larchik604, güzel ekmek!

[larchik604]

bugün ya da yarın onunla tekrar savaşacağım, un nadeus'u ayarlayarak sonunda güzel olacak

Ben de bugün savaştayım. 🔗 Kuşlar için ilk kez böyle ekmek yaptım (yavaş yavaş gagalarlar), pek işe yaramadı. 🔗 Şimdi kanıtlanmış bir tarife göre kendim pişiriyorum ve yani yapmak istiyorum.

Ekmek çok lezzetli çıktı

larchik604, şanslı bir ekmekle!

[Tatlı şeker]

Tatlı şekertarife göre pişmiş VerkoO,
Su 250 ml (Kuru hamur aldıkça daha çok döktüm)
Yağ 1.5 yemek kaşığı. l.
Un 450 gram
Şeker 2.5 çay kaşığı tarifin yazarından (6 çay kaşığı aldım.)
Maya 1.5 çay kaşığı

Tüm bunları Temel program olan Orta kabuk'a koyarız.

Ardından, HP'nin ekmeğe bir şeyler ekleyebileceğiniz ve doğranmış olanları atabileceğinize dair bir sinyal vermesini bekleriz:

75-80 gram sucuk
75-80 gram peynir

Daha fazla detay: https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=123935.0

Ben de bugün savaştayım.

ve neden buradalar ... hava değişti veya ay kıpırdıyor

size ciabatta ile geliyoruz
oh, onu ne kadar seviyorum! Kendine yardım et!




tarifi burada hp ana modda 10 dakika yoğurma

________

VerkoO tarifine göre pişirilmiş SweetCandy,

aaaa işte orada, evrensel tarif daha kısa!
ne istersen ekleyebilirsin

Kuşlar için ekmek hakkında bir yazı okudum - sessizce oturup kendime gülüyorum. gözyaşlarıyla gerçek. Letka-enka'nın verdiği tarife göre çavdar ekmeği pişirmeye karar verdim - * sütü ekmeliydim *, ama şimdilik karabuğday ve buğdayı dövmeye karar verdim (forumdaki tarife göre) ... ölçtüm Her şey, Ölçeklerde, beklendiği gibi, tahılları bir kahve değirmeni içinde öğütürdüm - unun kendisi değildi. Her şeyi bir kovaya döktüm, üzerine koydum, döndürdüm ... ve sonra anladım ki karabuğday kabuğu çıkarılmış tane değil, yulaf ezmesi ... Şaşkına döndü. Öyleyse ne olacağını düşünüyorum? Kuşlar bundan hoşlanacak mı? Ve evdeki ekmek aptal! Ve işte o hottsa

Oturup kendime sessizce gülüyorum. gözyaşlarıyla gerçek

Lenusya, ağlama! Yulaf-buğday ekmeğiniz olacak!

Duc orantılar muhtemelen sadece karabuğday için uygundur? 400 gr un ve 100 gr yulaf Karabuğday unu

larchik604 çikolatalı kek pişirdin. Lütfen söyle bana ne kadar un ve kefir içtin! Tarif 200-250 un ve 100 gr kefir içerir. Aynı oranlara sahip misiniz? Ve bir ekmek yapımcısında bir unlu mamul veya kek programında nasıl yaptınız, karıştırdınız ve pişirdiniz?

[Leshka1]

Leshka1, Duc unu ve Afrika'da un)) topuzu izle

[Valdemarovna]

Valdemarovna, Çikolatalı kek tarifi: 100 gr'lık bir süpürge ile 2 yumurtayı çırpın - 140 gr'a kadar yapabilirsiniz. şeker, böylece kütle hafifçe parlar, ancak şeker taneleri kalır (bir karıştırıcıyla dövmem), biraz tuz, bir tutam düz, 100 ml dökün. kefir (yoğurt) + 2 yemek kaşığı. l. kakao dolu (3 koyabilirsiniz), 40 gr eritilmiş erik dökün. tereyağı, sonra 1 çay kaşığı koyun. (bıçağın altında) söndürülmüş soda değil, kefir ile söndürülecek ve hemen unu dökün ve soda kabarcıklarının buharlaşmaması için hemen karıştırın. 2 bardak un döküyorum (MV'den küçük olanlar, 200 gr ağırlığında - çıkıyor), sonra hamurun kalın ekşi krema gibi akmadığına bakıyorum, bir charlotte gibi, her şeyi doğru HP kovasına koyuyorum, Hiçbir şey sürmüyorum, fırına 1 saat koyuyorum. (Sıvı hamur varsa 50 gram daha un ekleyin).
Bu tarif Letka-enka... Her şeyi bir mikserle çırpıp bir kovaya döktüm, 2 yemek kaşığı daha brendi ekledim.

Ben de dün bir örgü yaptım



yemek tarifi

[Valdemarovna]

Valdemarovna, Çikolatalı kek tarifi: 100 gr'lık bir süpürge ile 2 yumurtayı çırpın - 140 gr'a kadar yapabilirsiniz. şeker, böylece kütle hafifçe parlar, ancak şeker taneleri kalır (bir karıştırıcıyla dövmem), biraz tuz, bir tutam düz, 100 ml dökün. kefir (yoğurt) + 2 yemek kaşığı. l. kakao dolu (3 koyabilirsiniz), 40 gr eritilmiş erik dökün. tereyağı, sonra 1 çay kaşığı koyun. (bıçağın altında) söndürülmüş soda değil, kefir ile söndürülecek ve hemen unu dökün ve soda kabarcıklarının buharlaşmaması için hemen karıştırın. 2 bardak un döküyorum (MV'den küçük olanlar, 200 gr ağırlığında - çıkıyor), sonra hamurun kalın ekşi krema gibi akıp akmadığına bakıyorum, bir charlotte gibi, her şeyi doğru HP kovasına koyuyorum, Hiçbir şey sürmüyorum, fırına 1 saat koyuyorum. (Sıvı hamur varsa 50 gram daha un ekleyin).
Bu tarif Letka-enka... Her şeyi bir mikserle çırpıp bir kovaya döktüm, 2 yemek kaşığı daha brendi ekledim.

Çok teşekkür ederim

Len, peki, bitirdin! Ne nefis pişirirsin: ciabatta, dereotu ile örgülü hasır. Ve bir şeyi çörekler ve peynirli keklere değiştirdim. Tatil bitti, ciddi bir şeye geçebilirsin.

Ben de dün bir örgü yaptım



yemek tarifi

Oh ne güzel bir örgü

Ben de dün bir örgü yaptım



yemek tarifi

Yulaf ekmeğimi beklerken, bu rulodan neredeyse tükürüğüm tıkanıyordu. Aynı zamanda parlıyor ...

Merhaba Hostes! Benim adım E Lenka. Bu gerçek isim))). HP'yi bir hafta önce satın aldım. Scarlet sc 400. Nuuuuuuu ..... ilk 3 !!!! ekmek ... kuşlar için))) Ve sonra burada forumda hardal ekmeği için bir tarif buldum ve gidiyoruz))) Yazarın nerede kaydedildiğini bulacağım, girişte değişiklikler yapacağım. YAZAR'A ÖNCEDEN TEŞEKKÜRLER! Ekmek chuuuuuudnenky! Önce hardalı pişirdim, sonra bal hardalı, sonra cevizli bal hardalı. Her şey harika gitti. Ve işte meslektaşlarımı besledim ve evde mırıldanıyorlar)))) Bugün tekrar deneyeceğim)))

[E Lenka]

E Lenka, yeni bir asistanla! : çiçekler: x / soba uzun süre hizmet etsin ve lezzetli ekmeği memnun etsin! Her şey olması gerektiği gibi yürüdüğünde harika! Unlu mamullerinizin fotoğraflarını ve tariflerini bekliyoruz!

[Leshka1]

Leshka1, Duc unu ve Afrika'da un)) topuzu izle

Peki, çöreğim pişmiş - yulaf ezmesi ...

1. Ağırlığın 830 gram olduğu ortaya çıktı .... tuhaf, buradaki tabloya göre karşılaştırırsanız, o zaman 500 gram un, 750 gram hazır ekmeğe denk geliyor ..?
2. Göz alıcı olduğu ortaya çıktı. gevşeklik yeterli değil. Neden? bir sürü un? (ve fırında 12 dakika daha bekletildi)
3. Tadı hiçbir şeye benzemiyor, ama sizi açlıktan kurtaracak.

Hatalar üzerinde çalışın - 750 gr başına maksimum un ağırlığı ne kadardır. ekmek?
Neden gözlü çıkıyor? Ve biraz ekmek yaptı - aynı sorun buydu.

[Helena]

Helenave ekmeği hangi tarife göre yaptın?

400 gram un c. 100 gr karabuğday, 350 ml su, yağ - 2 yemek kaşığı. l, tuz 1 çay kaşığı. l, şeker 1.5 yemek kaşığı. l, maya 1.25 saat. l

Elena, dedikleri gibi sürekli olarak her gün ekmek pişiriyorum. Un var 450 gr, sıvı 300 gr süt + su! Her zaman harika! Doğru, bazen biraz pencereye ulaşır, tüm tepeye değil, biraz ortasına! Ilık süt eklediğimde bunun olduğunu fark ettim! Hemen karanlık bir kabuğun üzerine koydum ve ardından, Maria'nın tavsiyesi üzerine, aynı kabuğu pişirmek için bir 10 dakika daha koydum! Üst ve yanların aynı renk olduğu ortaya çıktı!

[Helena]

Helena, ancak karabuğday unu yerine yulaf ezmesi ve dolayısıyla glyzy koyarsınız. Ve karabuğday unu ile deneyin, böylece belki her şey yoluna girecek. Ayrıca her seferinde yulaf ezmeli ekmek de almıyorum. Sadece Panasonic'te iyi sonuç veriyor, ancak farklı modlar da var (zamanla).

Önce hardalı pişirdim, sonra bal hardalı, sonra cevizli bal hardalı

- Ayrıca hardal ekmeği pişiriyorum, başarılılar, her zaman güzel kokuyorlar, referans oluyorlar https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=2900.0.
Ve bugün bende öyle "tabaklanmış" bir buğday çavdarı var - bilmiyorum, sürekli ısı beraberinde oynadı

[Helena]

Helenave mini bir fırında mı yoksa büyük bir fırında mı pişirilir? Bir mini fırında, bazen bu şekilde kızartılır.

[Lagri]

Lagri, evet, küçük bir fırında pişiriyormuş gibi, hamuru kaldırırken üstte çok az yer var, altına koymak gerekiyordu.

Evet, tanıdık ... Dibine koymalısın, bu kesin.

[Valdemarovna]

Valdemarovna

ne kadar ekmek için bu kadar un ve su?

Sadece masada (burada sitede) 750 gram somun başına 500 gram un yazıyor ..... Ve şimdiden 830 aldım. Belki de toggo yüzünden sersemlemiş olması (su buharlaşmamış) bu yüzden ağırdır ???

[Helena]

Helena, bir dahaki sefere yulaf ezmesi yerine Herkül eklemeyi dene. Çok güzel bir ekmek olmalı. Herkül ilavesiyle pişirdim ve ekmeğin işe yaramayacağını düşünmedim, sadece pişirdim ve bu kadar. Ve sonra yulaf ezmesi ilavesiyle kanıtlanmış bir tarife göre pişirmeye çalıştım ve ayrıca bir zencefilli kurabiye aldım.