Christophe Michalak'ın kirazlı Clafoutis (Сlafoutis aux cerises de Christophe Michalak)

Christophe Michalak'ın kirazlı Clafoutis (Сlafoutis aux cerises de Christophe Michalak)

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Fransızca

Malzemeler
badem	65 g
toz şeker	75 g
Yumurta	1 bilgisayar
yumurta sarısı	1 bilgisayar
Mısır nişastası	10 g
krem (herhangi bir yağ içeriği)	65 g
taşlı taze kiraz	damak zevki

Pişirme metodu

• Bademleri (soyulmamış) küçük parçalar halinde öğütün. Bir blender kasesinde öğütüldüm, bir çorba kaşığı toz şeker (toplam miktardan) fındıklara, darbe modunda ekledim.
• Yumurtayı ve sarısını hafif köpürene kadar çırpın. Krema ekleyin ve tekrar çırpın.
• Badem ve nişasta ekleyin, yumuşayana kadar karıştırın.
• Hamuru bir fırın tepsisine veya porsiyonlu fırın kalıplarına koyun (küçük tenekeleri hamurla hacminin en fazla 2 / 3'ü kadar doldurun).
• Önceden ısıtılmış fırında 180 ° C (160 ° C) derecede 7-8 dakika pişirin.
• Çanağı fırından çıkarın, meyveleri ekleyin.
• Kalıbı fırına geri koyun ve 20-25 dakika daha pişirin. Klafutinin tepesi "kapmalı" ve açık altın rengi bir renk almalıdır.
• Sıcak servis yapın.
• Afiyet olsun!
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

4 şey

Hazırlık zamanı:

45 dakika

Pişirme programı:

fırın

Not

Bir kaynak: 🔗

Uzun zamandır clafoutis pişirmek istedim ve% 100 sevdiğim bir tarif bulamadım Marin, fotoğraflarını görür görmez hemen anladım - işte burada! her şeyden önce

Sasha, dene. Frangipan'ı seviyorsanız, clafoutis'in bu versiyonu beğenilmelidir. Bu arada yazar, hamura kuyruklu kirazları koymanızı tavsiye ediyor, ama onlarla sevmedim, yırttım.

Marin, kemikleri çıkarırdım, ama muhtemelen çok fazla meyve suyu olacak ve pişmeyecek mi? Frangipan badem nişastalı mı?

Fransızlar, bir kemikle daha lezzetli olduğunu garanti ediyor.

frangipan nişastalı bademdir

Neredeyse. Her zaman badem, yumurta, tereyağı ve şekere dayanır. İle yapılan çikolata frangipan ve işte başka benzer tarif.

Ah, Marina, teşekkürler, geçen seneden puding için heykel yapacağım, bu sene bakıyorum acilen yapmam lazım

Oh, Marin, ne kadar lezzetli! Erikli frangipanı, armutlu ve kayısılı seviyorum .... Henüz kirazla denemedim. Hala kirazları soyarsan (küçük çocuklar yemek yer), pişirilmeyecek mi? ve nişasta içinde yuvarlanmak bile işe yaramayacak mı?

[Sonadora]

Clafoutis'i duydum ve hatta pişirildim, ama frangipan hakkında değil))Sonadora, tarif için teşekkürler! Kesinlikle deneyeceğim

[Natasha]

Natasha Söyleyemem, çukurlar olmadan yapmadım. Ama kesinlikle frangipan çikolatalı vişnenin harika bir kombinasyon olduğunu biliyorum.

Yulia, Beğenirsen sevinirim. Frangipan'a genellikle badem kreması denir.

[Adam,]

Oh, Adam, ve hem clafoutis hem de frangipan ve floniard'ı seviyorum. _ Çok hassas ve sulu!
Onu yuvama götürüyorum, tamam mı? Oh teşekkürler! (Bu yüzden konuştuk)

Klafutenka
başka bir şaheser

[Marish,]

Marish, sen sor! İzin ver, götür onu! Umarım bir gün yararlı bulursun.

Natasha, elbette bir şaheser değil, ama zevkli!

[Sonadora]

Sonadora Manechka, şuna bak, raporum-
Lezzetli olağanüstü Teşekkürler

[Cüce baykuş,]

Cüce baykuş, Lorik, bu güzelliği nasıl görmezden geldim? Çok lezzetli bir fotoğraf, sadece krema kasesinin içindekileri tatmak istiyorum. Ne tür bir vişne yedin, donmuş mu? Laris, hoşuna gitmen ne kadar güzel!

Manechka, taze kiraz Dönmeye başladım, fotoğrafı hemen yüklemedim

Ve şimdiden taze kirazları nerede bulduğunu sormak istedim.