Patlıcan salatası

Patlıcan salatası

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Patlıcan	3 parça. büyük
Soğan	3 parça. büyük
Tatlı biber	3 parça. büyük
Domates	3 parça. büyük
Tuz	2 çay kaşığı
Şeker	4 çay kaşığı
Sirke% 9	1 yemek kaşığı. l.
Rast. Tereyağı	100 ml

Pişirme metodu

• Büyük bir tencerenin dibinde patlıcanları 8-10 mm kalınlığında büyük halkalar halinde kesin, ardından soğan, sonra biber ve domatesleri üstüne kesin. 100 ml bitkiyi bir bardağa dökün. yağ, oraya sirke ekleyin, karıştırın. Her şeyi sebzelerin üzerine serpin. Üzerine tuz ve şeker serpin ve kapağı kapatmadan ateşe verin. Kaynayınca kapağı kapatın, ısıyı düşürün ve 20 dakika pişirin. (Yakmamaya dikkat edin!) Soğutun, buzdolabına koyun ve ertesi gün soğuk yiyin ...
  
• 
  
• Çok lezzetli!!!
  
• 
  
• Ayrıca çoklu pişiricide de yemek yapabilirsiniz.
  

Patlıcanı çok seviyorum! Tarifinize göre kesinlikle salata yapacağım! Teşekkür!

Bekleyeceğim!

[on]

oo-oh - çok lezzetli salata, onaylıyorum

Onu bölgemizde tanıyorum aradı on... Orada sadece 10-10 biber, 10 soğan, 10 domates vb. İhtiyacınız var. Hemen yiyebilirsiniz ya da sarabilirsiniz. Gash, ve sen sahipsin Troyka Stalin günlerinde olduğu gibi aradı.

shl. : sır: git veschi toplamak?

[Not:]

Yıllardır böyle bir salata yuvarlıyorum, kış için tartın !!! Konserve kitabımda ona "Four Threes" deniyordu. Tarif benimkiyle bire bir.

Not: Galyunsen ve ben muhtemelen aynı kitaplara sahibiz ...

[on]

oo-oh - çok lezzetli salata, onaylıyorum

Onu bölgemizde tanıyorum aradı on... Orada sadece 10-10 biber, 10 soğan, 10 domates vb. İhtiyacınız var. Hemen yiyebilirsiniz ya da sarabilirsiniz. Gash, ve sen sahipsin Troyka Stalin günlerinde olduğu gibi aradı.

shl. : sır: git veschi toplamak?

ONİKİM var !!! (4x3 = 12) Şiir !!! Blok...

Kroshik, böyle bir kitabım yok ... Tarif, kayınvalidemin köydeki komşusu tarafından verilmiş ...

ve sekiz denen böyle bir salatamız var ... ve şimdi bu matematikle ne yapmalı?

Kara mayını !!! Peki, sekiz nereden geliyor ??? Onozh üç kişilik bile değil!

evet tüm bileşenlerin patamushtası 8 parça halinde alınır !!! mavi, soğan, domates ve biber - her biri 8 adet !!!!

Ve sho ... patlıcandan acıyı gidermenize gerek yok mu?

Tarifimde adı "Cheyre'de Dört" veya 4x4 (bir tür Jeep). 85. yıldan beri yapıyorum tarifini anneannem verdi. Vkuuuuuusno !!!

[Zinger]

Pekala ... Başka hangi numaralar var? Gagamda tatilimden gururla bir muamele yaptım ... Sizi şaşırtmak istedim ... Nerede olursa olsun ... En sevdiğim site hevesle harfleri sıralıyordu, şimdi rakamlar ...

Zinger, Tanyush, soğan hariç hiçbir şeyin soyulması gerekmiyor ...

[Zinger]

Zinger, Tanyush, soğan hariç hiçbir şeyin soyulması gerekmiyor ...

Ve biber?

Zhezh'den !!! Temizlemeyi seçer misin? Tohumları ayıklamak gerekiyor ve bu yüzden çok temiz

Zhezh'den !!! Temizlemeyi seçer misin? Tohumları ayıklamak gerekiyor ve bu yüzden çok temiz

yutulacak tohumlar var, çubuk yok ... döllenecek kızlar

[Zinger]

Zinger, Tanyush, soğan hariç hiçbir şeyin soyulması gerekmiyor ...

Evet, soymayı sormuyordum, ama ... tamam, sana söylüyorum ... Patlıcanları dilimler halinde kestim, tuz ve suyunun gitmesi için bir süre bıraktım. Sonra yıkarım. Bu onlardan acıyı bırakmaktır.
Ve sen temizsin, temizsin. Bu küçük piliçler başınızı kaldırdı.

Ahhh ... Tan, patlıcanlarımız acı değil, bu yüzden bunu uzun zamandır yapmadım ...

Acı değil ... Yalamaya gideceğim ...

Taaaan ... yirmi dakikadır yalıyorsun ... acı değil o zaman !!!

patlıcanlarımız acı değil

Burada çok yaşıyorum, acı patlıcanlara hiç rastlamadım ... ama ne ve böyle mi?

[Solaninler]

Bu yüzden acı tadı görünmüyorlar, ama yine de bir tür acı gider, hatta durulayın ...
Bayanlar, domates atmayın, kızartmanın zararlı olduğunu biliyorum, ancak tüm malzemeleri hafifçe kızartmaya çalışın ve sonra lezzetli yahni
Kırıntı, sadece beyaz patlıcanlarda acı yoktur. o Solaninleryeşil patates gibi ...

Krosh, orada mı yaşıyorsun? Daha önce, pomnitsa ... Cildin tadı biraz acıdı

Taaaan ... zaten yirmi dakikadır yalıyorsun ... acı değil o zaman !!!

Evet, fikrimi değiştirdim. Onu keseceğim ve sonra onunla bir şeyler yapmaları gerekecek. Hotsa değil.

Burada çok yaşıyorum, acı patlıcanlara hiç rastlamadım ... ama ne ve böyle var mı?

Kayınvalidem patlıcan pişirmeye karar verdiği bir zamanı hatırlıyorum. Pişirdiğinizde acının kaybolduğunu söylüyor. Saçma her şeydir. "Lezzetli olacak (bu onun karon kelimesidir)" der.
Ve bu patlıcanı denediğimde, neredeyse gözlerimi yaladım ... çok acıydı.

[Solaninler]

Kırıntı, sadece beyaz patlıcanlarda acı yoktur. o Solaninleryeşil patates gibi ...

Evet ? Her zaman mavi alırım ama acı değil ... ve kabuğunu patlıcandan soymam ...

Krosh, orada mı yaşıyorsun?

Oh çokahh zaten ...

[ahh]

Evet ? Her zaman mavi alırım ama acı değil ... ve kabuğunu patlıcandan soymam ...

Duc ben de cildi soymam. Ama kayınvalidem "lezzetli" olduktan sonra her zaman acıyı gideririm.

Oh çokahh zaten ...

Bak Kim Konuşuyor....

[Zinger,]

... "Lezzetli olacak (bu onun karon kelimesidir)" der.

Zinger, : - * burayı duy ... I her zaman Patlıcanları kestim ve üzerine tuz serpiyorum ... Doğru, bu solanin yaprakları, patlıcanları yıkadıktan sonra su kararıyor. Ama nedense bu tarifte yazdığım herşey bir yığın halinde koyun ve sonra yazarın sözlerini ... ben ve bu ... tavolar ... bir yığın halinde. Ama alıştığınız gibi işleyebilirsiniz. (Lezzetli olacak) IMHO ona karşı çok duyarlı insanlar var.

Ona çok duyarlı insanlar var IMHO. (Olur, boğazını çeker, be-e-e-)

Otozh ve benim çok boğazımız var.
Bu yüzden her zamanki gibi yapacağım, yani tuz serpin ve suyunu durulayın.
Ir, DR Sobachevichs'i gördün mü?

Hemen hissedebilirsiniz - GASHA GERİ DÖNDÜ !!!
Varıştan sonra ilk tarifi yayınladım - ve ne hararetli bir tartışma!
Kin veriyorum - önümüzdeki günlerde çoğu "yerel" patlıcan yalama alıştırması yapacak!

Kin veriyorum

hadi ... nikhto seni dilinden çekmedi !!! Akıntı iyi durumda ... Son zamanlarda benimkini sevmiyorum ..

Ve Zhivchik tıknaz boğazı ile zaten kreplere yapışıyor !!!

Ve Zhivchik tıknaz boğazı ile zaten kreplere yapışıyor !!!

Patlıcan pişirildiğinde acının geçeceği cevabını bekliyorum. Ve nedense sessizler.

hadi ... nikhto seni dilinden çekmedi !!! Akıntı iyi durumda ... Son zamanlarda benimkini sevmiyorum ..

Gasha, gizlice - düzgün dişlerim yok
onlar (dişlerim) dilimden çok ahlaksız hale geliyor ...

Patlıcan pişirildiğinde acının kaybolacağı cevabını bekliyorum. Ve bir şekilde sessizler.

Bu yüzden size cevap vereceğim tutachki ... pişirildiğinde, suyu tahliye edebilmesi için eğimli bir yüzeye koyun ve ardından kreplerinizi şekillendirin

[Khimichka]

Bu yüzden size cevap vereceğim tutachki ... pişirildiğinde, suyu tahliye edebilmesi için eğimli bir yüzeye koyun ve ardından kreplerinizi şekillendirin

Ve ... her şey ... Hatırladım ... Pişmiş patlıcanın baskı altında eğimli bir yüzeye serilmesi gerekiyor. İçinde...
Khimichka,

[Tan]

İçmek, Tan, Yapamam ama bardakları tokuşturuyorum

Len, boşuna uğraşıyorsun ... Tanyukha yalamak için bile çok tembeldi ... sıcak değil ... anlıyor musun?

Dün, 7. sınıftaki bir dersten sonra bir not buldum ... sonra bir toplantı yaptık ... iyi, okudum ... durmadan ... İki devuli yazıyor
"Çocukla zaten balık avladınız ..." ve bunun gibi ... sonunda birkaç yazdırılamayan ifade ... ve altı cümlede 8 hata ...

Len, boşuna uğraşıyorsun ... Tanyukha yalamak için bile çok tembeldi ... sıcak değil ... anlıyor musun?

Gerek yok, ne burada olmalı ... Bu bugün çok ama yarın farklı olacak.

"Çocukla zaten balık avladınız ..." ve bunun gibi ... sonunda birkaç yazdırılamayan ifade ... ve altı cümlede 8 hata ...

İyi evet. Böyle bir zihin için gerekli değildir. Evet, 7. sınıfta bile.

[on]

Patlıcanın acılığına gelince ... şimdi acı olmayan çeşitler var. Mavi olanlar. Ve çoğunlukla acı olmadan satışta. Ama beyazlarım büyümek istemiyor ve ben denemiyorum bile. Numaralar listelendiğinde, kendi numaramı koymak istedim, ancak zaten on tane vardı ve biz on ... Salata gerçekten çok lezzetli. Ve kış için sakince yuvarladım.

ONİKİM var !!! (4x3 = 12) Şiir !!! Blok...

edebi bir yarışmaya başvuru olarak kabul edildi

Aha! Kirei hara !!!

Bakire ve eğer böyle bir salata kış için kavanozlara yuvarlanırsa, sterilize edilmeli mi? Eğer öyleyse, ne kadar?

Bakire ve eğer böyle bir salata kış için kavanozlara yuvarlanırsa, sterilize edilmeli mi? Eğer öyleyse, ne kadar?

Kış için 15 yıldır böyle bir salata yuvarlıyorum.

Oranlar kalır, sadece 70 ml sirke alıyorum.

Kavanozları fırında önceden sterilize ediyorum, sıcak salatayı kavanozlara koyup kapatıyorum. Artık manipülasyon yapmıyorum.

Salata şirin. Geçenlerde 2007 için bir kavanoz salata çıkardım.

Ayrıca salatayı sterilize etmiyorum, sadece mikrada kapaklı kavanozlar.

"On" olarak listelenen tariflerde böyle bir salatam var. Bir seferinde her yıl yaptım, sonra yedik. Gelenek yenilenmeli.

Ne nostaljik, tanıdık bir tarif! Yazdığım gibi, yaklaşık 20 yıldır. Bir keresinde Ukrayna'da bunu pişirdim. Hatta kış için bankalara bile koyuyorum. Doğru, birkaç farklılığım vardı: biraz farklı oranlar ve şekersiz. Salatayı karıştırmadım, ancak katmanlara koydum: önce bir tencereye, sonra ters sırayla, zaten sterilize edilmiş kavanozlarda ve hemen yuvarladım.
İstersen, bu salatadan kendi oranımı koyabilirim.

Ne nostaljik, tanıdık bir tarif! Yazdığım gibi, yaklaşık 20 yıldır. Bir keresinde Ukrayna'da bunu pişirdim. Hatta kış için bankalara bile koyuyorum. Doğru, birkaç farklılığım vardı: biraz farklı oranlar ve salatayı karıştırmadım, ancak katmanlara koydum: önce bir tencereye, sonra ters sırayla, zaten sterilize edilmiş kavanozlarda ve hemen yuvarladım. .
İstersen, bu salatadan kendi oranımı koyabilirim.

Bana mı soruyorsun? Pishiii ... Kağıt fsё tahammül edecek !!!

Kızlar, Tambov'da büyüdüm ... O günlerde Chernozem bölgesindeki patlıcanlar bahçelerde yetiştirilmiyordu ... ve şu anda - her şeyden uzakta ... Bu nedenle, bu tarif benim için hayal bile edemediğim bir keşifti o kadar popüler ki ...

Bana mı soruyorsun? Pishiii ... fsyo kağıdı dayanacak !!!

Teşekkürler Gashenka!
Tarif prensip olarak benzer olduğundan, ayrı bir Temka açmaya değmez. Sadece varyasyonumu temaya gönderiyorum:

4 orta boy patlıcan
4 tatlı biber, çekirdeksiz ve boyuna kesilmiş
4 orta boy soğanı soyun ve 4 parçaya bölün
İkiye 6 domates, dilimleyin.
Her şeyi belirtilen sırayla bir tencereye koyun, otlar serpin (kurutabilirsiniz)
tuz - 1 çay kaşığı + bir tutam.
1/2 su bardağı% 9 sirke dökün
3/4 su bardağı bitkisel yağ.
20 dakika kısık ateşte kaynatın.

Ters sırayla sterilize edilmiş kavanozlara koyun ve hemen yuvarlayın.

Gasha! Popüler ama tarifi kaybettim, aramam gerekiyordu. İşe yaradığı yer burası! Ama oraya 3 diş daha sarımsak koydum ve Caprice'i kavanozlara koydum, ancak katmanlara dayanamıyorum, kaynarken gerektiği kadar karıştırıp katlıyorum. Buna 4x4 diyoruz çünkü 4 ana malzeme (patlıcan, biber, soğan, domates) boyuna 4 parçaya bölünüyor. Doğru, bu sefer patlıcanları kendi tarzınıza göre - daireler halinde kestim, bu yüzden kavanozlara koymanın daha uygun olduğu ortaya çıktı, bu nedenle isim farklı olmalı
Bu yüzden Caprice tarifine baktım ve düşünüyorum ... ama biraz sirke mi koydum? Sadece% 6 elma yedim, bir porsiyona 1.5 yemek kaşığı koydum. l.

Gasha! Tarifi kaybettim, aramalıydım. İşe yaradığı yer burası!

Allah'a şükür! pfh ...

Bu yüzden Caprice tarifine bakıp düşünüyorum ... ama biraz sirke mi koydum? Sadece% 6 elma yedim, bir porsiyona 1.5 yemek kaşığı koydum. l.

Porsiyon başına bir buçuk yemek kaşığı% 6 mı? Tarifimde porsiyon başına yarım bardak% 9 var. Muhtemelen yeterli değil. Ancak denemelisiniz.
İlginç bir şekilde ve sonra gerekirse tabağa ekleyebilir miyim?