Scarlett Ekmek Yapma Makinesi

Çatı düştü ve soldu

Elena, sadece çatıyı mı yoksa yanları mı soluk? Isıtma elemanı arızalı olabilir mi ???

Elena, sadece çatıyı mı yoksa yanları mı soluk? Isıtma elemanı arızalı olabilir mi ???

Kenarlar hala katlanılabilir ve çatı nemli hamur rengindedir. Düşünmek istediğim son şey sobanın arızalı olduğu, bir yerde yanıldığımı kabul etmek daha kolay ya da un ile bir şeyler doğru değil ama her şey çok sert. Bu arada 4 çeşit un denedim.

Birkaç ay sonra ekmek makinem zayıflamış gibiydi, yarı kuvvetle yoğuruyor, yavaşlıyor. Sadece çok üzgünüm. Bozulan volan kayışları var mı?
Bu sobanın sevgili sahipleri, parti ile nasılsınız? Belki bu ocağımdaki bir kusurdur veya tüm kırmızılar zayıftır ve daha pahalı bir tane almaya değer miydi?

Güzel gün. Scarlett SC-400'de mayasız ekşi mayalı ekmek pişirmek istiyorum. Hamuru yükseltmek için min. saat 3. Burada hamurun açıklığını bir şekilde artırmak veya pişirme modunu ayrı ayrı artırmak mümkün müdür? teşekkür

Gerg, modları değiştiremezsin, her şeyi ayrı ayrı yapabilirsin: "Makarna" üzerinde yoğurma, elle kaldırıp yoğurma, sonra "Isıtma" ile pişirme. Ya da seçilen modda pişirme başladığında hesaplayın ve önünde kesin. Hamurun gerekli kabarmasını bekleyin ve hamur işlerini "Isıtma" konumuna getirin.

Teşekkürler, dün 3. programda mayasız yaptım, her şey yolunda gitti, ancak hacimde en az 2-2,5 kat artış beklemeden ve sonra fırına koymadan önce, ancak ekmek yapımcısında yeterince yükselmedi bence, topuz daha yoğun çıktı, tadı fırından farklı, ben onu daha iyi ya da daha kötü, ama biraz farklı bulana kadar.

Kızlar, kabus !!!!! Yeni bir miktar un aldım, her şeyi bir önceki ile aynı yaptım ve hamuru aldığımda pencereye yaslandı,
hemen kaçmak üzereyim ... Pişirmeye başladıktan sonra benim için pencere açılamaz ...

Ve tam tersine, benden çavdar unu aldı, bu yüzden buğday ununun yarısı, bu kadar yoğun gri ekmekle yükselmek istemiyor ... Ve bu undan çok aldım

Lenochek, öyle görünüyor ki, hamurun güçlü bir şekilde yükselmesiyle, pencereye yaslanır ve düzleşir ve böylece pişirir - daha sonra bir mantar gibi))

Ve tam tersine, benden çavdar unu aldı, bu yüzden buğday ununun yarısı, bu kadar yoğun gri ekmekle yükselmek istemiyor ... Ve bu undan çok aldım

_JuMi_, Çavdar-buğday hamuru için başka bir teknoloji olmalı. Bunu buğdayla çözene kadar gerçekten içine girmedim
Ve ekmeğin içi boş olmasına rağmen gerçekten mantar gibi çıktı, ama tadı normal.

Herkese merhaba !!!!! Ayrıca bir Scarlett Ekmek Makinamız var.

Herkese merhaba! Arkadaş canlısı şirketinize katılayım.
Bugün HP Scarlet 400'ün gururlu sahibi oldum. Ve hemen bir soru ortaya çıktı.
Forumdaki tarife göre sütlü ekmek pişirmeye karar verdim. Büyük bir somun ve orta bir kabuk koymam gerekiyor.
Ama benim ekmek yapımcım bu parametreleri hiçbir şekilde ekrana yansıtmıyor. Ve düğmelere bastığınızda hiçbir bip sesi duyulmaz. Bu benim HP'min evliliği mi? Mağazaya geri mi koşuyorsunuz? Tavsiye konusunda yardım. Bu parametreler ekrana nasıl yansıtılmalıdır?

[Vkost]

Vkost, ekranda her şey görüntülenmeli ve basıldığında bip sesi çıkarılmalıdır. Muhtemelen bir evliliğiniz vardır.
Varsayılan olarak, tüm modlarda büyük bir somun ve orta bir kabuk vardır (ekranın sağındaki ve solundaki koyu oklar, kabuk rengini ve boyutunu belirtir).

Bu kadar çabuk cevap verdiğiniz için teşekkür ederim. Bunu çözmek için yarın dükkana gitmem gerekecek

Merhaba Vikost. Başlat / sıfırla düğmesine basmayı ve birkaç saniye basılı tutmayı deneyin.

Merhaba _JuMi_. Çavdar ekmeğiyle nasılsın? Tarifte hata ayıklandı mı?

Güzel gün!
Bana Scarlet 400 ekmeğinin kuru üzümlü tarifini söyle !!!
Şimdi bir ekmek yapıcıda bir tarif pişiriyorum ama işe yaramayacağını düşünüyor
Ondan önce Bork tarifine göre pişirdim, ne olduğunu anlamadım ..... hamur kapağını açacak kadar yükseldi

İşte şimdi pişirdiğim tarif:
su 260 ml
yumurta 1 adet
bitkisel yağ 1 1/2 yemek kaşığı. l.
tuz 3/4 çay kaşığı
bal 1 yemek kaşığı. l.
1/2 su bardağı süt tozu
1/6 su bardağı şeker
2 3/4 su bardağı un
maya 1 çay kaşığı
1/4 su bardağı kuru üzüm

un, daha önce sütlü ekmekle kullanılanla aynıdır
maya pişirme ile aynıdır
mod - tatlı

hata ne olabilir ???
Şimdiden teşekkür ederim!

korkularım haklıydı)))

solda bugünün sütlü ekmeği ve sağdaki kuru üzümlü ekmek, yukarıdaki tarif nedir

un, maya aynı ..... sarı fırın torbalarında maya

[Matysya]

Matysyaresim görünmüyor.

Çörek şeklinde kuru üzümlü ekmek pişirmedim, ancak normal gri kuru üzümde. Her şey her zamanki gibi pişirildi.
Muhtemelen mayanız kuvvetlidir)) Çöreklerde çok yükseğe çıkan bir hamurum bile yok.

Lenochek, bu un suçlanacak. Ondan önce normalde altı ay boyunca panifarin olmadan gri ekmek pişirdim.

Sadece forum sayesinde ilk ekmeğim çıktı (doğru, sadece 4. denemede)
Nasıl fotoğraf ekleyeceğimi öğreneceğim.

İlk ekmeğim.

İşte benim parçam ........ dün sizin ...
solda sütlü ekmek ve sağda kuru üzümlü ekmek

🔗

İyi ekmek ve akıllı bir ekmek üreticisi. Her zaman, sadece bir kez benim için işe yaramadı, bu, peynir altı suyunun bir gecede masada durduğu zamandı ve bu yüzden, hangi tarifi denersem deneyeyim, her şey her zaman harika çalışıyor!

"İlk Kar", hep başardığınız için sizi tebrik ediyorum)))

Aynen böyle devam!!!

Evet, çabalarımın asgari düzeyde olduğunu düşünüyorum, bu bizim sahip olduğumuz zeki ve güzel bir ekmek yapımcısı!

İlk ekmeğim.

Aferin, harika ekmek !!!

... ekmek yapımcımız akıllı ve güzel!

Kesinlikle!!!!!!

Vkost, güzel ekmek Ve ilkini alamadım. Yeterince sabrım yoktu: Hızlı bir şekilde başlamaya karar verdim ve şeker koymayı unuttum

Hayır, ilk çocuğum genellikle en mükemmel olanıydı!

Bugün 5 tahıl gevreği içeren bir tarif denedim. Harika oldu! Bir fotoğraf gönderemem, çünkü oğlum ziyarete geldi ve somunun yarısını hemen karısına götürdü.
Bir tadım var. Şimdi siyah bir şey denemek istiyorum. Ve hemen soru ortaya çıktı. Mağazada satıcı, HP'mizin çavdar ekmeği pişirmediği konusunda uyardı. Ancak bu zeki kızın bu görevle baş edememesi olamaz. Deneyimli fırıncılar, bana durumdan nasıl kurtulacağımı söyler misiniz? Elbette birisi çoktan çavdar ekmeği pişirmiştir.

[Vkost]

Vkost, soba hakkında değil, kompozisyonla, yani tarifle ilgili. Özel dolgu yoksa (agram, panifarin ...), minimum gri, yani buğday unu ile yarım çavdar, aksi takdirde yükselmez. Tarifler ilgili başlıkta bulunabilir.

Her zamanki griyi böyle yapıyorum (büyük bir somun için):

- 260 ml süt (veya yarısına su ile kefir / ekşi krema / yoğurt). Ilık olana kadar mikrodalgada ısıtıyorum.
- 2 yemek kaşığı. l. sebze yağı.
- 0,8 - 1 yemek kaşığı. l. Sahara.
- 1.3 çay kaşığı kaba tuz.
- 1.5 çoklu bardak buğday unu.
- 1.5 çoklu bardak çavdar unu.
- 1.7 çay kaşığı kuru maya Saf-Moment.

Her türlü kimyon tohumu, tohumlar - isteğe bağlı olarak. Normal mod.

Ölçümler - birlikte verilen kaşıklar ve bir bardakla. Her şey bıçağın altında, yani slaytsız. Ekmek yapımcımızda 400 gr un (3 bardak) büyük bir somuna konur, bu nedenle bulunan tüm tarifleri bu gramlar için uyarlayın. Tarif 500 g un içeriyorsa, o zaman 400: 500 = 0.8 (bu bir katsayıdır). Ayrıca tarifte yer alan tüm ölçümler bu katsayı ile çarpılır ve somununuz için gereken ürün ağırlığı / hacmi elde edilir.

Un hacminin tamamını bir kerede dökmeyin, aniden hamur dikleşir, bu unu ince bir hamurun içine eklemek, suyu soğutmaktan daha iyidir.

_JuMi_, tarif için teşekkürler. Yarın sabah deneyeceğim. Eh! Hana figürü ...

[Vkost]

Vkost, yazıyı biraz değiştirdi, lütfen unutmayın.

Han figürüne göre, evet, satın alınan ekmeği çok değil, ama ev yapımı ekmek yiyordum - ellerim hala uzanıyor!

JuMi_, teşekkürler. Ben düşüneceğim.

Julia, maltsız gri ekmek alır mısın? Hangi program?

Kızlar, günün iyi vakitleri TÜM !!!
Dün değiştirilmiş bir tarife göre ekmek yaptım)) Gerçekten beğendim))) Gerçekten biraz unu azaltmam gerekiyor))), kovadan çıktığım için, ama bu tadı etkilemedi))) ekmek çok lezzetli olduğu ortaya çıktı)))

🔗

ama ekmek bağlamında ..... mmmm ..... lezzetli ve kırıntının kendisi çok lezzetli

🔗

Matysya, ekmek bir başarıydı! tarifi paylaşın.

Matilda, iyi günler!
Evet, güncellenmiş Helena tarifine göre pişirdim)))
Sadece bir yazım hatası vardı ve 3 bardak peynir altı suyu yerine 300 ml alındı))) geri kalanı tarife göre)))
tam burada..... https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=92726.0

İyi şanslar)))

Bir tadım var. Şimdi siyah bir şey denemek istiyorum. Ve hemen soru ortaya çıktı. Mağazada satıcı, HP'mizin çavdar ekmeği pişirmediği konusunda uyardı. Ancak bu zeki kız bu görevle baş edemeyecek olamaz. Deneyimli fırıncılar, bana durumdan nasıl kurtulacağımı söyler misiniz? Elbette birisi çoktan çavdar ekmeği pişirmiştir.

Bu tarifle defalarca pişirdim:
2. l. kons. (kuru) kvas dağları dökün. su = 300 ml.
(300 ml su + 2 çay kaşığı kvas şıra)
2. l. rast. yağlar
2-3 st. l. elma sirkesi
1 yumurta (orta boy)
tuz 1.5 çay kaşığı
bal 1 tatlı kaşığı
şeker 1 yemek kaşığı. l
çavdar unu 250g tohumlu (340 soyulmuş çavdar)
buğday unu 250g (160 buğday 1 sınıf)
kuru maya 1.75 saat. l
Ağırlık 500-750 gr
Kabuk orta düzeydedir. Program No. 1

Her zaman işe yarar, benimki gerçekten hoşuma gidiyor. Ama onu soğuk yemelisin!

Güzel gün!
İlk Kar, söyle bana ya da tarifindeki alıntılarla ağırlık olarak açıkla .... Bu ne anlama geliyor?
Ve sonra tarifi okudum ve şaşırdım)))
Şimdiden teşekkür ederim!

Parantez içinde? Bu, anladığım kadarıyla, tarifin yazarından ikinci seçenek.

İlk Kar ve kendine hangi tarifi yaptın?
Aksine, hangi seçenek?

Valentina, parantezlerin dışındaki birine göre pişirdim ve arkadaşım bir Panasonic ekmek yapımcısında aynı tarife göre pişirdi. Fırını balsız da denedik: Bana farklı göründü, farkı fark etmedi.
Seçeneği sadece herkes için parantez içinde bıraktım, ya her iki tarifi de denemek istersen?

Güzel gün!
Anna, açıklama için teşekkürler)))
Tarifi parantez olmadan denemeniz ve ardından aboneliğinizi iptal etmeniz gerekir)))
Şimdiden teşekkür ederim!

Bu tarifle defalarca pişirdim:
......
Her zaman işe yarar, benimki gerçekten hoşuma gidiyor. Ama onu soğuk yemelisin!

Anna, neden soğuk yiyecekler yemelisin?

Hep soğuk ekmek yeriz ama bu tarife göre pişirmeye çalışan bir arkadaşımız soğuk ekmeğin tadı sıcaktan çok daha güzel olduğunu söyledi. Bunun gibi bir şey. Ve babam (benden uzakta yaşıyor), bu ekmeği 10 gün boyunca yedi, her gün bir parça kesip buzdolabında sakladı. Ve ekmek hala bir günlüğüne ona gitti.

Bu tarifle defalarca pişirdim:
2. l. kons. (kuru) kvas dağları dökün. su = 300 ml.
(300 ml su + 2 çay kaşığı kvas şıra)
2. l. rast. yağlar
2-3 st. l. elma sirkesi
1 yumurta (orta boy)
tuz 1.5 çay kaşığı
bal 1 tatlı kaşığı
şeker 1 yemek kaşığı. l
çavdar unu 250g tohumlu (340 soyulmuş çavdar)
buğday unu 250g (160 buğday 1 sınıf)
kuru maya 1.75 saat. l
Ağırlık 500-750 gr
Kabuk orta düzeydedir. Program No. 1

Her zaman işe yarar, benimki gerçekten hoşuma gidiyor. Ama onu soğuk yemelisin!

Fırını tarife göre parantez olmadan denedim, bir şey olmadı ... İlk önce yükselmedi, x / p'yi kapatmam ve yükselene kadar beklemem gerekiyordu, sonra 60 ° C'de ısıtmak için açtım dakika. Sonuç olarak, yukarıdan sadece 4 cm pişirildi ve altında tek bir gözenek değil hamuru gibiydi

Garip ... Denenmiş ve test edilmiş bir tarif yüklemem ... Ve her zaman yükselir. Her şey kesinlikle tarife göre yapıldıysa, o zaman başarısızlığın sebebinin ne olduğunu bile bilmiyorum.

Tarifin kötü olduğunu söylemiyorum, benim için işe yaramadı. Ve çekirdekli çavdar unu ile soyulmuş çavdar unu arasındaki fark nedir?