Admin tarafından Kefir marş

Tabii ki, marş, beslendikten sonra sıcak tutulmalı ve oksijenlenmek için ara sıra karıştırılmalıdır.

Onu sadece gece için soğukta ve zaten çok şiddetliyken temizledim.

Yani, kaçacak yeri yoksa, kullanmadan önce 2-3 pansuman masada bırakılmalıdır? Ben bir hokey sopayım ...

Evet, üç besleme. Başlangıç ​​kültürünün kullanıma hazır olduğunun göstergesi, üçüncü beslemeden sonra güçlü bir şekilde yükseldiği ve ardından kapağın düşmeye başladığı zamandır.

Tekrar buradayım. Benim için her şey yolunda gitti! Her şey yükseldi, 12 saate dayanamasam da (çalışıyorum) 15 saate çıkacak. Hadi deneyelim.
Sadece ... Şimdi bu maya bende çok var! Krep pişirmek istiyorum.
Forum üyeleri, nazik olun, kefir ekşi hamurlu krep tarifi verin. Bugün hamuru koyacağım ve yarın pişireceğim.
Dürüst olmak gerekirse, on yıldır krep yapmadım. Süreci belli belirsiz hatırlıyorum.

[Kefir başlangıç ​​kültürü]

Kefir başlangıç ​​kültürü
... Süreci takip edin, mayadan uzaklaşmayı önermiyorum. Birkaç saat içinde, böylesine aktif köpürme, tıslama ve köpürme başlayacak ki, "bütün deliklerden" denen maya dışarı çıkacak. ...

Ve acele ederken ne yapmalı? karıştırmak?

Ve acele ederken ne yapmalı? karıştırmak?

Karıştır, üzgün. Günde bir kez besleyin - üç kez, sonra pişirin.

SÖYLE ama bu ekşi maya çavdar unu veya buğday unu ile yapılmalıdır. Ya da fark yok. Buğday ekmeğine çavdar ekşi mayası ekleyebilir miyim? tadı bozulmayacak mı?

SÖYLE ama bu ekşi maya çavdar unu veya buğday unu ile yapılmalıdır. Ya da fark yok. Buğday ekmeğine çavdar ekşi mayası ekleyebilir miyim? tadı bozulmayacak mı?

Sorularınızın yanıtlarını burada bulun

ZAKVASKI - soru ve cevaplarda
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0

[DEĞERLİ FORUM KULLANICILARI!KONUYA GİT:Admin'den laktik asit başlatıcı.]

DEĞERLİ FORUM KULLANICILARI!

KONUYA GİT:

Admin'den laktik asit başlatıcı.
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=3394.0

Bir sonraki konudaki resimlerle Kefir başlangıç ​​kültürünün geliştirilmesi.

ve ayrıca konuyla ilgili okuyabileceğiniz ve soru sorabileceğiniz birçok yararlı bilgi:

ZAKVASKI - soru ve cevaplarda
https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3704.0


Fermentlerde ustalaşma ve öğrenmede başarılar dilerim!