Multicooker-düdüklü tencere Moulinex Minute Cook CE4000

ND ve VD hakkında endişelenmeyin - aynı şey hakkında (büyük olasılıkla aynı bile). Şu anda, yalnızca Cuckoo ve Oursson'da gerçek bir baskı düzenlemesi var. İkincisi, valfi (3 konum) çevirerek düzenlenir.

... Sadece bir incir anlamadı neden 2 düğmenin yanı sıra - VD ve ND - diğerleri gerekli, üzerlerinde ne pişirilecek? Normal bir tavada kızartmak, cihazı monte edip sökmekten çok daha kolaydır, aynı şeyi bir tencerede pişirin, eğer zaman aynıysa ...

Düğmelerin geri kalanı da çalışmak için çok uygundur. Çorba pişirirken önce soğan ve havuçları bir kapta kavurursunuz, sonra eti içeri alırsınız ve artık kireç kalmaz. Sonra bütün sebzeleri atıp sıcak suyla doldurup VD veya ND'ye aktarırsınız ve çorba hazır olur. Söndürme tamamen aynıdır. Önce her şeyi bir kapta kızartırsınız ve sonra onu pilav haline getirirsiniz ve 40-45 dakika sonra gelip çoklu pişiriciyi kapatmanız gerekir. Senin için sorun yok.

Söndürme tamamen aynıdır. Önce her şeyi bir kapta kızartırsınız ve sonra onu pilav haline getirirsiniz ve 40-45 dakika sonra gelip çoklu pişiriciyi kapatmanız gerekir. Senin için sorun yok.

Evet, sadece LP veya VD'de zamanla pilavdan daha hızlı çıkıyor ve bence tadı farklı ve VD'deki et kesinlikle pişirilecek, kontrol edildi, bu bir gerçek değil pilav aynı olacak

ND ve VD hakkında endişelenmeyin - aynı şey hakkında (büyük olasılıkla aynı bile).

Yani, HP'de olduğu gibi etin de LP'de pişirileceğini söylemek ister misiniz? peki o zaman püf noktası nedir? O halde neden ND ve VD? Muhtemelen aynı bir fark olmalı

LP'de tek parça et yaparsam, pişirmek HP'ye göre daha uzun sürer.

Farkın 10 derece olduğunu kabul ediyorum. Daha fazla yok...

Herkesin anlamasını sağlamak için size nasıl çalıştığını (ve sadece onun değil) anlatacağım.
1. Bir ısıtıcıdan, bir sıcaklık sensöründen (ısıtıcının merkezinde) ve bir basınç tahliye vanasından (kapatıp açtığımız) oluşur. Herşey!! Orada basınç sensörü yok! Üretici bunu bize nasıl sürerse sürsün!
2. Aslında, nasıl çalışır: Isıtıcı, çanağı belirli bir sıcaklığa kadar ısıtır (genellikle 110-115 derece ve muhafaza eder. Ve ısıtıcı biraz fazla yapmışsa, valf fazla basıncı serbest bırakır).
3. Düşük basınç modu, bu moddaki sıcaklık daha düşüktür (daha az su buharlaşır ve buna bağlı olarak basınç daha düşüktür.) Sıcaklıktaki küçük bir fark bile basınçta önemli bir fark yaratır.

Bugün ND'de elmaları kumla fırlatmak için 15 dakika denemek istiyorum, bundan ne çıkacağına dair herhangi bir fikri olan var mı?

Belki bir seferde 15 değerinde değil?

Belki bir seferde 15 değerinde değil?

Burada forumda okudum - HP'de 15'te portakal reçeli ve elmalı turta için doldurma pişirdiler - LP'de 15'te tarif sayfasında var, bu yüzden reçel-reçel gibi bir şey istiyorum ...

Elma reçeli.
Elmaları soyun, iç kısımlarını çıkarın, rastgele kesin, toz şeker ve biraz sitrik asit ilave edin. Keserken elmalara meyve suyu (veya şurup) verildi.
ND'de 10 dakika, zilden sonra 10 dakika bekledim, buharı bıraktı (oldukça fazlaydı). Kavanozlara koydum, görünüşte ve tadı reçel gibi çıktı, soğudukça kalınlaşıyor. Lezzetli, tavsiye ederim !!!
Oranlara gelince - şeker konusunda çok ileri gittim, çok iyi. tatlı bir şekilde ortaya çıktı, ya da belki uzun süreli depolama için, olması gerekiyordu.

Yarın bir porsiyon elma ve şeker daha alacağım, onu bebek maması gibi yiyebilmeniz için koyacağım, belki biraz daha tatlı.

Ama elmaları işleme süreci zahmetli ... Ve karikatürünü bir patlama ile bitirdim!

Oranlara gelince - şeker konusunda çok ileri gittim, çok iyi.tatlı bir şekilde ortaya çıktı, ya da belki uzun süreli depolama için, olması gerekiyordu.

Yarın bir porsiyon elma ve şeker daha alacağım, onu bebek maması gibi yiyebilmeniz için koyacağım, belki biraz daha tatlı.

Lütfen hem birinci hem de ikinci durumda elma (soyulmamış) ve şekerin oranlarını veya ağırlığını yazınız.

Lütfen hem birinci hem de ikinci durumda elma (soyulmamış) ve şekerin oranlarını veya ağırlığını yazınız.

Soyulmamış bahçe elmaları (ortalamadan daha küçük, bu yüzden çok fazla atık). Yarım plastik torba elma, 1,5 kg şeker, 1,8 litre reçel vardı. Soğur ve kalınlaşır, bence turtayı doldurmaya bile gidecek, yayılmayacak.

İlk defa, bir nedenden ötürü kum şişti, yarın sadece tadına bakacağım, ne olacağını göreceğim.

Oranları buraya nasıl yazarsınız? sadece soyulmuş elmanın hacmi alınırsa, çekirdek aynı yerdedir, kabuk kesilir ve yavru çürüklüğü bir yerlerde kayar.

Kızlar, bugün acil bir durum yaşadım. Pişirmek için lahana çorbasını koydum, basınç normal yükseldi, valf kapandı ve 1 dakika sonra multicooker çığlık atmaya başladı ve kapağın altından buhar döküldü. Çoklu pişiriciyi hemen soketten çıkardım. 20 dakika sonra, buharın tamamı bittiğinde kapağı açtım ve ilginç bir şekilde çoktan hazırdılar. Çoklu pişiriciyi tekrar kontrol etmeye karar verdim. Bir kase lahana çorbası çıkardı, bir tane daha koydu, su döktü ve 3 dakika boyunca VD'yi açtı. Herşey iyi gitti. Sadece conta kapandığında görülebilir. Beni çok korkuttu, tamir için servise götürmem gerektiğini düşündüm ama onsuz yaşayamam. İyi şeylere çabucak alışırsın.

Kızlar, bugün acil bir durum yaşadım ..........

Kapağın altındaysa, o zaman sadece rezika suçlanacaksa, ya da .... tamam, seni korkutmayacağım. Şimdi iyi mi? O zaman sakince kullan

Yanlış yere bir şey yazdım

Yanlış bir şey yok

Ve buhar acil bir durumda gidebilir, yani yüksek basınca karşı koruma işe yaradı. Bu, ısıtıcı çubuklarını açma rölesi ve ısıtıcı kapanmazsa olur. Ve şimdi iyi çalışıyorsa, her şey yolunda demektir.

Hızlı yanıt için teşekkürler. Akşamları elma reçeli yapmaya çalışacağım, ama kocamla, aksi halde bir şekilde korkutucu.

Sonuçtan memnun kalana kadar sütlü darı lapası pişirdim.
300 gr darı, 300 gr su, tam litre süt değil, 0.85 litre civarında bir yerde yağı boşaltılır. paketin üçte biri, 10 dakika boyunca ND'ye koyun.
Neyi beğenmedi:
1. çok kalın olduğu, hatta hafifçe dibe yapıştığı, ancak yanmadığı ve bir bezle kolayca çıktığı ortaya çıktı.
2. Çok kaynatıldığı, neredeyse homojen olduğu ortaya çıktı (bir tencerede darı kaynattığımda hala haşlanmış tahıllar olarak kalıyor)

Burada 1 kısım darı ve 5 sıvı aldıklarını okudum, biraz daha az sıvı aldım.

Kimin düşünceleri var?

[Kubanochki]

Bugün ben de üzgünüm.
Tortilla tarzı patates güveç yapmayı denedim. Kubanochki... Ama yumurtalara süt ekledim. Dört kez VD almaya çalıştım, boşuna. Ben de söndürmede bitirdim.

Yulaf lapası kalın ve kaynamışsa, sıvı ekleyin ve zamanı azaltın. Ben süt pişirmem. Ben yemiyorum. Ama bugün elma reçeli yaptım. Doğru, reçel işe yaramadı, ancak reçel soğuk, kehribar renginde. 1 kg soyulmuş elma için -800 gr kum.

Yulaf lapası kalın ve kaynamışsa, sıvı ekleyin ve zamanı azaltın. Ben süt pişirmem. Ben yemiyorum. Ama bugün elma reçeli yaptım. Doğru, reçel işe yaramadı, ancak reçel soğuk, kehribar rengi. 1 kg soyulmuş elma için -800 gr kum.

Yulaf lapasına gelince, sonunda soğuduğunda süt ekledim, çatalla yoğurdum, topak yok, yulaf lapası homojen ve her zamanki gibi parçalanmış tahıllar, boşuna panikledim . Mikrodalgada ısındı ve her şey yolunda. Sonra deneyeceğim, daha az zaman, daha fazla sıvı, böylece hemen yiyebilirsin, soğuduğunda hala koyulaşıyor.

Dünün reçeli: Görünüşe göre, hepsi elmanın türüne bağlı. Dün elmaları tamamen soyulmuş ve iç organları kullandım, keserken kumla meyve suyu verdiler, sitrik asit eklediler, 10 dakika ND'ye koydular, bugün reçel kalın bitmiş formda, kehribar rengine benziyor.Ya da belki reçel değil ama reçel? bence reçel sulu olmalı?

Bugün elmaları aldım, farklı bir çeşit (bahçe, daha sert ve ekşi), sıyrılmadım, sadece iç kısımlarını çıkardım, düzensiz bir şekilde dilimledim, keserken şekerin suyu. kum verilmedi. Oranlar - bir kase doğranmış elma için işarete kadar - yaklaşık 1.8 kg şeker şekeri. 5 dakika kızartma sebzeleri üzerine koydum, suyu çıktı, karıştırdım ve 15 dakika LP'ye koydum. Açtım - aşağıda şurup, üstünde elma, sanırım - her şey, komposto. Karıştırılmış, kavanozlara yerleştirilmiş - jöle benzeri bir kütle, elma parçası yok, kabuklar hissedilmiyor. Nasıl denir - reçel, reçel? Bilmiyorum ama çok lezzetli.

ama hala yulaf ezmesi ile baş edemiyorum (((bugün basınç yükseldi ve her şey hazırlandı, AMA yine de yandı ve uzun süre baskıyı serbest bırakmaya karar verdi, ama fazla zamanım olmadı, başladım kendimi bir havluyla indirdim, ama kahretsin ... la her şey aynı, çizgi film krepleri zar zor yıkadı ... sabah yulaf ezmesi pişirmek kader değil ... görmek daha kolay tencere ...
ve çok mutlu))) dün de haşlanmış sebze ve patatesli tavuk yaptım, hepsi bana))))

AMA yine de yandı

ve uzun bir süre boyunca baskıyı bırakmaya çok karar verdi, ama fazla zamanım yoktu, havluyla kendi kendine indirmeye başladı, ama her yere lanet olsun ... hepsi aynı, çizgi film zar zor yıkadı Gözleme ...

Sanırım yanmasın, daha fazla sıvıya ihtiyacım var, yakmadım, biraz sıkışmış. Bunu yaptım - bir bardak su aldım ve kızartmak için açtım, su çok çabuk kaynadı, sonra darı ve tereyağı ile süte attım. Ayrıca ocakta darı pişiriyorum - önce suyu kaynatıyorum, yoksa süt yanabilir
Büyük bir hacim var mıydı? ND'de yemek mi yaptın? Ne kadar? ND'yi 10 dakikaya ayarladım, pişirme bittikten sonra 7 dakika beklettim, vanayı açtım, havluya bile ihtiyacım yoktu, epeyce buhar çıktı. Ve tecrübesizlikten çorbayı yüksek basınçta pişirdiğimde, hemen vanayı açtım ve havludan haberim yoktu, tencere doluydu, kaaak bir lokomotif gibi tısladı, tavana kadar birkaç buhar tısladı, ama yapmazdım Çok hafif sıçradığını söylemeyin. Ancak köpük, kapaktaki eke o kadar güçlü bir şekilde yapışmış, metal bir süngerle zar zor yırtılmış

Ve benimle hiçbir şey yanmaz. Sıvı kaynarsa, multicooker kendini kapatır ve ısıtma moduna geçer.

Kızlar-erkekler, bir mulechka'da ileride kullanmak için domuz eti veya dana yahnisi pişirebileceğinizi düşünüyor musunuz? Mağazada satılan şey demir tenekede piyangodur, konserve yiyecek satın alabilirsiniz ... Yani bence endüstriyel olarak yüksek basınç altında hazırlanıyor ya da tecrübesi olan biri var mı?
Ve yine de, mikrodalgadaki kavanozları kim sterilize etti? Paylaş

[Karnak]

Karnak,
Gelecek için ne kadar bilmiyorum ama burada çok pişiricide yerel bir tarif var
Ev yapımı güveç

Kızlar, biber dolması tarifimi paylaşıyorum.
Dolguyu hazırlayın: Domates salçasının üzerine sıcak suyla dökün, 3 yemek kaşığı bitkisel yağ, tuz, şeker ekleyin.
Eti öğütün, çiğ pirinçle karıştırın, üzerine ince doğranmış soğan, iri rendelenmiş havuç, tuz, karabiber ekleyin, her şeyi elle iyice karıştırın ve 150 gram dökün, tekrar karıştırın ve tuzla tatlandırın (tabii ki yutmadan). Biber YARISINI doldurun, ayakta tutun, Mulechka'nın tenceresine yatırın.

Svetochka, ancak içine dolgu eklerseniz kıyma sıvı değil mi? ve sonuç nedir? pirinç, havuç, soğan yumuşak mı?

Ve yine de, mikrodalgadaki kavanozları kim sterilize etti? Paylaş

Sterilize ediyorum, ama tabii ki 3 litre değil. Bunu yapıyorum: Dibine biraz su döküyorum ve mikrodalgaya 1 dakika tam güçte koyuyorum. Sonra suyu boşaltıyorum ve kavanozları steril kapaklarla kapatıyorum. Kapağı çevirmek için ayrı ayrı kaynatıyorum ve bunları, köri veya konserve sebzeleri pişmeden, kavanozlara hiçbir şey girmeyecek şekilde kapatmak için bilerek kaynatıyorum.

Svetochka, ancak içine dolgu eklerseniz kıyma sıvı değil mi? ve sonuç nedir? pirinç, havuç, soğan yumuşak mı?

Her şey MUHTEŞEM çıkıyor! En az bir kez deneyin, kesinlikle yapacaksınız. Tek şey, et ve pirinç oranlarını eti artırma yönünde artırabilmenizdir.Ama bu oranları da seviyorum.

Kızlar-erkekler, bir mulechka'da ileride kullanmak için domuz eti veya dana yahnisi pişirebileceğinizi düşünüyor musunuz? Mağazada satılan şey demir tenekede piyangodur, konserve yiyecek satın alabilirsiniz ... Yani bence endüstriyel olarak yüksek basınç altında hazırlanıyor ya da tecrübesi olan biri var mı?
Ve yine de, mikrodalgadaki kavanozları kim sterilize etti? Paylaş

Dairede yaşarken otoklavda yahni yapardım. Orada bir gaz sobası vardı, ama şimdi cam seramiklerin üzerine bir otoklav koyduğum için üzülüyorum, teneke ve suyla ağır.
Romin'in tarifine göre, sık sık yemek için güveç yapıyorum ve iyi bir nedenden ötürü, bunu sadece Katır'da deneyeceğim, ama otoklavda yaptığım gibi. Ve orada ve orada baskı, teorik olarak işe yaramalı.
Bir otoklavda, her şey yeni yapıldı. Bankalar sterilize edilmiş, kuru. Airfryer'da sterilize ediyorum. Mikrodalgadan bahsetmişken, orada da mümkündür (3-4 dakika boyunca üçte bir su ve yüksek güçte dökün). Eti (tavuk, balık) yıkayın, kağıt havlu, tuz, baharat, defne yaprağı ile kurutun (!!!), "omuzlara" kavanozlara koyun ve yuvarlayın. Bunu 700 gramlık teneke kutularda yaptım, sadece 14 parça otoklava iki kat halinde yerleştirildi). Sarılmış tenekeleri koyuyoruz, su dolduruyoruz ve 4 saat basınç altında otoklavda "havlu üzerindeki" basınç tahliye edilemez, bu yüzden soğuyana kadar bekleriz, çıkarırız ve ... bu kadar.
Tavuk kemikleri güvenle yenebilir, o kadar yumuşaktır ki, genellikle balıklar konusunda susarım ...
Bu yüzden şimdi kıvrılmış kutuları Mula'ya koymak ve 4 saat boyunca yüksek basınçta tutmak istiyorum. Çalışması gerektiğini düşünüyorum. Öyleyse ertelememeliyiz, ama bu günlerden birini denemeliyiz.

Eti (tavuk, balık) yıkayın, kağıt havlu, tuz, baharat, defne yaprağı ile kurutun (!!!), "omuzlara" kavanozlara koyun ve yuvarlayın. Sarılmış tenekeleri koyuyoruz, su dolduruyoruz ve 4 saat basınç altında otoklavda "havlu üzerindeki" basınç tahliye edilemez, bu yüzden soğuyana kadar bekleriz, çıkarırız ve ... bu kadar.

Yani, kavanozlara çiğ et mi koyuyorsunuz? ve toparlamak? ve sonra baskı altında ve orada hazırlanıyorlar mı?

HP başına 4 saat, MV'ye ne kadar su dökülmesi, ardından buharı bırakması veya soğumasına izin vermesi ilginç.

Ve bu kutulardan kaç tanesi MV'ye sığacak? muhtemelen yalnız

Bana öyle geliyor ki VD'de 4 saat çok fazla. 4 saat içinde gaz sobasının üzerindeydim. Kapakları sökmeyecek misin Bankaları özel ürünlere koyarız. fikstür (aşağıdan ve yukarıdan metal daireler ve bükülmüşler)

Yani, kavanozlara çiğ et mi koyuyorsunuz? ve toparlamak? ve sonra baskı altında ve orada hazırlanıyorlar mı?

HP başına 4 saat, MV'ye ne kadar su dökülmesi, ardından buharı bırakması veya soğumasına izin vermesi ilginç.

Ve bu kutulardan kaç tanesi MV'ye sığacak? muhtemelen yalnız

Evet, yiyecekleri, baharatlarla birlikte çiğ koyun ve yuvarlayın. Kavanozda su yok. Konserve balık yaptığımda tek şey biraz bitkisel yağ veya domatesdi.
Otoklavda 4 saat tuttular, Mula'da yine de bir seferde 4 saat ayarlayamazsınız, böylece ilk kez yazarak, buharı bırakarak, bakıp saati ekleyerek bir saat ayarlayabilirsiniz. Pekala, bu sadece ilk sefer ve şimdiden deneyim olacak.
Şimdi özel olarak ölçtüm, 500 gr veya 700 gr'lık üç kutuya sığar.

Kapakları sökmeyecek misin? Bankaları özel ürünlere koyarız. fikstür (aşağıdan ve yukarıdan metal daireler ve bükülmüşler)

Sanırım hayır. Otoklavda hiç spesiyalim yok. cihazlar. Benim fabrikam, biz Krasnodar'da üretiyoruz, oraya sadece kutu koyuyorlar, hepsi bu.

[Kubanochki]

Bugün ben de üzgünüm.
Tortilla tarzı patates güveç yapmayı denedim. Kubanochki... Ama yumurtalara süt ekledim. Dört kez VD almaya çalıştım, boşuna. Ben de söndürmede bitirdim.

Ama üzülme, sıraya girelim ...
1. Tencerenin dibine 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, doğranmış patates karıştırıp kızartın.
2. Mod soğan iken patateslerimiz yağa batırılır ve olduğu gibi kızartılır.
3. Doğranmış soğan, tuz, baharatlar tekrar orada karıştırılır.
4. Şimdi biraz süt koyabilirsin, istersen ben dökmem.
5. Kapağı, valfi ve HP'yi 10 dakika kapatın.
6.Yumurtaları çırpın ve buharı serbest bıraktıktan sonra (bir havlu üzerinde bile, en azından kendi başına aşağı inmesine izin verin, her şey boş zamanınıza bağlıdır) patateslerin üzerine dökün.
7. Kapak açıkken kapağı kapatın ve 10 dakika daha "Sebze kavurma" Bizimle pişirme böyle devam ediyor. Hangi programı pişiriyoruz? Doğru şekilde! "Sebze Kavurma" hakkında.

Baskım sadece bir kez 5. adımda işe alınmayı reddetti. Ancak Mula baskı kazanmaya çalışırken patatesler buharda pişirildi ve ardından yumurtalarla iyice pişirildi.

Yani Lenochka, sen öncü olacaksın, sonucu bekliyorum ve ben de deneyeceğim!

Gerçek şu anda bu konuyla ilgili iş başında konuşuyor, bazen otoklavda kapakları çıkardığını söylüyorlar ...

Yani Lenochka, sen öncü olacaksın, sonucu bekliyorum ve ben de deneyeceğim!

Gerçek şu anda bu konuyla ilgili iş başında konuşuyor, bazen otoklavda kapakları çıkardığını söylüyorlar ...

Al işte ozaman, buyur! Denemek için zaten sabırsızım. Et, tavuk ve balıkla bir deneme partisi (3 kutu) yapacağım.
20 yıldan fazla bir süredir otoklav kullanmanın satranç kelimesi, kapakları asla ... T. t. T Son beş yıldır konserve yapmadım, ama her zaman önce. Bu yıl 35 ördeğim ve 10 kazım var, yahni yapmak istiyorum. Her neyse, Mula'yı bu amaçlar için kullanmak için önceden denemeniz gerekiyor. Sonuç ne olursa olsun benden fotoğraf raporu. Öyleyse, hataları birlikte analiz edeceğiz

Sanırım yanmasın, daha fazla sıvıya ihtiyacım var, yakmadım, biraz sıkışmış. Bunu yaptım - bir bardak su aldım ve kızartmak için açtım, su çok çabuk kaynadı, sonra darı ve tereyağı ile süte attım. Ayrıca ocakta darı pişiriyorum - önce suyu kaynatıyorum, yoksa süt yanabilir
Büyük bir hacim var mıydı? ND'de yemek mi yaptın? Ne kadar? ND'yi 10 dakikaya ayarladım, pişirme bittikten sonra 7 dakika beklettim, vanayı açtım, havluya bile ihtiyacım yoktu, epeyce buhar çıktı. Ve tecrübesizlikten çorbayı yüksek basınçta pişirdiğimde, hemen vanayı açtım ve havludan haberim yoktu, tencere doluydu, kaaak bir lokomotif gibi tısladı, tavana kadar birkaç buhar tısladı, ama yapmazdım Çok hafif sıçradığını söylemeyin. Ancak köpük, kapaktaki eke o kadar güçlü bir şekilde yapışmış, metal bir süngerle zar zor yırtılmış

Bu yüzden bana çok fazla sıvı varmış gibi geldi, belki basınç uzun süre serbest bırakıldı ve süt düzgün bir şekilde valften çıktı ... 2 bardak yulaf ve 6 süt yaptım ama daha az süt aldığımda , baskı oluşmadı ...
O kadar yanmış değil, aynı zamanda bir film, kedi kolayca çıkarılabilir, ama siyah ((((((
Hem vd hem de nd'de 3 dakika yaptım - sonuç aynı

Bu yüzden bana çok fazla sıvı varmış gibi geldi, belki basınç uzun süre serbest bırakıldı ve süt valften düzgün bir şekilde çıktı ... 2 bardak yulaf ve 6 süt yaptım ama daha az süt aldığımda , baskı oluşmadı ...
O kadar yanmış değil, aynı zamanda bir film, kedi kolayca çıkarılabilir, ama siyah ((((((
Hem vd hem de nd için 3 dakika yaptım - sonuç aynı

sobada bir sorun var, bana öyle geliyor. Yoksa yanlış bir şey mi yapıyorsun? Kapak tam olarak sıkılmamış olabilir, sakız doğru şekilde yerleştirilmemiş olabilir veya bir arıza olabilir mi?
1,2 litre sütten gelen basınç? Darı, 1.5 su bardağı darı ve bir litre sıvı pişirdim, basınçla ilgili sorun yok. Et pişirdim, yarım litre sıvı, ama buradaki tarifleri okursanız, çoğu sıvı basınç olmadan bile, etten biraz meyve suyu oluşturur.
Siyah filmim yoktu
7 dakika bekledim, birkaç 2 damla süt değil, yoğuşma
Yulaf ezmesinin farklı bir kıvamı olduğunu kabul ediyorum, denemelisin
Önce bir kızartmanın üzerinde biraz su kaynatırdım, sonra orada yulaf ezmesi ve süt
karar - denemelisin

Kızlar, bugün acil bir durum yaşadım. Pişirmek için lahana çorbasını koydum, basınç normal yükseldi, valf kapandı ve 1 dakika sonra multicooker çığlık atmaya başladı ve kapağın altından buhar döküldü. Çoklu pişiriciyi hemen soketten çıkardım. 20 dakika sonra, buhar tükendiğinde kapağı açtım ve ilginç bir şekilde çoktan hazırdılar. Çoklu pişiriciyi tekrar kontrol etmeye karar verdim. Bir kase lahana çorbası çıkardı, bir tane daha koydu, su döktü ve 3 dakika boyunca VD'yi açtı.Herşey iyi gitti. Sadece conta kapandığında görülebilir. Beni çok korkuttu, tamir için servise götürmem gerektiğini düşündüm ama onsuz yaşayamam. İyi şeylere çabucak alışırsın.

Kızlar, yedek kaseleri nereden buluyorsunuz?

LandLife'tan uygun. Google "Bowl LandLife 6 litre" veya "Multicooker. Org" ziyaret edin. Teslimatta nakit olarak gönderirler ve ayrıca orada bir dolgu macunu satın alabilirsiniz.

Ama üzülme, sıraya girelim ...
1. Tencerenin dibinde 2 yemek kaşığı bitkisel yağ, doğranmış patates karıştırıp kızartın.
2. Mod soğan iken patateslerimiz yağa batırılır ve olduğu gibi kızartılır.
3. Doğranmış soğan, tuz, baharatlar tekrar orada karıştırılır.
4. Şimdi biraz süt koyabilirsin, istersen ben dökmüyorum.
5. Kapağı, valfi ve HP'yi 10 dakika kapatın.
6. Yumurtaları çırpın ve buharı serbest bıraktıktan sonra (bir havlu üzerinde bile, kendi kendine aşağı inmesine izin verin, her şey sizin boş zamanınıza bağlıdır) patateslerin üzerine dökün.
7. Kapak açıkken kapağı kapatın ve 10 dakika daha "Sebze kavurma" Bizimle pişirme böyle devam ediyor. Hangi programı pişiriyoruz? Doğru şekilde! "Sebze Kavurma" hakkında.

Baskım sadece bir kez 5. adımda işe alınmayı reddetti. Ancak Mula baskı kazanmaya çalışırken patatesler buharda pişirildi ve ardından yumurtalarla iyice pişirildi.

Peki, teşekkür ederim! Tam da istediğim bu tür bir sorgulamaydı.
Ayrıca 1., 2. ve 3. noktaları sadece sütsüz yaptım. Omlet gibi sütü yumurtaların yanına koydu. Hilelerin başladığı yer burası.
Lena, omlet kütlesini çiğ bir tencereye dökersen, ne düşünüyorsun, basıncı yükseltir? Annem fırında hep böyle bir şey yaptı, ona "çiğ patates" dedi. Çok lezzetliydi. Ancak orada kabuk pişirildi.

Bak, Marish, basınç kaldırıldıktan sonra yumurtayla birlikte süt döküyorsan (6. nokta), o zaman sadece sebze kızartma, yani baskı yapmadan koymalısın. Bu aşamada basınç oluşmamalı, hatta fırında veya omlet pişirirken olduğu gibi vanayı açık tutmalısınız. Yani? O zaman ne tür numaralara başladın? Baskı almadın mı? Ya da ne?
Omlet kütlesini hemen patateslerin üzerine dökerseniz, kesinlikle baskıya sahip olacaksınız. Patates ve bitkisel yağla aldım. Ve kızarmış bir kabuk elde etmek için "Sebzeleri kızartma" özelliğini açmamız gerekiyor. Doğru, kabuk aşağıda olacak, güveçi bir tabakla çevirin ve üstte bir kabuk olacak

sobada bir sorun var, bana öyle geliyor. Yoksa yanlış bir şey mi yapıyorsun? Kapak tam olarak sıkılmamış olabilir, sakız doğru şekilde yerleştirilmemiş olabilir veya bir arıza olabilir mi?
1,2 litre sütten basınç kazanılmaz mı? Darı, 1.5 su bardağı darı ve bir litre sıvı pişirdim, basınçla ilgili sorun yok. Et pişirdim, yarım litre sıvı, ama burada tarifleri okursanız, çoğu sıvı olmadan bile basınç kazanır, sadece etten biraz meyve suyu.
Siyah filmim yoktu
7 dakika bekledim, birkaç 2 damla süt değil, yoğuşma
Yulaf ezmesinin farklı bir kıvamı olduğunu kabul ediyorum, denemelisin
Önce bir kızartmanın üzerinde biraz su kaynatırdım, sonra orada yulaf ezmesi ve süt
karar - denemelisin

Öyleyse, yulaf ezmesi hariç diğer her şey, sonra hazırlayın))))

HERŞEY!!! Muli'mizin otoklavda olduğu gibi güveç yapma kabiliyetinin avantajları listesine ekleyebilirsiniz!

Rapor ediyorum.
Dün mağazadan bir parça sığır eti aldım. En eski, en sinirli. Şey ... sadece bir deney için ... Ayrıca tavuk göğsüm de vardı. Bütün bunları airfryer'daki kapaklarla birlikte sterilize ettiğim üç adet 700 gramlık kavanozun içine sığdırdım (150 derecede 5 dakika). Her şeyi biberli, tuzlu, kavanozlarda bir lavrushka yaprağı, karabiber, yani tarifin kendisiyle uğraşmadım. Parçaları kavanozlara sıkıştırmadım. Kavanozları kapaklarla vidaladım.



Muli tabana silikon bir paspas koydu, ama onsuz hiçbir şey olmazdı.



Bankaları koy



Teneke kutuların tepesi, tencere üzerindeki maksimum işaretinin üzerindeydi.



İşarete kadar dökülen su (kaynar su)



VD'yi maksimum 95 dakikalık bir süre için taktım.



Bir iki dakika sonra, basınç yükselirken bile Mulya ciyakladı ve ısıtmaya geçti. Sanırım, kesildi ... Ama kapağı çıkardım, sakızı düzelttim ve tekrar açtım. VE HER ŞEY KAZANDI !!!
Baskı artarken, içeride her şey köpürdü. Hemen söylüyorum, çok gürledi. Ve sonra sessizlik, ölçülü horlama ...

Projeyi bitirmek için mutfaktan ayrıldım ve neredeyse Katır'ı unutuyordum. Her nasılsa zaman hızla geçti, Mulya ciyakladı ve basıncın düşmesini beklemedim ve bir havlu kullandım. İşte ne oldu





Fotoğraf çekerken, kavanozdaki sıvı gıcırdamaya devam etti. Sıvı yeterli değildi ama et buz değildi. Akşam bir kavanoz açacağım, deneyeceğim ve daha sonra eklemem gerekip gerekmediğini belirleyeceğim.
Şu anda bildiğimiz en önemli şey, Mula'da konserve yiyecek yapabileceğinizdir!

Kızlar-erkekler, bir mulechka'da ileride kullanmak için domuz eti veya dana yahnisi pişirebileceğinizi düşünüyor musunuz? Mağazada satılan şey demir tenekede piyangodur, konserve köpek maması satın alabilirsiniz ... Yani bence endüstriyel olarak yüksek basınç altında hazırlanıyor ya da belki deneyimi olan biri var mı?
Ve yine de, mikrodalgadaki kavanozları kim sterilize etti? Paylaş

Mikrodalgada her zaman sterilize ettiğimde, önce akan su altında yıkarım, kavanozları camla ve mikrodalgada, asıl mesele birbirleriyle temas etmemeleri, 3 için ısınması için ayarladık. 5 dakika.

Kubanochka ve bir kapta yüksek basınçlı bir kapta et pişirirseniz, kavanozlara koyun ve sterilize edin. Bana öyle geliyor ki daha kolay olacak mı yoksa yanılıyor muyum?

HERŞEY!!! Muli'mizin otoklavda olduğu gibi güveç yapma kabiliyetinin avantajları listesine ekleyebilirsiniz!

Bravo, Helen! birkaç soru - kutular tam olarak kapaklarıyla birlikte çıkarıldı - bu nasıl? kapalı mı? Aero'm yok, ne olduğunu bilmiyorum. Kutular kurudu ve et bir kağıt havluyla silindi mi?
Güveçin hazır olup olmadığı hakkındaki hikayeye devam etmeyi dört gözle bekliyorum!

Mikrodalgada her zaman sterilize ettiğimde, önce akan su altında yıkarım, kavanozları camla ve mikrodalgada, asıl mesele birbirleriyle temas etmemeleri, 3 için ısınması için ayarladık. 5 dakika.

tenekeleri mikrodalgaya kuru koymak mı?

[Melana]

kutular tam olarak kapaklarıyla soyulmuştu - bu nasıl? kapalı mı? Aero'm yok, ne olduğunu bilmiyorum. Kutular kurudu ve et bir kağıt havluyla silindi mi?
Güveçin hazır olup olmadığı hakkındaki hikayeye devam etmeyi dört gözle bekliyorum!

Kapaklarla birlikte bu, airfryer'da yanlarında duran kapaklar anlamındadır. Mikrodalgada, su tenekelerini sterilize ediyorum (kutunun yaklaşık üçte birini döküyorum)
Kavanozlar kuruydu ve eti havluyla silmedim. Mula'da konserve yemek yapma süreciyle ilgileniyordum.

Kubanochka ve bir kapta yüksek basınçlı bir kapta et pişirirseniz, kavanozlara koyun ve sterilize edin. Bana öyle geliyor ki daha kolay olacak mı yoksa yanılıyor muyum?

Melana... eğer bunu sadece yemek için, kapakları açmadan yaparsanız, o zaman elbette daha kolay. Ve baskı olmadan uzun süreli depolama için işe yaramayacaktır. Güveyi pişirdik, kavanozlara koyup sterilize ettik. Fırında, fritözde, sterilize edeceğimiz kuyuda herhangi bir sıcaklıkta, suyun atmosferik basınçtaki kaynama noktasının önemi yoktur. 100 derece. Ve bu sıcaklıkta her türlü bakteri ölmez! Ve bakteri ile yahni mi yemeliyiz? Ortadan kaybolursa iyidir, ama eğer onu bu bakterilerle yersek? Botulizm hakkında ... yapmayalım ... Ama bir düdüklü tencerede (aynı otoklavı düşünün) basınç daha yüksektir ve bu nedenle suyun kaynama noktası da daha yüksektir ve zararlı bakteriler doğal olarak ölür. Baskı olmadan, konserve balık, et alsanız bile, bunun hala Rus ruleti olduğunu düşünüyorum ...
İşte Melana ve kendin için daha kolay karar ver ...

Botulizm bakterileri 20 dakika sonra 120 derecelik bir sıcaklıkta (sadece otoklavlama ile) tamamen ölür, bu arada

Kapaklarla birlikte, bu, airfryer'da yakınlarda duran kapaklar anlamındadır. Mikrodalgada su tenekelerini sterilize ediyorum (kutunun yaklaşık üçte birini döküyorum)
ve eti bir havluyla ovmadım

Ve bir düdüklü tencerede (aynı otoklavı düşünün), basınç daha yüksektir ve bu nedenle suyun kaynama noktası da daha yüksektir ve zararlı bakteriler doğal olarak ölür.Botulizm bakterileri 120 derecelik bir sıcaklıkta tamamen ölüyor, bu arada

kubanochka, sıkıcılığı affet, ama neden eti bir havluyla siliyorlar? neyi etkiler? (Arkadaşım bir avcı, tıpkı bir otoklavda olduğu gibi konserve yiyecekler yaptığı ve ayrıca eti ovduğu gerçeğiyle gurur duyuyor ...)

Ve tüm bu hikayede, buzdolabının olmadığı sıradan konserve yiyecekler gibi saklanmasından en çok endişeliyim, yani şimdi sadece etin hazır olup olmadığı hakkında bir sorunuz var, ama kesin olarak saklanacak mı?

Kış için güveç koyacağım ve keder bilmeyeceğim

Evet, ayrıca metal vidalı kapaklara da bakıyorum ama sarılacaklara bakmıyorum? Ne kadar sıkılar?