Pasta "Kontes kiraz"

[Hafif kek:]

Pasta "Kontes kiraz"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Hafif kek:
Buğday unu	75 g
Yumurtalar	2 adet
Şeker	100 gram
Sirke ile kaplanmış soda	1/4 çay kaşığı
Koyu pasta:
Buğday unu	60 g
Kakao	15 g
Yumurtalar	2 adet
Şeker	100 gram
Sirke ile kaplanmış soda	1/4 çay kaşığı
Kiraz tabakası:
vişne suyu	200 ml
Çekirdeksiz kirazlar	200 g
Şeker	130 g
Jelatin	6 g
Muhallebi:
Sarısı	2 adet
Şeker	100 gram
Buğday unu	1 yemek kaşığı. l.
Süt	270 ml + 50 ml
Tereyağı	80 g
Vanilin	Tutam
Jelatin	12 g
Dekor:
Şekerleme çiğneme (şekerleme)	110 g
Çikolata	100 gram
Süt	50 ml
Çekirdeksiz kirazlar	12 adet
------------------------------------------------	---------------
Form	Ø = 25 cm

Pişirme metodu

• Hafif kek:
• 1. Yumurtaları şekerle çırpın, soda ekleyin, sirke ile kaplayın, yavaş yavaş un ekleyin. 160 ° C'de yağlanmış ve astarlı bir biçimde pişirin^hakkında15-20 dk. Arası
• 
• Koyu pasta:
• 1. Her şey hafif bir kabukla aynıdır, sadece un kakao ile önceden karıştırılır.
• 
• 2. Marşmelovu bitmiş kekin üzerine koyun ve lokumun hacmini artırmak için yaklaşık 5 dakika pişirin. Bu fikri nereden aldım Elf tarifte Brownie "Mississippi Dirt"
• 
• Kiraz tabakası:
• 1. Kirazları tohumlardan ayırın, 200 gr kiraz ve 200 ml meyve suyu aldım.
• 2. Jelatini suda (2 yemek kaşığı. L.) eritin, Az miktarda vişne suyu ekleyin, ocakta kısık ateşte (su banyosu kullanabilirsiniz) jelatin çözülene kadar pişirin. Şeker ekleyin, karıştırın. Kalan suyu dökün, katılaşması için buzdolabına gönderin (jöle tamamen katılaşmamalıdır).
• 
• Muhallebi:
• 1. Sarıları şeker ve unla karıştırın. Küçük porsiyonlar halinde sıcak sütü (270 ml) dökün. Koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
• 2. Hafifçe soğutulmuş kremaya yumuşatılmış tereyağı ve vanilin ekleyin. Jelatin ekleyin (şişmiş jelatini bir su banyosunda 50 ml süt ile eriyene kadar kaynatın). Katılaşma için buzdolabına gönderin (krem tamamen katılaşmamalıdır).
• Montaj:
• 1. Beyaz kabuğu yarılmış bir forma koyun, ardından kirazları yarı sertleştirilmiş jöle ile karıştırın. Bir saat buzdolabına gönder.
• 
• 2. Yarı sertleştirilmiş muhallebi koyun, üzerini koyu bir kabukla örtün. Çikolatayı bir su banyosunda eritin, süt ekleyin, keki üstüne dökün, kirazlarla süsleyin.
• Bir saat buzdolabına gönder.
• 
• 
• 

Hazırlık zamanı:

3 saat

Pişirme programı:

taş Fırın

Not

Pastanın oldukça lezzetli olduğu ortaya çıktı. Bir hevesle yemek yaptım, oranları önceden bilmiyordum. Bir dahaki sefere kekleri daha ince, daha kalın muhallebi yapmaya çalışacağım.

Alexandra, çok baştan çıkarıcı pasta, pişmiş ürünlerde kirazlara bayılırım.
Yer imlerine götürdüm, bir sürü kiraz dondum.

[Sasha]

Sashane pastası

[Pulisyan]

Pulisyan, bu sadece bir tür şaheser !!!!! harika pasta! Ve bu hatmi nerede satılıyor? Mağazada mı?

[Tanya]

Tanya, bu hatmi. Satmalısın. Köyümüzde bile sorunsuz satın alabilirsiniz. "Çiğneme kalemi" adı altında satıyoruz.

[Olga]

Olga, Lena, Tanya! Sevgili bayanlar! Geri bildiriminiz için teşekkürler! Çok memnun oldum!
Elenushka, lokum fikri için tekrar teşekkürler! Yeni tarifler için ilham aldığınız için teşekkürler!

Ve bu hatmi nerede satılıyor? Mağazada

Lena'ya katılıyorum! Dnepropetrovsk'ta kesinlikle satışta olmalı. Büyük pastacılık reyonlarında veya süpermarketlerde kesinlikle var. ATB'den satın aldım

Ve bu hatmi nerede satılıyor? Mağazada mı?

ATB, paketlenmiş şekerleme bölümündeki karavanda bile bir çiğneme hatmi yaptı ve denir.

[Kanat]

Kanat, bu benim sayemde değil, Amerikalılar için (marshmallowları herhangi bir pişmiş ürüne uyarlamaya hazırlar)
Ve bana lütfen

[Lenochka]

Tamam, Lenochka! Amerikalılar için yaşasın! Lena Yaşasın! Aktif bir bağlantının nasıl ekleneceğini öğrendim, yaşasın! Keten, şimdi tarifinize bağlantı verin!

çok cazip bir pasta sadece yemek pişirmeyi ister

Aktif bir bağlantının nasıl ekleneceğini öğrendim, yaşasın! Keten, şimdi tarifine bağla!

Teşekkür!

[Sashul]

Teşekkür, Sashul! Oh, bu kekler! Aklınıza gelen her şeyi yeniden pişirene kadar ...

Ve tam olarak jelatini (kaynatın ???) meyve suyu ile nasıl pişirilir?

[Tatyana]

Ve tam olarak jelatini (kaynatın ???) meyve suyu ile nasıl pişirilir?

TatyanaTabii ki kaynatmanıza gerek yok. Sadece jelatini ve şekeri eritecek kadar sıcak olması gerekiyor. Jelatin ile yüksek sıcaklıklarda süt pıhtılaşabilir. Meyve suyuna hiçbir şey olmayacak

[Pulisyan]

Pulisyan, teşekkür! Marmyshka ile ilgili fikir çok cezbedici !!! Tadı nasıl? Ne oluyor?

Marmyshka ile ilgili fikir çok cezbedici !!! Tadı nasıl? Ne oluyor?

Tanya, kek pişirildikten birkaç saat sonra oradaysa, üst kısmı biraz çıtır çıtır, erimiş hatmi uzar, ikinci gün bütün hatmi çok yumuşaktır, ancak dikkatlice kesmeniz gerekir - kesmek çok kolay değildir . Genel olarak lezzetli, sıradışı
!