Paella (çok pişiricili Moulinex Minute Cook CE4000)

Paella (çok pişiricili Moulinex Minute Cook CE4000)

Kategori: Tahıl ve unlu ürünlerden yemekler

Mutfak: İspanyol

Malzemeler
Tavuk fileto	0.5kg
Deniz ürünleri kokteyli	0.5kg
Füme av sosisi	100 gram
Uzun taneli pirinç	300 gr.
Domates	0.5kg
Tatlı biber	1 bilgisayar
Soğan	1 bilgisayar
Sarımsak	2 kafa
Acıka Gürcüce	0.5 çay kaşığı
Yerli sek kırmızı şarap	50 ml
Geleneksel zeytinyağı	40 ml
Zira (kimyon)	0.5 çay kaşığı
Doğal safran	1-2 tutam
Tuz
Karabiber
Su	200 ml

Pişirme metodu

• Şarap,
• Tavuğu parçalara ayırın ve elde edilen turşunun içinde bir veya iki saat bekletin.
• 
• Kalan malzemeleri hazırlıyoruz:
• Deniz ürünleri
• 
• Ve geri kalan her şey
• 
• Domatesleri haşlayın ve kabuklarını çıkarın.
• Kıyılması gerekeni doğrayın
• 
• Kalan yağı çok pişirici tencerenin dibine dökün. "Kızartma" modunda MB'yi açıyoruz.
• 
• Tencereyi ısıtıyoruz. Tavuğu içine yaydık ve hafifçe kızarttık (kızartmayı başaramadım ama pilav)
• 
• 
• Çok pişiriciyi kapatın, tavuğa doğranmış soğan, domates, dolmalık biber, deniz ürünleri, su, kimyon ve safran ekleyin, tuz ve hafif karabiber ekleyin, iyice karıştırın
• 
• Pirincin yarısına dökün
• 
• Sosis yayıyoruz
• 
• Kalan pirinci yaydık
• 
• Sarımsakları tabağa yapıştırıyoruz
• 
• MV'yi kilitli bir kapakla kapatıyoruz, çalıştırma valfinin "Kapalı" konumda olduğundan emin oluyoruz, "Yüksek basınç" modunu 8 dakikaya ayarlıyoruz (pirince bağlı olarak daha kısa bir pişirme süresi yeterli olabilir - 6'ya kadar -7 dakika)
• 
• Çoklu pişiriciyi açıyoruz.
• Boş zaman, bulaşıkları yıkamak veya bir yudum bira içmek
• 
• Pişirmenin sonunda: MW'yi kapatın, buharı dikkatlice boşaltın, MW'yi açın ve tabağı tabakların üzerine koyun.
• 
• 
• Afiyet olsun!

Not

Ekteki "100 Kolay Tarif" kitabının 96. sayfasında verilen Paella tarifine göre hazırlanmıştır. çok pişiricimize.

[AZal]

AZal , Teşekkür ederim! Her şey nasıl zamanında! Tam olarak o hafta sonu Yemek Festivali'nde bir çeşit paella karışımı (pirinç anlamında) aldım. Sosisler dışında her şey orada. Hemen yer imi ekleme!

Ben de kendime bir çoklu pişirici aldım, o yemek yapıyor ve sen oturup bira içiyorsun! Söndürme ve YANGIN ile ilgili komik bir yazım hatası ortaya çıktı.

Diğer her şey de orada

Ve bira ?!
Umarım tarifim harika bir yemek hazırlamanıza yardımcı olur!

Ben de kendime bir çoklu pişirici aldım, o yemek yapıyor ve sen oturup bira içiyorsun!

Bir çoklu pişiricinin tüm avantajları sıralanamaz!
Yangınla ilgili yorumunuz için teşekkür ederiz - düzeltti.

Ve bira soğukta duruyor
"Birasız Paella - para boşa gidiyor!"
Elbette böyle bir çizgi filmim yok ve Panasonic, böyle bir adjika değil, ama yine de lezzetli olacağını düşünüyorum.
Katılıyorum, multicooker harika bir icat Özellikle zaman sıkıntısı içinde çalışan şehir sakinleri için. Bir zaman var - bir mutfak zevki yarat, hayır - en azından bir şey at, o her şeyi senin için yapacak.

Tarifinize göre yapmaya çalışacağım. Şarapla ve tavuğu marine edin. Bir de paella var - en sevdiğim yemek, farklı pirinç türlerinden pişiriyorum ve eğer istersen, birini kullanabilirsin. Sadece tavuk filetoyu kaynatıyorum ve sonra bu et suyundaki her şeyi karkas ediyorum. Baharatlardan çeyrek limonla servis yapın - safran ve zerdeçal bir zorunluluktur.

Paella'mı taşıyorum. Doğru, "Onu pirinç olmayan şeyden kör ettim ve şarabım beyaz kurudu ve acıka kuruydu, deniz ürünlerinden - sadece karides ... Peki, ve diğer bazı konular, tabii ki. Zira bunu söylemedi, çünkü bu sefer pirinç yerine giden tahılları tatmak istedim. Ama safran - sadece İspanya'dan bir arkadaş getirdi.
Ama yine de fikrin temelini anladım ve tarifinizde çok pişiricide pişirme yöntemini ödünç aldım.

İlk önce tahılları tanıtacağım:



Ve bu paella'nın kendisidir:

Sihirli paella! sınıf! Havyar bir dahidir! Ve "Yarmarka" yı, özellikle karışımlarını gerçekten çok seviyorum, süper!

[AZala]

Oh, çok lezzetli! Ve yöntemle marine edilmiş göğüs AZala kesinlikle lezzetli çıktı - yumuşak, sulu.
Ve bu karışımlara daha yeni alışıyordum, ama burada, Dünya Yemek Festivali'nde heyecana yenildim ve birkaç tane satın aldım. Ve boşuna değil Çok kullanışlı ve tarif ilham almak için ortaya çıktı.

Ve bu karışımlara daha yeni alışıyordum, ama burada, Dünya Yemek Festivali'nde heyecana yenildim ve birkaç tane satın aldım. Ve boşuna değil Çok kullanışlı ve tarif ilham almak için ortaya çıktı.

Bezelyenin olduğu yerde karışımı çok seviyorum. mercimek vb. Çok lezzetli çorba çıkıyor! Şimdi hediyelik-hediye için çikolata yerine "Fuar" satın alıyorum.

[AZal]

AZaltarif ne kadar iyi çerçevelenmiş! Hayran!
Hem bira hem de şarap ... şarap çok cömertçe dökülür. Tavuk başına 50ml, geri kalanı gelecekteki yemeğin başarısı için içilebilir.
Ve şaka değilse, uzun süredir paella ile ilgileniyorum, ama yine de pişirmeye karar veremiyorum.
Söylesene, hangi tadı deniz ürünlerini ya da eti tercih ediyor? Bu ürünlerin kombinasyonu kafam karıştı ...

Ikra, ne kadar güzel!!!!

Yazar yokken şunu söyleyeceğim: bu harika bir kombinasyon. Birçok ulusun mutfağında, tek bir tabakta mükemmel bir şekilde birleştirilen tavuk ve deniz ürünleri, balık (deniz ürünleri). Asyalılar burada özellikle belirtilmiştir - ünlü Tom Yang çorbası, tavuk suyunda balık ve karides ile pişirilir. İspanyollar genellikle bu yiyecekleri birleştirir. Tavuk göğsü, yumurta gibi, belirgin bir tada sahip olan diğerlerine bir tür "nötr" eklemedir.
Ayrıca somon veya alabalıktan da güçlü bir tavuk suyunda pişirilmiş fondü yapıyorum. Çok lezzetli, tavuk hissedilmez, lezzetler kesintiye uğramaz.

[Irina]

Irina, cevabınız için çok teşekkür ederim! Puan intersno söyledi! Ben pişireceğim!

[Elenka]

Ve şaka değilse, uzun süredir paella ile ilgileniyorum, ama yine de pişirmeye karar veremiyorum.

Ve boşuna!
Bir keresinde, İspanya'ya tam olarak şarap için aşık oldum; bu şaraba, taze kavun dilimleri ile şeffaf ince dilimlenmiş reçel, deniz mahsullü paella, sıcak bir öğleden sonra soğuk gazpacho çorbası ve dostça bir sohbet için carachillo kahvesi ile yıkanmalıdır. dumanlı ve kokuşmuş dar bir barda ...

Paella, ayrı bir uzun baladın temasıdır.
En ucuz ürünlerden hazırlanmayan bu yemeğin İspanyol balıkçılar arasında ... yoksulluklarından dolayı ortaya çıkması özellikle dikkat çekiciydi: yiyeceklerden yapılan her şeyin kalıntıları paella'ya konuldu.

Eşim, klasik İspanyol paella'sında sadece tavuk parçalarını değil, deniz ürünlerinin yanı sıra domuz eti parçalarını da hatırladığını iddia ediyor!

Dene, Elenka! Umarım pişman olmazsın!

Paella'mı taşıyorum.

Çok hoş!

[AZal]

AZal , mümkünse bize carachillo kahvesi hakkında daha fazla bilgi verin.

[Carajillo]

Ben de carachillo ile ilgilenmeye başladım ve Wikipedia'da bulduğum şey buydu.

Carajillo - İspanyol kahvesi içeceği, kahve ve brendi veya rom karışımıdır. Carachillo'nun kökeninin iki versiyonu vardır. Birincisi: Bu içeceğin kökeni, Küba'daki İspanyol işgaline kadar uzanıyor. Diğer kaynaklara göre, carachillo Barselona'da ortaya çıktı. İçki kırsal kesimde çok popüler.

Kompozisyon
Bu içeceğin orijinal tarifi, kahve ve alkollü içeceğin aynı oranda karıştırıldığını varsayar.

bence AZal alıntı için rahatsız olmayacak. İçki hakkındaki izlenimlerinizi dört gözle bekliyorum. Bana öyle geliyor ki, bu zayıf olmayan erkekler için bir içecek.
Sık kullanıp kullanamayacağımı bile bilmiyorum.

[Elenka]

Teşekkür, Elenka!
Budur! Benzer bir içeceğe "konyaklı kahve" diyoruz. Sadece İspanyollar onu geliştirmek için iki şey buldular:
1) ayrı olarak sunmayın
2) konyağı yedeklemeyin
İçmek -

Ve oranlar bir zevk meselesidir. Benim için 50/50 çok fazla. Brendinin dörtte birinden fazlasını üçte birine tercih ederim.

Vaov! İlginç. Teşekkürler çocuklar, oranımı bulmaya çalışacağım. Muhtemelen bir çeyrek benim için doğru olacak
Sence orada hangi brendi daha otantik olur?

Konyak dozum
kahve - şişe kapağı.
Ben sert içkilerle arkadaş değilim.
Bugün deniz kokteyline çoktan yakından baktım. Paella zaten planlarımda.

[AZal]

AZal, tarifini gerçekten beğendim! Bugün bütün yiyecekleri aldım ve yarın yemek pişirmek istiyorum.
Ayrıca konyaklı kahveyi de seviyorum! Ama küçük bir kahve fincanına bir çay kaşığı ekliyorum ve ayrıca kahveye brendi yerine Riga balsamı eklemeyi çok seviyorum. Tadı ve aroması harika!

Sence orada hangi brendi daha otantik olur?

Bence en az miktarda tüy verenin doğru olacağını düşünüyorum!

Yarın yemek pişirmek istiyorum

Sana iyi şanslar!

Teşekkür!

[AZal]

AZal, tarif için çok teşekkürler!
Dün paella yaptım, herkes onu sevdi!

[Vitalinka]

Vitalinka , lüks!

[Ikra]

Ikra, teşekkür ! Aynı zamanda çok lezzetli!
Sana da teşekkürler ! Tarife hayran kaldıktan ve performansınızı gördükten sonra ben de denemeye karar verdim. Şimdi menümüz bir tane daha lezzetli ikramla seyreltildi!

[AZal]

AZal, tarif için çok teşekkürler! Sonunda bir paella yaptım.
Tam tarifine göre pişirdim. Bunu sevdim! Tavuğun burada oldukça nötr olduğu ortaya çıktı, ancak aynı zamanda deniz ürünleriyle ilginç ve uyumlu bir tat elde edildi, ancak sosisler çok iyi füme bir lezzet kattı. mmmmm, lezzetli, beklemiyordum!
Çok teşekkür ederim! Kesinlikle yemek yapacağım!

Ve şimdi bu paella'yı sık sık yapıyorum. Tarif için yazara tekrar teşekkürler!

Tarifle ilgilendiğiniz için teşekkür ederim kızlar: Sizi ve sevdiklerinizi memnun ettiğine sevindim! :-)

Tarif için yazara çok teşekkürler, kesinlikle deneyeceğim. Yani her şey fotoğrafla ayrıntılı, harika bir adamsın !!!

Söylesene, bu yavaş pişiriciye bakıyorum - püresi / pilavı / pilavı fark etmedim ... hangi modda püresi pişiriyorsun? veya paella. Örneğin?

Yüksek Basınçta garnitür olarak pirinç pişiriyorum ama paella'yı denemedim