Lor kremalı muhallebi kek

Lor kremalı muhallebi kek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler:

250 ml bardak
24 kek için

Pişirme metodu

• Hamur



• 100 gr margarin


• 1 bardak su


• bir tutam tuz


• 1 su bardağı un


• 4 yumurta



• Su, tuz, margarini kaynatın, ocaktan alın, un ekleyin, iyice karıştırın ve birkaç dakika pişirin. Hafifçe soğutun (yumurtaların kıvrılmaması için) ve her seferinde bir yumurta içinde karıştırın (!).


• Bitmiş hamuru herhangi bir dağıtıcıdan çıkarın (\ "Gurme \" ye basın, pasta poşeti ..) veya böyle bir şey yoksa, pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine bir çay kaşığı koyun.


• Fırını önceden 200 ° 'ye ısıtın. Kekler yükselip hafifçe kavradığında, sıcaklığı 180 ° 'ye düşürün ve açık kahverengi olana kadar pişirin.


• Soğutulmuş kekleri krema ile doldurun ve sırla kaplayın.



• Krem



• 500 gr tereyağlı, bir gram peynir altı suyu, lezzetli pazar süzme peyniri (veya "Philadelphia" gibi krem ​​peynir)


• 500 gr% 30 yoğun krema veya (en kötüsü ekşi krema)


• 1.5 yığın. şeker (krema sabitleyici ile karıştırın)


• 2 torba vanilya şekeri


• 3 poşet krema sabitleyici


• 2 masa. likör kaşıkları \ "Baileys \" isteğe bağlı



• Pürüzsüz olana kadar süzme peyniri bir blender ile çırpın. Yavaş yavaş şeker ekleyerek, süzme peynir ve ekşi kremayı bir karıştırıcı ile sabit bir kütleye kadar çırpın. "Çikolata içinde çikolata" sevenler, kremaya kakao tozu ekleyebilirler.


• Kutulardaki küçük bir kapağı kestim, pastaları pasta poşetinden doldurdum ve kapağı yerine koydum. Kabuğu yandan daha geniş kesip kekleri bir çay kaşığı ile doldurabilirsiniz.



• Sır


• kaşıklar ölçülmüyor, sıradan


• 5 masa. yemek kaşığı şeker


• 5 çay kaşığı kakao tozu


• 5 masa. yemek kaşığı kalın ekşi krema


• 50 gr erik. yağlar



• Şekeri kakao ile karıştırın, ekşi krema ekleyin, karıştırın, kısık ateşte kaynatın, tereyağı ekleyin, tekrar kaynatın, birkaç dakika kaynatın. Oda sıcaklığına soğutun. Kremi silikon bir fırça veya kaşıkla keklere uygulayın.


• Kekleri bir saat buzdolabına \ "yürüyüş \" e koyun.

Stеrn! Süzme peynir kremalı zavarnukhi için teşekkür ederiz! DR'de yaptım, 35 parça aldım. 2'yi denemeyi başardı

Bugün senin sayende hayatımda hiç yapmadığım bir şeyi yaptım - choux böreği ile çalıştım.
Her zaman onu atladım, hem kocam hem de ben zavarnushechki'yi sevmeme rağmen bana zor geliyordu
Şimdi, bugün tarifinize göre "lor kremalı muhallebi kekleri" yapmaya karar verdim ...
ve her şey yolunda gitti - kolay ve basit, çok hafif havadar ve neden korkuyordum? ...



Limon aromam var - limon lor kreması ve limon sosu

Sternushka, basit ve uygun fiyatlı tarifleriniz için teşekkürler

[Stеrn]

Stеrn!
Stella, çok teşekkür ederim!

Hayatımda ilk kez choux böreği ile uğraşmak zorunda kaldım, ondan önce bana her zaman çok zor geliyordu. Sana ve Chuchelka'nın ana sınıfına teşekkürler (

İstek üzerine krem işçiler haşlanmış yoğunlaştırılmış süt ve sl. yağlar. Kilo verin - bu yüzden kilo verin!
Not: Bu tarifte beğenmediğim tek şey - ikinci kısmı hemen pişirmek zorunda kaldım.

Bu tarifte hoşlanmadığım tek bir şey vardı - ikinci kısmı hemen pişirmek zorunda kaldım.

Sonadorachka, sağlık, canım ve harika rapor için teşekkürler!

[Stеrn]

Stеrn! Pastalar için çok teşekkür ederim! Bunu hayatımda ilk kez yaptım ve yaptım! Coşku ... Her zamanki muhallebi ile yapıldı. Akşamları birkaç şey yedik, sabahları işe gitmeyi düşündüm - meslektaşlarıma davranmak ve unutmak için, ama boşuna! Akşam eve geldim - ama kocam daha erken geldi ... Küçük bir şey kaldı - en azından bırakmayı başardım ve bunun için teşekkürler! Bu arada, öğrenci yıllarımda, kuru erikli kaynatılmış yoğunlaştırılmış sütle doldurulmuş ve rendelenmiş çikolata ve fındık serpilmiş çay yapraklarını nasıl aldığımı hatırladım - kocamdan sipariş çoktan alındı!

[Stеrn!]

Stеrn!kekleriniz süper !!! : çiçekler: Muhallebi hamurunu severim, hızlı, çok, lezzetli! Ama aynı zamanda büyük bir eksi -------------- var. Bence bu tür hamurlardan yapılan unlu mamuller, başka hiçbir şey kadar çabuk yok ediliyor!

[Mamontenok]

Mamontenok, işte ben hemen hemen aynıyım!

Svetlana, sağlık ve bahşiş için teşekkürler!

Lütfen bana pastalarımın piştikten sonra neden sert ve kuru olduğunu söyler misiniz? Onları "ıslak beze" kremasıyla doldurdum, kremadan yumuşayabileceğini düşündüm ama hayır, "meşe" olarak kaldılar.

orhidej, burada ne diyebilirim ... Tarif klasik, tüm şartlar yerine getirilirse ve fırın normalse, kekler çıkmalı.
Belki de onları fırında aşırı pozlamışsınızdır.

Dün tarifi buldum ve dudaklarımı yaladım. Ama dün bana Ökseotundan krep sipariş ettiler))
ve bugün keklerini yapmaya çalışacağım) Kesinlikle geri bildireceğim)
Teşekkür!

İyi şanslar!

İşte buradayım) Veya daha doğrusu onlar))

çekim sırasında birkaç tanesi zaten yenildi))
teşekkür)
Kayınvalide torununu ziyarete geldi ve kızdı - ve ev yapımı kekler!))) Gösteriş yaptı)))

Kayınvalide torununu ziyarete geldi ve kızdı - ve ev yapımı kekler!))) Gösteriş yaptı)))

Zeki kız! Ona oğlunun emin ellerde olduğunu bildirin

İşte buradayım) Veya daha doğrusu onlar))

Derhal!))

[Stеrn]

Stеrn, lütfen söyle. Hamur kesinlikle tarife göredir. Mükemmel görünüyordu. Harika rahatlama. Ama gazlı fırında pişiriyorum. Dışı hazır ama içi nemli. Nedeni ne?

Cevap beklemedim. Ama bir sürü bilgiyi karıştırdım, sonuç şu ki, doğru sıcaklık rejimine uyulmadığı için iç kısım nemli. Sonuna kadar fırında tuttum. Ama yine de içlerinde nemli kaldılar. Kocası onu atmamanın sorun olmadığını söyledi. Eklerleri Raffaello kek kremasıyla doldurdum, sadece hindistancevizi pulsuz. Sadece uçup gittiler) yemek yediğinizde ortadaki nemli havayı hiç hissetmiyorsunuz

[Stеrn]

Stеrn, tarif için çok teşekkür ederim, kekleri muhallebi ile doldurmama rağmen çok lezzetli çıktı. Ondan önce farklı bir tarife göre yaptım ve içinde sürekli nemli olduğu ortaya çıktı. Ve işte bu. Bunu her zaman şimdi yapacağım