Ekşi krema ve limon krema ile baharatlı pasta

[Hamur]

Ekşi krema ve limon krema ile baharatlı pasta

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Hamur
Yumurta (C1)	2 adet
Şeker	190 g
Sebze yağı	3 yemek kaşığı. l.
Ekşi süt (kefir)	220 g
Un, birinci sınıf	300 gram
Kabartma tozu	1.5 çay kaşığı
Öğütülmüş tarçın	1 çay kaşığı
Karanfil	1/3 çay kaşığı
Öğütülmüş kakule	0.5 çay kaşığı
Öğütülmüş zencefil	0.5 çay kaşığı
Tuz	cips.
Krem
Ekşi krema	550 g
Şeker	270 g
Limon kabuğu rendesi	1 çay kaşığı
Vanilin	cips.
bunlara ek olarak
Dekoratif pansuman
Kakao

Pişirme metodu

• Bu pasta en iyi akşamları yapılır. Yaptığım ilk şey ekşi kremayı atmaktır (bu arada, ekşi kremanın yağ içeriği 10%) gazlı bezle bir kevgir içine koyun, serumu camlamak için altına bir kase koyun. Gece için buzdolabına gönderiyorum.

• Hamur için yumurtaları 2 dakika, hacim ikiye katlanana kadar şekerli çırpın.

• Tereyağı, kesilmiş süt dökün (ağırlığı belirtilmiştir gram cinsinden!). Unu kabartma tozu, karanfil, tarçın, zencefil, kakule ile karıştırın.

• Pürüzsüz olana kadar bir spatula ile karıştırın.

• Kek gibi kalınlıkta çıkıyor.

• Bu turta için meyveli jöleli turtalar için her zaman bir tava kullanıyorum (silikonlu, 23 cm çapında, 4 cm yüksekliğinde).

• Yağla yağlarım ve

• Hamuru açtım. Önceden ısıtılmış fırına koyup 180 derece 35 dakikada kuruyana kadar pişirdim. Fırınınıza bir göz atın. Sonra sabaha kadar bir havluyla örtüp formda soğutuyorum.

• Sabah süzme ekşi krema bir kaseye koyarım (ekmek pişirmek için peynir altı suyu kullanırım), limon kabuğu rendesi eklerim.

• Şekeri, vanilyayı dökün ve bir kaşıkla karıştırın. Şekerin erimesi için 5 dakika bekletin.

• Formu çevirip çıkarıyorum. Ekşi krema, 5 dakika sonra tekrar karıştırın ve turtanın üzerine koyun. Ben onu seviyelendiriyorum.

• Bu sefer şablondan kakao ve dekoratif serpme serpilir.

• Hemen kesilip servis edilebilir. Ancak, yine de, zaman (ve ödev) izin verirse, her şeyin "arkadaş edinmesi" için onu bir saat buzdolabına koymak daha iyidir.
• Afiyet olsun!
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 parça

Pişirme programı:

Buzdolabı, fırın.

Not

Bir turta ve ekşi krema ve limonlu krema içinde çok ilginç bir baharat kombinasyonu (değiştirilebilirler). İstenirse hamura kuruyemiş eklenebilir. Özellikle soğuk mevsimde, pasta yapmak için zamanın olmadığı zamanlarda, arkadaşlarla veya ailenizle bir araya gelmek için ideal bir seçenek. Akşamları her şey hazırlandı ve sabahları sadece her şeyi bir arada "toplamak" için kalıyor.

Teşekkür ederim, deneyeceğim, hatta böyle bir formum var)

[Yulia]

Yulia, sağlığına! Tarife gösterdiğiniz ilgi için teşekkür ederiz.