Panasonic'te karışık unlu mamuller

[Karışımlarla, tek tek ürünlerle çalışırken olduğu gibi aynı bilgiye ihtiyacınız vardır.]

Karışımlarla, tek tek ürünlerle çalışırken olduğu gibi aynı bilgiye ihtiyacınız vardır.

Temel bilgileri edinmek için bölüme göz atın
Ekmek pişirirken faydalı ipuçları ve yardım.
Lütfen çalış
EV YAPIMI EKMEK İLE EKMEK ANLAMAK,
özellikle dikkat etmek
Kolobok kuralı


Moderatör
İxbt'nin tavsiyesine ve kendi deneyimlerime dayanarak.

Hızlı normal mod.
Loaf L.
Dilediğiniz gibi kabuk.
Çantayı arabaya koy
Kesinlikle talimatlara göre, su miktarı. Su zar zor ılık.
Etkinleştirme.

Her şey yolunda gidiyor. En ucuzdan en pahalıya üç farklı karışım üzerinde test edilmiştir. Tek bir delik olmadı.

Tarif için teşekkürler! Keşke bu karışımlar St.Petersburg'da serbestçe satılsaydı
fiyat yok

Bilmiyorum ... Burada zaten söyledim ... https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4672.0

Bazen "puds" karışımları kullanıyorum, bu nedenle paketlerde belirtilen su miktarına her zaman ~ 30-50 ml su daha eklemem gerekiyordu. Belki de hepsi HP'deki bıçağın tasarımına bağlıdır?

Alman karışımlarım ve Panasonic'im var. Hiçbir şey eklemedi. Her şey mükemmel bir düzende. Kahkahalarımıza bir şeyler eklenebileceğini kabul ediyorum.

Tarif için teşekkürler! Keşke bu karışımlar St.Petersburg'da serbestçe satılsaydı
fiyat yok

Er ya da geç, ama her şey olacak. Evet ve burada bütün insanlar var. Bana sorulmasaydı, muhtemelen batırırdım - paketteki tarife göre yapardım.

Ve hazır karışımdan "Rus kara ekmeği" ne kadar ucube buldum:

İlk iki denemem - rulo (bir İngiliz kitabının ekmek yapımcısı için çavdar ekmeği tarifine göre) daha da kötü. Ve üçüncüsü oldukça çok

Ve seninkini yerdim ...

Kocam da onu zevkle yedi, estetiği durmuyor. Ama yine de, sonuç, bir domuz dürtmek ve ondan bu tür mucizeler elde etmektense, içine ne koyduğuna bakmanın daha iyi olduğunu gösteriyor.

Ama yine de, sonuç, bir domuz dürtmek ve ondan bu tür mucizeler elde etmektense, içine ne koyduğuna bakmanın daha iyi olduğunu gösteriyor.

Torbadaki kedinin ayrıca un / sıvı dengesine ihtiyacı var

Zencefilli kurabiye adam ve karışımlar iptal edilmedi, hamuru kıvamda normal hale getirin ve ekmek yumuşak olacak.
Ekmeğinizde yeterince sıvı yok, bu ekmeğin görünümünde görülebilir: ağır, yumrulu ekmek

Gustatory kalitesi başka bir konudur, burada ... tedarikçilerin ortaya koyduğu şey

Belki, ama talimatlara göre sıvıyı açıkça ölçtüm. Yine de ... muhtemelen haklısınız ... Zencefilli kurabiye adam oldukça terbiyeli görünüyordu, sadece hepsi düzensizdi, ama düzeltmedim ... boşuna, muhtemelen ... Danışma için teşekkürler!

burada forumda aboneliğini iptal eden bir üretici var. Bu nedenle, uzun bir süre boyunca, gerçek kullanıcılar onlara talimatlarda gerçekte gerekenden daha az su olduğu gerçeğini iletmeye çalıştı. Görünüşe göre geçtiler ...

Hazır ekmeği de denedim. Kocanın hükmü "Karışık ekmeğin tadı dükkândan alınmış ekmek gibidir. Ekmeğiniz her zaman daha iyidir!"

İlginç bir şekilde ve karışımlarını nasıl deneyimliyorlar?

İlginç bir şekilde ve karışımlarını nasıl deneyimliyorlar?

bizde

sabrımızı test etmek

Ben de bir şekilde hazır karışımdan denedim. Lezzetli değil.

Beyaz ekmek ve Borodino karışımı da aldım. Aynı zamanda bir sorum da vardı, kendileri pişirmeye bile çalıştılar mı? Utanç! Ve fiyat bütün bir somun için, renkli bir kutu için mi?

Moskova fiyatlarına bakarsanız, hazır bir karışımdan elde edilen ekmek, maliyet açısından tek tek malzemelerden yaptığınızdan bir buçuk kat daha pahalıdır.

... hazır bir karışımdan elde edilen ekmek, maliyet açısından, kendi malzemelerinden yaptığınızdan bir buçuk kat daha pahalıdır.

Sadece Moskova için değil. Orta ölçekli üreticilerin en pahalı un türlerini alsak bile (bazı nedenlerden dolayı, ürünleri bazen büyük değirmencilerden 5-7 kat daha pahalıdır, ancak bunlar her zaman mağazalarda mevcuttur), o zaman "bizim" karışımlarımız "hazır yapımdan" önemli ölçüde daha ucuzdur.

Pekala, "karışım her zaman elinizin altında ve acil durumda böyle bir şey pişirebilirsiniz" sayacı, küçük bir set sayesinde, küçük miktarlarda farklı türde tohum, kuruyemiş, ot vb. Saklananlarda bile kaybolur. normal unla aynı şekilde.

Genel olarak, bir kafanız, elleriniz, temel bilginiz ve biraz hayal gücünüz varsa, o zaman her şey herhangi bir karışımdan daha iyi sonuçlanacaktır.

Genel olarak, bir kafanız, elleriniz, temel bilginiz ve biraz hayal gücünüz varsa, o zaman her şey herhangi bir karışımdan daha iyi sonuçlanacaktır.

Rinchik,

Namesake, bana dokundun, hareket ettin ve beni devirdin ...
(artık "Madagaskar" daki bu penguenler hakkında küçük karikatürler neredeyse günün her saati kovalıyor)

Oh, bu Penguenler! Ninja Kaplumbağalar yakında ele geçirilecek! Ayrıca altlarına da keyifle çiğneme ekmeği bakıyoruz!

İyi akşamlar fırıncılar!
Yardımı reddetme. Aile üyelerim, hazır karışımlar "V. Pudov" da olduğu gibi, İsveç veya İskandinav ekmeği pişirmek istiyor. Belki sitede farklı şekilde adlandırılmıştır. Rezene içermelidir.

bugün x \ w 2500 alıyorum .. ellerim pişirmek için kaşınıyor ve sadece HAZIR su birikintisi karışımları var ... Burada su eklemem gereken bilgileri okudum, ancak bu 2009'dan kalma bilgiler, hiçbir şey değişmedi ? veya hangi Temko'nun önce okuyacağı, böylece hazır karışımdan doğru çıkması için?

[Konfeti]

KonfetiSana zaten cevap verdim İŞTE

[Konfeti]

KonfetiSana zaten cevap verdim İŞTE

Teşekkürler! bulundu ...

Pounds "Rus Kara Ekmeği" nin hazır karışımı tarafından baştan çıkarıldım, her şeyi kutudaki talimatlara göre ekledim - tereyağı, maya ve ayrıca serpilmiş kişniş tohumu. Çavdar küreği, çavdar ayarı (boyut ve kabukta değişiklik yok). Esasen, bana ekmek pişirilmeyecekmiş gibi geliyor. Zencefilli kurabiye adam harika çıktı, hatta onu çıkardım ve zevk için salladım, ama yine de yarım kaşık beyaz un ekledim, yapışmış gibi görünüyordu. Pişirmeden önce hafifçe açtı ve çatıyı suyla hızlı bir şekilde lekeledi, böylece tuğladan ayrı bir hayat yaşamayacaktı.
Sıcaklığı eşitlemek konusunda zor olduğum için hızlı bir şekilde hazırlandım. Somun bir resim gibidir, koku, her şey ...
20-00'de pişirdiğim için sabaha kadar dokunmamaya karar verdim, üzerine zeytinyağı ve peçete-havlu sürdüm.
Sabahları kestiler ve uzun zamandır ilk kez pastırma aramak için dondurucuya tırmandılar - bu gerekli! Lezzetli!
Karışım nispeten tazeydi, bir ay önce piyasaya sürüldü. Hoşuma gitti, beklemesem de ...

Yeni satın alınmış bir Panas SD-2501'im var. En yakın mağazamızda sadece Belarus ve Ukrayna hazır karışımları vardı .. peki, en kısa zamanda denemek istedim !!!!!!!!!! Belarusça (buğday) - ekmek pratikte pişirildi, ancak fazla yükselmedi ve tadı çok iyi değil ... biraz sulu ... Ukrayna tipi daha iyi, ancak bir somunla öldürebilirsin ... enfeksiyon pratikte yaptı yükselmiyor ... ve pişirilmiyor ... sadece biraz kenarına ... Bugün kılavuzdaki tarife göre yaptım .. yarın göreceğiz

[Nika]

Nika, yerel mağazanızda birinci sınıf buğday unu, tuz, şeker, maya ve tereyağı gibi nadir ürünler bulmaya çalışın.

Hazır karışımlar hakkında - BURADA VE AŞAĞIDA

İşin başlangıcıyla ilgili olarak - ilk gönderideki hemen hemen her konuda aşağıdakiler yazılır:

Yeni başlayanların dikkatine! Dost fırıncılar şirketine katıldığınız için tebrikler!

Panasonic ekmek üreticilerinin performans açısından diğerlerine göre farklılıkları vardır.
Lütfen talimatları incelemek için tembel olmayın.
Herhangi bir sorunuz varsa, konuyu okuyun
Panasonic 254-257 ekmek makinelerinin özellikleri.

Hemen egzotik bir ekmek tarifi veya hızlı bir pişirme programı denemeyin veya denemeyin! Ana programda sade buğday ekmeği ile başlayın!

Okumak "Ekmek yapımcısında ekmek pişirme rehberi" ve çalışma "kolobok kuralı" (aşağıdaki gerekli bağlantılara bakın, bunlar "tıklanabilir" dir) - bu minimumun... Tariflerin genellikle mağazalarımızda satılan unun karşılamayabileceği belirli bir un standardına yönelik olduğunu lütfen unutmayın! Bu nedenle, kolobok kuralı izin verir hamuru ayarla karıştırma aşamasında.

Başlamak için başka hiçbir şeye gerek yok.

Gerisini zaten en azından minimum olanı elde ederek okuyoruz, yani. bir ekmek üreticisi ile ilk deneyim!

Yiyecek hacminin ve ağırlığının aynı şey olmadığını anlayın!
250 mililitre (standart cam) sadece 160 gram undur!

Elektronik ölçeklerde, ölçek kilogram veya gram veya ons ve pound cinsinden olabilir. Dikkatli ol!
Kısımda Ekmek pişirirken faydalı ipuçları ve yardım
güzel var EV YAPIMI EKMEK İLE EKMEK ANLAMAK,
Özel dikkat Kolobok kuralı

Olası tüm kurallar, hatalar ve bunların çözümlerine bağlantılar konu içerisinde dikkate alınır.
Ekmek yine işe yaramadı, her şeyi kesinlikle tarife göre yaptım. Ne yanlış olabilir?
Dikkat! Panasonic için "yerel" talimatlarda tarifte bir hata var - çavdar kepeği ekmeğindeki su miktarı. BURAYA bakın



Ekmek makinesinde ekmek yapmak için TÜM TARİFLERİN TÜM ekmek makinesi MODELLERİ için uygun olduğunu unutmayın.

Yeni başlayanlar için (ve sadece değil) bir bölüm var "Ekmek yapıcı modeller için en kolay ekmek"buğday ve buğday-çavdar ekmeği için basit ve uygun fiyatlı tarifler içeren.

Moderatör

Not: Ayrıca, konunun daha fazla okunabilirliği için gönderi sayısını azaltarak konudaki basit bir "teşekkür ederim" ifadesinin kaldırılabileceğini de hatırlatırım. Tarifi beğendiyseniz veya size yararlı bilgiler verildiyse, minnettarlığınızı ifade ettiğiniz forum kullanıcısının avatarının altındaki "Teşekkürler" i tıklayın. Böyle bir minnettarlık sonsuza kadar sürecek.

================================================

Vektör formatındaki kullanım kılavuzları buradan indirilebilir:

SD-2501 ve SD-2500 için kullanım talimatları:
#

SD-ZB2502 Kullanım Talimatları:
#
================================================

Bunlara ek olarak:

Çeşitli boyutlarda ekmek yapmak için kullanılan un ve diğer malzemelerin miktarı

Ekmek tarifindeki bileşen sayısının yeniden hesaplanması. Yeni başlayanlara yardım etmek için.
Moderatör

teşekkür! bu nadir ürünlerle her şey yoluna girecek. Hazır karışımlar hakkında yazdım

Görüyorsunuz, hazır karışımlar (iyi kalitede iseler) aynı yaklaşımı gerektirir - kolobok'un kontrolü.

1. Bazı üreticiler, başlangıçta ambalaja basılmış yanlış yönergelerden suçludur.
2. Üretici her şeyi doğru yazmış olsa bile, karışımın kalitesi üretici ile tezgah arasındaki yolda nakliye ve depolama koşullarına bağlıdır. Paket ya kuru ya da nemli ...

Sonunda, üreticinin ne tür ilk ürünleri ve hangi oranlarda ortaya koyduğunu bilmiyorsunuz - sadece onun nezaketine güveniyorsunuz. Ne tür yağlar vardır (genellikle palmiye gibi katı sebzeler), "geliştiriciler", koruyucular - kim bilir?

İlk sayfada aynı başlıktaki küçük bir tartışmayı okuyun.

[Panasonic SD-2510]

Ekmek yapımcısı var Panasonic SD-2510... Bu bizim ikinci canımızdır. Bir şey dışında her şey bana uyar: Hazır karışımlardan Hlebburg'dan ekmek alamıyorum. Somun iyi kabarmaz, ağırdır. Manuel modda ekmek mükemmel. İlk HP'de, Combustion bu karışımlarla iyi çalıştı. Burada, kutudaki tarifin dipnotunu (Panasonic su için 260 mm'ye karşı diğer HP için 230 mm) ve su miktarını azaltarak, ancak yine de yanlış kaplamayı dikkate alarak denedim.

Forum fotoğraf eklemeye izin vermiyor.

Topuz nemliymiş gibi hissettim

[ivfom]

ivfom, Mayayı kendimle değiştirirdim.

[ne]

İlk HP'de, Combustion bu karışımlarla iyi çalıştı. Burada, kutudaki tarifin dipnotunu (Panasonic su için 260 mm'ye karşı diğer HP için 230 mm) ve su miktarını azaltarak, ancak yine de yanlış kaplamayı dikkate alarak denedim.

Bana söyle ne kesinlikle Breadburg karışımı Kullanıyorsun hangi kompozisyon? VE Gorene sobasının hangi modeli? Pişirdikleri programları karşılaştırabilirsiniz ve yaklaşık olarak farkın ne olduğu görülecektir.Gerçek şu ki, tüm HP'lerin ekmeği baştan sona saklamak için kendi algoritmaları vardır ve bir HP'de iyi olan bir diğerinde kötü olabilir. Kabaca karşılaştıralım: uygun bir program seçin, karışımın bileşimini düzeltin ve Panasonic'te pişirme için bir algoritma türetmeye çalışın.

[Bel]

Bel,
İlk HP Gorenje BM900W.
Hlebburg İngiliz ekmeğini karıştırın.

[ivfom]

ivfom, Baktım, ama Yanan talimatlarda bir şey çok bilgi değil.
Şimdi ne önerebilirim: Sıvıyı azaltın, 230'dan başlayın ve kolobok'u takip edin, Eğer gerekliyse su ekle.
"Hızlı" modu kullanın.

[Bel]

Bel, asla hızlı modda pişirilmedi. Ana moda tırmanmazsa bu modda tırmanmak için zamanı olacak mı?
Not: Yanma ile ilgili talimatlar hala bir çözümdür.

[Ivan]

Ivan400 gram ve 6 gram kuru maya karışımı ise, o zaman her şey iyi yükselmelidir. "Ana" da siz ve topuzun yazdığınız gibi çok ıslak olması ve öylece durması oldukça olasıdır. Ekmek görmeden söylemek zor.

Burada, konuyla ilgili olarak, üreticinin talimatlarda yanlış olabileceği ve karışımların kendilerinin farklı kalitede olabileceği zaten açıklanmıştı. Ayrıca farklı ekmek makinelerinin olduğunu da ekleyeceğim. Üreticilerin hepsinde ve hatta önde gelen ekmek üreticilerinin hepsinde tarifler üzerinde çalıştıklarını sanmıyorum. Karışımın bulunduğu kutuda bile, muhtemelen reklam amacıyla sadece bir şirketin HP'si belirtilmiştir.

"Hızlı" modda karıştırma hemen başlar, kolobok'a dikkat edin.

[Olga]

İngiliz ve Alman ekmeği pişiriyorum, belirtildiği gibi her zaman 250 ml su ekliyorum ve mayayı değiştirmiyorum, ekmek iyi yükseliyor

Olga, hangi programa yazdırıyorsunuz?

Ana, ilk program, 4 saat

[ivfom]

ivfom, BelHlebburg karışımından Alman ekmeği bu şekilde elde ederim

S.Pudov, 2019 yazında, kulübede hazır karışımdan Borodino ekmeği pişirdi. Karışımı 35 ruble promosyon için Magnet'te satın aldım. Tüm komşuları besledim, ekmek harika, hoş kokulu ve lezzetliydi.
Teknoloji ile kolobok kontrolünün yapılması gerektiğini söyleyebilirim. Meslek olarak bir teknoloji uzmanıyım, bu yüzden bu benim için yakın ve anlaşılır. HP LG'de "ana" programda pişirilir, içinde bir yer imi - önce sıvılar, sonra bir un karışımı. Sabahları yazlıkta HP soğuktu, yoğurma kabını kaynar suyla duruladı, bitmiş karışımın 500 gramına 12-13 gram ılık suda seyreltilmiş preslenmiş maya, 1 yemek kaşığı eklendi. l. yağ ve 300 ml su (karışımın bulunduğu torbada belirtildiği gibi). Hamur işlerinin her zaman güzel ve çok lezzetli olduğu ve hatta pahalı olmadığı garanti edildi. Bu yüzden karışımı azarlamayın, topuzu kontrol edin, mayayı değiştirmekten korkmayın ve mutlu olacaksınız! Hazır bir karışımdan yemyeşil pişmiş ürünler şeklinde. Yeni bir HP Panasonic 2000 aldım, bir paket karışım var, pişireceğim ve fotoğrafını çekeceğim. Umarım süper teknik sizi hayal kırıklığına uğratmaz.

Hazır karışım S. Pudov'dan Borodino ekmeği.

Bu karışımı düzenli olarak kullanıyorum ve mutluyum. Ama ikiye böldüm, 250 grama 150 tam tahıl ve 100 gram normal buğday ekliyorum. Bu tür ekmekler o kadar ağır ve ekşi değil, seviyoruz.