Panasonic 2501 Hamur işinde bana yardım et!

İyi günler! Profesyoneller, lütfen yeni satın alınmış HP Panasonic 2501'deki hamuru bozmaması için acemi bir fırıncıya yardım edin. Bu ana kadar, örneğin ellerimle haşhaşlı ekmekler için mayalı hamur yoğuruyordum ve bu hamurla ilgili hiçbir şikayetim yoktu. Hamurun bileşimi olağandır: un, süt, margarin ve bitkisel yağ, tuz, şeker, vanilya, istek üzerine bir yumurta. Ve şimdi ekmek yapımcısının talimatlarında farklı hamur tarifleri okudum ve her zamanki ürünlerimle tek bir eşleşme bulamıyorum. Anladığım kadarıyla program 13 "Temel" seçilmeli, ama su var ve bitkisel yağ yok, Allah onu bir yumurtayla korusun ... Ama ya sütsüz, kuru olsa bile! Ve şeker miktarı beni şaşırtıyor, sadece 1,5 yemek kaşığı. l. Aynı programda "Basit" bir hamur var, diğer öğelerde eksiklik var. Belki birisi bana bu bulmacayı nasıl katlayacağımı söyleyebilir? HAKKINDA! Sorular ortaya çıktı: su sütle değiştirilebilir mi? Süt tozu koyarsanız su miktarını nasıl değiştirirsiniz? Şeker miktarını belirgin şekilde artırırsanız, daha az ne koymalısınız - un? Şekerin ağırlığını daha az mı koyuyorsunuz? Cevap veren herkese şimdiden teşekkürler! Teşekkür ederim!

[Katarzyna]

Katarzyna, Satın aldığınız için tebrikler!

Her zamanki hamurunuzu maksimum 600 gr un olacak şekilde HP olarak hazırlayabilirsiniz. Tabii ki suyu sütle değiştirebilir ve en sevdiğiniz yağı kullanabilirsiniz. ve değiştirilecek farklı katkı maddeleri ...

Ekmek yapımcınızın konusuna gelin, orada lezzetli sonuçlarla yeni bir teknikte ustalaşmanıza yardımcı olacaklar

Ekmek üreticileri Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Aynı ocağa sahibim. Kanımca, bir program ve bir tarif kavramını karıştırıyorsunuz. Elde yoğurmak için daha önce aldığınız tüm malzemeleri ekmek makinesine koyabilirsiniz. Sadece un / sıvı miktarının ekmek makinesinin kapasitesini aşmadığından emin olun. Ardından programı pişirmeden başlatın. Mesela asıl olan, hepsi bu.

Aynı ocağa sahibim. Kanımca, bir program ve bir tarif kavramını karıştırıyorsunuz. Elde yoğurmak için daha önce aldığınız tüm malzemeleri ekmek makinesine koyabilirsiniz. Sadece un / sıvı miktarının ekmek makinesinin kapasitesini aşmadığından emin olun. Ardından programı pişirmeden başlatın. Mesela asıl olan, hepsi bu.

Açıklama için teşekkürler! Görünüşe göre, gerçekten kafam karıştı)) Tereyağlı hamur için bir tür gevşek ve sıvı mayalı hamur oranı var mı? Ve yumurtalar sıvı mı? Aptalca sorular sorarsam özür dilerim) Teşekkür ederim!

[Katarzyna]

KatarzynaEkmek makinenizi yoğurma makinesi olarak kullanmak ister misiniz?
Mayalı hamur için bir tarife ihtiyacınız varsa, aramaya girin. Forumda birçok tarif var. Beğendiğiniz birini seçin.

[Katarzyna]

Katarzyna, Chuchelka'nın tereyağlı hamur için çok iyi bir tarifi, "lahanalı turta" tarifi var, ancak hamur zengin ve hatta tatlı. Sorunuza cevap vereceğim: yumurtalar da sıvıdır.

Hamur gerçekten çok zengindir! (Birtanem)

Turta için mayalı hamur (pushanya)

Lahana turtaları (Korkuluk)

Katarzyna [/ b],