Masa üstü fırınlar, sobalar ...

Yazın bile, hava sıcakken ... fırınları arka arkaya birkaç saat çalıştırmıyoruz ... iyi, 1 veya iki saat, daha fazla değil.

Sırada, bazı yemeklerin pişirme döngüsünün tüketimini bir şekilde ölçtüm. Ancak masaüstü bunu yapmaz. Wattmetrem uzun süredir başka bir cihazla meşgul, ancak masaüstü cihaz o kadar sıcak ki şimdi bile odada oldukça ısınır (başka bir yerde olmasına rağmen, ama evde kullanmak hiç aklıma gelmedi balkonda bile). Ancak ekmek içinde büyük olandan çok daha uzun süre pişirilir - orada fırın 15 dakika artı 9-10 dakika ısınır, zamanlayıcıyı ayarladım ve 20 dakika daha ekmek fırında pişirilir. Dip çınlıyor, kabuk kirli, içi pişmiş.

Küçüklerin ısınması daha uzun sürer (ancak daha az tüketim vardır) ve ekmek yaklaşık bir saat içinde oturur. Aynı zamanda başın üst kısmı yanabilir, ancak içi iyi olmayacaktır. (Standart ekmeğim, 600 gr un için bir ocak ekmeğidir). Aynı zamanda, ocağa dokunmayın - üstüne fazladan bir fırın tepsisi koyarsam, pratik olarak ellerinizle almayacaksınız. İçine daha fazla yalıtım falan doldurmalıyız.
Ama henüz toplam tüketimi ölçmedim, o yerde benim için alakasızdı.

11 cm değil, üst ve alt gölgeler arasındaki mesafe 20-22 cm'dir.

Oops, tupanula, evet, 22 cm, satın almadan önce benimkini ölçtüm, sadece 22.

ona baktı ve o hiç de küçüktü

İşte soru ve karar verildi.Karşılaştırmak için 40'a bakabilirsiniz.

Bugün nihayet yeni şeyimi test ettim ve aynı zamanda meyve suyunu başarıyla attım. Unsuz kurabiyeler yaptım ve orada yedim. Buraya nasıl resim ekleyeceğimi hatırlamıyorum, aksi takdirde övünürdüm))).

Kızlar, söyle bana, pliz, kafam karıştı, Avex gibi sıradan sobalarda ızgara modu sadece bir tükürük mü? Orada bir uzman tarafından hiçbir şey dahil edilmemiş mi? Yoksa hala kafa karıştırıcı mıyım ve özel bir şey mi var?

ızgara modu sadece bir tükürük mü?

Izgara, yalnızca üst gölgelerin ısıtıldığı zamandır (alt gölgeler olmadan). Izgara, bazı mikrodalga fırınlarda da mevcuttur. Bir balığı veya bir sandviçi tıraş edebilirsiniz ... Izgara, tükürük takmadan çalışabilir. Ancak üzerine bir tavuk ekilmiş bir şiş takılırsa, kesinlikle üst gölgeleri (ızgara) açmanız gerekecek, sıcaklık haznede oluşturulmalıdır. Ancak bu durumda alt tonları açmanın gerekli olup olmadığını bilmiyorum, kendim tükürmek için hiçbir şey pişirmedim (sadece pişirme için bir fırın aldım). Alt tonları açarsanız, üzerlerine bir fırın tepsisi koymanız gerekir, aksi takdirde tavuktan eriyen yağ alt tonlara damlar ve duman çıkar.
İşte ızgara tavuk videosu

Bu ve benzeri videolardan, bir şişte tavuk pişirmenin sadece üst tonlarda gittiği görülebilir.
Ayrıca bazı ocaklarda (hepsinde değil) ızgara (üst tena) açıldığında, motorun otomatik olarak açıldığından ve şişin dönmesi gerektiğinden şüpheleniyorum. Şiş şu anda haznede olmayabilir, ancak şişin sıkıştığı yan duvarda bu sırada bir parça dönüyor olabilir (şişin yerleştirildiği pim). Bu muhtemelen bazı ocaklarda böyle bir bağlantı oluyor, ya da belki yanılıyorum. Sobamda baş üstü perdeler bir anahtarla açılırken diğeriyle şiş açılır.

[Mila56]

Mila56Evet, kastettiğim, başka bir şey ızgara yaparken yığılmış olanlarda, bazı özel modlar (dedikleri gibi, kendim görmedim), ama sadece bir tükürük alıyoruz, çünkü prensip olarak, ayrı olarak açılabilir. Tabi ki fırın tepsisiyle üstü ve dipli ızgara tavuk yaptım. İyiyim, kocam fazla kuru olduğunu söyledi. Belki alt olanlar kapatılmalıydı.

Eski Delta-324'ümde, şişin dönmesi için, düğmeyi "üst" ve "alt" olanlardan ayrı olan özel bir "üst on + tükürme" moduna geçirmek gerekiyordu. Fırın çok iyiydi, sıcaklık 50 * ila 320 "arasında tutuldu ve kesinlikle. Pişirme mükemmel. Çalışır durumda olmasına rağmen aptalca çöpe attı. Doğru, üstteki kapının biraz yukarısında Fırından çıkan buhardan biraz kırmızımsı oldu Bu sarılıktan rahatsız oldum, hiçbir şekilde silinemez. Onun yerine Simfer aldım, emaye kaplamalı, konveksiyonlu iyi bir soba. Pişirme sadece süper iyi ve Öyleyse üzüntü ve kendime öfkeyle hatırlıyorum, Bazen şu düşünce aklıma geliyor: Sadece içinde ızgara tavuk yapmak için tükürük olan küçük bir fırın almamalı mıyım?

Yazarın kötü pişirdiğini söylediği ve servisin bunun norm olduğunu söylediği benzer bir Gemlux 1500 hakkında bilgi buldum.

Bu bayanın geri bildirimlerine inanmamaya karar verdik ve Gemlux 1500'ü satın aldık. İlk izlenim: HER ŞEY normal çalışıyor. Kolların sadece doğru yerden büyümesi gerekiyor ve baş harekete geçiyor. Evet, başlangıçta yüksek bir sıcaklığa kadar ısınır ancak daha sonra termostat (termostat) tetiklenir ve sıcaklık ayarlanan değer dahilinde tutulur. Elektrikli fırında yemek pişirme tecrübesi olan bir problem yoktu.

Kolların sadece doğru yerden büyümesi gerekiyor ve baş harekete geçiyor.

nasıl doğru

Merhaba. yeni bir mini sıcak 30L buharlı fırının reklamını yapın. 1600 W belki birisi onun ne tür bir hayvan olduğunu ve ne ile yenildiğini söyleyebilir. Teşekkür ederim.

Benim kulübemde 30 litrelik bir Rollsen var. 5-7 dakika ısınır. Turtalar 15 dakika pişirilir. Her şey büyük bir fırından çok daha hızlı pişiyor. Evet, kendini ısıtır. Moskova'ya geldiğimde sabit fırına alışmam çok uzun sürüyor, uzun süre pişiyor gibi görünüyor.

İyi günler! GEMLUX GL-OR-1845 sobaya yakından bakıyorum. GEMLUX sahiplerine sormak istiyorum, soba gerçekte hangi sıcaklıkta ısınır? Üretici tarafından 230 derece beyan edilmiştir. Ve sobaların izlenimleri nelerdir? Neyi severler ve neyi sevmezler? Şimdiden çok teşekkür ederim!

GEMLUX GL-OR-1500'e sahibiz. İlk izlenimde: ilk açıldığında ve ateşlendiğinde 260 g'a kadar ısıtıldı. C-termostat (termostat) çalıştı ve sonra 210-230'u tuttu. "TOAST" modunda. Turta yaparken her şey belirtilen programlara göre çalıştı. Sıcaklık, fırının farklı noktalarında uzaktan termokupllu bir elektronik termometre ile izlendi. Doğal olarak, pişirme işlemi sırasında modların ve programların değiştirilmesi gerekiyordu, ancak bu her durumda izlenmelidir. Görünüşe göre güvenilirlik, elektronik kontrol ünitesinin kalitesine bağlıdır (mekanik bana daha güvenilir görünüyor). Ve kim bilir. Ancak diğer yandan, mekanik bir zamanlayıcıda kabul edilemez olan çalışma düzeninde zaman değiştirilebilir. Gözlemlemeye ve alışmaya devam edeceğiz.

Not: GEMLUX markası yerli bir Moskova markasıdır. KitFort-Petersburg. Çin endüstrisinden her şey Çin'de bir araya getirildi.

Mini fırında et pişirme konusunda gerçekten tavsiyeye ihtiyacım var.
30 litre Klarstein için bir mini fırını "miras aldım", ızgaralı, konveksiyonlu, belirli modlarda otomatik olarak açılan, toplamda 5 mod var, dürüst olmak gerekirse, hangisinin nerede olduğunu tam olarak anlayamadım.
Maalesef talimat yok.
Yarın et pişirmek istiyorum (mağazamızda "ela orman tavuğu" olarak anılan domuz eti turşusu parçaları).
Lütfen hangi modun pişirilmesinin daha iyi olduğunu ve ne kadar süreyle, hangi sıcaklıkta pişirileceğini söyleyin.
Mini fırın tariflerini nerede görebilirim (hamur işleri, güveçler, kurabiyeler, et ...).
Konuyu okuyorum ama sadece 62 sayfaya ulaştım ve ayrıca okudum ve okudum ........
Bilgi için çok minnettar olurum.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Sadece haşlanmış domuz eti mi pişirmişim bilmiyorum, ama işe yarayabilir - en çok 180 derece folyo, konveksiyon ve ızgara olmadan, küçük bir parça bir saat, daha fazla - bir buçuk saat, Hazır olup olmadığını bir et termometresi ile kontrol ediyorum. Folyoya sıkıca sarmam, ancak kenarları, meyve suyunun fırın tepsisine akmaması için olmalıdır. Sonunda bir kabuk oluşturmak için üstünü açıyorum (onu çok seviyoruz).

Dina, bilgiyle cevap verdiğin için çok teşekkür ederim.
Üst ve alt gölgeleri dahil ediyor musunuz?

[Tatalo4ka]

Tatalo4kaevet, tabii ki, tekdüzelik için.

Dinochka, çok teşekkür ederim.
Yarın eti pişireceğim, evime lezzetli ikram edeceğim ...

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Deneyiminizi daha sonra paylaşın. Ayrıntılar ve algoritma da ilginçtir.

Dina, pişmiş et, çok lezzetli, sulu ...
Bilgi için teşekkür ederim canım.
50 dakika pişirdim, 40 dakika üst + alt folyoya üflemeden (üstünü folyo ile örtmedim, benimki gerçekten iyi bir kızarmış kabuk istiyordu), sonra üst + alt + 10 dakika üfledim, her şey yolunda gitti harika, çok lezzetli.
Şimdi pide ekmeğinden fırında shawarmamı istiyorlar. Doldurmak için her şeyimiz var, pide alacağız ...
Dinochka, pide ekmeği pişirmek benim için hangi işlevde ve hangi sıcaklıkta daha iyidir?

Klarstein ocağım (Almanya) hakkında bazı ayrıntılar. Yukarıda yazdığım gibi bana sadece kullanım için verdiler, kullanılıyor ama çok iyi durumda.
Güç 1500, 30 litre, 1 palet, ızgara, şiş, üfleyici, pişirme için kulplar bulunmaktadır.
5 fonksiyon: üst + alt + ızgara + üfleyici, üst + ızgara, üst + alt + üfleyici, üst + üfleyici, üst + alt.
100 ila 230 derece sıcaklık aralığı, 60 dakikaya kadar zamanlayıcı, çift cam kapı.
Doğru, bir nüans buldum - kapı biraz (mm'ye 2) sağ karede, sanki hafif bir çarpıkmış gibi ...... Ne kadar kritik?
Ama hala hangi yemeklerin hangi modlarda pişirilebileceğini bulamıyorum ...
Forumda mini fırın tarifleri içeren bir konumuz var mı?
Deneysel olarak ustalaşacağım (tavsiye ettikleri konunun başında), her şeyi denemeniz, ayarlamanız gerekiyor ...
Dinochka, tekrar çok teşekkür ederim.

Sevgili mini fırın sahipleri! Lütfen söyle bana, bu fırınlarda ekmek pişirmek mümkün mü? Kiralık bir daireye taşındık, buradaki fırın beni hiç mutlu etmiyor, mini fırın almayı düşünüyorum. Modeli tavsiye edebilir misin? Teşekkür ederim.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, Natasha, sana lavaştan bahsetmeyeceğim, üzgünüm, onunla hiçbir şey pişirmedim, bana öyle geliyor ki normal bir fırın tarifini okudum ve burada da yapıyorum, genellikle sıcaklık rejimini gözlemliyorum, bazen ben biraz zaman eklemeliyim ama bunlar benim fırınımın özellikleri. Üfleyiciyi fırında neredeyse açmıyorum, bir seferde 2 fırın tepsisine konulduğunda kullanıldığını okuduktan sonra bir tane pişiriyorum. Ve üfleyerek puf böreği yaptığımda, daha hızlı kurur, bu yüzden henüz fazla kullanmıyorum, sadece son aşamada kabuk için bunu nasıl açabilirsiniz.

NadinAn, navrno konuyla ilgili sormak daha iyi, ekmeğin nerede pişirildiği, bizim fırınımızdaki kekler, kendi başına turtalar. Muhtemelen ekmek mümkündür, ancak nüansları zaten yapmış olanlardan bulmak daha iyidir.

Dina, bugün shawarma'yı çoktan hazırladı. Her şey yolunda gitti, çok lezzetli ve güzel, fotoğraf yok, çok çabuk kaybolan sadece 6 rulo vardı ... Isı ızgarada ortalama bir seviyede. Sıcaklık 180 derece, 20 dakika, hava akışı yok.
"Oynamaya" devam edeceğim, sıcaklık rejimini test etmek istiyorum ...
Gerçekten hangi seviyede ne pişireceğimi bulmak istiyorum ...
Et ve shawarma orta ateşte pişirildi.

Lütfen bana söyleyin - forum üyelerimiz arasında Gemlux GL-OR-1845 fırın kullanıcısı var mı? Daha önce Gfgril GFO-30 Grill Plus'a baktı. Ama şimdi Gemlux'a gittikçe daha meyilliyim. Evet, fiyat rakip bir sobaya göre 2 kat daha yüksektir, ancak üst ve alt ısıtma elemanlarının ayrı sıcaklık kontrolü + 30 (!) Dereceden sıcaklık kontrolü çok çekicidir. Bu, hamuru dağıtabileceğiniz ve hatta yoğurt yapabileceğiniz anlamına gelir (bunun için başka bir alet olmasına rağmen).
İşte ayrıntılı bir açıklama, başka biri yakından bakıyor olabilir mi:
45 litre çalışma odası hacmine sahip Gemlux GL-OR-1845 elektrikli konveksiyon fırın, hem şehir mutfağında hem de kır evinde bir elektrikli fırının tam yerine başarıyla kullanılabilir. Ekipman, sağlam ve hijyenik bir paslanmaz çelik muhafazaya ve orijinal elektronik kontrole sahiptir. Üç düğmeyi çevirerek, üst ve alt ısıtma elemanlarının sıcaklığını (30-230 ° C) ve pişirme süresini (0-120 dakika) ayarlayabilirsiniz.Parametrelerin ayar değerleri, aynı düğmelerde bulunan ilgili LCD ekranlar tarafından görüntülenir. Çok etkileyici ve sıradışı görünüyor.
8 pişirme modundan birini seçebilirsiniz:
- üst ve alt ısıtma (üst ve alt ısıtma elemanlarının sıcaklığı 30 ila 230 ° С arasında ayarlanabilir, varsayılan parametreler: üst ve alt ısıtma elemanlarının sıcaklığı - 180 ° С, süre - 30 dakika),
- üst ısıtma (üst ısıtma elemanının sıcaklığı 30 ila 180 ° С arasında ayarlanabilir, varsayılan parametreler: sıcaklık - 150 ° С, pişirme süresi - 30 dakika),
- daha düşük ısıtma (alt ısıtma elemanının sıcaklığı 30 ila 230 ° С arasında ayarlanabilir, varsayılan parametreler: sıcaklık - 180 ° С, pişirme süresi - 30 dakika),
- fermantasyon (alt ısıtma elemanının sıcaklığı 30 ila 45 ° С arasında düzenlenir, varsayılan parametreler: sıcaklık - 35 ° С, süre - 30 dakika),
yoğurdun hazırlanması (alt ısıtma elemanının sıcaklığı 42 ila 45 ° C arasında ayarlanabilir, süre - 6 ila 12 saat, varsayılan parametreler: sıcaklık - 42 ° C, süre - 8 saat),
- üst ızgara (üst ısıtma elemanının sıcaklığı 50 ila 180 ° С arasında ayarlanabilir, varsayılan parametreler: sıcaklık - 160 ° С, süre - 30 dakika),
- üst ve alt ızgara (üst ve alt ısıtma elemanlarının sıcaklığı 50 ila 230 ° С arasında ayarlanabilir, varsayılan parametreler: üst ve alt ısıtma elemanlarının sıcaklığı - 180 ° С, süre - 30 dakika),
- kullanıcı programı (üst ve alt ısıtma 30 ila 230 ° С arasında ayarlanabilir, varsayılan parametreler: üst ve alt ısıtma elemanlarının sıcaklığı - 180 ° С, süre - 30 dakika Üst ve alt ısıtma elemanları arasındaki sıcaklık farkı olmamalıdır 30 ° C'yi aşıyor).

Fırın boşluğu, bir şişte bütün tavuğu, bir pişirme kabında et ve sebzeleri, ekmek, 30 cm çapında pizza ve çok daha fazlasını ızgara yapacak kadar büyüktür. Konveksiyon, kızartma ve pişirme sürecini önemli ölçüde hızlandırır ve daha eşit hale getirir ve dışarıya doğru kayan kırıntı tepsisi temizliği kolaylaştırır. Paket içeriği:
- uygun bir tutuculu emaye fırın tepsisi,
- paslanmaz çelik ızgara,
- iki kıskaçlı tükürük.

[Tatalo4ka]

Tatalo4ka, aferin, ne yazdım, nasıl yaptım! Ve sonra paylaşın, bir seçimimiz olacak.
Genellikle ortasına koymaya çalışıyorum, yani, eğer bir şey düzse, o zaman fırın tepsisi orta konumda ve bir şey büyükse (şimdi tencere düşkünüm), o zaman elbette altta seviye, aksi takdirde kapağa sığacaktır.

Lütfen söyle bana, bu fırınlarda ekmek pişirmek mümkün mü? Kiralık bir daireye taşındık buradaki fırın beni hiç mutlu etmiyor, mini fırın almayı düşünüyorum

Teorik olarak, evet. Ve hatta pratikte forumda bile pişirip sevdikleri çok sayıda fotoğraf ve inceleme var.

Fırınım çok basit - iki ısıtıcı (altta delikli, üstte açık) ve .. işte bu. Ekmeği sırayla, sonra içinde, sonra yerleşik evde (ayrıca sadece üst + altını açtığım yerde) pişiriyorum. Kör testlerde bile tattaki farklılığı hissedebiliyorum. Büyük olanı daha lezzetli ve daha aromatiktir. Hamur elbette aynı.

Ancak evde, yakın zamanda benzer bir tat almayı da başardım, sadece sıcaklık rejimini değiştirmek - daha düşük bir sıcaklıkta pişirmek için gerekliydi. Ve işte, o tanıdık az pişmiş tat ve rustik aroma! Doğru, aynı zamanda, ev yapımı ekmek hala masaüstünden daha yüksekti ve manzara süperdi ve kesikler.
Ama işte tadı / kokusu ...

Görünüşe göre - sığ bir sıcaklıkta sıcaklığı yükseltin ve mutluluk olacak. Ve işte figürler! Ya yükseklikte yeterli alan olmaması ya da ısı kapasitesinin zayıf olması ya da nedenini henüz bilmiyorum, ancak çalışmıyor - maksimum sıcaklıkta çatı yanar, ekmek yükselmez ve tadı hala kötü.

Yani, birkaç ay önce böyle bir resimden şikayet ettiğim gibi, genel olarak hiçbir şey değişmedi. Kurabiyelerim ve turtalarım bile iyi bir ankastre fırında daha lezzetli. Daha fazla sızdırmazlık nedeniyle nemin çok farklı şekilde çıktığından şüpheleniyorum. Küçük olanın çevresinde bir conta yok, üç yerine bir bardak var ve çarpılmış durumda yuvaları var.

Merhaba sevgili forum kullanıcıları. Kendime 35 litrelik bir Nord mini fırın aldım. Izgara ve konveksiyon ile gölgeler üstte ve altta bulunur.Sorun şu şekilde ortaya çıktı - hamuru ilgilendirmeyen her şey mükemmel bir şekilde hazırlandı. Rulo turtalar ve herhangi bir hamur ürünü kurur ve anında bayatır. Hamuru tariflere göre yapıyorum ve Chuchelkino yapıp başkalarını aldım. Hamur çok uygundur, turtaları kalıplarım, ısıtılmış bir fırına koyarım. Farklı sıcaklıkları denedim))) 180'den 250'ye (fırınımda maksimum), her seviyeye bir fırın tepsisi yerleştirdim, hatta bir kavanoz su bile koydum. Aynı şekilde, pişirme kurur ve hatta fırından çıkarırım, üst kısmı zaten kuru ve serttir (bir yumurta, su, çay ile yağlanmış, sonra da yağ) Genel olarak ne yapacağımı bilmiyorum düşünmek ve ne ile gelmek. Bana yardım et lütfen! Çok minnettar olacağım.

Bugün Gemlux-1845 mini fırının sahibi oldum! Uzun süre seçtim ve Tatyana Makarenko'nun bu sobanın video incelemesine rastladım. Orada onun hakkında, modlar hakkında çok detaylı bir şekilde konuştu ve beni bağlayan en önemli şey, her bir gölgenin hem üst hem de alt sıcaklıklarının ayarlanmasıydı. Ve ayrıca 30 * -45 * C sıcaklıkta bir fermantasyon modu, burada hamur veya mayalı hamur ürünlerini pişirmeden önce prova edebilirsiniz! Bu sonunda beni böyle bir soba almam gerektiğine ikna etti. Sipariş verdim ve ertesi gün yani bugün bana getirdiler. 2-3 saat ısındığında, fırında pişirme için test etmek için hamuru pamukla yoğurmayı başardım. İçindeki pişirme çok iyi çıktı: cheesecake çörekler 20 dakikada pişirildi. Zamanı bir marjla belirlememe rağmen (30 dak.) t-180 * Pişirme sadece havadar, pembe! Test 5+ için geçti şimdi bir tükürükte et ve ızgara tavuk kızartma üzerinde test edeceğim. Soba çok güzel, iyi yapılmış, iyice. Açıldığında kolay sabitlenen çift camlı kapı. Satın aldığımdan çok memnun kaldım!

[Dverka]

Farklı sıcaklıkları denedim))) 180'den 250'ye (fırınımda maksimum)

Dverkave sobadaki gerçek sıcaklığı bağımsız bir termometre ile kontrol ettiniz mi? Sobaların sıcaklığı abarttığı görülür. Soba ile böyle bir hikayem var yani 180 derece ayarladım ve daha önce aldığım ve sobaya taktığım fırın termometresi 210-215 dereceyi gösteriyor. Ama bu problem basitçe çözülebilir, reçeteye göre 30 derece daha az koyuyorum. Doğru pişirme süresini seçerseniz, sıcaklık rejimini kontrol etmeye değer.Aynı hamurdan çörekler farklı birimlerde pişirmek güzel olur, bu yüzden hamuru kontrol edeceğiz, belki içinde çok fazla un var ... un farklı. Ve aynı çörekler 20-30 dakika yerine çok daha uzun sürerse, hamur iyi olsa bile pişirme bayat olacaktır ...

[Mila56]

Mila56, cevap için teşekkürler, hayır, sıcaklığı kontrol etmedim, bir termometre satın almak beni şaşırtacak. Testi farklı ünitelerde kontrol etmekle ilgili, bu bir fikir! Doğru, artık bir fırınım yok, ancak ekmek makinesindeki ekmek birkaç gün yumuşak ve kabarıksa, muhtemelen bu hamurdan çörek yapıp fırında pişirirseniz, kontrolün sonucunu göreceksiniz. Fikir için teşekkürler. Ve yaklaşık olarak, muhtemelen daha fazla zaman ayırırım, muhtemelen kesin olarak 40 dakika. İpuçları ve fikirler için teşekkür ederim. Yarın deneyeceğim.

[Dverka]

... Ve yaklaşık olarak, muhtemelen daha fazla zaman ayırırım, muhtemelen kesin olarak 40 dakika.

Dverka, mayalı hamurdan elde edilen çörekler çok daha az pişirilir ve bir termometre almanıza bile gerek kalmayabilir. Bu pastanın pişirilmesi daha uzun sürer ve küçük ürünlerin pişirilmesi çok daha az zaman alır. Örneğin, bu videoyu orada, 9. dakikada, tam çörek pişirirken izleyin.

Dverka, foruma hoş geldiniz !!! Forumun ana sayfasına giderseniz, her zevke ve ilgiye göre tabiri caizse herhangi bir konu görmeyeceksiniz.
İşte tatlı bir pastanın başka bir videosu ve içinde pişirme süresi hakkında.

Yüz kez duymaktansa bir kez görmenin daha iyi olduğunu söylüyorlar. Varsayılan olarak YouTube'um var ve yemek pişirme dahil birçok kanala abonesim. İsterseniz hamur işleri ile linkler verdiğim "lezzetli yemek pişirme" kanalına abone olabilirsiniz. Ve sadece dinlemekle kalmayıp izleyebileceğin bir yer olacak ... Turtaların pişirme süresi, pastanın ne kadar büyük olduğuna, hamurun (tereyağı veya ...) mutlaka dolguya bağlı olduğuna bağlıdır. Et dolgulu turtaların pişirilmesi daha uzun sürer, ancak bunun tersi, dolgunun içine çiğ et eklenir. Ama önceden hazırlanmış et dolgusu ile basit bir turta yapabilirsiniz ...
Eğer ilgileniyorsanız, mesajlarımı aynı başlıkta 105, delik 2098, sayfa 121, delik 2415, sayfa 137, delik 2737, sayfa 148, delik 2943, sayfa 150, delik 2997'de görebilirsiniz. Ve istenen sayfayı hemen açmak için (üst üste geçmeden, ancak hemen uzak sayfaya geçmeden), üç noktaya (sayfanın yukarıda veya altında gösterildiği yerde) ve tüm sayfa numaralarını tıklamanız gerekir. hemen açılacak, istediğinizi tıklayın ve açın.
Ayrıca hamur işlerimi ilginç bir konu olan "Elektrikli kızartma tavası" otv'de de görebilirsiniz. 1808.1813 https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15089.1800 ve sayfa 75 otv.1499. Bu ünitelerde yaptığımız şey (teknik cihazlar diyoruz ve istiflemesi cihaz bağımlılığıdır, pek çok kişi arasında böyle bir bağımlılık ve ben istisna değilim) masaüstü fırınlarımızda da pişirilebilir

[lisik60]

yeni bir mini sıcak 30L buharlı fırının reklamını yapın. 1600 W belki birisi onun ne tür bir hayvan olduğunu ve ne ile yediğini söyleyebilir.

lisik60, bu ocaktan bir şey öğrendin mi? İşlevlerin iyi olduğu bildirildi. Isıtma elemanları arasındaki yüksekliğin ve genel olarak iç çalışma boyutunun ne olduğunu merak ediyorum. Ve kapıya kaç bardak yazmıyorlar ...

[Garvich]

Garvich, tebrikler, konuşma uzun süredir hizmet ediyor ve sevindiriyor! Daha dün Tanyulino bu soba hakkında bir video izledi, beğendim, ama çok geç, kendime bir tane daha aldım. Cevabınızı denediğinizde, üst ve alt zamanların sıcaklığını ayrı ayrı değiştirmek gerçekten bu kadar önemli mi? İşlev harika, ancak gerçek hayatta gerekli olup olmadığını gerçekten anlamıyorum.

[Dina]

Dina, Her bir gölgenin sıcaklığını ayrı ayrı ayarlamanın güzelliğinin ne olduğunu bir şekilde anlamadım. Hem 180 * koydum hem de pişirmenin başında ve sonunda 5 dakika boyunca konveksiyonu açtım. En başta bir hata yaptım: Fırın tepsisini eskisi gibi ataletle en düşük seviyeye koydum. Sonra birkaç dakika sonra kendine geldi ve orta seviyeye taşıdı ve konveksiyonu açtı. Cheesecake'ler hemen kızarmaya ve geniş ve yüksek yayılmaya başladı. Üst gölgede 185 * 'e kadar sıcaklık ekledim. Genel olarak, fonksiyonun gerekli olduğunu düşünüyorum, ancak gerekli değil, fırın tepsisini daha yüksek bir seviyeye yeniden düzenleyebilirsiniz. Ayrıca ocağı diğer hamur işlerinde de denemeli ve sürmeliyiz: bisküvi, güveç, açık turtalar ve bütün turtalar. Bir kereden sonra sonuç çıkarmamalısın!

Dün mağazada Ozone bu sobayı kız kardeşi için doğum günü hediyesi olarak sipariş etti. Burada yazdığım sobanın yanında Simfer 4597. Bana aynı gün getirdiler. Çok güzel, hiçbir şey söylemeyeceksin ve aklıma kötü bir düşünce girdi (neden bana Sima'mı kız kardeşime vermiyorsun ve Gemlux'u kendim almıyorsun). Çalışır vaziyette vermem birkaç saat sürdüğü için işte denemeye başladım. Hediye başka bir şehre seyahat edecek. Benimkinden birkaç cm daha kısa, ancak daha yüksek olduğunu fark ettim, dolayısıyla hacim hala aynı 45 litre. Ayrıca: fırın tepsisi daha kısa ve daha hafiftir, fırın tepsisinin tabanı düz değildir, ancak orta kısmı yükseltilmiştir. Kafes hafiftir, kafesin çubukları Simfer'dekinden çok daha incedir. Ve emayeyi paslanmaz çelikten daha çok seviyorum. Çin hemlux'u Türk simferinden uzak!. Ama iyi pişiriyor. Hem cam hem de soba ısınır, böylece Simfer ile bile fark etmediğim mutfaktaki sıcaklığı arttırır, ama burada çok dikkat çekicidir. Artı sıcaklığı 30 * ile 230 * arasında olan soba ve her iki tenahta sıcaklık kontrolü. (Çok soğuk) Bunu isterim! Hamur işlerini lahanalı turtalarda ve kuru üzümlü çöreklerde tattım. Fırın tepsisini fırına koyduğumda sıcaklığı hemen 230 * 'a ayarladım, 5 dakika sonra her iki zıvana da 180 *' e düşürdüm. Konveksiyon dahil edilmedi. Turtalar yaklaşık 15 dakika içinde hızlı bir şekilde pişirildi - bunu beğendim! Simfer'de 20-25 dakika pişirilir. Gemlux'un tüm avantajları ile Simfer'im benim için daha değerlidir. Hostese gitmesine izin verin ve işiyle onu memnun edin. Evinde onu koyabileceğiniz çok yer var (bir kulübede yaşıyor) bu 9kv'de bir mutfak değil. m.Aslında soba havalı ama her birinin kendine göre artıları ve eksileri var.

Her bir gölgenin sıcaklığını ayrı ayrı ayarlamanın güzelliğinin ne olduğunu bir şekilde anlamadım

Isı girişini dengeleyerek, fırın tepsisinin seviyesini daha az kayıpla değiştirmenize olanak sağlar. Örneğin, fırını en alta koyarız, bu da alt ısıtıcının biraz vidalanabileceği ve bu olmadan alttan sıcak olacağı anlamına gelir.

Ve yukarıdan da aynı - burada ekmeğim çok yukarı doğru büyümiyor, çünkü hemen çatıyı pişiriyor. Üst kısım artık bir kabuk gibi değilken, yanlarda bir daire şeklinde kırılır!)) Bu nedenle, pişirmenin başlangıcında, periyodik olarak üstünü tamamen kapatıyorum. Aksi takdirde, ısıtma seviyesini basitçe düşürürdü.

[Garvich]

Garvich, teşekkürler, pişmiş malları konveksiyon kurutmadı mı? Paranı aldın mı? Nefes nefese mi?

BijouHer gölgenin ayarlanmasıyla daha fazla olasılığın olduğu açıktır, bunun ne kadar talep gördüğü ilginçti.

Merhaba!
Kendime mini fırın almak istiyorum ama doğru seçimi yapamıyorum. İdeal olarak, basit bir "karaktere" sahip, tercihen konveksiyonlu, temizlenmesi kolay ve çok sıcak olmayan çok büyük olmayan, orta güçte bir fırın olmalıdır.
Ama bulduğum şey, bir nedenden ötürü, ya az sayıda inceleme içeriyor ya da bir şekilde şüpheli.
Böyle bir insanla hiç deneyimim yok, anlamak zor.
"Dokunuşu" beğendim
Mini fırın REDMOND RO-5703 (sooo, dıştan ve kalite açısından beğendim, ancak konveksiyon yok, kırıntı tepsisi ve fiyatı oh) ve Mini fırın Supra MTS-2001B

İnternet üzerinden sipariş vermeniz gerekenden, ilgileniyorsunuz
GFgril GFO-23 Konveksiyon Plus
Steba KB 27 U.3
Steba KB 19
Travola KYS-C30

ve çok beğendim ama çok pahalı

Steba KB 23
Böyle fırınları olan var mı? Yelken açabilir misin, bu modeller hakkında ne düşünüyorsun? Şimdi Steba hakkındaki konuyu okuyorum ve geri kalanı kara atlar.

[Hava]

Hava, Onun hakkında yazdığın her şey

🔗

İlginç, akşamları bilgisayarda daha ayrıntılı bakmak gerekli olacak. Doğru, çok fazla beyin var, tamirci daha güvenilir görünüyor ve yine inceleme yok

bunu denedin mi Ve sonra şirketi ilk kez görüyorum.

bunu denedin mi Ve sonra şirketi ilk kez görüyorum.

Şimdi iki yıldır kullanıyorum, uçuş normal, ondan önce Alman, pahalı, mekanikti .... Ne yazık ki, çöpte böyle bir fırınla ​​yalnız değilim, diğer kullanıcılar yukarıda incelemeler yazdı.

Ve sonra şirketi ilk kez görüyorum.

Şimdi çok şey yapıyor, sanki mekaniği olan sobaları var. Şirket, anladığım kadarıyla bizim, Çin'de üretiliyorlar (şimdi herkes gibi).

Hmm, Gemlux bir seçenek değil gibi görünüyor: dün ozondan alındı ​​ve artık iyi mağazalarda değil.

Forumun üyeleri, Redmond'a kimse rastlamadı mı? Gerçekten bir fikre ihtiyacım var

Gittiğim bu redmond'a baktım, çok sevimli ve iyi yapılmış bir soba, hala nasıl çalışacağını bilmiyorsun, ama tamamen dışarıdan, beş artı

Evet, Redmond çok iyi görünüyor. Ve Redber'ım gibi çalışıyordu. Ama 18L yeterli değil mi?

Gittiğim bu redmond'a baktım, çok sevimli ve iyi yapılmış bir soba, hala nasıl çalışacağını bilmiyorsun, ama tamamen dışarıdan, beş artı

evet, ona aşık oldum. Yine de kırıntılar için bir tepsi - bir fiyatı olmayacaktı. Hafta sonu bitmeden düşüneceğim, posta listesine belki bazı indirimler veya bir kupon gönderilecek.

Evet, Redmond çok iyi görünüyor. Ve Redber'ım gibi çalışıyordu. Ama 18L yeterli değil mi?

Hiç de küçük görünmüyor. Yalnız yaşıyorum, bu yüzden bence en iyisi 18-20 litre.

Hiç hoş görünmüyor. Yalnız yaşıyorum, bu yüzden 18-20 litrenin doğru olduğunu düşünüyorum.

Gemilux'um 25 litredir ve "değişim" için çok küçüktür. Pizza, küçük bir kurabiye paleti veya minik turtalar pişirilebilir ve işte bu, ekmek değil, kek değil, tavuk değil

Demek istediğim bu. 21 litreye hiçbir şey sığamaz, sırasıyla ve aynı anda 2 seviyede de pişirme imkanı yok. Çörek standart bir çörek tavasında yükseldiğinde, kesinlikle tenuda yanacaktır. 38-50 litre hayal ediyorum.

38-50 litre hayal ediyorum.

42 litreydi, büyük boy

Bütün bir tavuk yemiyorum, pişirme ile ilişki "her şey karmaşık", sadece bazen bisküvi yapıyorum ve ruh halime göre turta deniyorum, büyük pizza yiyecek kimse yok ama her çeşit güveci seviyorum bu yüzden yeterli olduğunu düşünüyorum.
Ve bir mutfağın yokluğunda, büyük bir şey satın almak istemiyorum.

Supra ve Travola'yı deneyen var mı? Görünüm ve açıklama açısından çok güzel sobalar. Mağazada birçok yorum var.