Kuzukulağı dondurma

Kuzukulağı dondurma

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Kuzukulağı	15 yaprak
tavuk sarısı	1 bilgisayar
şeker	80 gram
krem	100 ml

Pişirme metodu

• 	Yumurta sarısını, şekeri ve kremayı çırpın.
  	Dondurulmuş kuzukulağı yapraklarını hızla küçük parçalara ayırın ve karışıma ekleyin.
  	Bir blender ile homojen bir duruma getirin.

• Onu soğuğa koyarız. Damak zevki? Çok taze, sıradışı. Yemek yediğimde, biraz daha yoğunlaştırılmış süt ve bir ısırık ekledim.
• Herkese afiyet olsun.

Not

İnternetin genişliğinin tarifi şöyleydi:
"Kuzukulağı dondurma
Ne istiyorsun:
60 gr taze kuzukulağı
yumurta sarısı
krem
Ne yapalım:
Kuzukulağı buzdolabında yıkanmalı, kaynar su ile durulanmalı, doğranmalı, soğutulmalı ve dondurulmalıdır. Dondurulmuş kuzukulağı bir karıştırıcıda parçalar halinde koyun, sarısı ekleyin, çırpın. 20 ml krema ile doldurun ve yumuşayana kadar çırpmaya devam edin.
Kuzukulağı kütlesini dondurmak için bir kaba koyun ve dondurma oluşturmak için gerekli kıvamı elde etmesi için dondurucuya koyun. "
İlk yapmaya başladığımda, kuzukulağı dondurmadan önce üzerine kaynar su dökmeyi unuttum. Onu çıkardı, çözdü, kaynar suyla ıslattı. Sonuç olarak, renk bataklık grisine dönüşecektir. Ancak fotoğraflarda güzel bir yeşil vardı. Yeniden yapmaya karar verdim. İkinci kez kaynar suyla ıslattım, dondu, ancak sonuç olarak renk de bataklık kaldı, ancak ek olarak kuzukulağı homojen bir kütleye öğütmedi, iplikler vardı. Tarifi birkaç gün gezdikten sonra haşlamadan yapmaya karar verdim. Ve asıl önemli olan donmuş öğütmek, çözülmesini beklemeyin. Ayrıca şeker ekledim. Ama ilginç ve lezzetli çıktı.

Parlak yeşil olması için haşlamadan hemen sonra soğuması daha iyidir. Ve kristaller olmadan donmak için - bir damla alkol ..

Parlak yeşil olması için haşlamadan hemen sonra soğuması daha iyidir.

Peki, ne kadar anında, haşlamadan hemen sonra dondurucuya koyun, soğumasını bile beklemedi, ama yine de bataklık rengi olduğu ortaya çıktı.

Peki, ne kadar anında, haşlamadan hemen sonra dondurucuya koyun, soğumasını bile beklemedi, ama yine de bataklık rengi olduğu ortaya çıktı.

Yakınlarda bir tabak buz veya buzlu su hazırlayın. haşlanmış ve hemen buzun içine. Yeşil bezelye böyle yapıyorum.

Yakınlarda bir tabak buz veya buzlu su hazırlayın. haşlanmış ve hemen buzun içine.

tamam - bugün deneyeceğim.

tamam - bugün deneyeceğim.

Olga, şaşırma. Rengin mükemmel! Doğal!

Ve hemen biraz limon suyu eklerseniz ...

Ve hemen biraz limon suyu eklerseniz ...

Ve nereye? kuzukulağı henüz topraklanmadı. bu daha sonra zaten. ve eğer sularsan ekşi olur

: gül: Şok oldum: kız-baykuş: kuzukulağı dondurma :-) oh kızlar peki, siz mucitlersiniz !!!!! Çok ilginç !!

Hadi gidelim, kuzukulağı dondurucuya sokacağım))) Dondurmayı deneyelim, yoksa kuzukulağı hiçbir şekilde tırmanmaz (çok çirkin)