Limonlu Muzlu Cheesecake

[kuruluş:]

Limonlu Muzlu Cheesecake

Kategori: Şekerleme

Mutfak: Amerikan

Malzemeler
baz için:
bisküvi	200 gr.
tereyağı (eriyik)	100 gram
krem:
krem peynir türü	600 gr.
hafif bal	4 yemek kaşığı. l.
krem% 35	300 gr.
toz şeker	2 yemek kaşığı. l.
limon kabuğu rendesi	1 çay kaşığı
muz	3 büyük
Jelatin	5 gr.
limon suyu	2 yemek kaşığı. l.
kaba rendelenmiş bitter çikolata	100 gram
22-24 cm çapında şekil veya halka.

Pişirme metodu

• kuruluş:
• tereyağını kurabiye kırıntıları ile karıştırın ve kalıbın altına iyice bastırın. soğutun ve ayarlayın.
• krem:
• Jelatini soğuk suda ıslatın ve limon suyunu 90 ° C'ye ısıtın^hakkındaFROM.
• jelatini sıkın ve limon suyunda çözün.
• muz ezmesi. onlara jelatinimsi bir karışım ekleyin. iyice karıştırın ve yerleştirin ve buzdolabında saklayın. muz püresine hafif bir tutuş vermek için. Dikkat! pürenin jöleye dönüşmesine izin vermeyin!
• Krem peyniri balla çırpın. ayrı bir kapta kremayı şekerle çırpın. sert zirvelere kadar toz haline getirin ve her iki karışımı bir araya getirin.
• elde edilen kremaya lezzet ve hafifçe sertleştirilmiş muz-limon püresini ekleyin. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
• kremayı pastanın üzerine koyun ve kalıbı bir gece buzdolabına koyun.
• üstünü rendelenmiş çikolata ile süsleyin ve kenarları saç kurutma makinesi ile ısıtın. cheesecake'i kalıptan kurtarın.
• Cheesecake'i dondurucuya koyabilirsin ve sonra harika bir cheesecake dondurma alırız.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12

Hazırlık zamanı:

60

Not

muz aromalı. limon ekşili. çok havadar ve yumuşak cheesecake. Kendine yardım et!





Yunan pasta şefi Stelios Parlyaros. Gastronom dergisinden tarif

Benzer tarifler

Cheesecake çok basittir (Panasonic multicooker) (Babushka)

Çikolatalı böğürtlenli cheesecake (Mona1)

Çok pişirici Philips HD 3077 içinde cheesecake (exiga)

lütfen söyle bana, krem ​​peyniri ev yapımı yağlı süzme peynirle değiştirebilir misin?

[Katerix]

Katerix... Evet. Yapabilmek. Süzme peyniri bir elek ve 500 gr. 100 gr ekleyin. ağır krema ve bir mikser ile çırpın! ve ilerisi. sonra daha fazla şeker ekleyin. toz ve limon suyu eklemeyin! iyi şanslar!

Ne kadar sevimli. Lütfen tabanı değiştirmenin mümkün olup olmadığını bana söyleyebilir misiniz? kurabiye yerine kurabiye hamuru alır mısınız? Bir tarif atabilir misin?

Natapit, sorularımı göz ardı etme plizz, böyle nefis bir ochchchen üretmek istiyorum. Önceki soruya mümkünse daha fazlasını ekleyeceğim:
1. Bir tane bile muz eklediğimde, kremsi bir renk kütlesi elde ederim. Seninki sadece kar beyazı. Herhangi bir sır var mı?
2. Tüm cheesecake'leriniz soğuk yapılır. Su banyosunda yumurta ile yapılırsa tadı büyük ölçüde değişir mi (Amerikan versiyonu)?

Ne kadar sevimli. Lütfen tabanı değiştirmenin mümkün olup olmadığını bana söyleyebilir misiniz? kurabiye yerine kurabiye hamuru alır mısınız? Bir tarif atabilir misin?

Ne kadar sevimli. Lütfen tabanı değiştirmenin mümkün olup olmadığını bana söyleyebilir misiniz? kurabiye yerine kurabiye hamuru alır mısınız? Bir tarif atabilir misin?

Neden işleri karmaşıklaştırıyorsun? :) Yapabilirsiniz, ama sonra her şeyin yeniden öğütülmesi ve yeniden şekillendirilmesi gerekir, taban sadece ağzınızda erimelidir! ufalanan hamur işi için herhangi bir tarif işe yarar, bende yok.

Natapit, sorularımı göz ardı etme plizz, böyle nefis bir ochchchen üretmek istiyorum. Önceki soruya mümkünse daha fazlasını ekleyeceğim:
1. Bir tane bile muz eklediğimde, kremsi bir renk kütlesi elde ederim. Seninki sadece kar beyazı. Herhangi bir sır var mı?
2. Tüm cheesecake'leriniz soğuk yapılır. Su banyosunda yumurta ile yapılırsa tadı büyük ölçüde değişir mi (Amerikan versiyonu)?

bir.Biraz olgunlaşmamış meyveleri alıp çok hızlı işliyorum, soyulmamalı ve hemen kremaya eklenmemelidir.
2. Bu tarif pişirme için uygun değil, sadece başka bir tane bulmanız gerekiyor. iyi şanslar!

Natasha, iyi akşamlar. Tarifini çoktan test ettim, kız arkadaşım gerçekten beğendi ve DR'de kendisi için yapmamı istedi. Ama üstünü meyve ve jöle ile süslemek istiyor. Ve burada düşünüyorum - gerçek mi değil mi? Meyvenin altından krep akmıyor mu?

hayır, akmayacak, pişirmekten çekinmeyin !!!

Teşekkür ederim!

Natasha, pastanın ne kadar yüksek olduğunu söyle bana? Üstüne biraz meyve koyarsam ve üzerine meyve sepeti gibi bir jöle koyarsam, arabadaki sürücüye 2 saat dayanır mı? Kale için kenarları Savoyard kurabiyeleriyle süsleyip kurdeleyle örtmek istiyorum.