Sakhalin, osteoporozun önlenmesi için fırında pişmiş kokuyordu

Sakhalin, osteoporozun önlenmesi için fırında pişmiş kokuyordu

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Sakhalin küçük kokusu	500 g
Limon	yarım
Sebze yağı

Pişirme metodu

• Kokuyu tuzlu soğuk suda çözeriz ve aynı zamanda yıkarız - çok az ölçek vardır, yıkama sırasında iyi çıkar.
• Sonra kuruturuz, fırın tepsisini bitkisel yağla yağlarız, kokuyu sıkıca koyarız, üstüne yarım limon suyunu eşit şekilde sıkar, bitkisel yağ serpin,
• 
• 180 derecede 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi fırına bağlıdır. Küçük, çok basit bir masa üstü fırında pişirdim.
• Bu şekilde hazırlanan kokuyu doğrudan kemiklerle yeriz - pişirildiğinde kemikler çok yumuşak olur. Havyar ile birçok balık. Çok hızlı ve lezzetli.
• Bu balığın eti çok miktarda eser element ve mineral (potasyum, magnezyum, demir, sodyum, fosfor, molibden, flor, klor) içerir.

Pişirme programı:

masa fırını

Benzer tarifler

Hamburg tarzı kızarmış kokusu (Gebratene Stinte) (Ludmil_a)

Sıcak tütsülenmiş salam ve Kamçatka kokusu (MariV)

"Gusakov tarzında" kokusu (Yönetici)

Bu kokuyu bizden satın alamazsınız ama capelin güzel görünüyor, mümkün mü?

[Katko]

KatkoKatyon, öyleyse onlar aynı aileden, seni yasaklayalım, yap!

Kapelin derdim ama hiç pişirmedim ya da koklamadım

[Tatyana]

Tatyana, evet, fırında yıkadım - ponra
ve bu süreçte de her yerde kusna, ama ben bir balık ruhuyum, çiğ ya da pişmiş de olsa yok olacak

Kokuyu nasıl seviyorum ... Capelin kadar keskin değil, taze - çok beyaz ve parlak, taze salatalık gibi kokuyor ... Yyyyyy)))).

Ben bir balık ruhuyum, en azından çiğ veya pişmiş - yok olacak

Sistra! Smelt bizim için harika ama capelin var, bu yüzden uzun zamandır fırında böyle pişiriyorum. Bazen balığın altına soğan halkaları koyarım, kocam onu ​​çok sever.

Tarif için çok teşekkür ederim, Maria!
Ve daha bu yıl bu güzel balığı satmaya başladık - arka tarafı çok sarı ...
Balıkları anlamadığım için küçük kemikler benim değil, koku nemli ve yemek pişirmek benim için çok ağır olduğu için nadiren sadece somon, alabalık ve buz almaya çalışıyorum ...
Bu kokuyu az önce inceledim, küçük bir balıktan beri küçük kemiklerle acı çekeceğinizi düşündüm ... girl_prepare_fish:
Kemikler yenilebilir olduğundan kesinlikle denemelisiniz !!!

[Katko]

Katko, Katerina, tabii ki capelin de çok lezzetli, ama kemikleri aynı değil, onu fırından çıkardığın gibi öğütebilirsin. Ayrıca dondurucuda capelin var ve aynı zamanda Uzak Doğu. Burada tadı farklı, ama aynı zamanda çok lezzetli!



Korkuluk, evet, çok daha yumuşak kapelin ve daha az yağlı ve neredeyse hepsi havyarlı ve tadı deniz-deniz, yani iyot gibi kokuyor. Veya deniz yoluyla?
St.Petersburg-Neva kokusunu tatmak mümkün değildi - bu çok kokunun yakalandığı sırada St.Petersburg'da bir iş gezisindeydim, her yere sattılar ve koku doğal olarak salatalık, evet. Ancak St.Petersburg'da yemek yapacak hiçbir yer yoktu ve Moskova'ya giden bir trene binmek kesinlikle mümkün olmazdı!
Ve şimdi Moskova'da Sakhalin ve Kamçatka balık ürünleri olan birçok dükkan var, orada smelt ve capelin ve diğer farklı şeyler satın alıyorum.



Katko, Katerina, erken aşamalarda balık pişirmeye cesaret edemeyeceğim, balık için basit bir fırınım var. İşte bir balık ve içinde bir fırın.



NagiraIrina, evet, üreticinin reklam broşürüne, kemikli küçük bir koku yiyebileceğine inandım ve hayal kırıklığına uğramadım - gerçekten, kemikler çok yumuşak, oldukça yenilebilir, eski nesil gerçekten takdir etti! Keskin balık kokusu da yoktu, ama bu büyük olasılıkla limondan geliyordu. Capelin çok daha kokulu!

[Valkyr]

Valkyr, Mariave Pyrex üniformasıyla Prenses'de her türlü balığı yapıyorum, nasıl sonuçlandığını seviyoruz
Etrafa sormak zorundasın, belki de böyle dükkanlarımız var, ancak pek ...

Kemikli bir capelin çıtırdatıyorum, kendim tuzlasam ve hatta pişirsem bile

Oh, evde biraz var, kokulara karşı oldukça hassaslar. Daha sonra pizza pişirirseniz balığın kokusunu koklayın. Patates tamam.

Ben kendim bu Red Caviar mağazalarına çok sık gelmiyorum. Ama gelirsem stoklarım iyi olur. Ürünler normal ve fiyatlar farklı. Ancak tatillerden önce fiyatlar zaten yükselmeye başladı, örneğin trompetçi büyük ölçüde yükseldi.

Piçler!

kemikli küçük bir kokuyu yiyebilirsin,

oh, bu anı kaçırdım, küçük bir balık gibi görünüyor, ama bizimki bir capelin boyutunda değil, belki daha büyük bir kemikle, böyle bir sayı işe yaramaz mı? Karalama, Ezme, santimetre cinsinden kaç balık sever denemekten korkar ...

10 ila 15 cm uzunluğunda.
Daha büyük, zaten farklı bir fiyatta ve ayrıca donmuş ve tahliye edilmiş durumda.

Doğru anladım, balık temizlenmedi mi?

İlham aldım, sadece Avrupa kokusunu yakalayabildiğim balık dükkanına koştum. Balık çok küçüktür, osteoporoz için bir çare olduğu için salatalık gibi kokmaz, daha çok eczane gibi kokmaz. İlk defa bağırsakları balıktan temizlemedim, ilgiyle sonucu bekliyordum. Biraz fazla kurutulmuş, görünüşe göre balığın minyatür boyutu nedeniyle pişirme süresini azaltmak gerekiyordu. Bu bir akşam yemeği değil, bir balık inceliği, evet! Ve benim durumumda balık tohumları. Tarif için teşekkürler! Daha fazlasını yapacağım.

[Olyok]

Olyok,

Ben ve capelin hiç akşam yemeği yemedik)). Balık tohumları)).

[Valkyr]

ValkyrMaria, tarifle zamanında nasılsın
İkinci hafta dondurucudaki kokuya üzülerek baktım ve bununla daha iyi nasıl başa çıkacağımı bulamıyorum
Peki şimdi nasıl olduğunu biliyorum

İlk defa bir balığın bağırsaklarını temizlemedim

Onlar da mı oradalar?

[Seberia]

Seberia,

Hayır, neden, kapelin gibi ye. Capelin gutted veya temizlenmez. Bütün olarak kızartılır / haşlanır / pişirilir ve yenildiğinde bağırsağı alınır.

Burada bir varil gibi olduğum için yazardan özür dilerim ... o ... bu, evet))).

[Korkuluk]

Korkuluk, Nata, teşekkür ederim, dürüst olmak gerekirse, onu nasıl yiyeceğimi bilmiyordum

[Olyok]

Olyok,

Ben ve capelin hiç akşam yemeği yemedik)). Balık tohumları)).

miktarına bağlıdır)))

Capelin gutted veya temizlenmez. Bütün olarak kızartılır / haşlanır / pişirilir ve yenildiğinde bağırsağı alınır.

Oh nasıl! Ve ben her zaman temizlerim ...

Sadece benim kokum. Bir şekilde pişirmiyoruz ama kızartıyoruz, kurutuyoruz, evet. Fırında pişirin - sadece yağ miktarını azaltmak için pişirin. Hazır kızartılmış kurutulmuş bağırsakları nazikçe çıkarın. Capelin, özellikle taze yakalandığında çok lezzetlidir. Ama onu smelt ile karşılaştıramazsın. Yakında kış geliyor! Bütün körfez salatalık gibi kokuyor. Yağlı oldukları için kokuyu ve kapelini temizlemiyoruz ve temizleyip kızarttıklarında çok daha kuru olacaklar. Ve göbeğindeki havyar çok lezzetli.

Kg başına 369 ruble civarında bir yerde kokusu gördüm.

[Florichka]

Geri bildiriminiz için teşekkürler kızlar. Dünden önceki gün kararımı verdim, pritesske pişirdim. Hayır, fırında, prenseste daha iyi, her şey hızla yanmaya başladı ama kemiklerin içi sağlam kaldı.
Florichka, Irina, Krasnaya Caviar'dan çok daha ucuz kokusu alıyorum.

Fırında yemek kokusu. Ama koku o kadar kalıcı ki ondan çok uzun süre kurtulamayacaksın.

Ondan nasıl kurtulacağınızı tavsiye edin? Onu Red Caviar ile aldım.

Fırın tepsisinin her zamanki yıkanmasından sonra fırında koku yoktu, ancak gece kapı aralıktı. Koku, capelin kadar parfümlü değildir.

Konuyu okudum ve bir koku aldım. Ama özellikle bu fiyata hiç etkilenmedim.

Kırmızı Havyar 340

[Portakal]

PortakalBu, diğer balıkları yemenin daha iyi olduğu anlamına gelir.
Florichka, - "Kırmızı Havyar" daki bu balık kilo başına 230 rubleye mal oluyor.

🔗

Kokunuzu aldım ... Bir saat fırında pişirdim. Sonra bir tavada pişirdi. Sonra bağırsaklarını oydu. Sonra acı verdikleri için kemiklerini ve bağırsak kalıntılarını tükürdü. Kararım: kızartmadan önce temizleyin ve genellikle bir dahaki sefere sazan satın alın, 2 kat daha ucuz ve içlerinde daha fazla et var)))

[Anele]

Anele, Balık konusunda şansın yok. Maalesef günümüzde lezzetli bir koku bulmak çok zor, ancak taze koku çok lezzetli ve gerçekten salatalık gibi kokuyor. Hem "Kırmızı havyar" hem de "taze" buzda aldım, ama o değil. Smelt, Kamçatka'da daha lezzetli !!! Kendim için capelin yerine bir şey yaptım, onunla hiç hata yapmadım.



Ve capelin gibi taze koku soyulamaz, hiçbir şeyin tadı acı değildir.

[Anele]

Anele, smelt benim değil, şansın yok, sazan ye.