Masa üstü fırınlar, sobalar ...

Kızlar, küfretmeyi bırakın, hayat buna değmez! Sobamın işine bir baksan iyi olur!

Sobamın işine bir baksan iyi olur!

iş sadece süper! uzun süre hizmet etsin ve size ve evinize bolca neşe getirsin !!

[Irina]

Kızlar, eğer çevrimiçi iş parçacığına (photopark) götürürseniz, kontrol etmenize gerek yoktur. İlk 7 gün sorunsuz ve istismar olmadan geri alınır.

Şey, soba daha karmaşık, değil mi? Burada ve orada taşımak zordur; artı eğer yemek yaparsan, kirlenebilirsin .. Her şeyi kontrol etsem iyi olur ve sonunda evde test edeceğim
Hayır, sadık olmaları ve aniden bir şeyler ters giderse değişmeleri harika ama gerçekten mecbur kalmamak istiyorum
Irina, Bugün teslimatla ilgili gerçekten bir SMS aldım
Kocam başarılı olursa bugün alırız

Hayır, pek iyi çalışmazsa ya da 7 gün içinde hangi problemler bulundu ise geri dönüleceği açıktır.
Ve eğer işini sevmeseydim. Benim olmadığını anladım. Geri dönecekler mi?
Genel olarak, ekipmanı çok nadiren kontrol ederim, çünkü mağazalar kontrol için her şeyi 7 gün boyunca veriyor gibi görünüyor.

Bu sefer, satın alırken kontrol etmem gerekiyor, çünkü bu mağaza bizim şehrimizde değil. Ve 70 km'ye giden bir şey olursa iyi değildir. Ve burada - evet, dükkanlar evi kontrol etmek için zaman veriyor. Dönüşe gelince, beğenmediyseniz, bilmiyorum, ben rastlamadım. Çok dikkatli seçiyorum, sonra asistanlarıma değer veriyorum ve onları çok seviyorum!

Bugün ben, o ... iyi, bir kargaşaya girdim
Hamuru yarın yoğurmaya karar verdim ... Fırını hemen kontrol etmem gerekecek, ver, sanırım biçerdöverde deneyeceğim, ogA.
Görünüşe göre küçük ve zayıf. Hayır, elbette her şeyi böyle karıştırdı. Elde yoğurmaya karar verdim .. ve içimdeki bıçakların altına tırmandı. ve sonra ben de tırmanabilirim
Kısacası, onu hareketli olanın gizli yerlerinden nasıl çıkaracağımı bilmiyorum ve biçerdöverin pek bir parçası değil, elimden geldiğince yaptım ve kederden kurumaya bıraktım; Ve değilse, ıslanmalısın
Genel olarak asistanın gelişine hazırlanıyorum

Sobamla bağlantı kurmaya devam ediyorum (gemlux 1838). Charlotte. Pişirme modu: üst-alt
Sıcaklık: 175-175
Konveksiyon: Başladıktan 15 'sonra
Süre: 40 '
Izgara konumu: 1
Biçim: d = 25
Not: Zaman 10 've artırılmış sıcaklık 180-180 + konveksiyon modu eklendi
(40 dakika sonra çıkardığımda çok kötü piştiğinden korktum, turtanın tepesi titredi). Sonuç olarak, sıcaklığı hemen 180-180'e ayarlamak mümkün oldu.
Termometre ızgaraya (asılı değil) yerleştirildi, yani formla aynı seviyedeydi. Beyan edilen sıcaklığı gösterdi.
Bir nüans daha, soba ısındığında, üstteki gösterge yanıp sönmeyi durdurur. Bu yaklaşık 2 dakikadır. Gösterge yanıp sönmeyi bırakır bırakmaz pastayı yere koydum. Ama aslında fırın hala soğuktu, 10 dakika sonra moduna girdi. Benim için yeterli değillerdi. Sonuç olarak, sıcaklığı 175-175'te bırakabilir ve fırının ısınması için 10 dakika bekleyebilir, ardından pastayı doldurabilirsiniz.
Pekala, bunlar turtalar



Kanıt sunmayı unuttum

Çok faydalı bilgiler! Sobam için de kabul edilebilir olduğunu düşünüyorum, not al. Ve Charlotte harika!

DD! Kızlar, ısıtırken fırınlarınız sola mı ısırıyor? Talimatlarda yazıldığı gibi tam güçte açmaya çalıştım ve o yaptı, işe yarayacak mı yoksa sadece benim için mi?

Marishka! İlk açtığımda, tüm çatlaklardan duman ve koku geldi ve - evet! - bu seslerden korkuyor! Ve ertesi gün bu sesler çok daha sessizdi. Ve şimdi bilmiyorum - ya orada değiller ya da zaten alışmışlar.Öyleyse zaten fırında mısın? TEBRİKLER!!!! Tse da ne için içmek? Başarılı deneyler dilerim - çok güzel! Pazar gününden beri kendimi benimkinden ayıramıyorum.

Evet teşekkür ederim! Yaşasın, aldım, sebzelerle bir dosya hazırlıyor, hamuru pişiriyor, sonra pişirecek
Ve fotoğraf nasıl eklenir?

Fotoğraf eklemeyi öğrenmek için 2 saat harcadım - bu yüzden duygularımı herkesle paylaşmak istiyorum! Burada - "Ben bir acemiyim!" Sayfasından kopyalandı:
Kendi ellerinizle çekilmiş bir fotoğrafı sergilemek için (!!!),
Galeriye yüklemeniz gerekiyor:
- Cevapla düğmesine basın Bir cevap yazmak için bir pencere açar
- "yazarın fotoğrafını mesaja ekle" simgesine sol tıklayın Doldurmak için bir form açılacaktır
- "dosya seç" düğmesine sol tıklayın. Bir masaüstü penceresi açılacak
- ihtiyacınız olan fotoğrafı seçin
- fotoğrafın sol fare düğmesini çift tıklayın
- seçilen fotoğraf yüklendi
- "dosyayı indir" düğmesini tıklayın
- iki bağlantılı bir fotoğraf görünür
-bunlardan birini seçin (üstte tam boyutlu fotoğraf, büyütmek için tıkla ile alt bağlantı)
- sol fare düğmesine basarak ihtiyacınız olan bağlantıyı seçin (maviye döner)
- sağ fare tuşuyla kopyalayın
- yanıt olarak bağlantıyı kendinize aktarın
Fotoğraflar için bekliyoruz!
Oh, senin adına çok mutluyum, ben de hala coşku içindeyim. Sobayı sevdin mi

[Irina]

- yazarın fotoğrafını eklemek için simgeye sol tıklayın

Teşekkür ederim! Bu cümleyi hiç görmedim ve şimdi yanlışlıkla fark ettim, zaten tekrar sormak istedim ...
Gerçekten beğendim !!




Bugün bir sokma gibi koşuyorum (bir şeyin bir günde yapılması gereken çok şey var), sevinmek için fazla zamanım bile yok. Görünüşe göre akşam yemeğinde ve yarın sindireceğim / sevineceğim.
Çalışacak asistan ve onun içindeki hamuru yükseltecek vaktim bile olmadı, böyle geliyor, yan yana




Genel olarak memnunum! IrinaGeri bildiriminiz, ipuçlarınız ve hamurunuz için çok teşekkür ederiz! bunun için değilse, o zaman bugün tam teşekküllü bir test olmayacaktı, çünkü yoğurmak ve etkisiz hale getirmek için zaman olmayacaktı. Yani adamlarım beni akşam yemeğine davet ediyorlardı. Ceviz tereyağlı bir kranz yedim Ve bir şekilde hızlı pişti, 30 dakika daha tutmam gerektiğini söylüyor ve ben baktım ve 10 dakika içinde denemeye karar verdim.
Genel olarak, yukarıdan ve aşağıdan farklı sıcaklık olasılığı olduğunda serindir.Ve bebeğimden (28L) sonra bile, iki form aynı anda buraya tırmandı ve bir fincan su serindir.

Ve eğer işini sevmeseydim. Benim olmadığını anladım. Geri dönecekler mi?

İade edilecek. Yalnızca tür pazarlanabilir olmalıdır. Taşınabilir akustik satın aldım. Bana uymadı, menü yoktu. Bununla ilgili hiçbir bilgi yoktu, sadece dürtme yöntemi. Bir gün sonra gittim ve geçtim, sorun değil. Ama fazla kullanmıyorum. Bu, böyle bir tek zamandı. Ve garanti altında bir kereden fazla, aynı zamanda sorunsuz, ancak son tarihler karşılanmadı.

[Marishka]

Marishka, Seninle birlikte seviniyorum! Soba bir mucize! Ve seni sordum, ikimiz de şimdi
Ve diğer incelemelere göre, diğer küçük tsyferki'li Gemlux sobaları da harika (1838, 1845 ve benimki arasında koştum). Bu nedenle canım Hemluksler! Lütfen izlenimlerinizi ve tarif modlarınızı paylaşın.

Bir sessizlik ... Ve ben yoğurtla buradayım. Beklendiği gibi, her açıdan prog'a benzeyen Buz Çözme programında harika oldu. 1845'te yoğurt. İlk yaklaşık yarım saat 45⁰böylece fırının her yeri ısınır (peki, süt neredeyse ısınır ...), sonra 42⁰ (40-43 fermentinin talimatlarına göre) 4,5 saat. Kavanozları doğrudan fırın tepsisine koydu, su dökmedi.

Sırf eğlence olsun diye bir yoğurt yapıcım var.

[Irin]

Irinpeki, mutluluktan unutmuşum
Yoğurt harika, bir şekilde ona yetişemedim. Ama evet, şimdi hamurun üzerinde duracak bir yer var!
Dünden önceki gün ördeği lahana turşusu ile pişirdim, bugün etler marine ediliyor.

1838, 1845 ve benim

Ve genellikle aveх'ya baktım, daha ucuz. Sonra hemluks tartışıldı ve gölgeleri farklı sıcaklıklar için ayarlamaya kapattım ... Ve sonra bir indirimle, genel olarak, buna dayanamadım
Dün beni aradılar ve dediler ki: 6t üzeri bir sipariş için size bir hediye verildi. r., ama mevcut değildi ve şimdi, 6 şişe maden suyu için gel ... Öyle düşündüm, ama yaz aylarında işe yarayalım

Güzel! Bana hediye vermediler ve ben 70 km gitmezdim. Dün 2. seviyede pirinç güveci yaptım, uskumru pişirdim, hiçbir şey yanmadı, üstteki on hemen hızı ayarladı. daha az, sonuna doğru konveksiyonu açmak daha iyidir. Bugün - ekmek, çörekler, şimdi fırında jöleli turta. Çatı da keyifle gidiyor! Marin, et fırın tepsisinde mi yoksa tel ızgarada mı?
Masa üstü fırın da benim için iyi çünkü eğilmen gerekmiyor.

Kızlar, talimatlar sobanın hiçbir kısmının folyo ile kapatılmaması gerektiğini söylüyor - "Bu, sobanın aşırı ısınmasına neden olabilir." Ve birisi cümle sırasında tükürüğü sıçramalardan folyo ile kapattıklarını yazdı. Ne yapalım? Kimin tecrübesi var, paylaşın!

Arkadaşlar, Gemlux'un değerlerini o kadar iyi tanımlıyorsunuz ki, kesinlikle ayrı bir konu oluşturmanız gerekiyor.

Ve sonra bu Hemlux'u istiyorum ve sonra Shteba'nın olması gereken bir yer var gibi görünüyor. Karar veremiyorum.

ayrı bir konu oluşturmalısın

Bu açıklama doğru çünkü konu genel olarak masaüstü fırınlarla ilgili. Ve biz ve Gemlux'lerimizin diğer sobaların yerini almaya çalışmamız yanlış. Farklı sobaların tüm kullanıcılarından kişisel özür dilerim!
Ama yine de benimkine hayran olmaktan vazgeçmeyeceğim.
Yeni bir konuyu kimler yayınlayabilir? (soru aptalsa özür dilerim)
Buna değer mi? Sobalar herkes için farklı olsa da, hepimiz burada eşit derecede kaymış durumdayız, gerçekten anlaşamaz mıyız?
Bu çok, yüksek sesle düşünmek ...

["Bu, ocağın aşırı ısınmasına neden olabilir."]

Marin, et fırın tepsisinde mi yoksa tel ızgarada mı?
Masa üstü fırın da benim için iyi çünkü eğilmen gerekmiyor.

Kızlar, talimatlar sobanın hiçbir kısmının folyo ile kaplanamayacağını söylüyor - "Bu, ocağın aşırı ısınmasına neden olabilir."... Ve birisi cümle sırasında tükürüğü sıçramalardan folyo ile kapattıklarını yazdı. Ne yapalım? Kimin tecrübesi var, paylaşın!

Fırın tepsisindeki manşondaki et (aniden kırılıyor)
Ben de aynı soruyla geldim
Gerçekten aşırı mı ısınıyor? Ve sonra, saf olarak, kirlenmemek için en azından altını döşemeye karar verdim ...ve özellikle ızgara yaparken her yerde daha da iyi

Buna değer mi

Bence insanlar buraya bir seçim yapmak için gelecekler, bu yüzden başarılı modeller hakkında bir şeyler okumalarına izin verin. Gemlux başarılı bir model yayınladıysa, insanlara haber verin, ancak ayrı bir konuya girin ve kaybolun. Örneğin, avex'im var ama övünmelerinizi okumaktan zevk alıyorum.

Jöleli turta. Kalıpta pişirme, orta seviye, 30 dk 160-180⁰, 5 dk 175-175⁰ açgözlülük ile. Üst ısıtma elemanında değişiklik yapılmaması mümkündü. Şöyle pişirildi:

Peki, hazır pasta

Ne yazık ki, kek için sadece kırmızı jöle kaldı ve dükkana gitmek için çok tembel.
Kesinlikle yargılama, ben as değilim (bu turtalarla ilgili konuda - böyle turtalar!), Sadece ocağımın tüm olanaklarını bilmek istiyorum.

Yine de, örneğin aşağıdan ve uzak duvar boyunca (en azından) içeriden yemek pişirmek için fırının folyo ile "örtülmesi" gerçekten mümkün müdür? Kimse fırınlarını su sıçramalarına karşı bu kadar korumaya çalışmadı ???

Awww! İnsanlar! Yine aynı soru - tükürükte yemek pişirirken sprey folyo kullanmak mümkün mü? Deneyiminizi paylaşın! Kocam yakında bir DR olacak, bir tavuğu seviyor - yapması gerekiyor, ama istasyonda. şiş fırında çalışmıyor ...

[Kuğu-Martı]

Kuğu-Martı, Irinave folyo istediğiniz gibi tavuğun etrafına sarılsın mı? O zaman kabuk etkisi olmayacak ve tadı farklı olacaktır.

Hayır, tavuk değil, duvarlar. Sadece talimatlar, fırının parçalarını metal folyo ile kapatamayacağınız konusunda uyarıyor - sobanın aşırı ısınmasına neden olabilir.

[Kuğu-Martı]

Kuğu-Martı, Ira! Peki, talimatlar onu folyo ile kapatamayacağınızı söylüyorsa, neden tüylü kadınlardan birinin sorumluluk alacağını ve bunu yapmanıza izin vereceğini düşünüyorsunuz? Fırını pişirdikten sonra yıkamak, fırın bozulduğunda saçlarınızı koparmaktan daha iyidir. Ve talimatlar ne için? Hayatı senin için zorlaştırmak için mi? Ve talimatların ihlali doğrudan bizim milli sporumuzdur. Ve sonra "Kış Kirazı", "Topal At" vb. Ortaya çıkar. Burada o kadar büyük olmayan bir trajedi yaşayacaksınız, ama hepsi aynı: önceden uyarılmış, önceden silahlanmış demektir.

Aha! Japon saati ile ilgili fıkrada olduğu gibi, özellikle Ruslar için "Kaynatamazsınız!" maddesi eklenmiştir.
Hayır, pekala, belki biri ZATEN böyle pişirmiştir. Sadece istasyona. fırın ve mikrodalga emaye kaplama, temizlenmesi daha kolay, ancak yine de nasıl temizleyeceğimi bilmiyorum - sadece 2 haftalığına bir ocağım var.

Ira, fırının beni mi yoksa beni aptal yerine mi getirdiği konusunda kafam biraz karıştı. Süre bitmediyse, ancak kapatmanız ve yeni bir moda geçmeniz gerekiyorsa (provadan sonra gerçekten pişirme), ne kadar beklemeniz gerekir? Hemen başka bir moda geçemiyorum, tekrar açarsam, provayı tekrar açar ve süreyi geri saymaya başlar. ne zaman teflerle dans etsem ... ya da sadece beklemem (ne kadar?) ya da sadece soketten çıkarıp beklemem (ne kadar)?

[Bir Zamanlar!]

Marish, deneme süresini (veya başka bir modu) 1 dakikaya indirebilirsin ve bir dakika boyunca fırın END diyecek, sonra yeni bir mod seçeceksin. Açma / kapama düğmesine (Bir Zamanlar!) ve mod seçim düğmesini istenen konuma çevirin, hızı, zamanı seçin ve tekrar açma / kapama düğmesini seçin. Benimle deneyin - ne olduğunu söyleyeceksiniz!

Kızlar, yukarıda fırında tükürük ızgara tavukla ilgili bir soru sordum. Biri cevap verebilir mi?

Bu nedenle, "her şey hakkında" bu kadar korkunç konuların pratikte çok az faydası var.
Savaşacağız

Bu nedenle, "her şey hakkında" bu kadar korkunç konuların pratikte çok az faydası var.
Savaşacağız

Yıkmak kolay ama inşa etmek ... Mesela tüm sobalar hakkında bir şeyler okumakla ilgileniyorum, bu konu benim favorilerimden biri. Asıl mesele, örneğin bu konu belirli sobalar için farklı konularda çoğalırsa, sobalar hakkında bilgi bulmayı kolaylaştırmaktır.

Örneğin, tüm sobalar hakkında bir şeyler okumakla ilgileniyorum,

Destekleyeceğim, ben de her şeyle ilgileniyorum, cihaza kimin ne eklediğini, kimin neyi çıkardığını, kimin nasıl bir eğilimi olduğunu hemen görebilirsiniz.

[Dina]

Kendi 5 kopekimi getireceğim. Bir soba seçerken, çevrimiçi mağazaların, incelemelerin vb. Sitelerinde dolaşmak herhangi bir sonuç getirmedi. Farklı seçenekleri düşündüm, Gemlux hakkında sadece burada öğrendim. Bu konu ve forum üyeleriyle iletişim sayesinde ocağımı satın aldım. Herkese teşekkürler! Dina doğru söyledi: insanlar bir seçim yapmak için buraya gelecekler, bu yüzden başarılı modeller hakkında okumalarına izin verin. Gemlux başarılı bir model yayınladıysa, insanlara haber verin, ancak ayrı bir konuya girin ve kaybolun.

Bugün, okul çocukluğundan sütlü kek. Üst-alt modu, orta konum, sıcaklık. 180-180, konveksiyon yok, 12 dak. Biri özel olarak döndü. - altını göster, şerit fırın tepsisi kabartmasıdır. 2 kez 2 fırın tepsisi pişirdim, 2 seviyede denemek istedim - ikincisini yüklemek için zamanım olmadı.

Süt kabuğu
Un - 4 su bardağı
Şeker - 1 bardak
Tereyağı veya margarin - 100 gr
Yumurta - 1 adet.
Süt - yarım bardak
Soda - 1 çay kaşığı
Vanilya şekeri
Ekşi krema - 1 yemek kaşığı. l.
Emaye olarak. (veya size uygun herhangi bir kap, sütü dökün, şekeri dökün, - kısık ateşte eritin, kapatın ve tereyağı (margarin) ekleyin. Karışımı oda sıcaklığına soğutun, mutfak robotunun kasesine dökün (hamuru yoğuracağınız kapta). Yumurta ve ekşi krema ekleyin, karıştırın. Soda ve vanilini un ile karıştırın, sıvı karışıma dökün. Hamuru çabuk ama iyice karıştırın ve hemen kesmeye başlayın. Bu miktardan 10-12 bisküvi alıyorum. Sosis hamurundan bir parça hamur kesin, yaklaşık 0,8 cm açın, hamur için bir çentik (varsa) veya uygun boyutta bir nesne ile kesin (saplı 10,5 cm çapında bir cam kapağım var bir şeker kasesinden - onu haddelenmiş bir daireye koydum ve dalgalı kenarlı bir tekerlekle kestim). Unun bu çevrelerde kalması için onu açıyorum (bu, çocukluğumdan bir hatıradır). Kağıt veya kilimle kaplı bir fırın tepsisine yaydım, üzerine şeker serpin. Önceden ısıtılmış 180'e koyun⁰ Üst kısmı hafif sararmaya başlayana kadar 12 dakika fırında pişirin (fırına bağlı olarak!): bisküviler hızla kurur ve yumuşaklık kaybolur.Bisküvilerin hafif tadı ve soda kokusu vardır ancak söndürülmesine gerek yoktur.

Bugün, okul çocukluğundan sütlü kek.

Ve tarif hemen mi?

Ve tarif hemen mi?

Buraya tarifler yazabilir misin?

[Kuğu-Martı]

Kuğu-Martı, Dürüst olmak gerekirse, kişisel olarak bir şey mümkün olup olmadığını hatırlamıyorum. Görünüşe göre web sitesinde yemek pişirme ile ilgili yemek tarifleri yasak değil, ancak bunu riske atmak istemiyorum.

[Deana]

Deana, Dina, tarif kişisel olarak gönderildi!

[Kuğu-Martı]

Kuğu-Martı, Teşekkürler! Çalışmaya gittim. Ziyaret eden bir guru, konuyla ilgili tariflerin bulunabileceğini söylerse, bileceğiz

[Kuğu-Martı]

Buraya tarifler yazabilir misin?

Kuğu-Martı, IrinaElbette yapabilirsin. Örneğin 109. sayfadaki 2167 numaralı deliğe bakın.

Ira, benim atlamaydı, sobanın yanında değil .. Henüz alışmamıştım, programları bir düğme ile değiştirmeye çalıştım ve düğmeyi çevirmemeye çalıştım.

[Mila]

Mila, Teşekkür ederim! Sonra bisküvi fotoğrafının altına bir tarif eklemeye çalışacağım.

Marish, her şey olabilir. Ve ben çoktan endişelenmeye başladım - seni uzun zamandır duymadım, diye düşündüm - ocağı alıp teslim ettim Ne kadar iyi yaptın!

Bugün iki seviyede turta pişirdim (bir turtayı ters çevirdim):

Ne söyleyebilirim? Konveksiyon yardımcı olmadı - pişirme işlemi sırasında yine de tepsileri yerlerinde değiştirmek zorunda kaldım. İyi pişirilmiş. 1. ve 3. seviyelere koydum, ortadaki işe yaramadı - tel raftaki doğal olmayan bir fırın tepsisindeki birinci seviyenin turtaları, yerel fırın tepsisinin altına dayanır (bu anlamda fırının) ikinci seviyede. Soba için ikinci fırın tepsisine ihtiyaç var, ancak onları satışta görmedim.

[Irina]

iki seviyede pişmiş turtalar

Irinagüzel ve lezzetli hamur işleri alırsınız, onlara hayran kalırsınız ...

Konveksiyon yardımcı olmadı - pişirme işlemi sırasında yine de tepsileri yerlerinde değiştirmek zorunda kaldım

Yer yer fırın tepsilerini değiştirmeniz gerektiğinden, bu tür masa üstü fırınlarda neredeyse hiç kimse aynı anda iki seviyede pişirme yapmaz. Dışlanabilecek benzerleri gibi bu sıkıntılara forumda tefle danslar deniyor, tabii ki aynı anda iki seviyede pişirebileceğiniz açıktır ... ama uğraşmanız gerekecek fırın tepsileri

Sadece çıkıyordum, umarım uzun süre onunla kalırız

Konveksiyon yardımcı olmadı - pişirme işlemi sırasında yine de tepsileri yerlerinde değiştirmek zorunda kaldım.

Afedersiniz

Soba için ikinci fırın tepsisine ihtiyaç var, ancak onları satışta görmedim.

İkinci ızgarayı düşünüyorum .. nereden alabilirim?



Dün tavuk ızgara yaptım ama ilk krep biraz yumrulu. lezzetli, ama fazla kurutulmuş ..



Not: ve bu sadece "berbat" bir site, okuyamazsınız ... Burada çok fazla cihaz ve tarif var ...

[Kuğu-Martı]

Kuğu-MartıIrina, ne harika turtalar! Gözler için bir zevk ve göbek için bir zevk! Güzellik!
Yine bu sobayı istedim. Bu ne ?!
Bu kaç gram undan yaptığın turta sayısı mı? Ve bana sıcaklığı da söyle lütfen.
Ai ... Meşrubatın yanında kızıl saçlı ısırmak için.

[Mila, Rita]

Benim için sana!
Mila, Ritalezzetli sözler için teşekkürler! : girl_red: Kocamı böyle beslerim, ama o her şeyi yiyor ve yiyor ve şişmanlamıyor! (Ben istiyorum)
Rita, 850 gr undan 24 turta, sütte, hamur çok yumuşak ve lezzetlidir (iyi, herkes kendi kendini övüyor). Dolgu da kızıl saçlı - Isidri'den ev yapımı elmalar (sanki kurutucum hakkında gösteriş yapıyorum). Oran 180-180, belki 190, iki seviye ve dahil edilen konveksiyon nedeniyle korktum.
Marishve hala tükürükte tavuk mu yaptın? Neden yürümedi, söyle bana!

Soba kötü bir şekilde lekelendi mi? Neden ikinci bir kafese ihtiyacınız var?

İki seviyede pişirirken "teflerle dans et" e rağmen, fırında hiç hayal kırıklığına uğramadım. Ekmek - neredeyse her gün, sevimli bir kulak bir topuzda biler!
Bugün

[Kuğu-Martı]

Kuğu-Martı, Irina, harika hamur işleriniz var! Teşekkür ederim!
Lütfen bana bu kadar harika turtalar pişirmek için kullandığın hamurun tarifini söyle.
Ve ekmek çok harika!
Küçük soba!

Marish, hala tükürükte tavuk yaptın mı? Neden yürümedi, söyle bana!
Soba kötü bir şekilde lekelendi mi? Neden ikinci bir kafese ihtiyacınız var?

Evet, tükürük, neredeyse hiç sıçrama yok. Sanırım 1. donmuştu, 2. Biraz turşu olmuştu, 3. İlk krep yumruydu (İlk defa ızgarada yaptım, çok kötü düzelttim) iyi, belki de fazla pozlamışım ...
Ve aynı anda iki seviyede bir test için ikinci ızgarayı düşünüyorum.



Şimdi sıvı başlangıç ​​kültürleri konusunu çalışıyorum, mayayı bir numuneye bile koyuyorum. Yeni bir fırında yeni bir şeyler deneyeceğim

[Marishik]

Marishik, sıvı ekşi hamur - ev yapımı mı yoksa satın alınmış mı? Çavdar unundan "sonsuz maya" yaptım, ekmek iyi ve sağlıklı. Uzun süre sadece ekşi mayada yapılacak. İşte 1. sınıf undan yapılmış çavdar ekşili ekmeğim.

İki seviyede ve hatta tel rafta bile turtaları pişirmeyi sevmedim. Belki düz bir şey daha iyidir - örneğin kurabiyeler. Şey, gerçekten endişelenmiyorum, çok turta için çok şeyim var. fırın, bazen eğilmesi zor olsa da - arka taraf bo-bo. Marin ve "hatalar" böyle bir kaplamadan kolayca yıkanır mı? denedin mi?
Ritus, Tortilla hakkında bir konu okuyorum (uzun zamandır hoşuma gidiyor), seni orada gördüm (sana gidebilir miyim?). Lütfen söyle bana onu istemeli miyim? ya da favori sobam yeterli mi? Ve böylece: Tortilla'nız var ama Gemlux yok ve bir Gemlux'im var ama Tortilla yok, ne yapmalıyım?
Turtalarım için tarif

Süt - 300 g
Un / sn - 850 g
Yumurtalar - 3 adet. ve 1 beyaz (kaplama sarısı)
Tereyağı veya margarin - 120 g
Şeker - 150 g
Kuru maya - 1 poşet
Vanilin
Herhangi bir tatlı dolgu.
Şekeri vanilyayla karıştırın, bir mutfak robotunun kasesine dökün, yumurta ve bir tutam tuz ekleyin, bir çırpma teli ile iyice çırpın. İdeal olarak, sarıları ve beyazları ayrı ayrı döv, ama tembellik anne! (şekerli sarılar, tuzlu beyazlar) ve karıştırın. Ilık süt ekleyin, karıştırın. Eritilmiş margarini (tereyağı) ekleyin, karıştırın. Un ve mayayı karıştırın, sıvı karışıma dökün, çırpıcıyı çengel haline getirin ve hamuru yoğurun (10 dakika). Ve sonra, tabii ki, prova ve kesme.
Benim için bu evrensel bir hamur - taze kiraz, elma, kuru meyveler ile süzme peynirli turtalar yapıyorum.
Hamura kuru üzüm eklerseniz, iyi kekler veya sadece çörekler alırsınız.