Masa üstü fırınlar, sobalar ...

[Ira,]

herkese merhaba
Ira, turta, güveç - sadece bir resim Ekmek tarifinin böylesine mükemmel bir şekilde uygulanması için teşekkür ederim Çok havalı Ekmekle ilgili övünmelerle bekliyorum.

Bunlar hala çok lezzetli Deneyin, HP için de hesaplamalar var.

"Üzümlü ve kimyonlu ekşi mayalı çavdar" (pişirme makinesi Tortilla Chef Princess 118000) (Marysya27)

Elmalı tam tahıllı yıldızlar (fırın tepsisi Tortilla Chef 118000 Princess) (Marysya27)

Küçük (9L) eski bir masa üstü fırınım var DeLonghi - sadece lyubofff. Gemlux hakkında övgü dolu yorumları okumaya başladım. Hayranlıkla, ama sakince öyle Ve dün bizimle birlikte göründüklerini öğrendim. Şimdi uyuyabilir miyim bilmiyorum

[NellyM]

NellyM Bu harika, yani arkadaşlık gerçekleşti mi? Ve övünmek? Stüdyoya fotoğraf!

Telefondan nasıl ekleyeceğimi hiç anlamıyorum ve kuralları bulamıyorum

Sağlıksız bir insanın hayali gerçek oldu.
Bak. Şimdi bu pechura da var.

Hospotya !!! Ritul, ne zaman vaktin oldu? Tebrikler!!! : truba: Yaşasın! Artık Gemlux ve Tortilka ile birliktesiniz - harika! Şimdi bize şaheserler atın!

Irinchik, dün sipariş ettim. Ben de bunun doğru olmasını istedim!

Shteba'nın fırın tepsisi Gemlux'a uymadı. Personel daha ağır, daha düşük ve olduğu gibi, faydalı hacim daha geniş. Gemlux daha hafif, daha dar ve biraz daha yüksektir. Alan izin verirse, 45 litre en önemli şey olurdu ve bu yüzden yer Shtebkino'nun üzerinde bir tutamın içinde duruyordu.

Pekala, şimdi hamur işleri hoo olacak! Bu arada, başka bir fırın tepsisi satın alabilirsin, ama benim hesabımda değiller. Burada:

🔗./catalog/konvektsionnye-pechi/Gemlux

Akşam için hala uzun bir yol, kahretsin!
Ben senin için çok mutluyum!
Ve Steba'yı nereye atadınız?

[Ritunechka,]

Ritunechka, IN-ZDRAV-LA-YU Soğuk soba

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Yeni bir soba aldığınız için sizi içtenlikle kutluyorum! Sonuçta, biraz tereddüt ettikten sonra Shteba'nızı değiştirmeye karar verdiniz. Ocağınız süper! Hızlıca ustalaşmaya başlayın. İyi şanslar!

[NellyM]

ve kuralları bulamıyorum

NellyMBen bilgisayar kullanıcısı değilim, çocuklar nasıl fotoğraf ekleyip onları sinsice kullanacaklarını gösterdiler. Okumak için bu bağlantıyı deneyin
https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=73109.0

Sağlıksız bir insanın hayali gerçek oldu

Ritüel , şimdi mutlusun Ve soba evde ne kadar çabuk ortaya çıktı, bu satın alma işleminden kendimi uzun süre hayal ediyor ve kısıtlıyor gibiydim. Sonuçta, çiftlikte ikinci bir ocak var ve onu eklediniz. Bazı kadınlar pırlanta yüzüklerle kendilerini memnun ediyor ve biz de teknolojiyle kendimizi sevindiriyoruz. Ve bundan çok mutluyuz. Hayaliniz gerçek oldu. Harika bir satın alma için tebrikler.

[Lyudochka]

Lyudochka, Teşekkür ederim! Kızımın karargahını inşa ediyorum. Görünüşe göre kızım beni uzun süredir ikna ediyor, bu yüzden onunla yaşamasına izin verin, o zaman yeni bir oyuncakla oynayacağım. Annem acele etti.
Valya, Allochka, devulki, teşekkürler! Yemek pişirmek için çok farklı planlar vardı, ama şimdi her şey kafamdan çıktı. Şey ... Ben hazırlıksız oldum.
İrlandalı, Bağlantıma bir şey gitmiyor, açılmıyor.

Genel olarak fırın çok iyidir.
Çok sayıda tekerlek düğmesi var. Çok işlevli!
Shteba'dan krakerleri kapının üzerinde kuruturken sürekli biraz buhar döktüm. Görünüşe göre bir çeşit boşluk var. Buraya bakalım.
Şimdi bir şey hakkında konuşalım!

[Ritüel]

Ritüel, Bağlantıyı aktif hale getirmemem söylendi. Bunu dene:

Eurolux çevrimiçi mağazasını bulun, sayfasının açık Mutfak aletleri, sol sütunda - Aksesuarları açın, kaydırın - GEMLUX GL-BT-38 Fırın Tepsisini bulacaksınız.Daha ucuz başka bir yerde tanıştım, nerede olduğunu hatırlamıyorum.

Ve son modda küçük krutonları varsayılan sıcaklıkta 10 dakika kurutdum. Kızıllar çıktı!

İrlandalı, arka ışık açıldığında sürekli açık mı olmalı yoksa periyodik olarak kapanıyor mu?

İçi kıymalı, dışı ekşi krema kaplı patates güveç. 180 derecede 45 dakika. Başlangıçta hareket zorlukla görülüyordu ve sonra çok ısındı.

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, ne diyebilirim: SEVDİĞİNİZ HER ŞEYİ ne verin ne de alın Süper süper süper

Güzel güveç! Lezzetli! Kokulu! İlk sobanız için tebrikler!

arka ışık sürekli açık olmalı

Ritüel, arka ışık sürekli yanmıyor. Açtıktan bir süre sonra kapanır. Fark etmedim, çünkü açtım, yukarı baktım, kapattım. Hemen cevap vermedim - her şey kirazlarla kaplı, hasat mevsimi başladı ...

İçi kıymalı ve dışı ekşi krema kaplı patates güveç

Güzel, lezzetli ve hatta ekşi krema ile. Rituel, onu silikon tabakta mı pişirdin? Bu tür güveçler için cam kaplar kullanmayı seviyorum. Şimdi bizi memnun etmek için tatlılarınızla (bu bir fotoğraf olsa bile) konunun içinde olacaksınız.

Arkadaşlar, bu arada, ekranda beyan edilen sıcaklık gerçek sıcaklıkla eşleşmiyor. Biraz üzüldüm, ama emrin Ozonovsky olması beni sakinleştirdi.
Arkadaşlar, ne yapmalı, geri dönmeli veya ayarlamalı?

Kahretsin, paketi olan tek kişi benim ...

Keklerim) Artık fotoğraf çekmedim, her şey sıradan ama lezzetli) Kendimizi fırınla ​​birbirimize ovalarken)

Keklerim

Tanrım, ne güzel, her kek kendi içinde, anladığım kadarıyla kağıt, kalıp. Sınıf !!! Bazı nedenlerden dolayı kağıt kalıplarda pişirme yapmıyorum, bu yüzden sarf malzemeleri tasarrufu yapıyorum

yolda, ekranda beyan edilen sıcaklık gerçek sıcaklıkla eşleşmiyor.

Genel olarak bu anla ilgileniyorum. Diyelim ki sobalarınızda (evet, herhangi birinde) 200 derecelik bir sıcaklık ayarladılar. Soba bu sıcaklığa hızla ulaştı. Bağımsız bir termometre de 200'ü okur. Sonra hamurdan yapılmış bir ürün pişirme için fırına yerleştirilir ve mantıksal olarak sıcaklık kısa bir süre için düşmelidir. Ve termometre şu anda hangi sıcaklığı gösteriyor? Aynı 200 veya biraz daha düşük mü? Soba ekranı her zaman 200'ü gösteriyor mu? Rituel, sıcaklığın saat kaçta eşleşmedi?

Ah, peki, beni utandırdılar ... Benim için çok dengesizler, çalışmaya devam edeceğim) Fırına bir parça kağıt koymaya cesaret edemedim, hiçbir yerde bilgi bulamadım, yaparlar mı formu saklayın. Bu yüzden kağıt koyup silikon kalıplarda pişirdim. Ve pahalı değiller, yaklaşık 100 ruble 100 parça.

Ve pahalı değiller, yaklaşık 100 ruble 100 parça

Evet, gerçekten pahalı değil. Ancak her yerde bu kadar toptan kağıt kalıp bulunmaz. Bir "Ambalaj Dünyası" mağazamız var, ona bakmanız gerekecek.

sıcaklığınız saat kaçta eşleşmedi?

Lyudochka, nasıl olduğunu biliyorsun. Yukarıda açıklanan Irochka'nın böyle bir işlevi var, iki düğmeye bastığınızda gerçek sıcaklık görüntülenir. Birçok kez bastım, ancak tam bir uyumsuzluk. Evet, kendim bile bir şeylerin yanlış olduğunu hissediyorum. Vatruhi 180 pişirdi ve orada 160 derece var. Sonuç da görülebilir.
Ayarlayabilirsin, evet.
Kolay yollar aramıyoruz!
Shteba'da başlangıçta sıcaklığı da artırdım.
Mlynnnaaaa! Başka bir şey pişirmemiz gerekiyor.

Ayarlayabilirsin, evet

Kolay Bu ocakta ana özellik, üst ve alt tonlarda farklı sıcaklıklar ayarlayabilme özelliğidir. Ve herhangi bir markanın masa sobalarında sıcaklık tutarsızlığı hiç de nadir değildir.

Shteba'da başlangıçta sıcaklığı da artırdım.

Evet, muhtemelen soba ile ilgili değil. Fırınlarda pişirme ile ilgili video tariflerinde bir kereden fazla, başlangıçta ısınmak için örneğin 200 dereceyi ayarladığımızı, ardından 5-10 dakika ısındığımızı söylediler. , sonra hamur ürününü fırına koyup aynı sıcaklıkta 10 dakika daha pişiriyoruz ve ancak o zaman sıcaklığı 20 derece düşürüyoruz. Doğru anlarsam, bu sadece ilk aşamada hamurun hızlı bir şekilde ısınması ve aynı zamanda odadaki sıcaklığı kaybetmemesi (şu anda azalmaması için) için yapılır.

[Ritunechka]

Ritunechka,

Tabii ki ayarlayabilirsiniz. Eğer t ° yazışmasını görüntüleme işlevi "yaramaz" ise - tatsız da olsa hiçbir şey. Ancak 180 ° 'ye ayarlanmışsa ve ısıtma 160 ° ise, o zaman kesin fikrim değiştirilmelidir. Üzerinde belirtilen maksimum değere bile ulaşamayacaksınız. Tepki "biraz daha fazla" ise - hiçbir şey. Ve öyleyse, neden bir sürü kolaylık, eğer sonunda küçük "çıngıraklarımızı" ısıtmanın sıcaklık aralığı ile sınırlıysanız.
Ben sadece "nefesle" yazmıyorum (kesinlikle ve kategorik olarak). Sabit bir fırına sahip böyle bir "baida" yım var. Belirtilen maksimumda (250 °) ısıtmak ve tutmak için -
Ve 230 ° olarak beyan edilen contasız bile küçük bir masa üstü, 270 ° 'ye kadar hızlanır ve 250 °' yi sorgulamadan tutar.
Fırın bir fırındır. Prenseslerle Tortillian bile değil. İyice ısıtın. Bak termometrede ne var. Söz verilmezse değiştirin ve tereddüt etmeyin.

[Kızlar]

Kızlarve Travola kullanan var mı? Bunun hakkında ne düşündün?

Vatruhi pişmiş

Soooo. Ve vatruhi nerede?

iki düğmeye bastığınızda, gerçek sıcaklık görüntülenir

Ritul, bu sıcaklığın fırının neresinde ölçüldüğünü bilmiyorum, çünkü ekranlar ısıtma elemanlarının yanındaki sıcaklığı gösteriyor. Orada üstte ve sağda "pimler" gördüm - bunlar sıcaklık sensörleri. Tepm'i hedefliyorum. teşhir ve unlu mamuller. Modları ve pişirme süresini doğru bir şekilde belirleyebilmem için pişirmek 10 parça ekmeği aldı. Benim için büyük bir artı, ısıtma elemanlarının farklı ayarlanmasıdır.

Ayarlayabilirsin, evet.

onunla arkadaş oluncaya kadar herhangi bir tekniğe adapte olmalısın. İstasyonda pişirme modu. fırın, Gemlux'ta pişirmekten farklıdır, ancak bunu bir şekilde sezgisel olarak hissediyorum, bu nedenle fırınlardan hiçbiri beni hayal kırıklığına uğratmadı. Aynı tencerede aynı miktarda süt, sıcaklıkta aynı anda kaynatılır. İstasyon başına 250 fırın ve Gemlux'ta 200'den 230'a kadar.
Ayrıca, 30 derecelik ekmek veya turtaları fırına 180 dereceye kadar önceden ısıtılmış - tabii ki tempoyla koyduğumuz gerçeğini de hesaba katmalısınız. hamur ısınırken fırında bir süre azalacaktır. Ritul, bir fırın termometreniz varsa (bende yok), pişirerek ve pişirmeden test edin. Ne tavsiye edeceğimi bile bilmiyorum ... Ve bir şeyden hoşlanmıyorsanız, değiştirin.
Ve ocağımdan çok memnunum. "Kiraz patlaması" fırında kirazlı turtanın devamında

her şey sıradan

Yani - ama öyle değil! Bakın kekler güneşler gibi ne kadar güzel - göz seviniyor, zaten çalmak istiyorsunuz!

[Kuğu-Martı]

Kuğu-Martı, Irinka, en hassas pasta ortaya çıktı ve çok baştan çıkarıcı

Ritul, fırın için bir termometre varsa (bende yok), pişirerek ve pişirmeden test edin

İşte ben de hemen hemen aynıyım. Pişirmeden mümkündür. Termometreyi bir fırın tepsisine koyun veya yerleştirin. T ° için toplam maksimum - sipariş verirse. Değilse, 200 ° 'den fazla sıkamıyorsanız, ısıtmayı 230 °' ye ayarlamak iyidir.

Ve ocağımdan çok memnunum.

Bu çok belirgindir Pişirme çok güzel.

Bu sobaların çok iyi değerlendirmeleri var. Ben 45 litre için senin gibi birini düşünüyorum. Bugün çevrimiçi mağazayı aradım. BigBit'e farklı deplasmanla getirildi (ve 45 litre!). Perşembe'den itibaren mevcut. Henüz fiyat yok. Genel olarak, eğer öyleyse, maksimum ısıtmanın nasıl kontrol edileceğini düşünüyorum.

[Marysya27]

Marysya27, 45 yaşında Allus bence en iyi seçenek! (sadece fırın tepsileri ayrı satılmaz) Ve eğer Tortilka ve Manyune-Delongy'de harika hamur işleriniz varsa, bu fırınla ​​şaheserlerinizle herkesi gölgede bırakabilirsiniz!

maksimum ısıtma nasıl kontrol edilir

Fırın termometrem olmadığı için diğer tarafa gittim.Buz çözme modunda yoğurdu fermente ettim, kavanozlardan birine 40 grama kadar bir termometre koydum. Süt aşırı soğutuldu (39), bu nedenle sıcaklık. 45 gr koy. Ve sadece yarım saat sonra, kavanozdaki r terimi 40 gramın biraz üzerine çıktı, sonra hız. soba 42'ye düşürüldü ve sıcaklık. kavanozun içinde bir daha yükselmedi ya da düşmedi. Yoğurt güzel ama yoğurt makinem var ve kullanmaya devam ediyorum. Fotoğraf 166. sayfada.

[Kuğu-Martı]

Kuğu-Martı, Irasoba ile sıralı olduğunuzu, fırınlamadan görülebiliyor. Ve yoğurt deneyimi ilginç ve doğrulayıcı
Sabit bir fırın ile sonra "modifikasyonlar" zaten sıralanmıştır. Ama ben deja vu istemiyorum ve başkaları için böyle "danslar" istemiyorum. Yeni sobanın fiyatının ne olacağını göreceğim.
Bu arada, mevcut asistanlarla, işaretlere ve HP Masters'ın izinden gideceğiz.

Arkadaşlar, fırın için bir çeşit termometre buldum. İşte olanlar:
05.27-dahil
05.30-ses sinyali (yaklaşık 70 derece sıcaklık)
05.31-100 derece
05.33-150
05.36-200
05.42-230
Orada durdum, biraz daha bekledim, termometremdeki dereceler daha da yükseldi.
Ekran, ses sinyaline göre 3 dakika sonra 230 derece dinlendi.
Biraz kestim ve tavuk parçalarını kızartmaya ayarladım ve sonra neden savurganca sürsün ki?
Artık kontrol kollarındaki sıcaklık, "iki düğmenin" gösterdiğine yakın

Gitti ve baktı. Sıcaklık korunuyor, yedek parçalar ufalanıyor.

05.27-dahil
05.30-ses sinyali (yaklaşık 70 derece sıcaklık)
05.31-100 derece
05.33-150
05.36-200
05.42-230

Her fırın için normal ve standart ön ısıtma süreleri.

Ekran 3 dakika sonra 230 derece dinlendi.

Ne yazık ki, bu sobayı çalışır durumda görmedim ve bu yüzden yargılayamam. Bu 230 derecenin kalemlerde anında manuel olarak ayarlandığını, bu sayıların hemen vurgulandığı, üç dakika sonra değil.

Termometremdeki dereceler daha da arttı.

Ve yine de birisi daha önce fırın için bağımsız bir termometrenin de yalan söyleyebileceğini yazmıştı. Böyle bir çalışma var, "Woe from Wit". Demek istediğim, bazen kendimiz rahatsız oluyoruz, bir şeyleri karmaşıklaştırıyoruz. Benim başıma geliyor, herhangi bir sorunu, sorunu zor bir yoldan çözüyorum, ama anlaşılıyor ki kolay bir tane var.Yani belki fırınlamanın sonuçlarına bakmanız ve diğer şeylerin yanı sıra onlardan sonuçlar çıkarmanız gerekiyor

[Lyudochka]

Lyudochka, bu bip sesi tamamen kafamı karıştırdı. Anında ısınan yorumları okudum, bu yüzden benim de aynı süper hızlı olduğunu düşündüm. Bu işaret üzerine onu sobanın içine itti, ısınması için zaman tanımadı.

Bu 230 derecenin kalemlerde hemen manuel olarak ayarlandığını ve bu sayıların hemen vurgulandığı yer olduğunu düşündüm.

Evet evet o. Hemen sergilendi. Bunları da 230 ayarladım ve 3 dakika sonra gıcırdadı.
Belki gerçek şu ki, bu ses sinyali belirlenen sıcaklığa ulaşmakla ilgili değil, başka bir şey hakkında bilgi veriyor?

Kalçalarımı kızart. Bu kadar kalın, sulu, hiç küçülmedi ve kurumadı.

Belki gerçek şu ki, bu ses sinyali belirlenen sıcaklığa ulaşmakla ilgili değil, başka bir şey hakkında bilgi veriyor?

Kesinlikle belirli bir sıcaklığa ulaşmakla ilgili değil. Bunun için her zaman 10-15 dakika sürer. Çok nadiren süper hızlı ısıtma hakkında incelemelerle tanıştım, ayrıca böyle bir fırınla ​​arkadaş olmanız gerekecek, aksi takdirde içindeki her şeyi yakabilirsiniz.

Kızarmış uyluk

Ritüel, havalı kalçalar ortaya çıktı. Onları fırında ne kadar tuttunuz? Eti sabit fırında pişirmeyi tercih ederim.

Bunun için her zaman 10-15 dakika sürer.

içeri, Lyudochka! Ve ısındığımı kafama soktum ve onu takmanın zamanı geldi. Bir tür bulanıklığım var.
Devuli burada da pişirmenin hızlı olduğunu yazdı. Benim kopyamda değil. Her şey standart senaryoya göre.
Lyudochka, Top-Bottom modunda yaklaşık 30 dakika kalçalar.
İşte biraz daha kokletler. Ben de sonucu çok beğendim. Bir silikon kalıba biraz su döktüm, orada kokletler ve aynı rejim. Hücreleri çıkardım ve tüm bulamaç çöpte.

İşte biraz daha kokletler.Ben de sonucu çok beğendim. Bir silikon kalıba biraz su döktüm, orada kokletler ve aynı rejim. Hücreleri çıkardım ve tüm bulamaç çöpte.

Ritul, ancak pirzola ile konu ilginç. Genel olarak, asla pirzola fırına (soba) koymam, bu şekilde bir tavaya alırlar. Kızartmanın zararlı olduğu düşünüldüğünde, bu çok alakalı bir yoldur. Düşünmeliyim, sanırım pirzola tel ızgaranın üzerine koyarsanız ve yağ damlatması için bir fırın tepsisine koyarsanız ... Bu durumda pirzola daha kuru olmaz mıydı ... ... Senin davan, biraz buharlı görünüyorlar, ancak bu nedenle, daha havadar ve daha yumuşak ve aynı zamanda kızarmış sevdiğim bazı yerlerde yukarıdan kızartmalar görüyorum

"Kiraz patlaması" fırında kirazlı turtanın devamında

Ira, ne güzel bir pasta !!! Ve hatta kirazlarla




Devuli, vişneli hızlı mayalı turta tarifini gördün mü? Bu tarifi ne kadar çok seviyorum. Belki birisi bu tarifi görmemiştir, ekliyorum https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=437678.0 Özür dilerim ama başka bir şekilde ifade edemem, konuyu nasıl hemen açacağımı unuttum.Uzun zaman önce bana açıkladılar ama nasıl yapılacağını güvenle unuttum

Doktor son zamanlarda yaptı ve şimdi damarlardaki hafıza ve kan dolaşımı konusunda ukolchiki ve haplar alıyorum.

[Ritushka]

Ritushka, her şey çok kirli ve güzel. Fırın ne kadar iyi! Uzun yıllar düzgün hizmet etsin

[Ritüel]

bu bip sesi sizi başka bir şeyden haberdar eder

RitüelBu ses sinyali, ısıtma elemanlarının ayarlanan sıcaklığa kadar ısındığını gösterir (sıcaklık sensörleri, ısıtma elemanlarının yanında durmaktadır). Fırında 45 litre (benim için) veya 38 litre (sizin için) hacimli havanın da ısınması gerektiği unutulmamalıdır ve bu zaman alır !!! Deneyiminize bakılırsa, teşhisim: soba sağlıklı, sıcaklık normal, tedavi gerekmez! İçinde yemek pişirirken sadece pişirme süresini hesaba katın. Tamamen ısındıktan sonra, bu sobadaki pişirme işlemi sabit olandan 65 litreye kadar gerçekten daha hızlı ilerliyor - hacmi daha az ve ısıtma elemanları ürünlere daha yakın yerleştirilmiş. Ayrıca alışmak da biraz zaman alıyor. Ve sonra mutluluğun sınırı olmayacak! Sanki Brülör sabununu ilk kez kullanmadan ve kendimi hafifçe kestim, kanama çıktı. Güleceksin, ama rende bu damla kanla dokundum ve Mowgli'nin (yüksek sesle) dediği gibi: Sen ve ben aynı kandanız! Ve kendimi bir daha asla kesmedim!
Mila56 Hızlı bir mayalı vişneli turtanın tarifini görmeye gittim.

[Ira]

Size dünün peynirli keklerini göstereceğim. Elbette çirkin görünüyorlar. Soğuk bir fırına pratik olarak bir fırın tepsisi koyduğum ortaya çıktı. Ben bir piçim!
Ama çok lezzetli.

Evet, Irayavaş yavaş anlamaya başladı. Teşekkür ederim. Bip sesi kafamı karıştırdı. Fırına bir fırın tepsisi koymanın bir işaret olduğunu düşündüm.

[Ritulechka]

Ritulechka! ne güzel cheesecake'ler! kırmızımsı, gür! Ve içinde tesadüfen kiraz yok mu? (Zaten her yerde kirazlar görüyorum) Sobanızı sevin, tatlı yardımcınız olacak! Ve hiçbir şeyin işe yaramadığı için kendinizi azarlamayı bırakın - hem hamurun hem de sobanın hostesin havasını hissettiğine inanıyorum!
bir fırın tepsisini soğuk bir fırına koyun
Peynirli kekleri fırında eritmedin mi? Ve bu işi gerçekten sevdim. Burada ekmek zaten fırında pişiriliyor, prova bitiyor ve kalıbı çıkarmadan fırını pişirme moduna alıyorum. Sıcaklığın artmasıyla fırında ekmeğin nasıl büyüdüğünü izlemek harika! Ayrıca turtaları da pişirdi.

Elbette çirkin görünüyorlar.

Bu senin gerçeğin değil, iftiraya gerek yok. Cheesecake'ler harika

Peynirli kekleri fırında eritmedin mi? Ve bu işi gerçekten sevdim. Burada ekmek fırında halihazırda formdadır, prova bitmiştir ve formu dışarı çekmeden fırını pişirme moduna alıyorum. Sıcaklığın artmasıyla fırında ekmeğin nasıl büyüdüğünü izlemek harika! Ayrıca turtaları da pişirdi.

Oh evet ... Yıllardır pratik yapıyorum!
Ekmeği denemedim ama neredeyse her zaman soğuktan turtalar / çörekler pişiririm. Bir ampulün altında 40 gram ve ileriye doğru mesafe. Doğru, yerleşik hakkında konuşuyoruz, masaüstünden biraz farklı, ama yine de ...

Bugün ocağımı yeniden düzenledim ve altından yoğuşma akmaya başladı. Buna sahip olan var mı? Plakaların birleşeceği alttan ve havalandırma ızgarasının bulunduğu arkadan akar. Ve ondan önce bile, sıcaklık değiştirme kolunda bir düşüş fark ettim. Fırında yemek bırakmadım, pişirdikten hemen sonra çıkarıp fırını her zaman kapağı açık olarak soğutdum.

[NellyM]

İçi ve dışı peynirli hamurdaki sosisler. Modu tarif etmeyeceğim çünkü kendim anlamıyorum. Her şeyin yolunda gitmesine izin verdim ve daha az düşünmemiz gerektiği konusunda Lyudochka ile hemfikir oldum.
Çok mutlu! Hiçbir zaman ve hiçbir yerde bu kadar dolgun sosislerde başarılı olamadım: kabarık, havadar ve ağırlıksız turtalar!
Zvezdny mayasından hamur, 1 kat.

NellyM, hayır, hiç yoğunlaşma olmadı. Krakerleri kuruturken Shtebe'ye buhar döküldü, ancak yoğuşma olmadı.

[Ritunya]

Zvezdny'den hamur ...

Ritunya, o zaman hamurdaki sosislerin neden yıldız olduğu anlaşılıyor, her şey güzelken ne kadar iyi!

ve altından yoğunlaşma damladı

Biraz su veya daha yapışkan bir şey var mıydı?

İçi ve dışı peynirli hamurdaki sosisler.

Rituel, ne lezzetli bir muamele.Yıldız hamuru fena değil, bazen kendim kullanıyorum. Sadece puf böreği alıyorum, evde pişirmek çok fazla telaş ve zaman alıyor ... Fotoğraftan bana göre hamurunuz sadece maya değil, aynı zamanda puf mayası. Ve böyle bir hamur satıyorlar.

[Mila56]

Mila56, Su değil ve paslı gibi renk. Haşlanmış sebzelerin kokusuyla

[Ritulya]

Ritulya, ne lezzetli nefeslerin var! Sınıf!
NellyM, ocağınızın talimatlarını okuyun - hatta ocağınızda neler olduğuna dair bir ipucu. Ama bunu başka bir soba için buldum (28 ton BORK!):
Sorun giderme
Sorun
Kapının altından masanın üzerinde akıyor
Su
Karar
Bu normal. Yüksek
nem içeriği düşer ve dışarı akar
yüzeye
Sorun değil, değil mi?
Sorun şu ki, hiç kimseden sobadan akan bir şey duymadım (sobayı seçerken tüm konuyu okudum). Ve hepsinin farklı sobaları var. Havalandırma delikleri bir şeyle mi tıkalı? Yeni mi satın aldın? Önce servis merkezini arayın (talimatların sonunda telefonlar var), bize sorununuzu anlatın, - ne cevap verecekler? Belki iade edilmesi veya değiştirilmesi gerekiyor.
Konudan lirik ayrıştırma

Papatyalarım çiçek açtı!

Su değil ve rengi paslı. Haşlanmış sebzelerin kokusuyla

Belki içinde bir şey haşlandığında biraz sıcaklık eklemelisiniz ... Ve ayrıca, bence, ancak mutlaka doğru değildir, kaynar sıvı (su ısıtıcısı, tencere) veya bir lavabo içeren farklı kapların bulunması arzu edilmez. sobanın sağında. Bu su buharlarından (sıcak veya soğuk) oluşan yoğuşma sobanın hemen iç tarafına düşebilir (aynı yerde, burada bunların içinden delikler vardır). Sadece sobanın beyinleri, kablolar, enerjilenmiş kontaklar var. Ve tüm bunlarda, örneğin, kaynayan bir su ısıtıcısından çıkan buhar yerleşir (musluğu sobaya çevrilirse). Sobanın içindeki elektrik kontakları, üzerlerine düşen dumanlar nedeniyle zamanla paslanabilir. Bunlar sadece düşünmek için düşüncelerim. Ama belki her zamanki gibi işleri karıştırıyorum, böyle bir özelliğim var.

Devuli, işte benim sondan bir önceki deneyim gibi. Bu bir lor güvecidir. 300 gr süzme peynir, kuru üzüm, şeker, tuz, 2 yumurta ve 2 yemek kaşığı irmik.
Üst

ve alt

Sonuçtan tamamen memnun kaldım.

Ve son deney ekmek olacak. Bu fırında pişirmeye çalışmak çok sıcak.

Bu bir lor güvecidir.

Rituel, iyi güveç çıktı Bu yüzden her şeyi süzme peynirle seviyorum

Evet Lyudochka, ben de gerçekten beğendim.Renk şeması için genellikle güveçleri ekşi krema ile kaplarım, ama burada sadece onsuz karar verdim.
Görünüşe göre birbirimize uyum sağlamaya başlıyoruz.
Bir şey bana daha hızlı ısınmaya başladı gibi geliyor. Bilmiyorum. Elbette, istediğimiz kadar hızlı olmayan bir sıcaklık düşüşü ile soğur.
Ancak yine, muhtemelen, tamamen teknik olarak, fırın bir otomobil gibi hızı hızlı bir şekilde düşürmeyecektir.