Masa üstü fırınlar, sobalar ...

Yulyash @, konveksiyon, sıcaklığı eşit tutmaya yardımcı olur. Kabuk biraz daha hızlı görünür. Artı işe yarayacaksa sosis. Ama j @ ne doğru dedi, mini fırınlarda bundan özel bir anlam yok, 2 seviyede fırın zaten çalışmayacak. Fırın aynı anda 2 seviyedeyse, vantilatörün ve fanın kendisinin farklı olduğu Roller Grill FC 260 gibi bir şeye ihtiyacınız var. Simfer çekici bir soba, ama bir şekilde böyle bir meblağ vermek üzücü, bu zaten profesyonel teknolojinin başlangıç ​​seviyesi. Karar vermek sana kalmış olsa da. benim için gastrorag daha çok yönlü. Paslanmaz çelikten yapılmıştır, seramiktir, gölgelikler gizlidir ve ayrı ayrı ayarlanabilir, iç yüksekliği 20 cm'dir, dezavantajları da vardır - 30kg ağırlığındadır)

Ve fırınım Simfer 4597'yi seviyorum. Dün Servilad tipi bir sosis yaptım ve sonuçtan çok memnunum. Fırındaki sıcaklık, fırın için bir termometre kullanılarak düzenlendi ve bu tür bir sosisin genel pişirilmesi için süre ayarlandı, sıcaklık probu sinyali ürünün hazır olup olmadığı hakkında çaldığında 30 dakika bile stokta kaldı. Sadece sıcaklık regülatörünü kullandım, kademeli olarak istenen seviyeye yükselttim. Konveksiyon sadece ilk aşamada açıldı, böylece daha hızlı kurur, sonra kapatılır ve artık açılmıyor. Morina bifteklerini sadece bir deney için çözerken konveksiyonu da dahil ettim (genellikle mikrodalgada pirzola için pollock briketleri çözerim). Belki daha iyi sobalar vardır, ama başka birine ihtiyacım yok. Pişirmek ve sosis yapmak için aldım.

velli, ama kim tartışabilir ki, soba birçok kişiden daha iyidir. Şahsen benim için sadece sıcaklık maksimuma uymadı, hızlıca pizza pişirmeyi severim) 300 olsaydı da alırdım. Ve servelatta hangi sıcaklıkta yakalamayı başardınız? ve hangi aralığı tutuyor? Delta her iki yönde yaklaşık 5 derece

Gurman gr-457-e modeliyle de ilgilendim. Konveksiyon yok, güç 2000. Elektronik kontrol ancak üretici çin

Yulyash @, Konveksiyon iyi bir şeydir, ancak daha yüksek sınıftaki cihazlarda onu kovalamamalısınız. Ve Çin korkutucu değil, Çin her şeyi üretiyor, sadece belirli bir kopyayı dikkatlice seçmeniz gerekiyor, çok fazla evlilik var. İnternet üzerinden ise, göndermeden önce incelemek ve kontrol etmek için 300 ruble ödeyin. Ancak model canlı olarak incelenmelidir. Ve sonra tüm resimler çok güzel.
yönetim hakkında ... Yönetilecek ne var? 3 parametre belirledim ve hepsi bu, kulplar daha kolay ve onarımın daha ucuz olduğunu düşünüyorum. Kasanın ısı yalıtımının iyi, camının çift, iç ölçülerinin en az 17-18 yüksekliğinde ve alan olarak daha geniş olduğunu görüyorsunuz. Güç parametresi görecelidir. Bir gurmede 2000'den şüpheleniyorum çünkü fırın büyük ve ısı yalıtımı sadece kontrol alanında, bu yüzden odayı da ısıtacak. Delta benim için birçok güzel şeyi eritti)

Sonra nihayet kafam karıştı)))) sert vurmamak için çift camlı, 42-45 hacimli ve uygun fiyatlı damgalama

Sonra nihayet kafam karıştı)))) sert vurmamak için çift camlı, 42-45 hacimli ve uygun fiyatlı damgalama

Ve tavsiyeleri dinleyeceğim ... Bahçeye gitmek istiyorum ve o sadece orada buzdolabının üzerinde duruyor.

Yulyash @, Simfer, içinde ne olduğunu görmemiş olsam da, verilen parametrelerle muhtemelen en bütçe seçeneği. Küçük bütçeli sobalarda sadece alttan tam olarak izolasyon ve kumanda panosunun bulunduğu yerde küçük bir parça vardır.
Bunlardan Simfer M 4572 veya Simfer M 4506'ya bakardım. Benim için Gastorag EPZ-1M, 25 tona kadar tüm olası seçeneklerden daha dik. Ve eğer daha pahalıysa, o zaman zaten buhar istiyorsun

Gelinime bir Mini fırın Simfer M4297 verdim. O çok memnun. Ve Shteba KV 41'im var. Ayrıca mutluyum.
şimdi kayınvalidem 30 litre için bütçeye uygun (oldukça bütçeli) bir şey istiyor. Ne alacağımı düşünüyorum ...

İyi günler, forumun değerli üyeleri! İlk sayfadan son sayfaya kadar her şeyi okudum ama ihtiyacım olan bilgiyi bulamadım. Lütfen gezinmeye yardım edin. 2 kişilik küçük bir sobaya ihtiyacımız var. et, balık ve sebzeleri kızartmak için. Ekmek makinesinde ekmek pişiriyorum, turta ve kek pişirmem. ARIETE 971, 18 l, 1000 watt'ı seçin. Bana fiyat ve boyut olarak uyuyor. Birisi bana bu sobanın ne kadar işlevsel ve kaliteli olduğunu söyleyebilir mi? Almalı mıyım?
Ya da belki STEBA KB 19 almak daha iyidir?

Sonunda 42 litreye sadece bej olmayan simfer mini fırın aldık. ve 36 litre için siyah. Model m3629 çok güzel. Dahil, elbette yanlarda ve arkada güçlü bir şekilde ısıtılır. İlk başlangıçta kötü kokuyor (kalsinasyon). Henüz yemek yapmadım, pişirme hakkında söyleyemem. Tariflerin paylaşıldığı bir konu bulmak istiyorum.

İyi günler forumun üyeleri! Bir de mini fırın seçiyorum. Bunu turtalar pişirmek için kullanacağım - çörekler, vb. Konveksiyonlu modeller arıyordum, ancak forumu okuduktan sonra şüphelendim ... - ürünün tüm pişirme süresi boyunca konveksiyon modu. Ancak burada bazılarının konveksiyonu hiç kullanmadığını veya kısa bir süre için açtığını görüyorum. Mümkünse, turtaları hangi modlarda pişireceğinizi bize daha ayrıntılı olarak söyleyin. SIMFER M4577, SIMFER M4572, en kötü ihtimalle SIMFER M 3617 veya Moulinex OX485832 Mini-fırın ve Moulinex OX464E32 Mini-fırını yakından inceledim. Ve forumu okuduktan sonra, sanırım konveksiyona ve diğer çanlara ve ıslıklara ihtiyacım yok, basit bir Mini fırın SIMFER M3224 veya SIMFER M3222 al ve mutlu olacağım?

burada bazıları konveksiyonu hiç kullanmıyor veya kısa bir süre açıyor. Mümkünse, turtaları hangi modlarda pişireceğinizi bize daha ayrıntılı olarak söyleyin.

Sadece pratikte konveksiyon kullanmıyorum, ancak sonunda üst + alt modda turta pişiriyorum. Fırınlar bazen ayarlanan sıcaklığı fazla veya az tahmin ettiğinden, pişirme sıcaklığının ayrı ayrı seçilmesi gerekecektir. Birkaç kez, odadaki sıcaklık ile yeni sobadaki ayarlanan sıcaklık arasındaki uygunluğu test etmeniz gerekir ve sonra her şey saat gibi olur. 4:30 dakikadan sonuna kadar herhangi bir yerden konveksiyondaki materyali izleyin.

28 litrelik bir Shteba'm var ve ayrıca konveksiyon kullanmıyorum. Her şey mükemmel bir şekilde eşit şekilde pişirilir ve üstte ve altta pişirilir. Sırasıyla küçük bir hacim olan masaüstü sobalarda, hazne içindeki hava eşit olarak ısınır. Konveksiyon, esas olarak büyük bir iç hacim için, 2 tepside pişirilirken gereklidir, böylece sıcaklık her yerde aynı olur.

İyi günler! Kızlar cevap ve detaylı açıklama için teşekkürler. Ayrıca, mümkünse, üst ve alt ısıtma elemanları arasındaki mesafeyi nasıl belirlediğinizi söyler misiniz? Soba evde ise, deneyebileceğiniz açıktır, ancak gıyaben buluşursanız? Bu modeli beğendim Moulinex OX444832, (Moulinex tekniğini seviyorum!) Hacim 19 litre, boyutları 28 * 46 * 31 cm.Ama alçak bir raftan başka bir şey sığacak mı bilmiyorum? Onlar arasındaki mesafe hakkında bilgi bulamadım. İşin garibi, içinde ızgara ve konveksiyon bile var, ancak neden bu kadar küçük bir hacimde ihtiyaç duyulduğu net değil?



Elbette daha çok cilt istiyorum ... Ama konunun başında katılımcılardan biri 16 litrelik sobasını çok övdü, içindeki her şeyin mükemmel piştiğini, ayrıca bebeğin çabuk ısındığını söyledi ...

Bu modeli beğendim Moulinex OX444832

MVideo çevrimiçi mağazasına baktım. 2 saatlik bir zamanlayıcısı var ve bu harika. O zaman 6 çalışma modu ve 2 yıl garanti de mükemmeldir.

İşin garibi, içinde ızgara ve konveksiyon bile var, ancak neden bu kadar küçük bir hacimde ihtiyaç duyulduğu net değil?

Izgaranın mevcut olması normaldir. Izgara modunu şiş ile karıştırmayın. Orada tükürük üzerine tavuk koymak zordur, ancak mümkündür, ancak aynı zamanda, iç odanın küçük hacminden dolayı gölgelere kadar pişirilecektir.

[Cielito lindo]

Cielito lindoSize yardımcı olacaksa, Scarlett'in 18 litrelik sobasını gölgeler arasındaki mesafeyle ölçtüm - yaklaşık 16 cm, ancak fırın tepsisinin olukları birkaç cm daha yüksek. Izgara hakkında söylemeyeceğim ama konveksiyona kesinlikle gerek yok, hatta beni rahatsız ediyor ama benimkiyle ayrı olarak kapanmıyor. Ludmila Rsobam 1300 watt var, 250 dereceye kadar ısınıyor, asla maksimum güce kadar ısıtılmamış, böyle bir hacim için 1000 watt yeterli olmalı.

[Elena]

Mümkünse, üst ve alt ısıtma elemanları arasındaki mesafeyi nasıl belirlediğinizi söyler misiniz? Soba evde ise, deneyebileceğiniz açıktır, ancak gıyaben buluşursanız?

Elenabu mesafe gıyaben belirlenemez. Sadece aynı ocağı olan bir kişiyi (forumda veya başka bir yerde) bulursanız ve ona sorun. Tüm çevrimiçi mağazalarda, sobanın dış boyutları belirtilmiştir ve bunda hatalar olsa bile, fırın tepsisinin boyutlarının belirtilmesi ve bunlardan iç odanın derinliğini ve genişliğini öğreneceksiniz. Ancak sadece kameranın değil, üst ve alt gölgeler arasındaki yükseklik hiçbir yerde gösterilmiyor. Dolaylı olarak, en azından yaklaşık olarak belirleyebilirsiniz. Örneğin, gerçek hayattaki ROLSEN 3026 ocağımda toplam yükseklik (soba ayağı dahil) 32,5-33 cm, şimdi DNS ticaret ağındaki sobama baktım, bu yüzden burada bu yükseklik (her zaman ayaklı) belirtiliyor 36 cm olarak bu nedenle güvenilirlik bilgisi hakkında sonuçlara varın. Yani gerçek hayatta sobanın yüksekliği 32,5-33 cm, gölgeler arası yüksekliği 21,5-22 cm, yani 32'den 22 çıkarırsak, yüksekliğine giden 10 cm elde ederiz. bacaklar + odanın altından alt gölgeye olan mesafe (altta değildir) + üst gölgeden kameranın "tavanına" olan mesafe (alt ile aynı). Tüm sobaların alt ve üste bağlı olmayan bacakları ve gölgelikleri vardır ve bu nedenle, toplam yükseklikten yaklaşık 10 cm (teknolojik olarak bizim tarafımızdan bilinir) çıkarırsak, üst ve alt gölgeler arasındaki yaklaşık mesafeyi elde ederiz. Ancak yine, bunların hepsi dolaylı sonuçlardır. Mağazaya gidip oraya bakmak, ihtiyacınız olan şeylere dokunup denemek çok güzel, özellikle beğendiğiniz soba MVideo ağında.

ama konveksiyona kesinlikle gerek yok, hatta beni rahatsız ediyor, ama benim için ayrı kapanmıyor.

Konveksiyonsuz isteğe bağlı bir mod olduğu zaman iyidir.
Cielito lindo, ElenaKonveksiyonla sevdiğiniz Moulinex OX444832 sobasında, kontrol panelinin fotoğrafına bakılırsa, her şey olması gerektiği gibi, yani konveksiyonsuz modlar var. Evet, fırında gölgeler arasında 16-18 cm mesafe olan kullanıcılar mükemmel unlu mamuller üretiyorlar (Ürünlerin ne kadar uzun olduğunu bilmiyorum, ekmek şeklinde ekmek, Paskalya pastası). Sadece soba ile arkadaş edinmeniz, özelliklerini (her sobada vardır) ve olasılıkları incelemeniz gerekir.Mutfakta yeterince yer olmadığında, küçük bir soba iyi bir çıkış yoludur.

[açık]

Konveksiyonsuz isteğe bağlı bir mod olduğu zaman iyidir.

Şimdiye kadar konuya sadece teoride bağlanıyorum. Ourson 3020'yi satın aldık (Rollsen 3026'nın tam bir kopyası, sadece daha zengin bir fırın tepsisi seti ve ek olarak patates sebzeleri pişirmek için bir silindir var, bu prensipte ilginç bir şey). Ama varken - ülkeye taşınmayı bekliyorum.
Konveksiyona gelince, söylemek istediğim şey bu. Masa üstü fırınların küçük bir hacme sahip olduğu açıktır, ancak sıcaklık homojenliği ile ilgili bazı sorular vardır. Gerçek şu ki, bir mini fırında, fırın tepsileri ve ürünler, ayrıca ısıtma elemanına çok daha yakın yerleştirilmiştir. açık form. Bu nedenle bana öyle geliyor ki, ürünlerin farklı bölümlerinde de önemli bir eşitsizlik var. Sabit bir fırında, sadece ızgaranın açık bir elemanı vardır. Dolayısıyla, konveksiyon bu eşitsizliği gidermek için tasarlanmıştır. Doğru, daha yoğun bir kabuk oluşumu olan konveksiyonun özelliklerini hesaba katmak gerekiyor. Bu nedenle, herhangi bir modu bağımsız olarak kurabilen veya devre dışı bırakabilen bir mini fırın seçtim.
Sadece denemek için kalır. Mini fırınımın performansını kontrol ettiğimde, neredeyse sessiz konveksiyon ve şişin dönme işlemine şaşırdım ...
Yine de, evde neredeyse her zaman sabit bir fırında konveksiyonu veya daha doğrusu konveksiyon ve diğer ısıtma modlarını hem ayrı ayrı hem de eşzamanlı olarak kullanırız.

Bu nedenle, herhangi bir modu bağımsız olarak kurabilen veya devre dışı bırakabilen bir mini fırın seçtim.

Aynı şekilde

Ourson 3020'yi satın aldık (Rollsen 3026'nın tam bir kopyası, sadece daha zengin bir fırın tepsisi seti ve ek olarak patates sebzeleri pişirmek için bir silindir var, bu prensipte ilginç bir şey).

Baktım ama ekipman daha zengin. Önemli olan, e-postadaki voltajın büyüklüğüdür. yeni konumdaki ağ normaldi.

evde neredeyse her zaman sabit bir fırında konveksiyon kullanırız,

Büyük fırınlar için bu önemlidir, ancak büyük bir fırında konveksiyon yoksa, yine de adapte olacağız. Ancak bu durumda konveksiyon ile daha iyidir

İyi günler! Cevaplar ve detaylı açıklamalar için herkese çok teşekkürler! Hafta sonu ellerimle bakmaya ve hissetmeye gideceğim))) Henüz bedene karar veremiyorum. Mutfak (ve aile!) Küçük ama hamur işlerini seviyoruz. Ve eski gazlı fırında, bu sadece bir felaket - kekler, kurabiyeler hala bir şey değil ve mayalı turtalar tam bir yanlış anlaşılmadır (daha önce başka bir fırında harika görünseler de!). Sobayı değiştirmenin bir anlamı yok, ancak bir mini soba gerçekten yardımcı olur! Peki ya boyutu? Korkarım küçük bir tane alacağım, ama ustalaşmaya başladığımda, Paskalya kekleri ve ekmeği ve başka bir şey istediğim ortaya çıkıyor ...)))) Ama öte yandan, zor mutfağa büyük bir tane takın (sadece mikrodalgayı atarsanız))) ve muhtemelen uzun süre ısınıyor ve düzgün bir şekilde elektrik yiyor .... Yoksa yanılıyor muyum? Birinin karşılaştırma fırsatı varsa, lütfen bulgularınızı paylaşın.

ve muhtemelen ısınmak uzun zaman alıyor ve elektriği düzgün bir şekilde yiyor ...

Bu tür mini fırınlar 5-10 dakikada ısıtılır, hazne küçüktür ve sabit bir fırına göre çok daha hızlı ısınır. Elektrik tüketimi pahasına, diğer şeylerin yanı sıra, sırasıyla haftada kaç kez pişirdiğinize bağlıdır. Sobamın gücü 1500 W, yani 1,5 kW. Ortalama pişirme süresi yaklaşık 1 saattir (mayalı çörekler çok daha hızlı pişirilir, ancak daha uzun bir şey ..) Bu nedenle, 1 saatlik bir pişirme için, 2 ruble 68 kop ile çarptığımız sadece 1,5 kW harcayacağım. (Tarifemiz elektrik enerjisi için) ... 4.02 ruble alıyoruz. 1 saat boyunca dönüşümlü olarak 2 fırın tepsisi mayalı hamur çörekleri pişirebilirsiniz. Büyük bir turta tabii ki yaklaşık 1 saat daha uzun pişirilir (ne kadar büyük, neyle ve hangi hamurdan olduğuna bağlı olarak). Sabit bir elektrikli fırın elbette daha fazla elektrik tüketir ve mini fırınlarımız elektrik tüketimi açısından avantajlıdır. enerji. Sonuca varmak.

Ve ayrıca, söyle bana, lütfen, ne kadar hızlı pişiyor? Örneğin ortalama ne kadar pişirilir: dolgulu bir turta, bisküvi, tavuk, balık vb. Güç ve boyuta bağlı olduğunu anlıyorum, ama yine de ... hakkında şikayetlerle karşılaştım. pişirme süresi, hatırlamıyorum, hangi modelin tartışıldığı gerçeği ...



Lyudmila, teşekkür ederim, aslında pişirme süresi ile ilgili sorumu cevapladın!

Sabit bir elektrikli fırın elbette daha fazla elektrik tüketir ve mini fırınlarımız elektrik tüketimi açısından avantajlıdır. enerji. Sonuca varmak.

Sabit bir gazım var, ama bununla, dediğim gibi, arkadaş edinmedim ... ((

bir yerde yemek pişirme süresiyle ilgili şikayetlerle karşılaştım,

Bu şikayetler genellikle az stresten kaynaklanıyordu. Ve bu tür şikayetler, Mucize soba hakkında birçok bilginin olduğu "Elektrikli kızartma tavası" (zaten 91 sayfa) konusundaydı, gücü esas olarak 500 watt olduğu için daha fazla elektrik tasarrufu sağlıyor. Dürüst olmak gerekirse, mini bir masa üstü ocaktan çok daha sık kullanıyorum.

Örneğin ortalama ne kadar pişirilir: dolgulu turta, bisküvi, tavuk, balık vb.

Mini masaüstü fırınımda 3 yumurtalık pandispanya üst + alt modda konveksiyonsuz 20 dakika (10 dakika önceden ısıtılmış fırına koyarız) pişirilir. Turta hakkında daha önce yazmıştım. İçinde tavuk yapmadım ve yapmayacağım, çünkü onu aldım ve sadece pişirmek için, o zaman tavuktan gelen yağ sıçramalarından, tüm oda yapılacak (bir tükürükte pişirirseniz). Mini fırında tavuk, et, balık yapmıyorum, sabit ve eski bir fırın bununla harika bir iş çıkarıyor ama bazen Miracle Sobada tavuk porsiyonları ve balık yapıyorum. Karaciğer ezmesi yaptı (500g.çiğ ve doğranmış ciğer + 1 soğan + 100 gr. pastırma + 1 bardak süt). Bu karışımı derin yağlanmış bir fırın tepsisine döktüm ve daha sonra tel ızgaraya ve önceden ısıtılmış (10 dakika) fırın odasına yerleştirdim. Mod: üst + alt. Başlangıçta sıcaklık 175 dereceydi, ancak kütle odaya farklı yönlerde sıçramaya başladı ve sonra onu 150 dereceye indirdim. Çok daha sonra, fırınımı test ettim ve sıcaklığı 30 derece fazla tahmin ettiği ortaya çıktı. yani, 150 derece koyduğumda. , daha sonra haznede bağımsız bir termometre 180 dereceyi gösterir. Bu 30 derecenin düzeltmesini hesaba katarak sıcaklığı ayarlıyorum. Umarım açıktır. Karaciğer ezmesi için pişirme süresi 30 dakika + ön ısıtma süresi idi.

Eh, elektrik tüketimi pahasına, diğer şeylerin yanı sıra, sırasıyla haftada kaç kez pişirdiğinize bağlıdır. Sobamın gücü 1500 W, yani 1,5 kW. Ortalama pişirme süresi yaklaşık 1 saattir (mayalı çörekler çok daha hızlı pişirilir, ancak daha uzun bir şey ..) Bu nedenle, 1 saatlik bir pişirme için sadece 1,5 kW harcayacağım, bunu 2 ruble 68 kop ile çarpıyoruz. (Tarifemiz elektrik enerjisi) ... 4.02 ruble alıyoruz.

Biraz düzeltebilir miyim? Mini fırın bir ütü prensibine göre çalıştığından: istenen sıcaklığa kadar ısınır, kapanır, ısınır ... - kapanır, enerji tüketimi hesaplamanızdakinden çok daha az olacaktır. Ama tam olarak değer ne olacak - sadece pratik gösterecek. Wattmetrem var, pişirdiğimizde mutlaka ölçüp bilgilendireceğim burada.
Ve söylemek istediğim başka ne, boşuna, çoğu çılgın enerji maliyetlerinden korkuyor. Ülkedeki bir komşumla konuştum, şehirde evde gaz sobası ve su ısıtıcısı var. Temelde elektrikli su ısıtıcısı satın almak istemiyor - pahalı elektrik. Ona saydım: Günde 3 kez 2 kW kapasiteli bir su ısıtıcısı, su ısıtıcısını 5 dakika kaynatır. Toplamda, ayda 150 dakika, yani 2,5 saat çalışma veya 5 kW. 1 kW * s'lik elektriğimiz yaklaşık 5 rubleye mal oluyor !!!!! (Alıcılara 2,68 için fayda sağladığınızdan farklı olarak) Bir su ısıtıcısı için toplam maliyet ayda 25 ruble !!! ve aynı zamanda su ısıtıcısının otomatik olarak kapanmasını ve daha hızlı ısınmasını sağlarsınız. Tarifelerinize göre, Orskenergo'nun size fazladan ödeme yaptığı ortaya çıktı!

Mini fırın bir ütü prensibine göre çalıştığından: istenen sıcaklığa kadar ısınır, kapanır, ısınır ... - kapanır, enerji tüketimi hesaplamanızdakinden çok daha az olacaktır.

Yıllardır elektrikçi olarak çalıştığım için bu sonuca kesinlikle katılıyorum. Sadece soba kullanıcılarına gereksiz ve daha detaylı bilgi yüklemek istemedim, sadece 1,5 kW sobam için maksimum güç tüketimini 1 saatte verdim. 1 saatlik fırın çalışması için 4 ruble miktarından korkmazlarsa, daha küçük bir miktar bile memnun edecektir.

Ülkedeki bir komşumla konuştum, şehirde evde gaz sobası ve su ısıtıcısı var. Temelde elektrikli su ısıtıcısı satın almak istemiyor - pahalı elektrik. Ona saydım: Günde 3 kez 2 kW kapasiteli bir su ısıtıcısı, su ısıtıcısını 5 dakika kaynatır. Toplamda, ayda 150 dakika, yani 2,5 saat çalışma veya 5 kW.

Evet, tezgahtaki bu rakamlardan nasıl korkuyorlar? Ayrıca annemi (81 yaşında) ikna ediyorum ve bunun bir kuruşa mal olduğunu açıklamaya çalışıyorum. Her ne kadar bir kuruşun bir ruble tasarrufu sağladığını söyleyen bir söz olmasına rağmen ..., ancak zamanımızda bir şekilde bir kuruş hakkında hiç alakalı değil.

1 kW * s'lik elektriğimiz yaklaşık 5 rubleye mal oluyor !!!!! (2.68 karşılığında alıcılara fayda sağladığınızdan farklı olarak)

2.68 yardım alanlar için değil, Orsk şehrinin tüm sakinleri içindir. Ancak maaşımız, Moskova ile karşılaştırıldığında birkaç kat daha az (yanılmıyorum), bu nedenle, ortak dairedeki tarifeler biraz daha düşük, ancak forumun kurallarına göre konu bu değil

Merhaba sevgili forum kullanıcıları!
Bu yüzden yaz hemen köşeyi dönünce ve şubat ayından beri seçmeme rağmen hala yazlığım için bir fırın satın almadım. Ortak yardımınızı gerçekten umuyorum. İhtiyacınız olan şey: konveksiyon, aydınlatma, düşük güç (kır evi kablolaması), Hacim 33-38 litre, zamanlayıcı. Şiş önemli değil. Foruma 2 kez baktım. Görünüm ve işlevselliği beğendim:
- 34 litre için DELTA D-0423K, ancak bunun için bir inceleme yok, ne, gerçekten berbat ve almamak daha mı iyi?
- AVEX TY350BCL 35 litre için, burada ayrıca bir ızgara var
Fiyat için ikisi de kabul edilebilir, çok yüksek değil. Ama anlamadım - konveksiyon onlar için ayrı ayrı mı açılıyor? Çevrimiçi mağazaları aradım, çok isteyerek cevap vermiyorlar, "Buradan satın alın ve her şeyi kendi gözlerinizle görün" gibi
Açıklamasına göre 35 litre için ROLSEN KW-3526 uygun görünüyor ancak bu forumda kendisi hakkında tek bir cevap var.
Uzmanlar! Seçim konusunda yardım edin, yalvarırım.

Ama anlamadım - konveksiyon onlar için ayrı ayrı mı açılıyor?

AVEX TY350BCL

Şuradaki fırına bak

Burada fotoğrafta büyütebilir ve daha detaylı görebilirsiniz. Konveksiyondaki fotoğrafa bakılırsa, ayrı bir anahtar var, üstten ikinci ve tükürük üzerinde. Resmi kontrol paneliyle seçin ve büyütün ve burada net bir şekilde görebilirsiniz. Üstten üçüncü anahtarda, modlardan biri açılır: üst gölge, alt gölge veya her iki gölge aynı anda birlikte. İşlevsellik açısından normaldir.

DELTA D-0423K

Bunda, konveksiyonun dahil edildiğine karar verebilecek normal fotoğraflar bulamadım. Ve ikisinin de ne kadar güvenilir olduğunu bilmiyorum, farklı bir ocağım var.

Hızlı cevabınız için teşekkür ederim. Evet, ayrı olarak dahil edilmiş gibi görünüyor.

İyi akşamlar! Bugün dükkana gerçek hayattaki sobalara bakmak için gittim. 19 ve 33 litrelik önceden seçilmiş Moulinex'lerden sadece ikincisini (33 litre) görebildim, bebeğe göstermeyi reddettiler, ekran örneği olmadığı gerçeğini öne sürdüler, paketlendi ve açacaklar bana sadece ödeme yapıldıktan sonra ... (((Ve büyük olanında kapının sıkıca oturmadığı için utandım, bir boşluk var ve biraz sallanıyor ... Söylesene, benzer bir sorunla karşılaştı mı? Bana öyle geliyor ki bu normal değil - çalışma sırasında ısı çıkacak.Ya da ısınırken Uyum daha sıkı olacak mı? Görünüşe göre çoktan ayarladım, ama almaya cesaret edemedim ... Şimdi ne yapacağımı, başka bir şey seçeceğimi bilmiyorum, yoksa buna hiç önem vermesem mi? Kocası Bork'u daha çok sevdi ama 20 litrelik yaklaşık 30 bin sobanın fiyatı açıkça çok fazla .. .

Ozon üzerindeler

Dürüst olmak gerekirse, çevrimiçi bir mağazadan ekipman satın alma fikrinden hoşlanmıyorum. Eski moda yolu tercih ederim - aynı modelin birkaç kopyasının ve hemen görebileceğiniz, dokunabileceğiniz, açabileceğiniz ve her şeyin çalıştığından emin olabileceğiniz normal bir mağaza ... Çevrimiçi mağazalarda her bir parçayı satın alıyorum, ancak ciddi bir (ve ucuz değil!) Gıyaben bir şey almak istemem. Bir ay içinde bozulursa kim iddia sunacak?

Ozon üzerindeler 🔗 ve fiyat normal.

Marina, ama tavsiye ve referans için teşekkürler, kesinlikle bir göz atacağım!

Ozone'da geri dönüş gayet iyi çalışıyor. Aniden bir kusur varsa, tekrar sipariş verirken değişim veya malların iadesi ve para kişisel hesabınıza iade edilir.

Ozone'da geri dönüş gayet iyi çalışıyor.

Marina, bilgi için tekrar teşekkürler. Ve bu arada, kapılı sobanız nasıl rahatça oturuyor?

Kapı rahatça oturuyor.

[Cielito lindo]

Ve büyük olanında kapının sıkıca oturmamasından utandım, bir boşluk var ve biraz sallanıyor ... Söyleyin bana, benzer bir sorunla karşılaştı mı? Bana öyle geliyor ki bu normal değil - iş sırasında ısı çıkacak.

Birisi fırının içindeki kapağı gevşek bir şekilde oturdu ve bu pişirme sonucunu etkilemedi, ancak kim olduğunu hatırlamıyorum. Aynı haznede, tena hala hamura yeterince yakındır ve hazne, sabit bir fırında olduğundan çok daha küçüktür.

Yoksa ısındığında daha sıkı mı olacak?

Değişmeyecek.

Ve şimdi ne yapacağımı, başka bir şey seçeceğimi bilmiyorum, yoksa buna önem vermemeli miyim?

Ve kimse garantiyi iptal etmedi. Ticaret ağı güvenilirse ve mal veya iadelerin değişimi konusunda skandal oluşturmuyorsa, satın alabilirsiniz. Bu konuda sorunsuz bir ticaret ağı MVideo'ya sahibiz. İş yerindeki meslektaşım, eti öğütmeyen, ancak dükkandan istediği başka bir ürünü alan bir kıyma makinesi verdi.

Dürüst olmak gerekirse, çevrimiçi bir mağazadan ekipman satın alma fikrinden hoşlanmıyorum. Eski moda yolu tercih ederim - aynı modelin birkaç kopyasının bulunduğu ve hemen görebileceğiniz, dokunabileceğiniz, açabileceğiniz ve her şeyin çalıştığından emin olabileceğiniz normal bir mağaza ...

Aynı şekilde

Ve Shteba'yı düşünmüyor musun? Ozon üzerindeler 🔗 ve fiyat normal.

Şehrimizde ve perakende olarak bu sobaların bazı modelleri var.
Cielito lindo, Elena, forumdaki Steba KB28 / KB 28 ECO Mini fırınlar konusunu okuyun. İlginç sobalar. Ve belki perakendede bir tane bulacaksınız. MVideo ağında 8 farklı Steba soba bulunmaktadır.

MVideo ağında 8 farklı Steba soba bulunmaktadır.

Pazar günü M Video'da oldu. Bu markaların hiçbiri mağazada mevcut değil. Sadece sipariş üzerine!

İş arkadaşım et öğütmeyen bir kıyma makinesi verdi

Yani, çalışmayı reddetmesi bir şeydir ve prensip olarak işe yaradığında, ancak kapının sıkıca kapatılmaması başka bir şeydir. Sanırım bu durumda, amaçlandığını söyleyerek değişmeyi reddedebileceklerini düşünüyorum)))). Bu nedenle, henüz satın almadım ve şimdi tekrar arayışı içindeyim. Genel olarak modeli hem boyut hem de işlevsellik açısından çok beğenmiş olsam da.

Lütfen Delonghi EOB 2071 (20712) için analogları ve / veya nereden satın alacağınızı (denizaşırı mağazalar dahil) bildirin.

Kendi kendime cevap veriyorum: Amazon İtalya'da en iyi teklifi buldum.
Verilen 250 EUR - KDV (% 22) = 205 EUR, teslimat 125 EUR. Toplam 330 EUR (yaklaşık 21.000 ruble).
Oyuncak elbette pahalı, ama nedense ben istedim.

İyi günler, forumun değerli üyeleri! Ben yardım için yanındayım! Kendime bir mini fırın aldım ve iki gündür onunla arkadaş olamadım. Bir gazlı fırında sıcaklığı ve zamanı ayarlama fırsatım olmadığından, burada bile fırın tepsisinin ne kadarını ve hangi seviyede ayarlayacağımı hala tahmin edemiyorum - bunlardan dördü var: alt gölgelerin yakınında, üst tarafın yakınında birler ve ortada iki. Talimatlar çok başarısız - üzerinde hiçbir şey göremeyeceğiniz imzasız bazı resimler! Çatı keçeleri pizza, çatı keçeleri pastadır, çatı keçeleri Tanrı bilir ne! Pizza olarak gördüğüm şey, talimatlara göre 25 dakika pişirilmekti. 240 derecelik bir Sıcaklıkta (maksimum!). Ben de bunu yaptım, alttan ikinci kata koydum. Sonuç olarak, orta kısım az ya da çoktur ve kenarlar basitçe çatlar! İnternetten alınan tarife göre, t 170 derecede bir kumlu kek pişirilmesi gerekiyordu. 20-25 dakika Sobamın talimatlarında bunun için bir öneri yok, ancak başka bir sobanın talimatları da 35 dakika boyunca 170 derece sunuyor. Bu yüzden ikinci seviyeye de koydum - ama bu süre zarfında kek kızarmaya bile başlamadı! 3. seviyeye yükselttim ve 30 dakika daha ayarladım. Üst kısım kırmızıya döndü ve neşe için çıkardım. Ama formun dışına çıktıktan sonra, aşağıdan tamamen nemli olduğunu gördüm! Sonuç olarak, bir saat daha 200 g'de fırına iade ettim. Ama pişmemiş kaldı! Şimdi ne yapacağımı bile bilmiyorum!

Çörekler ve bisküvi pişirmek istedim, ancak sıcaklığı ve zamanı neyi ve tavanın hangi seviyesini ayarlayacağımı bilmiyorum.
Lütfen söyleyin bana, deneyimli hostesler! Ve sonra paniğe kapıldım!

Ve yine de, böyle bir soru: fırında pişirmeden önce, sobayı tarifte belirtilen sıcaklığa kadar ısıtmanız veya maksimum 10 dakikaya ayarlamanız ve fırın tepsisini koyduğunuzda azaltmanız gerekir. tarifte belirtilene mi?

Kendime mini fırın aldım

Fırının markasını belirtmediniz.

... Çünkü bir gazlı fırında sıcaklığı ve zamanı ayarlama fırsatım olmadı, o zaman burada henüz tahmin edemiyorum,

Sayfa 3, otv'deki gibi bir fırın termometresi almanızı tavsiye ederim. 53 https://mcooker-trm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=4648.40... Her zaman ihtiyaç duyulmayacaktır, ancak yalnızca sobayı ayarlanan sıcaklıklara uygunluk açısından test ederken. Yaklaşık bir yıldır termometre almadım, ancak fırının ayarlanan sıcaklığı fazla tahmin ettiğini gördüm ve varsaydım. Abartılı olduğunu nasıl anladım? Basit. Tarifine göre her şeyi yaptıkları halde hamur işleri yandı. Bu yıl boyunca, bir termometre satın alana kadar, sıcaklığı gerçekten daha düşük ayarladım ve her şey olması gerektiği gibi çalıştı. Ve bazen, bu termometreyi normal bir perakende mağazasından satın aldığımda (fiyat 130-150 ruble aralığında) ve sobayı sıcaklık uyumluluğu için test ettiğimde, sobanın sıcaklığı 30 derece fazla tahmin ettiği ortaya çıktı. Bundan korkmamalısınız, sadece tarif 180 derecelik bir sıcaklık belirtiyorsa. 150'ye bahse girerim. Tamamen farklı sobalarda ayarlanan sıcaklığın fazla veya düşük tahmin edildiği bu tür özellikler yaygındır, ancak bundan korkmamalısınız. Pişirme sırasında termometreyi 1-2 kez hazneye yerleştirin ve fırının sıcaklığı nasıl doğru şekilde koruduğunu anlayacaksınız. Ayarlanan sıcaklığı pişirmenin başlangıcında değil, pişirmenin 20. dakikasından sonuna kadar gerçek sıcaklıkla karşılaştırın. Bu ölçümleri örneğin 5 dakikalık aralıklarla kaydedin. Ve testi sobaya kurduktan sonraki ilk 20 dakika içinde ayarladığınız haznedeki sıcaklık kesinlikle düşecektir. Haznedeki sıcaklık soğuk hamuru ısıtacaktır. Bu normal . Bu yüzden sıcaklığı satın aldığımız bir termometre ile 20. dakikadan itibaren test ediyoruz (hamurun yanına koyuyoruz ve pişirme sonuna kadar çıkarmıyoruz).

Ve yine de, böyle bir soru: fırında pişirmeden önce, sobayı tarifte belirtilen sıcaklığa kadar ısıtmanız veya maksimum 10 dakikaya ayarlamanız ve fırın tepsisini koyduğunuzda azaltmanız gerekir. tarifte belirtilene mi?

Fırın odasını 10 dakika önceden ısıtmak için sıcaklık tarife göre + 10/20 dereceye ayarlanır. Bu, odadaki sıcaklığın, hamur oraya kurulduğunda, hemen (kritik olarak), yani tarifte 180 derece belirtilmişse, hemen düşmemesi içindir. ve eğer sıcaklık rejimi zaten test edilmişse ve herhangi bir yorum yoksa, o zaman 190 derece ayarladık. 10 dakika ısınmak için. Ve sonra hamuru fırına koyduktan 10 dakika sonra, bu fazla 10 dereceyi alın. Bunun gibi bir şey. Umarım kafanı karıştırmamışımdır. Kendinize zaman verin, her şey yoluna girecek ve ayrıca satın alma işlemini yıkamanız gerektiğini söylüyorlar.

ve gölgelik hangi seviyede - bunlardan dördü var: alt gölgelerin yanında, üstlerin yanında ve ortada iki tane.

Ruloları, turtaları, bisküvileri pişirirken, fırın tepsisi, sıradan fırınlarda olduğu gibi, orta seviyeye yerleştirilir, ikincisi alttan yerleştirilir.

Yanıt verdiğiniz ve iyi tavsiyeler verdiğiniz için teşekkür ederiz!

Akşamları çörekler ve bisküvileri denemek istiyorum. sıcaklığı ayarlamanızı ne kadar tavsiye edersiniz? Gazlı fırından sonra konfigürasyonumu değiştiremiyorum, her şey göze batıyor ...



Henüz termometre yok, Çinlilerden sipariş ettim, ne zaman geleceğini bilmiyorum. Sezgisel olarak, ilk başta (pizzada) t-ru'nun abartılı olduğu görüldü, ancak kurabiye turtasında neredeyse ısıtılmadığı hissi vardı ... Bu yüzden henüz anlamadım

Umarım kafanı karıştırmamışımdır.

Hayır Lyudmila, kafaları hiç karışmadı, her şeyi çok net açıkladılar, teşekkürler!

ve ayrıca satın alma işleminin yıkanması gerektiğini söylüyorlar.

Zaten kocamla yıkandı, yardım edene kadar damla damla))))

Fırının markasını belirtmediniz.

Moulinex 464 810 fırın, 1600 watt, 33 l.

[Cielito lindo]

Akşamları çörekler ve bisküvileri denemek istiyorum. sıcaklığı ayarlamanızı ne kadar tavsiye edersiniz?

Bisküvi önceden ısıtılmış fırında 175-180 derece sıcaklıkta 20-25 dakika pişirilir. yani 10 dk. üst + alt modda en az 180 derece ısınma. , daha sonra hazneye bir bisküvi koyun ve aynı sıcaklıkta 20-25 dakika, ancak her zaman konveksiyon olmadan pişirilir. Fırınımda 140 derece sıcaklıkta 20 dakika bisküvi pişiriyorum. Fırınımın sıcaklığı 30-35 derece fazla tahmin ettiğini unutmayın. yani hücrede şu anda 170-175 derece. Doğal olarak önce aynı sıcaklıkta 10 dakika ısıtıyorum. Pişirme sıcaklığından daha yüksek bir sıcaklıkta ön ısıtma özellikle önemlidir, diyelim ki bir turtanın kütlesi büyükse, tüm fırın tepsisini doldurur ve ısınması 3 yumurta için bir bisküviden daha uzun sürer. Bu yüzden aynı sıcaklıkta ısıtıyorum .. Bisküviye 180 derece koyup önce fırını önceden ısıttıktan sonra aynı sıcaklıkta pişiriyorum. Pişirme süresi bitince bekleyin ve fırını yakl. beş dakika ve sonra bisküviyi çıkarın ve hazır olup olmadığını kontrol edin tahta çubuk (kibrit). Doğru, eğer bisküvi hamuru kabarık değilse, sonuç tahmin edilemez olacak ve fırının nasıl pişirildiği ile hiç alakalı olmayacaktır. Mayalı hamur çörekler 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir.Tabii 20-25 dakika içinde fırın tepsisine ön yerleştirilir. ısıtmalı soba.

ve kurabiye keki üzerinde neredeyse ısıtılmadığı hissi vardı ...

Pişirme işleminin ilk 10-20 dakikası, kısmen pastayı ısıtmak için harcandığından, odadaki sıcaklığın sözde bir çökmesi (düşmesi) vardı. Bu normal bir fenomendir, ancak bu fenomen yüzünden neredeyse hiç ısınmadığınızı hissediyorsunuz. Bir keresinde ocağımı test ettim ve farklı aralıklarla odadaki sıcaklığın sonuçlarını ortaya koydum. Şimdi konuya bakacağım ve bulursam hangi sayfada bakmanın mümkün olacağını göstereceğim. Ve konunun içinde bulamazsam, o zaman çalışma kitabında notlar var. Ekleyeceğim.




Cielito lindo, Elena, Sıcaklık rejimini test etmeyi açıkladığım yazımı buldum. Sayfa 131, delik 2606'ya bakın, pişirme sırasında haznedeki sıcaklığın nasıl değiştiğini okuyun ve artık fırının ısınmadığını hissetmeyeceksiniz. Bu veya benzeri işlemler tüm fırınlarda gerçekleşir. Ayrıca sayfa 126 delik 2518'de okuyabilirsiniz.

Lyudmila, yardımın için teşekkürler! Kesinlikle her şeye bakacağım ve çalışacağım! Umarım soba ile arkadaş oluruz, gerçekten çok beğendim!



Çin'den böyle bir fırın termometresi modeli sipariş ettim 🔗, sığacak mı?



Lyudmila, ocağındaki sıcaklığı test ettiğin görevine baktım. Birkaç sorum var: Tarife göre pastanın 170 derecede 20 dakika pişirilmiş olması gerektiğini yazıyorsunuz. 140'ı ayarladınız, ardından sıcaklık düşmeye başladı (anladığım kadarıyla soğuk hamurdan soğudu) ve zamanlayıcıdaki sete sadece 6-7 dakika sonra geri kazandınız. Ve tarifin gerektirdiği 170 dereceye ancak 15. dakikada ulaştı! Tarifte belirtilen sıcaklıkta kekin sadece 5 dakika pişirildiği ortaya çıktı! Tarifte belirtildiği gibi 20 dakika değil. Bu 5 dakikalık sıcaklık yeterince eşleşiyor mu?
Veya başlangıçta 170 derece ayarlamanız gerekir, böylece 6-7 dakika (soğuk hamurdan kaynaklanan sıcaklık düşüşü eşitlendiğinde) 170'e (tarifte olduğu gibi) ulaşır ve 8-9'a kadar 140'a düşürülür. 170'i geçmiyor mu?
Bu kadar ısrarla kazdığım için özür dilerim, sadece tarif 170 derece ise, o zaman bu sıcaklığın her zaman olmasa da en azından çoğu kadar olması gerektiğini düşündüm. Ve burada istenen sıcaklığın sadece 5 dakika çalıştığı ortaya çıkıyor. Yoksa hamurun sıcaklığının art arda yükselmesi ve 170 derecelik tarifte olduğu gibi hemen verilirse üstte bisküviye dönüşüp içi nemli kalması normal mi?

140'ı ayarladınız, ardından sıcaklık düşmeye başladı (anladığım kadarıyla soğuk hamurdan soğudu) ve zamanlayıcıdaki sete sadece 6-7 dakika sonra geri kazandınız. Ve tarifin gerektirdiği 170 dereceye ancak 15. dakikada ulaştı! Tarifte belirtilen sıcaklıkta kekin sadece 5 dakika pişirildiği ortaya çıktı! Tarifte belirtildiği gibi 20 dakika değil. Bu 5 dakikalık sıcaklık yeterince eşleşiyor mu?

Kek, sıcaklığın henüz 170 dereceye ulaşmadığı 8-9 dakika arasında bir yerde pişirildi. yani 10-12 dakika. Küçüktü, düşüktü, sadece 280 gramdı. un ve silikon kalıbın çapı oldukça büyüktür. 121. sayfada bir fotoğrafı var.

Veya başlangıçta 170 derece ayarlamanız gerekir,

Başlangıçta 170-180 derece ayarlamalısınız. ve izle. Özellikle büyük bir ürün pişirilirse, örneğin et dolgulu bir turta. Diyelim ki, 30. dakikada (turta) zaten yanıyor ve fırını ve fırında pişiyor ve sonra sıcaklığı düşürüyor. Ne yazık ki, sobayı ilk kez kullanıyor, herkes buna alışıyor, yeteneklerini inceliyorlar. Başkası verilmez. Çalışma kitabımdaki ilk girişi bile yaptım ... Ama sonra .... bu sadece bir zevk, tereddüt etmeyin. Sonuçta, sobanın sıcaklığı abarttığına dair hiçbir veriniz yok. Ve herhangi bir sobanın haznesindeki sıcaklık, pişirme sırasında hala yüzer.

Çin'den böyle bir fırın termometresi modeli sipariş ettim 🔗, sığacak mı?

Ben de tamamen aynısına sahibim. Yapacağım.

28 litre için Avex TY 280 BCL aldı. Evgeniy 77! Bu fırında ayrıca açık konveksiyon var mı? Ve bu modelin kapısının kenarlarında kenar yok. İşleyişini ve işleyişini bir şekilde etkiliyor mu? Kasanın altına sıkıca tutturulmuş mu? Kendim için aynı firmayı aradım. ancak 35 litre hacimli. Ve kapı yüzünden satın alma işlemi durdu. Forumun bazı üyeleri için, böyle bir kapı ilk başta kötü bir şekilde (sıkıca) kapanmaya başladı ve zorla kapatıldığında basitçe parçalandı. Siteye gittim, şehre göre servis atölyeleri belirtilmemiş.
Bu konudaki fikriniz nedir?

Ne yazık ki, sobayı ilk kez kullanıyor, herkes buna alışıyor, yeteneklerini inceliyorlar.

Pekala, alışacağız ve çalışacağız, umarım fırınla ​​hala arkadaş oluruz! Tavsiye için çok teşekkürler!

İyi günler, forumun değerli üyeleri! Tavsiye için size tekrar geliyorum! Aynı anda iki fırın tepsisinde nasıl düzgün pişirileceğini söyle? Kurabiye beni her şeyde mutlu ediyor, tek bir şey dışında - küçük bir fırın tepsisi! Hamuru 10-12 turta yüzünden koymak bir şekilde aptalca, 2-3 geçişte pişirmek uzun bir süre. Ve bir turta üzülüp pişerken, hamurun geri kalanı asitleşmeye başlar (buzdolabına koymanız gerekir). Bu yüzden ikinci bir fırın tepsisi alacaktım. Bu arada bu amaçla kafes üzerinde yuvarlak bir şekil kullanmak istiyorum. Ama aynı anda ikisini nasıl pişireceğimi bilmiyorum. Konveksiyon ne olacak - anladım. Ve bunları seviyelere göre nasıl dağıtabilirim? Birbirlerinin tam altına koyarsanız, muhtemelen aralarında küçük bir mesafe olacak ve alttaki fırınlanmayacaktır, ancak biri en altta, diğeri en üstte ise, her şey yanmayacaktır. gölgeler? Denemem gerektiğini anlıyorum. Ama belki birisi zaten bu pişirme yöntemiyle çalışmıştır?

Ve bunları seviyelere göre nasıl dağıtabilirim? Birbirlerini tam altına koyarsanız, muhtemelen aralarında küçük bir mesafe olacak ve alt kısım pişmeyecek ve biri en altta, diğeri en üstte ise, her şey yanmayacaktır. gölgeler? Denemem gerektiğini anlıyorum. Ama belki birisi zaten bu pişirme yöntemiyle çalışmıştır?

Birisi aynı anda 2 fırın tepsisi koyarsa, o zaman bu tür sadece birkaç kişi vardır. Böyle birini denediğimi hatırlıyorum (ama ben değil) ve bir şekilde, bu fırın tepsilerinin tüm pişirme süresi boyunca eşit seviyede bir kez değiştirilmesi gerektiği için bundan hoşlanmadım. Ve sadece seviye açısından değil, aynı zamanda olduğu gibi, fırın tepsilerini açmak, yani. Yeniden düzenlerken fırın tepsisinin uzak tarafını cama yaklaştırmak da mümkündür. Bazı fırınlarda, fırın tepsisindeki fırının uzak tarafının daha hızlı pişirildiği (kızartma yapabilir) ve fırının cama yakın olan kısmının hala oldukça soluk olduğu görülür. Ancak ikincisi, sobanın tam olarak aynı seviyede kurulmaması nedeniyle de olabilir, bence öyle. Unlu mamullerin altını korumak için alt fırın tepsisine (veya her ikisine) silikon bir paspas (kaliteli) koyabilirsiniz. Her durumda, bu fırınlarda konveksiyon açıkken aynı anda iki seviyede pişirme kesinlikle mümkündür, ancak buna uyum sağlamanız gerekir. Turta veya çörek olsaydı, alt fırın tepsisini alt seviyeye ve diğer tavayı bir boş seviyeden sonra koyardım. Sonuçta, unlu mamullerin üstte yükselebileceği boş bir alana ihtiyacı var. O zaman bu tepsileri yer yer değiştirirdim. Yerlerde fırın tepsilerini değiştirmek zorunda kalacağınız zaman, göze, tabiri caizse, deneyimle belirlenmelidir. Ya da belki iki fırın tepsisini aynı anda en alt ve en üste koymak daha iyidir, böylece aralarında daha büyük bir mesafe olur, tabiri caizse "hava yastığı" daha büyüktür. İki seviyede aynı anda ve büyük hacimli pişirme ürünleri için, elbette, yeterli oda hacminin olduğu büyük bir fırına (fırına) sahip olmak çok tercih edilir. Ancak büyük bir fırın koyacak yer olmadığından mini sobalara da uyum sağlayabilirsiniz.

Bazı fırınlarda, fırın tepsisindeki fırının uzak tarafı daha hızlı pişirilir (kızartılabilir) ve fırının cama yakın olan kısmı hala oldukça soluk renktedir.

Benimki eşit şekilde pişiyor gibi görünüyor, her şey yolunda, gerçekten sıcaklığı daha yükseğe ayarlıyorum (eğer tarif 180 ise, cesurca 200 veya hatta 220 derece koydu), ancak küçük hacim bir sorun haline geldi. Pastayı ebeveynlere götürmeli ve meslektaşlarımıza da davranmalıyız ... Genel olarak iki aşamalı yöntemde ustalaşmaya çalışacağız. Lyudmila, tavsiye için teşekkürler, kilimlerle deneyeceğim, belki seni yanmaktan kurtarırlar. Bu yönteme nasıl hakim olunur size ne olacağını anlatacağım.

[Elena]

Kilimle deneyeceğim, belki seni yanmaktan kurtarırlar

Elena, muhtemelen seviyeye göre yerlerinde tepsileri değiştirmeniz gerekecektir. Ve eğer öyleyse, o zaman 2 kilime ihtiyacınız var

Bu yönteme nasıl hakim olunur size ne olacağını anlatacağım.

Evet, ilginç olacak, devam et