Masa üstü fırınlar, sobalar ...

[Bijou]

Bijou, evet yapabilirsin, muhtemelen (pişirme konusunda iyi değilim)
Mila56Eldorado'da artık indirimler olduğu gerçeğini göz önünde bulundurarak, oldukça iyi fiyatlar elde edildi. Polaris'in ne kadara mal olduğunu bile hatırlamıyorum ama Redmond'dan daha ucuza benziyor

Oh ... Benimki hakkında yazacağım. Bir sobam var Shtebka (Numarayı hiçbir şekilde hatırlayamıyorum). Bir yıldan fazla bir süre önce satın aldım. Gerçekten güzel. Benim için pervaz yok. Üst ısınır, evet. Böyle bir şey var. Beni rahatsız etmiyor.
Masa üstünde durur, yani özel bir yer gerektirmez. Çalışma sırasında fişler kırılmaz.
Sevmek.

Hamurun ampulün üzerinde durmasına neden izin verilmiyor?

Ve ben de bir şey denemedim, ancak bir zamanlayıcıyla biraz zaman ayarlayabilirsin ve o sırada bir ampul yanacak ve haznede biraz ısı oluşturacak. Ne de olsa okudum ama tamamen unuttum.

Gönderildi Cumartesi 12 Kasım 2016 21:58

Polaris'in ne kadara mal olduğunu bile hatırlamıyorum ama Redmond'dan daha ucuza benziyor

POLARIS PTO 0135GL-7999 ruble, bu tam fiyat.

Bugün pahalı bir bork gördüm, bu yüzden tek camdan yapılmış bir kapısı var

Ancak kalem her zaman soğuktur. :-)

[Vasilevich]

Vasilevichve ne tür bir ocağınız var?

Yani pahalı olan. :-)

[Vasilevich]

Vasilevich, sobadan memnun musun? İşte Bork'u azarlayan birçok kişi var - ve diyorlar ki, kendilerinin hiçbir şey bulamayacaklarını, ancak Breville'den (pardo) vb. ve nasıl çalıştıklarını.

soba ile mutlu musun?

Çok Menmun Kalmak. İstediği şeye sahip. Ve maksimum rahatlık istedim. Ve neyin çalındığını düşünmedim. Benim için hangi ürün önemli.

[Vasilevich]

Vasilevich, hangi model numarasına sahipsin?

W500

Kur atlamadan önce, satın almanın güzel olacağını düşündüm, ama biraz pahalı. Şimdi artık düşünmüyorum, fiyat etiketi vay

Ayrıca fiyat etiketinin de büyük olduğunu düşünüyorum. Bunun için para olup olmadığı ve pişman olmaya hazır olup olmadıkları zaten bir soru var. Pişman olmadım ve pişman olmadım. Dahası, hayat birdir ve sonsuz değildir. :-)

[Vasilevich]

Vasilevich, her şey doğru, ama soba dışında biz kızlar, hala çok fazla ateş var! Ve bu hiçbir şekilde bir pişirme aracı değildir.

biz kızlar, çok daha ateşli! Ve bu hiçbir şekilde bir pişirme aracı değildir.

Biz de günahsız değiliz ve çok daha fazlasını istiyoruz.

Yeni başlayanlardan soru: Daha önce dondurucuda bulunan doldurulmuş krepleri hangi mini fırınlarda yeniden ısıtmak daha iyidir?

Kızlar, iyi akşamlar! Bir masaüstü fırını aldım. Onlarca kafamı karıştırıyor - onlar hiçbir şeyin kapsamına girmiyor. Nitekim, kızartırken, on üzerine düşen su sıçramaları olabilir - yanar! Deneyiminizi paylaşın lütfen!

Deneyiminizi paylaşın lütfen!

Yüz, yüz, yüz !!!
Burada kimse yok, sadece yankı var.
Kendinizi folyoya sararak veya bir kılıf içine yerleştirerek su sıçramalarından koruyabilirsiniz. Ve tüm sıcaklıklarda sıçramalar oluşmaz.

İyi evet. Folyo kullanmamız gerekecek. Cevabın için teşekkür ederim. Belirsiz şüpheler beni kemiriyor ...

Aslında, kızartırken, on üzerine düşen su sıçramaları olabilir - yanar! Deneyiminizi paylaşın lütfen!

Bütün bir tavuğu (manşonsuz veya folyosuz) veya diğer benzer ve yağlı ürünleri pişirirseniz, elbette tüm odaya sırasıyla gres ve gölgeler sıçrayacaktır. Göz farı üzerinde yanmış yağ lekeleri olacak ama işe yarayacak. Nasıl istismar edilmesine rağmen. İç hazne daha sonra silinebilir. Veya folyoyu ilk aşamada kullanın ve ardından çıkarın.

Ve tüm sıcaklıklarda sıçramalar oluşmaz.

Kesinlikle. Bir tavuktan sadece kızarmış bir kabuk elde edilemez, sıcaklığı seçmeniz gerekir. Burada herkes kendisi için seçer. Ya bir manşet (folyo) kullanın ya da sıcaklığı düşürün ya da tavuğu kızartmayın. Herhangi bir tavuk veya eti sıradan bir gazlı fırında pişiriyorum ve pişirme için masaüstü fırını aldım.

Teşekkür ederim Mila! Pişirme hakkında - bu anlaşılabilir bir durum. Ama biraz et istiyorum! Bir kabukla! ))

[Dünyanın]

Dünyanın, o zaman kimse porsiyonlu et veya tavuk parçalarını iptal etmedi. Bir kabuğa mükemmel bir şekilde pişirilir ve serpilmez Patatesleri alt tabakaya, üstüne - tavuk parçaları veya biraz pirzola koyarım. Patates suları iyice ıslatılır ve etin üzeri bir kabukla kaplanır.

Ama biraz et istiyorum! Bir kabukla! ))

O zaman yağın sıçramaması için sıcaklığı seçmeniz gerekir. Anahtar kelime seçmektir. Çünkü sergilenen mesela 180 derece. sobalarımızda gerçekte farklı bir sıcaklık verebilirler. Bu dikkate alınmalıdır. Örneğin, ocağım sıcaklığı 30 derece fazla tahmin ediyor.

Kızlar, cevaplar için teşekkürler! Fırında "kürk manto altında" her türlü farklı şeyi yapmayı seviyorum. Ama ilk defa böyle bir fırına sahip oldum. Çalışacak mı? Nasıl daha iyi yapılır?
Sıcaklık hakkında - teşekkürler, dikkate alacağım!

[hiç kimse]

Çalışacak mı?

Bu yüzden ikide akşam yemeği için sadece orada pişiriyorum
Hızlı servis yapıyorum, çatal-bıçak-peçete güzel, sebze tabağını yeşilliklerle süsleyip dilimleyin ...: sır: ve hiç kimse ve asla fırınlamada herhangi bir kusur fark etmeyecekler,

Fırında "kürk manto altında" her türlü farklı şeyi yapmayı seviyorum. Ama ilk defa böyle bir fırını yaşadım. Çalışacak mı? Nasıl daha iyi yapılır?

Tabiki olacak. Her şey normal bir fırında olduğu gibidir, yalnızca mod: üst + alt, sıcaklık yaklaşık 180 derece ve süre yaklaşık bir saattir (örneğin, et (domuz eti) bir kürk manto altında pişirilirse. fırın tepsisindeki yiyecek miktarına.

Teşekkürler kızlar ve erkekler. Pişireceğiz, yoksa geri almayı düşündüm.

aksi halde geri almayı düşündüm.

Önemli olan, en az bir kez denemek ve rahatlığı artırmaktır. Dahası, bu tür kontrollerin ve görselleştirmenin olmadığı gaza kıyasla.

aksi halde geri almayı düşündüm

Ve ne tür bir masa sobası?

Delta 24. Oraya bir şey koymak bile korkutucu - bu kadar küçük bir cilt. Kızartma tavası neredeyse tenomun yanında ...

Delta 24.

Hacim kaç litre? 33 yaşında mı? Önemli olan üst ve alt gölgeler arasındaki mesafedir. 20-22 cm. İse, kuliç, ekmek gibi uzun ürünleri fırın kalıplarında pişirebilirsiniz. Ve eğer mesafe daha azsa, o zaman uyum da sağlayabilirsiniz.

İyi akşamlar! Cilt 37. Yarın Fransızca et yapacağım ... Ugh, ugh, ugh, bitirmek için. Alt fırın tepsisinde 200 derece, 1 saat. (Gazda hala çok daha hızlı. Pişirme süresini gözden geçirmemiz gerekiyor!)

Kızlar ve erkekler! Herkese mutlu yıllar !!! Bunu zaten Ural zamanında tam olarak kutluyoruz. Hepinize sağlık, büyük aşk, yaratıcı başarılar ve tüm çabalarınızda iyi şanslar diliyorum !!!

Çok teşekkürler! Ve size en iyi dileklerimle !!!

Herkese merhaba!
Bir masa üstü fırın aldım ve aynı üreticiyle ilgili bir soru vardı. Fırın wolfgang puck basınçlı fırın. Soru yaklaşık 22 litre idi, daha büyük bir hacme sahibim, ayrıca rostisserie (et için şiş) işlevine sahip büyük bir tane var. Valfleri vardır ve basınçla veya basınçsız olarak pişirilebilirler. Bu yenilik, şef Wolfgang Pak tarafından geliştirildi. Bu fırın için tarifler içeren bir videosu var, yemek tarifi kitapçıkları da var. İddiaya göre, baskı nedeniyle yüzde 70 daha hızlı pişiyor, yiyecekler sulu ve aromalı. Onun hakkındaki yorumlar farklı.

: gül: Simfer 4597 sobası olan kızlar, lütfen nasıl çalıştığını yazınız. Özel olarak büyük hacimli ve konveksiyonlu sipariş ettim, böylece unlu mamuller her tarafta pembe oldu. Eski Deltada, sıcaklığı belirlemek zordur, yalan söyler ve her zaman onu tanrısız bir şekilde abartır. Sıcaklık ve pişirme modunun görülebildiği elektronik ekranlı fırın. Bir hafta içinde teslimat sözü verildi, bu yüzden nihayet sonuca varmak için zaman var: satın al veya reddet. Tavsiyen için gerçekten umarım!

Simfer 4597 ocağı olan kızlar

Böyle biri var mı hatırlamıyorum.Belki hayır, ya da belki bir ya da iki tanesi duyulmadı, konudaki sobanın ender bir modeli. Google'da araştırdım, ilginç ve pişirme bitimine kadar geçen sürenin yanı sıra ekrandaki sıcaklığı da gösteriyorsa (açıklamada görmedim), o zaman bu muhteşem. Ve içi yapışmaz kaplamadır. İlginç bir soba, eğer alırsanız, hakkında yorum yazın, faydalı olacaktır. Aynı şekilde, sıcaklık uyumu açısından test edilmelidir. Herhangi bir teknik test edilmelidir.

[Mila56]

Mila56Lyudochka bu sobayı 19 Perşembe günü akşam geç saatlerde getirdi. Sabah açtım ve ekranda saati ayarlamaya başladım. Düşündüğüm kadar kolay olmadığı ortaya çıktı. Talimat yok ve anlaşılmaz. "Yazma" yöntemi gibi bir şey, sobayı ısıtmak için zamanı manuel modda ayarlar. Eski fırında pişirirken fırın tepsisini orta seviyeye 180 * koydum. Uzun süre kızarmadıkları bir şey, t *, daha fazla + ve ayrıca sınıra 230 * kadar ekledim! Fırın tepsisini ilk onun altındaki en yüksek seviyeye yükseltti. Sonunda turtalarımın kırmızıya dönmesini bekliyorum. Zaman, sonuca göre geçiyor: üstte biraz kahverengileşmiş. Yaklaşık. Fırında 50 dakika sıkıldı ve ben onları çıkardım. Üst kısım kuru ve hafif kahverengileşmiş bir kabuk. Alt kısım daha da soluk. Pişmişler ama görüntü yok. Konveksiyonla pişirme, belki de her şeyi bilmiyordum, ama bununla birlikte turtaların her yönden hızla artmaya başlamasını sevdim. Sonuç beni üzdü, çoğunlukla pişirmek için aldım, ama işte tam bir serseri! Yarın malların iadesi için mağazayı arayacağım. Müzakerelerin sonucu konusunda çok endişeliyim. Kurye, eğer bir şey olursa geri dönmek için bir hafta demesine rağmen (sobanın sabaha kadar ısınması gerekiyordu).

Set ile mevcut sıcaklık arasındaki uygunluğu kontrol etmeyi denediniz mi?

Konveksiyonla cehennem hepsini yapabilir

Konveksiyon yaklaşık 10-20 derece ısı "ekler" (genellikle açıldığında, sıcaklığın yaklaşık bu kadar düşürülmesi önerilir). Darı dehşeti, konveksiyonla soğuk olsa bile fırında gerçekte kaç derece olduğu ortaya çıktı. (

Gerginlik normal miydi? Ve fırının ısınıp ısınmadığı veya ön ayarı zaten yazmış olduğu nasıl anlaşılır? Belki biraz ışık söner .. Yani, fırın pişirme işlemi boyunca ısınmaya devam etti mi yoksa kapandı mı? Kapatıldıysa, sıcaklığı daha yükseğe ayarlamak gerekir (sensör yatıyor), ancak her zaman çalışırsam ve içeriği ısıtmaya çalışırsam (ısıtma elemanlarını kapatmadan), sorun dikişlerdir - yemek pişirmek için çok zayıf. ((
Veya evde çok düşük voltaj.

Ve fırının ısınıp ısınmadığı veya ön ayarı zaten yazmış olduğu nasıl anlaşılır?

Basitçe söylemek gerekirse, ayarlanan sıcaklığa ulaşıldığına dair bir sinyal veriyor mu?

Konveksiyon yaklaşık 10-20 derece ısı "ekler"

Unlu mamulleri kurutmaz mı?

Sonunda turtalarımın kırmızıya dönmesini bekliyorum. Zaman, sonuca göre geçiyor: üstte biraz kızardı. Yaklaşık. Fırında 50 dakika sıkıldı ve ben onları çıkardım. Üst kısım kuru ve hafif kahverengileşmiş bir kabuk. Alt kısım daha da soluk.

Set ile mevcut sıcaklık arasındaki uygunluğu kontrol etmeyi denediniz mi?

Evet, sıcaklık uygunluğunu test etmek zorunludur. Bunu yapmak için, fırın için bir termometre satın almanız gerekir (normal bir perakende mağazasından aldım, pahalı değil). Herhangi bir soba, test etmek yine de daha iyidir. Ve bu soba (eğer böyle pişerse) test edilmelidir. Üst ve alt gölgeler içinde görünüyor mu? Cevabınız evet ise, bu süreçte onları gözlemlemeniz gerekir. Örneğin, benim fırınımda ve birçoğunda, pişirme işlemindeki gölgeler ya açılır ve ateş kırmızısı olur, sonra kapanır ve kızarıklık kaybolur. Ve bu tür sobalar için norm.

Gerginlik normal miydi?

Evet, 220 volt'tan az ise pişirme işlemi ertelenecek ve yetersiz sıcaklık nedeniyle sonuç aynı olmayacaktır. Ancak evde genellikle voltmetre yoktur ve voltajı ölçecek hiçbir şey yoktur, ancak örneğin evde multicooker zamanında doğru çalışıyorsa, ağdaki voltajla her şeyin yolunda olduğu sonucuna varabiliriz.Eldeki voltajın büyüklüğünden beri sadece bu sonuç dolaylı olacaktır. Ağ, aynı e-postadaki yüke bağlı olarak gün içinde değişir. bir apartmanın ağları (bir trafo merkezinden beslenen evler).

Örneğin, ocağımda ve birçoğunda pişirme sürecinde gölgeler açılıyor ve ateş kırmızısı bir renk alıyor, sonra kapanıyor ve kızarıklık yok oluyor. Ve bu, bu tür sobalar için normdur.

Basit fırınımda, ısıtma elemanları kırmızıya dönmüyor gibi görünüyor, ancak panelde fırının ısındığını veya zaten ısıtıldığını ve kapandığını gösteren bir gösterge ışığı var.

[Velli]

Velli, sevgili, daha fazla ek. Öyle olur ki, bazı sobalarda gerçek hayattaki sıcaklık, set olandan daha fazla veya daha azdır (bu izole bir durum değildir), ancak aynı zamanda bu sobalar normal şekilde pişirilir. Örneğin, ocağım sıcaklığı 30-35 derece fazla tahmin ediyor. Bunu fırını test ettikten sonra öğrendim ama ilk başta unlu mamullerin neden çok çabuk yandığını anlamadım. Ve şimdi, sobamın özelliklerini zaten bilerek, sıcaklığı 30-35 dereceye ayarlıyorum. Daha az. 170 derece tarife göre gerekli ve 135-140 koydum ve soba iyi pişiyor. Ancak soba sıcaklığı düşürdüğünde, daha da kötüsü, sıcaklık yeterli olmayabilir. Ocağınız hakkında doğru sonuçlar çıkarmak için, onu sıcaklık açısından test etmek zorunludur.

Ocağınız hakkında doğru sonuçlar çıkarmak için, onu sıcaklık açısından test etmek zorunludur.

Normal voltaj ve düşük voltajda iki test seçeneği yapabilirsiniz. Tipik olarak, voltaj belirli bir zamanda ve bir değer düşer.

Basit fırınımda, ısıtma elemanları kırmızıya dönmüyor, ancak panelde bir gösterge ışığı var

Evet, anlıyorum. Ve farklı sobalar olduğunu söylüyorum ve burada bütçede (benimki gibi) onlarca kişinin görünümünü gözlemleyebilirsiniz.

ve burada bütçede (benimki gibi) onlarca kişinin görünümünü gözlemleyebilirsiniz.

Benimki gibi pahalı olanlarda da kuvarsın işi gözlenir.

Benimki gibi pahalı olanlarda da kuvarsın işi gözlenir.

Ayrıca görülecek bir şey var.

Tipik olarak, voltaj belirli bir zamanda ve bir değer kadar düşer.

Ve yine de, en yoğun yükler sırasında akşamları bile, apartmanımda voltajın büyüklüğü ile her şey yolunda. Kimse şikayet etmedi. Dolayısıyla olası nedenler şunlardır: evi besleyen transformatöre hafife alınmış bir voltaj gelir veya normal bir voltaj değeri gelirse, "anzapf" üzerindeki tr-re üzerinde bir anahtar yapılır. Bir tüketici yeterli voltajı olmadığından şikayet ederse bunu fabrikada yapıyoruz, eklemenin sakıncası yok

Ve yine de, en yoğun yükler sırasında akşamları bile, apartmanımda voltajın büyüklüğü ile her şey yolunda.

Bir apartmanda yaşadı ve 19: 00-22: 00 arasında voltaj 170 volta düştü. Bunu fotoğrafçılığa olan tutkumun bir sonucu olarak takip ettim ve fotoğraf kağıdının pozlaması sabit olmalıydı, öyle bir zamanda onu bir transformatörle istenen değere ayarladım. Şimdi, evinde voltaj sabit, hatta biraz yüksek.

Kızlar ve erkekler! Sorunuma karşı samimiyetiniz ve anlayışınız için çok teşekkür ederim! Gölgeler kapandı ve açıldı. Bu, fırının önündeki bir ışıkla belirtildi. Gölgelerin kendisi kırmızı değil koyu griydi. Bunu hemen fark ettim. sıcaklık maks. tüm yol, yani 230 *. Onunla ilgili incelemelerde bir yerde okudum, kullanıcı benimle aynı sorunu yazdı, ancak her şeyin çok zor olduğunu düşünerek buna hiç önem vermedim: Sadece sıcaklığı doğru seçmedim. Dahası, inceleme olumluydu ve şimdi geriye dönüp baktığım için dirseklerimi ısırıyorum. H ado, satın almadan önce hesaplayacak tüm artıları ve eksileri vardı. Parayı alabilirsem şimdi başka bir firmaya gideceğim. Voltaj normaldi, TV mutfakta çalışıyordu ve güç dalgalanmaları olmadı. Muhtemelen ocağı kendimiz dükkana götürmek zorundayız. Kim böyle bir sorunla karşılaştı, lütfen yazın!

Bir apartmanda yaşadı ve 19: 00-22: 00 arasında voltaj 170 volta düştü.

Ugh, ugh, buna ihtiyacımız yok