Buharda pişmiş köfte - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Buğulanmış köfte

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Hamur ne kadar un alacak? (sıkı değil, ama ellerinize yapışmamak için)
Serum	500 ml
Taze maya	25 g
Soda	1 çay kaşığı
Herhangi bir doldurma

Pişirme metodu

Peynir altı suyunu ısıtın, mayayı şekerle ezin ve peynir, soda ile aynı yerde karıştırın (kuvvetlice cızırtılıp köpükle kabarması gerekir). Her şeyi una dökün ve hamuru yoğurun. Köfteleri yapıştırın (hamuru ince değil, yaklaşık dört milimetre açın) ve buharlayın (gazlı bezin üstüne su olan bir tencere sakıza yapıştırılır).

Not

Soğukken bile lezzetli ve kabarık olan Ukrayna tarifimiz buzdolabında uzun süre saklanabilir, mikrodalgada tekrar ısıtılabilir ve yine ocaktan yeni çıkmış olarak tekrar ısıtılabilir.

Benzer tarifler

Vişneli buharda pişmiş köfte (fronya40)

Buharda pişmiş köfte (sıradışı hamur tarifi) (RusAnna)

Buğulanmış köfte (Zhivchik)

katrink

Konuyu gündeme getirmek istiyorum - sonuçta, bir ekmek yapımcısında hangi tarif ve hangi programın kullanılması daha iyidir?

Keti

Buharda pişirilmiş köfte çok kabarıktır. Onları haşlanmış olanlardan daha çok seviyorum.

Zhivchik

Klasik buharda pişirilmiş köfte sadece soda ile yapıldığından ismine "maya" eklemek gerekir. Ayrıca, sitenin buharda pişirilmiş köfte için bir tarifi var. Ve bu tarif, kaybolmamak için adı düzeltmeniz gerekiyor.

Keti

Evet? Ve henüz buharda pişmiş köfte tarifini görmedim. Muhtemelen yanlış dediler.

Zhivchik

Alıntı: Keti