Tavuk ve tofu ile Çin iki renkli köfte

[Beyaz hamur]

Tavuk ve tofu ile Çin iki renkli köfte

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
Beyaz hamur
kaynayan su	75 gram
buğday unu / dereceli	150 gram
sebze yağı	1 yemek kaşığı. kaşık
tuz	1/2 çay kaşığı
Renkli hamur
ıspanak suyu (veya boya suyu)	75 gram
buğday unu / dereceli	150 gram
sebze yağı	1 yemek kaşığı. kaşık
tuz	1/2 çay kaşığı
dolgu
tavuk fileto	250 gram
Sarımsak	3-4 karanfil
soya peyniri	100-120 gram
şalgam soğanı	1 parça
yeşil soğan	30-50 gram
Susam yağı	1 yemek kaşığı. kaşık
istiridye sosu	1 yemek kaşığı. kaşık
Mısır nişastası	1 yemek kaşığı. kaşık
tanesiz küçük pul biberler	1/2 parça veya tadı
tuz	damak zevki
öğütülmüş karabiber	damak zevki

Pişirme metodu

• Beyaz hamur
• Suyu kaynatın, üzerine tuz ve yağ ekleyin. Karıştırmak. Tuz çözülmelidir. Sıcak karışımı unun içine dökün ve hamuru yoğurun. Hamur ellerinize yapışmamalı ve sert olmalıdır. Plastiğe sarın ve 30-40 dakika bekletin.
• Renkli hamur
• Renkli hamuru beyaz gibi yoğuruyoruz. Ama su yerine ıspanak suyu kullanıyoruz. Böyle bir meyve suyu yoksa, herhangi bir renkte bir boya ile su alın.
• dolgu

• Tavuk filetoyu soğan ve sarımsak ile öğütücünün içinden geçirin.

• Tofu sıkın ve doğrayın, yeşil soğanları ve acı biberleri doğrayın. Diğer malzemelerle birlikte her şeyi dolguya ekleyin. Karıştırın. Tuz ve gerekirse karabiberle tatlandırın.
• Montaj

• Hamurdan aynı uzunluktaki flagellayı açın.

• 
• Yeşil kamçı açın ve üzerine beyaz bir kamçı koyun. Beyaz kamçı içeride olacak şekilde kenarı sıkıştırın. Kamçının incelmesi ve iki hamurun birbirine bağlanması için açın. Bunu güçlü bir baskı olmadan yapıyoruz.

• Yıkayıcıları kestik. Genişliği kendimiz seçiyoruz.

• Her yıkayıcıyı bir pastanın içine yuvarlayın ve dolguyu ortasına koyun.
• Kenarı iyice kapatıyoruz ve sonra kıvrımlarla sıkıştırarak veya bir kamçı yaparak "açıklık" yapıyoruz. Şeklim ve dikişim orijinal değil. Ama yapmak istediğim tam olarak buydu.
• Suyu 10 dakika kaynattıktan sonra köfteleri buharda pişirin.

• Sarımsakları sıkmanız ve acı biberi doğramanız gereken soya sosu ile veya geleneksel olarak bizimki gibi tereyağı ile servis yapın.

• 
• Yemek yapmak zor değil. Ana şey sevdikleriniz için sevgiyle yapmaktır)

Not

Tarif, Positive Kitchen kanalında görüntülendi.
Çok güzel ve lezzetli köfte. Tereyağla yedik. Önermek!

Ne güzel Angela, ne büyücüsün, böyle bir çekicilik yaratmak için!
Düz bahar köfte!

........................ ...........

[ang-kay]

ang-kay, AngelaÖvgülere katılıyorum ve tasarımın kalitesi, olağanüstü güzellik. Ne kadar güzel köfte, bu kesinlikle bir şaheser. Resimlerden bir zevk aldım ...

Aaaaay, ne güzel kızlar !!!

[Angela]

Angela, Hayranlık duymaktan asla vazgeçmedim! Hem fotoğraf hem de tarif bir sanat eseridir.

[Kızlar]

Kızlar Teşekkür ederim canlarım. Herşey senin için. Kendine yardım et!

Bu güzel kızları fotoğrafta daha önce görmüştüm ama nasıl yapıldığını anlamadım ..)))) Şimdi öğrendim, nefis tarif için teşekkürler)))

Ben zayıfım ama yavaş yavaş hayran kalacağım ve hayran olacağım
Bazılarının sabahları hala beyaz toprağı var, ama nergisle dalga geçiyor, yanına taze dereotu da koyuyordu.

[yat Limanı]

fotoğrafta daha önce görüldü, ancak nasıl yapıldığını anlamadı

yat Limanı, peki, şimdi sır açığa çıkıyor) Yap ve şaşırt.

zayıfım

İnanmıyorum!

Yanına dereotu da koyardım

Hala küçük. Filmin altına ekildiler. Çekebilirsin ama ... Bizim de açan bahçelerimiz, güneşte laleler ve nergislerimiz var ve kar düştü. Doğru, yalan söylemedim ama soğuk korkunçtu.İkinci gün, havanın düzeldiği zamandır.

Eh ... boşuna



Görüyorsun, normal olarak bile yerleştiremiyorum, ama renkli köfte istiyorsun

[Angela]

Ayrıca 30 saniye boyunca fotoğrafa baktım, tahmin etmeye çalıştım Nasıl oldu Çok ilginç ve aynı zamanda basit bir teknoloji olduğu ortaya çıktı. İstemek

Angelave sizce tofunun yerini ne alabilir? Kasabada nereden satın alabileceğine dair hiçbir fikrim yok. Ne zaman, kıyılmış tavuk ve beyaz peynirli bir capletti yaptığımı hatırlıyorum. Lezzetli ama tazeydi.

[Natalia]

Nataliagerçekten de her şey çok basit)

ve sizce tofunun yerini ne alabilir?

Evet, hiç koyamazsınız. Her şeyi genellikle pişirdiğiniz gibi yapın. Ya da bir çeşit yumuşak, kuru lor değil

Gürcü bir khaço var, grenli ama kuru değil. Deneyeceğim teşekkürler