Sirke ile köfte hamuru

[natalisha_31]

natalisha_31,
Et ile üretilmiştir - 19 adet, Dondurucuda daha fazla yer yok

Celfh,
Tanya, sadece ahududu ve kalmışsa Ama köfte (köfte) ahududu gibi kokmuyor

Yani, herhangi bir sirke, hatta şarap alabilir misin? Ve elma olan?

[Maya]

Yani, herhangi bir sirke, hatta şarap alabilir misin? Ve elma olan?

Mayave elma kutusu.
Antonovka, Lena, yaptı ve elma. Hafızam bana doğru hizmet ediyorsa

Teşekkür ederim, yoksa normal olanı kullanmam ama gerçekten hamuru denemek istiyorum.

[Maya]

Maya, herhangi bir sirke almaktan çekinmeyin. Hamur hiç kokmuyor

Ve bunu elmada, üzümde ve balzamikte yaptım, hatta, her zaman ortaya çıkıyor, hamur harika, en iyisi. Ayrıca yarın köfte bir girişimdir

Elma ve şarap gibi,% 9 değil,% 6?

Elma ve şarap gibi% 9 değil,% 6?

Temelde değil

Bu hamuru gözle yoğurdum, ancak +1 yemek kaşığı aldığınızdan emin olun. l. sirke + ayçiçeği. Tereyağı. Neredeyse haftada bir yoğururum

Bu tarifin yazarına ve yaratıcısına kalbimin derinliklerinden teşekkür ediyorum. Hamur olağanüstü ve doğru. Denemediğim tarifler, hamurum yine de parçalanıyordu, belki de böyle elleri bilmiyordum. Ve bugün bu tarife göre patatesli köfte yaptım. Çok havalı çıktı. Hiçbiri dağılmadı. Hamur bereketlidir, elinizde tutmak bir zevktir. Şimdi iyi ve kanıtlanmış bir tarifim olduğu için çok mutluyum. Tekrar çok teşekkürler.

[Tanechka]

Şimdi iyi ve kanıtlanmış bir tarifim olduğu için çok mutluyum.

Tanechka, Senin için her şeyin yolunda gittiğine çok sevindim!)))

[Tatyana]

TatyanaHamur tarifi için çok teşekkür ederim! Bugün kirazla köfte yığdım. Hiçbir şey sürünmedi, hepsi sağlam ve güzel:

Bu tarifle ilgili bir ipucu için Natasha-natalisha_31'e de teşekkürler!

[Galina]

Galinaköfte oyuncak gibidir! Sağlığına!))

[Celfh]

Celfh, Tanechka ve ben teşekkür etmek istiyorum, dün köfte yaptım

Ve ben ve bir kez daha teşekkür edeceğim, bu hamuru salladım, ondan yontmak bir zevk, chissstooo rahatla
🔗

[Olesya]

Olesya, olağanüstü güzellikte köfte!))) Bu sadece bir mucize, ne kadar iyi!

Teşekkürler Tanyushechka, böyle muhteşem bir testle farklı olamazlar

Merhaba, lütfen söyle bana, bugün hamuru yaptım, manuel hamur açma makinesinde açtım ve yırtıldı. biraz un koydum mu? yoksa çok az "olgunlaştı"?
Erişte pişirdim, çok lezzetli çıktı, ama dışarı çıkması sorunluydu. söyle bana nerede hatam teşekkür ederim

[Anna]

Anna, Her zaman oklava ile açılırım, başka hiçbir şeyim yok. Bence sorun, açtığınız şey değil, hamurun kendisinde: ya un önemsizdir ya da çok az konulmuştur. Ancak un miktarı hissedilmelidir, çünkü az veya fazla un varsa, o zaman herhangi bir hamur zayıf bir şekilde açılır.
Anya, tarifte hamurun kulak memesi gibi hissetmesi ve en az 30 dakika olgunlaşması gerektiğini belirttim. Su, oda sıcaklığında değil, iyi ılık olmalıdır.
Bu arada, bu hamurdan erişte yapmak hiç aklıma gelmedi))) Denemem gerekecek, çoğu zaman nereye ekleyeceğimi bilmediğim az miktarda hamur kalıyor)) fikir için teşekkürler! ))

[oda sıcaklığında değil.]

Bu arada, bu hamurdan erişte yapmak hiç aklıma gelmedi.

Her zaman erişte yapmak

Su çok ılık olmalı oda sıcaklığında değil.

Başarı ile yaptım ve oda sıcaklığında sadece su üzerinde ama kesinlikle yaklaşık 1 saat dinlenmenize izin verdim, daha fazlasını yapabilirsiniz.

[Tatyana]

Tatyana, c "hissetmek" sadece sorundur (((. asla köfte yapılmadı.
neden belli belirsiz hayal edilmeli
bana "kulak memesine" ulaşılmış gibi geldi
bu undan sürekli pişiriyorum, böylece genel olarak un normal
30 dakikadan fazla olgunlaştı (ve şimdi bile bir kısmı hala buzdolabında.
su oda suyundan daha sıcaktı, ancak kaynar su değildi
başlangıçta köfte denemek istedim (yeni bir hamur açma makinesinde)
fakat hamur kırılır, erişte şeklinde kesilir ve kuruması beklenmeden hemen pişirilir .. lezzetli))

muhtemelen yeterli un yok
bana en azından un tüketiminden bahsedin (çoğu şeyin neme bağlı olduğunu anlıyorum), ama en azından neye odaklanmalıyım?
teşekkür ederim

Bugün bu hamuru mantı için yaptım. Atlas'ı sürdüm. Hamur yatarken yeteri kadar un olmadığını fark ettim ama ilave etmedim, karıştırmadım. Sadece yuvarlarken, bir hamur tabakasının üzerine un serpiştirdim. Bu, elbette, pek uygun değil, ancak sadece karıştıracak zaman yoktu. Neden bahsediyorum - yumuşak hamur kırılmadı. Ve genel olarak, sahip olmadığım hamur, asla kırılmadı.

[Anyuska]

AnyuskaBen de bu hamurdan köfte yapıyorum. Bu tarif için yaklaşık 500 gr un alıyorum. Aşan'dan "Her gün" un. Ancak hamuru açma sürecinde bazen un ekliyorum.

[Anyuska]

muhtemelen yeterli un yok

Anyuska, Tarifi çok uzun bir süre yazdım, gerçekten gözle yaptım, ne zaman un miktarı ile ilgili sorular vardı, tarttım, ~ 500g, ama düzeltmek zaten imkansızdı, düzenleme erişim süresi sona erdi , bu yüzden aşağıya ekledim.
Şimdi masaya un ekleyin ve bu unun üzerine hamur yoğurun, çalışmalı))

Bugün tarifine göre köfte yaptım. Aksine, ben yapmadım ama ekmek yapımcısı denedi
Modellemede hamuru, yumuşak ve hafif olmasını beğendim. Teskomian formunda yaptım, tek bir hamur tatlısı dağılmadı, bir seferde birbirine yapıştılar.
Tarif için teşekkürler, artık sonsuza kadar "benim" olacak. Artık denemeyeceğim. Teşekkür ederim!!!

[Elena]

Elena, Tarifin tadına geldiğine çok sevindim)))

Uzun zamandır bu hamuru yoğuruyorum

Evet yaptım! Şimdi çilekli ve süzme peynirli köfte yediler. Ayrıca formu hiç çaba harcamadan kolayca kayarak yaptım. Hepsi yumuşak, lezzetli ve bütün.

[Celfh]

CelfhTanya bugün polisler için paranı tattı!
Gerçekten çok beğendim, elastik, nazik ve hatta ince bir şekilde açılmış, tek bir Mart ayı bile olmadı.
Süper kullanmaya devam edeceğim! Tarif için teşekkürler!

[Kokoschka]

Kokoschka, neyle komplo kurduk? Bugün bu tarifi köfte üzerinde de kullandım.

Evet muhtemelen !!!
Hamur harika, bayıldım!
Önce Vera'dan erişte payıyla hamuru keşfettim, sonra Stern'den Varennikov için kaynar su hamuru, şimdi mantas ve köfte için!
Ve tam mutluluk geldi

[Celfh]

CelfhTanya bugün hamurunu denedi polisler!
Gerçekten çok beğendim, elastik, nazik ve hatta ince sarılı hiçbiri Mart kırılmadı.
Süper kullanmaya devam edeceğim! Tarif için teşekkürler!

Kokoschka, gülümsedi! Sabahımı sen yaptın!
Dürüst olmak gerekirse, gücenmiyorum.

[Svetta]

Svetta, oh güzel, ben kendim gülümsüyorum!
Tablet bana böyle şeyler yapıyor!

Tatyana, hamur harika. Köfte yaptım, kalan parçadan köfteleri patates ve mantarla yapıştırdım.



Ve bunlar zaten tereyağlı haşlanmış köfte. Hamur çok lezzetli, pişirme sırasında tek bir hamur tatlısı kaynatılmadı. Zevkle yedik. Tarif bir kumbarada, her zaman yapacağım. Teşekkür ederim.

[Ludmila]

Ludmila, Sağlık için)))
Her şey ne kadar güzel, pürüzsüz))

[Tatyana]

Tatyanatatlım canım! Bu bir şey, hamur değil! Unsuz yaparsın, kulplar temiz, ders pişer! Ve yiyor! Tüm arkadaşlarıma tavsiye ederim! Tanrı seni korusun! (Arka arkaya üç gün köfte yaptım)

[Elena]

Elena, oh, böyle bir kelime için ne teşekkür ederim!)))

[Tatyana]

Tatyana, 🔗
İlk başta malzemeleri doğru bir şekilde ölçtüm, ama şimdi her şeyi gözümle yapıyorum, böylece yeterince ve mutluyum. Dün bu hamurdan köfte haşladım, balkonda bıraktım ama donmadılar ve bazıları sıkışmış.Onları içtim ve pişirmeye fırlattım, biraz zarar verdim. Sadece derilerin yüzeceğini düşünmüştüm. Ama hayır. HER ŞEY 🔗

ve donmadılar bile

Uzun zamandır yapmadığım bir şey))) Tüm donları bekliyorum)) Ama eğer yoksa, o zaman donlar, görünüşe göre, yakında bize gelmeyecek)))

[Celfh]

Celfh, ama böyle bir hamur köfte için uygun mu?) denemelisin

Ekim ayından beri donlarımız oldu ama şimdi 7-10 gün eksi 5-8 dereceye kadar ısındı. En azından sıfır değil, yoksa zaten bol miktarda karımız var. Balkonda et dondu ve köfteleri çatlamaması için havluyla örttüm. Ve havluyu ikiye katladı. Burada köfte donmamış. Evet ve köfte - bu yüksek sesle söyleniyor - sadece kalanlar üstte yatıyordu. Ayrıca 15 adet patatesli köfte vardı ama hiç zarar görmemişlerdi.

böyle bir hamur köfte için uygun mu?) denemelisiniz

Tabii ki !!!))) Onu Ukrayna'dan getirdim ve getirdim))) Bu sevgili büyük gelinim Lyusechka'dan bir tarif)))

ve sonra zaten bol miktarda karımız var.

İlk yıl değiliz ve kardan kırıldık ((

[Innushka]

Innushka, yapacağım! Mantı ve köfte yaptım

Kızlar, bu parayı her şey için aldım! Ve köfte, köfte, mantalar ve ...... turta için!
Bir şekilde köftelerden sonra 150 gramlık bir hamur parçası bıraktım. Ve onu bir haftalığına unuttum. Sonra anneme bu hamurun nasıl yapıldığını göstermeye gittim (ne kadar kolay olduğunu baştan çıkardım, blender hazırdı), yoksa yapamazdı. Parasını yaptı. Çok hoş oldu. Ve henüz ondan bir şey yapmayacaktık. Bu yüzden elmalı turta yapmayı teklif ettim. Çok duygusal çıktı, gevrek!
Eve koştum, haftalık hamurumu buldum ve kendime bir turta yaptım. Mükemmel çıktı.

Yani bu hamur benim favorim. Her seferinde yazarı nazik bir sözle hatırlıyorum ve herkese anlatıyorum. Tabiri caizse kitlelere terfi ediyorum.

Tabiri caizse kitlelere terfi ediyorum.

Evet evet evet!

İlk yıl değiliz ve kardan kırıldık ((

Matroskin'in eskiden dediği gibi, bizde "ayakkabı cilası gibi" var.

[Tanechka]

TanechkaHamur için tekrar minnettarım, köfte veya köfte yontarken sizi nazik bir sözle hatırlıyorum. Ve dün başka bir hamur denemeye karar verdim, sütte, hamurunuzla aynı sonuç yok, daha da koyulaştı, ama hamurunuzda beyaz olanlar bir nedenden dolayı daha hızlı çıkıyor ve küfleniyor.

[Lena]

Matroskin'in eskiden dediği gibi, bizde "ayakkabı cilası gibi" var.

Paylaş !!!

Lena, Helen, tarifin zevkine göre olduğuna çok sevindim)))

[Tatyana]

TatyanaŞimdi tüm araba olsa bile. Dün bütün gün kar yağıyordu ve gerçekten çok fazla.