Pirinç köftesi

[e]

Pirinç köftesi

Kategori: Yemek tarifleri

Malzemeler
* Pirinç unu	un miktarı hamurun yapışkanlığına bağlıdır
* Su	250 ml.
* Yumurta	1 bilgisayar. (50-62 g.)
* Tuz	damak zevki

Pişirme metodu

• Yumurtayı, suyu, tuzu, unu karıştırıyoruz.
• Hamuru pürüzsüz olana kadar yoğurun (ellerinize yapışmamalıdır).
• Zencefilli kurabiye adamını parçalara ayırın. Sosis haline getirin ve ceviz büyüklüğünde parçalar halinde kesin.
• Daireleri açın (kalınlık buğday olanlardan daha büyüktür) ve dolguyu ortasına bir çay kaşığı koyun.
• Köfte kalıplamak zordur. Bu nedenle, avucunuzun içinde kalıplanmaları gerekir.
• İkiye katlayın ve kenarları hafifçe sıkıştırın, uçları birbirine bağlayın.
• Köfteleri yüzeye çıktıktan sonra tuzlu suda 12-14 dakika kaynatın. Normalden daha uzun süre buğday unu ile karıştırarak pişirin.
• Bu seçeneği beğendime... Dolguyu klasik köfte gibi etle koydum.

Benzer tarifler

Pirinç ve buğday unu karışımından yapılan köfte (Val79)

Köfte ve pilav çorbası (düdüklü tencere Vimar-164) (rusja)

Karabuğday-buğday choux böreği üzerinde köfte (yağsız) (ang-kay)

[ANGELina BLACKmore-Natasha]

ANGELina BLACKmore-NatashaPirinç unu köfteleri için denenmiş ve test edilmiş tarif için çok teşekkür ederiz!
Bir keresinde, ilk defa sadece köfte için pirinç unu aldım (çok uzun zaman önceydi),
ama onları yapmaya cesaret edemedim, işe yaramayacağından korktum ...

Bu hamuru kancalı bir kombine üzerinde yoğurmaya çalışmak mantıklı mı yoksa elle mantıklı mı?

[Natasha]

Bu hamuru kancalı bir kombine üzerinde yoğurmaya çalışmak mantıklı mı yoksa elle mantıklı mı?

Natasha, benim için bu hamur çok titiz ve onu bir kombine ile yoğurmam. Bu hamur yaramaz olmasına rağmen, zaten birçok kez pirinç köfte yaptım.