Önceden marine edilmeden şarap ve konyak ile kızartılmış gurme karidesler

Önceden marine edilmeden şarap ve konyak ile kızartılmış gurme karidesler

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Kaplan karidesleri, s / m, kabuğunda başsız	600 g
Tereyağı	15-20 gr
Yarı kuru veya yarı tatlı şarap	150 ml
Konyak	30-50 ml
Toz veya granül sarımsak	1 çay kaşığı
Ot ve biber karışımı (acı biber, kırmızı biber, fesleğen, kekik var) veya kuru adjika	2 çay kaşığı
Kişniş	0.5 çay kaşığı
Tuz	1 çay kaşığı
Defne yaprağı	2 adet
Yenibahar	3-5 adet
Karabiber	damak zevki
Servis için limon veya limon

Pişirme metodu

Karidesleri doğal bir şekilde çözün, kurutun. Büyük bir tavaya tereyağı koyun ve altını yağlayın.

Karidesleri tereyağının üzerine koyun ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.

Karideslerin bir tarafı kırmızıya dönmeye başlar başlamaz hızlıca ters çevirin, kırılmış defne yaprağını ve yenibaharı ekleyin ve birkaç dakika kızartın.

Konyak ve şarabı dökün.

Karidesleri birkaç dakika konyak ve şarapta ısıtın, sürekli karıştırın, böylece içeceklere batırılırlar.

Üstünü örtün ve ısıtın, karidesin içeceklerin aromalarıyla daha da ıslanmasına izin verin.

Kapağı çıkarın ve tüm sıvıyı buharlaştırın. Karides tekrar kızarmaya ve buğulamamaya başlar başlamaz tüm baharatları üzerine serpin, bir dakika daha karıştırın ve ocağı kapatın.

Karidesleri kapağın altında birkaç dakika dinlendirip limonla servis edin. veya limon. Burada kulağa daha iyi geliyortabii ki kireç. Yakın fikirli ve sevgili insanların çemberinde afiyet olsun!

Not

Bu lezzetli bir karides tarifi. Önermek! Her şeyi önce tarife göre yapın, ardından beğeninize göre ayarlayın. Aslında burada sadece ciddiyeti değiştirebilirsiniz.
Tereyağı değiştirmeye değmez. Karidesler önce şarap ve konyak aromasıyla emprenye edilir, ancak bittiğinde bu içecekler karides etinin en ince tadı seviyesinde hissedilir. Tuzsuz yağda ilk pişirildiklerinde sulu kalırlar. Baharatları yedeklemeyin, tuz da burada normdur. Acı biber tadı, bazen acı biber olmadan yapıyorum, sonra sadece aromatik, yumuşak ve baharatlı. Ayrıca kuru sarımsağın değiştirilmesini tavsiye etmiyorum, çünkü bu tarifteki her şey hassas olmalı ve tadı üstün olmamalıdır.
Bu sefer porsiyonun yarısını yaptım. Şarap için üzülme, ne dökersen dök, tadı bozulur!
Aşağıda en sevdiğim karides tarifleri ve karides yemekleri var.

Alman kral karidesleri Almanya'da yaşayan tarifin yazarına göre, bu tür karidesler ağırlıkça bit pazarlarında satılıyor. Ve onları zevkinize göre özelleştirmenize izin veren tarifleri seviyorum. Önce patlat ...Rada-dms

Çin baharatlı karidesi Bir zamanlar Saygon'da karidesi tatma şansı buldum bir zamanlar buna benzer bir şey. Son derece keskin görünüyorlardı. Anlayabildiğim ve görebildiğim gibi tarifi yazdım. Hazırlık - Karidesleri alıyoruz ...Rada-dms

Beyaz balık ve karides ile doldurulmuş biber Denemeyi öneriyorum, bu kelimeden korkmuyorum, bir zamanlar benim için keşif haline gelen biber dolması için tamamen eşsiz bir tarif. Biberlerin basitleştirilmiş hali ...Rada-dms

Milföy hamurunda dereotu soslu karides (Dillsosse'de Krabben) Gerçek bir gurme, karidesleri kendi başına soyma fırsatını asla kaçırmaz. Ve taze yakalanmış karidesleri deniz suyunda 10 dakika haşlayın ve hemen kullanın, genel olarak ...Rada-dms

Cömertçe!

[Volgas]

Volgas, Hafif, hala lezzetli, bulaşıcı! Sana yemek yapmanı tavsiye ederim.İleride kullanmak üzere güveç yerine iki paket karides aldım. Onlara daha hızlı bayılıyorum.

Ne kadar lezzetli söyledim ve gösterdim, kesinlikle yemek yapacağım

Bir karides kamyonu sokağımda yuvarlandığında

[Selenа]

Selenа, Nadya, yaşa! Geldi! Kendine yardım et canım, biz de kamyonu kullanacağız, bizim için bir, iki, üç! Direk asansöre!

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, ne Doğal! Karides ... mmm ... İşte böyle güzelliğe bakarak nasıl yaşanır !!! Mmm .. Ve gidemezsin .. Gümrük kapandı. En azından hayran olacağız! Güzellik!! Bizi mutlu ettiğiniz için teşekkür ederiz!

[lettohka ttt]

lettohka tttNatus, güzel günler bekleyelim! Herkesin istediklerini alma ve sevdikleri her şeyi yeme fırsatına sahip olmasını ne kadar istediğimi bilseydim! Ve şimdi bu virüs aynı zamanda insanları ...

İstemiyorum, karides istemiyorum
Ve şu anda gerçekten başka bir şey istiyorum
Bana bir pirzola ver, büyük bir pirzola
Onu şimdi öğüteceğim

Şair gözleme
Günlerce çizgi film izledim

[Lerele]

Lerelepeki, seninle ne yapmalı leydim? Yeni pirzolalar yapmaya gittim, yoksa Ninja ızgarası boşta.

Karidesten yapacağım!

Olya!
Birkaç açıklama alabilir miyim?
1. Kırmızı Havyar'da lezzetli karidesler, ama ... zaten haşlanmışlar. Pişirmiyoruz bile, sadece üzerlerine kaynar su döküyoruz. Haşlanmış dondurma tarifinde veya tavsiyelerde herhangi bir uyarlama var mı? Yoksa sadece çiğ olanlara mı ihtiyacınız var?
2. Ana fotoğrafta susam tohumları görüyorum, tarifte yok. Ne zaman ve nasıl?

Farklı renklerde dikdörtgen tabaklarımız var, Ikean ...

Şair gözleme

Benden ve Tanyushka-Oka'dan başka hiçbir şekilde enfekte olmadı! Mizah, o da bulaşıcıdır!

Karidesten yapacağım!

Peki, veriyorsun ve karabuğdaydan pirzola karıştırmak kader değil mi?

[Rada-dms]

Rada-dms, Ayrıca dondurucuda karides var, aldım
Sadece ikinci gün için gidiyorum ve bu şarkıyı çizgi filmden feryat ediyorum, her şeyi ona aktarıyorum

[Igrig]

IgrigIgor, seni susam tohumlarıyla karides yapmaya ikna etti!
Ben yapardım. Yağı çok iyi ısıttım, karidesleri her iki tarafta ve baharatlarla çabucak kızarttım. Sonra brendi ve şarabı koyar, bir veya iki dakika yüksek ateşte ısıtır, karidesleri kapaksız olarak karıştırırdım. Sonra bir kapakla kapattım ve yaklaşık beş dakika beklettim.
Ve sonra onu tekila veya konyak ile ıslatıp servis yaparken ateşe verirdim. Eğer ateşe verirseniz, o zaman şarapla bir tavaya konyağı dökmeniz gerekmez, bunun yerine bu aşamada içine koymanız gerekir, böylece pişirme daha başarılı olur!
Susam istediği zaman, burada havayı daha çok dekorasyon için yapmaz, fotoğraf çekerken odaklanmak için. Ve serpilirse, o zaman çoktan kızartılır. Ama susam ve konyak doğru kombinasyon değil, bana müdahale ettiler .. Olmadığı oyunda tadı daha uyumlu çıktı.

Peki, veriyorsun ve karabuğdaydan pirzola karıştırmak kader değil mi?

Bu bir sosyal düzen mi? Tabiri caizse mi arıyorsun? Öyleyse, karabuğdaydan yapacağız!

Karideslerle! İki paketim var, onları bir yere itmeliyim!

Rada-dms, ben de dondurucuda karides var, aldım

karabuğday pirzola karıştırmak kader değil mi?

Bütün kızlar, senin için sakinim! Protein sağlanır - hem bitki hem de hayvan ...