Yengeç kokteyli

Yengeç kokteyli

Kategori: Şenlikli mutfak

Malzemeler
Hafif tuzlanmış somon veya alabalık	40 gr.
Karidesler küçük değil	3-5 adet
Kalamar	30-50 gr.
Sert peynir	5-10 gr.
Lahana	1-2 yemek kaşığı. kaşıklar
Taze donmuş yeşil bezelye, genç tatlı	1 yemek kaşığı. kaşık
Yengeç çubukları	15-30 gr.
Tatmak ve arzu etmek için diğer deniz ürünleri	20-50 gr.
Zeytin	3-5 adet
Limon	bir parça
Sos	2-3 kaşık

Pişirme metodu

• Ürün sayısı isteğe bağlıdır. Tarifte 1 porsiyon için yaklaşık bir miktar verdim.
• 
• Bu salatayı büyük kadehlerde yapmayı tercih ediyorum.
• Bu yüzden salata için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlayın ve önünüze koyun. Her şeyi önceden kesin, peyniri ovalayın, tadı net bir şekilde hissetmek için balığı yeterince büyük parçalar halinde kesin, porsiyon başına en az 40 gram balık olmalıdır. Kalamarı kaynatın ve ince halkalar halinde kesin.
• Porsiyonlu kaplar hazırlayın ve doldurmaya başlayın (Her zaman yedek porsiyonlar yapmanızı tavsiye ederim, her geçen gün lezzetlidirler ve tatilden sonra yemek her zaman tatilde yemekten daha lezzetlidir).
• 1. Çin salatası (Pekin lahanası), ne kadar yeşil olursa olsun, yaprağın sert kısmını kullandığınızdan emin olun, sertlik ve tat verir.
• 2. Balık.
• 3. Bezelye (porsiyon başına yaklaşık bir çorba kaşığı, sadece buzunu çözün ve onunla başka bir şey yapmayın).
• 4. Biraz rendelenmiş peynir ve bir kaşık sos.
• 5.6.7.8. vb deniz ürünleri stokta.
• Son kat karides, bir dilim balık, zeytin ve limon. Ve bütün bunları sosla dökün, ancak bütün salatanın üzerine dökmeyin, tüm renkler ve malzemeler görünmelidir.
• Sos yoksa, iyi mayonez alabilir ve birkaç yemek kaşığı ketçap veya iyi domates sosu, klasik veya katkı maddeleri ekleyebilir, soluk pembe bir renge kadar karıştırıp salata kaselerine ekleyebilirsiniz.
• Karides bir bardak üzerinde tartılabilir ve aynı zamanda çok etkili olacaktır.

Mmmmmm ne kadar lezzetli

Bu ne yiyeceğim

Aaaaaa! Bu yengeç kokteyli değil! Bu BONBA !!!
Dürüst olmak gerekirse, bardağı yutarım diye düşündüm! Bu tür "deniz ürünleri lezzetlerini" ne kadar seviyorum - onları kulaklarından sürükleyemezsiniz!
Irka, drukh, tarif için teşekkürler!
Yine de kollarını bükerek onu senden zorla almak zorunda kaldım!

Irka, kahretsin! En azından yaklaşık miktarda malzeme belirteceğine söz vermiştin!
Hadi pislik, ipi gram olarak asar mısın?
Ve sonra bekleyin, önceki yazımı sileceğim ve kötü kaku-nt yazacağım!

Irka, drukh, tarif için teşekkürler!

Zaten hakkında yazdım.
bir dahaki sefere mersin balığı, ananas ve çam fıstığı ile bir bomba daha yapacağım.

bir dahaki sefere mersin balığı, ananas ve çam fıstığı ile bir bomba daha yapacağım.

Önce bu tarifle anlayacaksınız!
O yüzden yarın metroya gidiyorum. Ne kadar almalıyım? Bir paket 400 gr kalamar, bu yeterli mi? Ve karides - 100g? Ve somon - 50 gr, tamam mı?
Ben de seninkiyle aynı oranlarda istiyorum! Öyleyse devam et ve yaz! Bilmiyorum!

Oh, ben performans sergilerken, her şeyi sen yazdın! Önceki yazım geçersiz sayılıyor!
Gyyyy!

Oh, ne süper bir salata! Bunu seviyoruz, tarif için teşekkürler!

Kalamarı asabilir miyim diye de sormak istedim, ama sen zaten bitirdin.

Oh, hayır ...... kendin! Pekala, kızlar ..... Taak, kime ve nereye gitmeli, ne denemek istersiniz? Enjekte et ..

Ben de kalamar asmak istedim.

İşte o böyle, Vasya! Duvara sabitleyene kadar şiş, ne paylaşacaksın!

Taak, kime ve nereye gitmeli, ne denemeli? Enjekte et ..

Irka'ya!

Adresi kişisel olarak yazacağım, oradaki tüm geçitleri zaten biliyorum!

Taak, "Irka'ya" yazdı ...20-21 sayılarında Moskova'yı sileceğim, salata, pasta (Leen-TORTIK), lagman ve başka bir lezzetli istiyorum ...

Bu salatayı uzun zaman önce bir tavernadan çaldım ve tüm ailem ve arkadaşlarım sürekli talep ediyor, çünkü tarif hem zaman hem de kompozisyon açısından test edildi, hiçbir şeyin değiştirilmesine gerek yok, "balıksı" deniz ürünleri (midye gibi) ganimet geri kalanların tadı için hassasiyet ve onları eklemiyorum ama örneğin ahtapotlar olabilir.

İşte o böyle, Vasya! Duvara sabitleyene kadar şiş, ne paylaşacaksın!

Eh, lanet olsun, bana da Chekist'in karısı çağrıldı. Cho, ziyarete nasıl gideceğini bilmiyor musun? Uuutug ile ve yardımcı olmazsa, terazileri çıkarır ve her malzemeyi tartarsınız.

terazileri çıkarır ve her malzemeyi tartarsınız

Evet! Ve sen derste, Irka bütün gün beni tartmaya çalıştı mı, enfeksiyon mu?

Moskova'yı sileceğim

Neden sana Moskova'ya vize vermediler? İçeride gizlice dolaşabilir misin? Neden Irka'yla birlikteyiz, Moskova Çevre Yolu'nun dışında bir zhrachka giyecek miyiz?
Doğru, Irka da Moskova Çevre Yolu'nun dışında, ancak Peter'ın taban tabana zıt tarafında yaşıyor. Yani siz - ya Moskova'nın etrafında koşun ya da saygın insanların güvenini kazanın ve kısa çizgilerle önce bana sonra da şehrin içinden geçerek Irka'ya uçun! Size boşlukları göstereceğim!

Bu ... Tabii ki, tüm tartışmayı okumadım, ama tariften anlamadım - ne tür bir sos?

[Ir]

ama tariften anlamadım - ne tür bir sos?

Irevet mayonez!
Bu Irka bir haydutta özel olarak yazdı: "sos", Schaub daha soğuk geliyordu!

Evet! Ve sen derste, Irka bütün gün beni tartmaya çalıştı mı, enfeksiyon mu?

Çok yemediğin için, yani, yemedin mi?
Ya Irka'yı ziyarete gidersen, çantanla chtole ihtiyacın var mı?

Bu ... Tabii ki, tüm tartışmayı okumadım, ama tariften anlamadım - ne tür bir sos?

Bu bana chtol'u gösterdi, Thousand Islands sosunu gördüm

Ya Irka'yı ziyarete gidersen, çantanla chtol yapmalısın

O yok. Ondan canlı olarak uzaklaşın!
Her şeyi almış ve bütün bunları sana sokmaya çalışıyor!

A-ahh! Manez ... Tady anlaşılabilir, tarifi yer imlerine çaldı

İçeride gizlice dolaşabilir misin?

Dürüst olmak gerekirse burada .. Lenk, senin iyiliğin için uğrayacaktık biraz kahve içelim, bu yüzden seni sıcak görmek için, en azından tek gözle ... ve Manya ve Ira!

O yok. Ondan canlı olarak uzaklaşın!

Ah, pekala, sendenki gibi.

Dürüst olmak gerekirse burada .. Lenk, senin iyiliğin için uğrayacaktık biraz kahve içelim, yani seni sıcak görmek için, en azından tek gözle ... ve Manya ve Ira!

Tois ... tois ... sanki benim hatrıma ... hem Ira'yı hem de Manya'yı görmek için mi?
İşte bir kurnazlık, eh! Hiçbir şey için değil, sho Mouse!

Sos "Bin Adalar", sadece biraz krema veya mayonez ile biraz seyreltiyorum veya sadece mayonezi ketçapla karıştırıyorum ve aynı 1000 ada elde ediliyor.

Dürüst olmak gerekirse, bardağı yutarım diye düşündüm!

aha, aha ... salatayı ufaladı, ama bardak çiğnemedi, bu yüzden çantasına soktu, gördüm!

bardak çiğnemedi, bu yüzden çantasına soktu, gördüm!

Konesh, gördüm! Ve sonra otobüste onu aldım ve fırlattım!
Yine de cesur, diyorlar, geri vermeyeceksin, sakatatlarla döşeyeceğim Şantaj!

: girl_red: böyle bir şey yoktu, vatandaşlar, iftira attı, kendini itti, önceden yaladı, karides istersem, enfeksiyon, bıraktı ... Ve salata gerçekten lezzetli, özellikle bezelyeyi sevdim, Ne kadar tatlı, taze bir not Oraya kuru bir tane koysam da, Lenka'da bir meydanları olsun

Orayı kurutacak olsam da, Lenka'da bir meydan ne olurdu

Timon beni bu kadar lezzetli beslediği için ne kadar şanslısın ve ben iyi bir tanesini kaybediyorum!
Bir tür intikam ile geleceğim! Ödeşme kanlı olacak!
Bak, kafasına takmış!

İşte konuşmacılar, domatesim biterse ve markete gitmek istemezsem Lenka'nın makarnası için nasıl sos yapılacağını söylesen iyi olur.

Lenka'nın makarnasının fırçaya ihtiyacı var!

Rujlar e? Soğan, dolmalık biber ve her çeşit köri otuyla ateş

Agas, bir şeyler kızartıyorum. : nyam: Kendi suyumla bir kavanoz çeri domates buldum, kısacası Bolonez'i yoğurdum ve 3 saat çürümesi için yavaş bir tencereye koydum, umarım düzelir, sanki içinde yaptım ana tarifi ve üzerine koyun.

Ve buzdolabımda sadece üç yumurta buldum ve Manka ile uğraşmamaya karar verdim!
Biraz erişte yuvarladım ve soslu Timon ile çatladılar! Mmm, nefis!

Lenka, teşekkür ederim canım, makarnanın büyük bir bölümünü bolonezle çarptık, diyete elveda, yarın suyun üzerinde oturuyorum ama çok lezzetli. Yavaş pişiricideki sos sadece ohh @ .. sert çıkıyor.

Sağlığınıza Ir! Makarnayı sevdiğime sevindim! Ve ne pişirdin?
Peki üç saattir pişirilmiş ne tür bir sosunuz var?

Geniş bir tane pişirdim, sosu bu tarife göre yaptım, sadece pancetasız
İçindekiler: sarımsak (2 diş), zeytinyağı (1 yemek kaşığı), tereyağı (25 gram), soğan, havuç, kereviz, pancetta (85 gram), kıyılmış domuz eti (250 gram), kıyma (250 gram), süt (300 ml), kuru beyaz veya kırmızı şarap (300 m), konserve domatesler (800 gram, 2 kavanoz).
Pişirme metodu

Sarımsakları soyun ve sarımsağın içinden geçirin. Bir tencereye zeytinyağı dökün, tereyağı ekleyin, eriyene kadar karıştırın. Doğranmış sebzeleri sarımsak, pancetta (domuz göbeği) ile birlikte ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kızartın. Sebzeler yumuşak ve altın rengine dönmeli, kahverengiye dönmemelidir.

Kıymayı ekleyin, tencerede topaksız dağılacak şekilde iyice karıştırın. Kızardığında ve kahverengi bir kabukla kaplandığında. Sütü dökün, ateşi artırın ve etin emmesi için kaynatın. Süt parçaları kesilirse endişelenmeyin, pişirme işlemi sırasında kaybolurlar. Şarabı dökün ve yüksek ateşte tekrar kaynatın.

Daha sonra domates salçası ve ince doğranmış veya ezilmiş domatesler geliyor. Uyuyakalırız baharatlar: otlar, karabiber, tuz. Isıyı kaynamaya yükseltiriz. Her şeyi iyi karıştırıyoruz. Şimdi gevşek bir şekilde kapatılmış bir kapağın altında kısık ateşte pişiriyoruz. Saatte birkaç kez karıştırarak 2 saat pişirin. Bu süre zarfında sos parlak ve kıvamlı hale gelecektir. Yaklaşık yarım saat ateşsiz ısrar ediyoruz. Üzerine rendelenmiş Parmesan serpilmiş makarna, patates püresi veya sebzelerle servis edebilirsiniz.
Sadece süt yerine krema aldım.

Peki üç saattir pişirilmiş ne tür bir sosunuz var?

neden şaşırdın? Gerçek bir bolonez ve bir varita! Sabah oradaki İtalyanlar akşam yemek için ocağa bir tencere koydular, neden daha kötüyüz? Ve makarnayı durum buğdayından yapıyorum, mnu ununun özel bir akımı var, saplarıyla kullanıyorum ... Henüz hamur açma makinem yok ..

[m0use]

m0use,

M-dya!
Hayır, ben böyle becerilere sahip değilim! Yeterince sabrım yok!

Mead pişiricisinde 3 saat çürüyor

Eeeerk! Ve yavaş bir tane var - Borchik'inizde programlanmış mı yoksa ayrı bir tane var mı?

Eeeerk! Ve yavaş bir tane var - Borchik'inizde programlanmış mı yoksa ayrı bir tane var mı?

Yani ... Yavaş Pişirici adında ayrı bir programım var (varsayılan olarak bir seferde 6 saati ayarlıyor), ancak tabii ki saati değiştirebilirsiniz. Bu programda jöleli ve jöleli et yapıyorum, bazen et, düz güveç çıkıyor.

Ve sonra natryndeli var! Ormanda yolumu bulana kadar, aksi takdirde ne yaptığımızı hemen anlamayacaksınız: yengeç kokteyli veya bolonez.

Ayrı bir programım var

Zaten yavaş yavaş "Multishef" inizden nefret etmeye başlıyorum!
Ya orada ahtapot var, o zaman bir et yumurtası! Azalırdı!
Ve bu arada, çoklu kanalda 110C'de yirmi saat yirmi saat güveç - vdrisk! Ben de saat on pozisyonuna koydum.

ne yapıyoruz: yengeç kokteyli veya bolonez.

Güveç!

Güveç!

Hayır, pek sıkılmayacaksın! Ve kesinlikle düşüncelerinizin trenine ayak uyduramayacaksınız.

Hayır, pek sıkılmayacaksın! Ve kesinlikle düşüncelerinizin trenine ayak uyduramayacaksınız.

Evet, biz çok, hepimiz öngörülemez ve gizemciyiz
Hala sütü yavaş, süper ısıtıyorum

Konuyu gündeme getirmek! Yeni Yıl çok yakında! Salatayı bayram sofrası için tavsiye ederim! Onun için bir dizi ürün satın almak için zamana ihtiyacın var.

Evet, evet, malzemeleri karıştıracağım ...

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenka, asıl mesele bezelyeleri unutma.

Ve sho tacoya? Unutursam yemek olmaz mı?