Izgara tarak

Izgara tarak

Kategori: Balık yemekleri

Malzemeler
Dondurulmuş taraklar	400 g
rafine zeytinyağı	2 yemek kaşığı. l
limon, tuz, karabiber

Pişirme metodu

• Fistoları doğrudan ambalajında ​​buzdolabında 5-6 saat veya çok soğuk su altında çözdürün. Ambalajından çıkarın, kağıt havluyla kurulayın, bir kaseye koyun, yağ ekleyin ve karıştırın. Izgara tavası ısınana kadar bekletin. Tavanıza çok güvenmiyorsanız, biraz yağ ile yağlayabilirsiniz. Tarakları birbirinden kısa bir mesafede iyi ısıtılmış bir tavaya koyun, her iki tarafta en fazla 1 dakika kızartın (küçük olanlar daha da azdır). Bir tabağa koyun, tuz ve karabiber ekleyin, limon dilimleri ile servis yapın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon için

Hazırlık zamanı:

10 dakikadan fazla değil

Not

Çok basit, ancak bu hazırlama yöntemiyle tarak, hassasiyetini ve aromasını kaybetmez. İyi soğutulmuş bir Pinot Grigio ile iyi giden çok sofistike bir yemek.

Kaç tane deniz tarağı yemeği yapabilirsiniz? İki, üç, beş, on? Hayır, çok daha fazlası! Haşlanmış tarak eti eklenmiş sebze salataları, yüksek tadı ile ayırt edilir.
Mayonez veya et jöleli tarak, şenlikli bir masa için kullanılabilecek incelikli bir yemektir.
Çeşitli soslarla kızartılmış veya haşlanmış bir tarak pişirmek iyidir: domates, soğan, kırmızı ve diğerleri.
Tarak eti dondurulmuş olarak satışa çıkar ve pişirmeden önce et çözülür, bunun için suyla bir tencereye koyulur ve 2-3 saat oda sıcaklığında bekletilir, ardından soğuk suyla iyice durulanır.
Yemek pişirmek için tarak eti hem çiğ hem de haşlanmış olarak kullanılır.
Haşlama için hazırlanan tarak eti kaynar tuzlu suya (1 litre suya 1-2 çay kaşığı tuz) konularak karabiber, kök - havuç, maydanoz veya kereviz ilave edilerek 10 dakika kaynatılır. Bu pişirme yöntemi ile deniz tarağı etinin yüksek lezzet kalitesi neredeyse tamamen korunur. Soğutulduktan sonra, haşlanmış deniz tarağı eti, yemeğin yapısına bağlı olarak liflere ayrılır veya ince dilimler, küpler veya başka bir şekle sahip parçalar halinde kesilir.

Deniz tarağı denemedim ama çok düz görünüyorlar

oh ne yapıyorsun Bu tarakların tadı neye benziyor? Belki bu lezzetli bir şeydir, ama hiç tatmadım

Bu lezzetli! Tadının neye benzediğini bile söyleyemem .. Belki yengeç çubuklarının tatlandırıldığı o çöp sadece bin kat daha lezzetli. Pahalılar, bulaşıcı ama denemeye değer

Ksyusha, teşekkürler, Pozyrya alışverişi ile çok ilgilendim, satışta mıdır, belki turlarımıza bu kadar merak getirmediler

Dona bak, sanırım artık her yerdeler. Bazen kendinizi şımartmanız gerekir ..

Özellikle pişirmesi çok kolay olduğu için onu zaten sekmelere götürdüm. Lezzetli ve hızlı olduğunda seviyorum

Pahalılar, bulaşıcı ama denemeye değer

Her zaman kafamı karıştıran şey bu, fiyata baktığımda çok sessizce sürünüyorum. Ve kurbağa, pahalı olduğu için değil, çok para ödediğim için, sonucun ne olacağını hayal bile edemiyorum. Muhtemelen, önce iyi bir performansta bir yeri denemeli ve sonra satın almalısınız.

Yarın gidip bu tarakları alacağım! Muhtemelen X saati beni vurdu! Ve sonra yürüyorum, etraflarında dolaşıyorum! Çözüldü !!! Bence sadece denizaşırı tarakların değil, Murmansk'ın da olduğunu duydum !? Yapmaya çalışacağım!

Deniz tarağına bayılırım! Tüm çeşitlerde, hatta çiğ! Her şekilde pişirdim, ama bunun gibi, sadece ızgarada - henüz değil. Teşekkür ederim, yapacağım!

Her zaman kafamı karıştıran şey bu, fiyata baktığımda çok sessizce sürünüyorum. Ve kurbağa, pahalı olduğu için değil, çok para ödediğim için, sonucun ne olacağını hayal bile edemiyorum. Muhtemelen, önce iyi bir performansta bir yeri denemeli ve sonra satın almalısınız.

Yani kurbağa beni boğuyor, 2 binden fazla kilogramımız var.

Deniz tarağını ne kadar severim! Kremalı sos, beyaz şarap, makarnalı ... Ama ızgarada tahmin etmedim. Tarif için teşekkürler!

Kızlar, deneyin, pişman olmayacaksınız. Ben kendim onlardan korkuyordum, hatta ilk defa onları mahvettim, onları sindirdim. Ve bu tarife göre sonuç her zaman% 100'dür.

Yani kurbağa beni boğuyor, 2 binden fazla kilogramımız var.

Vay canına. 600 rubleye donmuş 400 gram aldım ve delicesine pahalı olduğunu düşündüm !!

Yani kurbağa beni boğuyor, 2 binden fazla kilogramımız var.

Vay be, İKİ BİN?! Bu ruble cinsinden fiyat mı? Böyle bir maliyet için, onları yalnızca misafirler için pişirmeniz gerekiyor, şimdi yeni bir yemek test edilecek onları Misafirler
Ama henüz bulamadım, dün gece sadece Magnet ile karşılaşmayı başardım, ama orada değiller.

Murmansk hakkında hiçbir şey duymamıştım, ama Sakhalin'de, havyardan sonra 2 numaralı satın alma numaram pazara yeni yakalandı, ama orada da pahalıydı, ama tadı kıyaslanamazdı! Moskova'dan önce dondurulmaları gerekmesi üzücü, bu da kısa sürede ürünü bozuyor. Ve ben de onları çiğ olarak zevkle yedim, ama ızgarada veya Çin motifleriyle - sadece uçup git
Önemli olan aşırı pozlamamaktır.
Tarif için teşekkürler!

Geçen yıl 600 ruble / kg aldım, şimdi 770'de.

Geçen yıl 600 ruble / kg aldım, şimdi 770'de.

Nerede, Larissa, nerede? Bana bu büyülü yeri verin, kilosu 770 / kg olan yer ... pliiiz

Nerede, Larissa, nerede? Bana bu büyülü yeri verin, kilosu 770 / kg olan yer ... pliiiz

Lütfen: büyük, 10-20 adet / kg 🔗

Ve bir kendi kendine alma var !! Benden uzak, ama bunun için gezmeye değer. teşekkür

Taraklar lezzetlidir. Sadece Cumartesi günü 500 gr - 500 ruble'lik bir paket gördüm. Ama bazen sadece kendini şımartman gerekir!

[m0use]

m0use,
Ksyusha, seninki kadar kızarmış değilim)) Ama çok lezzetli! Şimdi onları hayatımda ilk kez yedim) Ve tarifin sayesinde onları mahvetmedim))