Ekmek Makinasında Et

Ekmek Makinasında Et

Kategori: Et yemekleri

Mutfak: İspanyol

Malzemeler
Dana eti	4 fileto
Mısır unu (ancak sarı değil, İspanyolca konuşuyoruz	3 yemek kaşığı. l.
Havuç (çok değil, tek parçanın yarısı)
ispanyol şarabı ya da çok fena değil beyaz şarap	3 yemek kaşığı. l.
Tuz, karabiber, sarımsak

Pişirme metodu

• Ekmek yapımcısında "Pişir" programını açıyoruz. 3. masayı dökün. bir kova içinde yemek kaşığı zeytinyağı. Kapanış ... Çatının "koruyucusunu" unutma!
• Yağ ısınırken üç havuç eti dilimler halinde kesin. Unu bir tencereye sıkın, tuz, karabiber ekleyin ... et dilimleri.
• Tavayı krisha ile kapatıyoruz, kuvvetlice ve yukarıdan aşağıya doğru hareket ettiriyoruz, böylece et içi unla kaplanacak.
• Bütün bunları yaptığımızda, ekmek yapımcısındaki tereyağı eti "almaya" hazır olacak .... (çünkü yaklaşık 10 dakika geçti)
• Eti çok dikkatli bir şekilde kovaya koyuyoruz.
• Sonra havuç, şarap, sarımsak tadı. Karıştırırız.
• Kapatın ve programın devam etmesine izin verin. Kapağı korumayı unutmayın !!!!! Silikon, alüminyum kağıt kullanıyoruz ... yani.
• Ekmek yapımcımda "Pişir" programı bir saat sürer. Eti "15" dakikaya koyarsam (ekmek yapımcısı "45" gösterir). programın sonunda, "40". dakikada et tamamen hazırdır ("20" yi gösterir)
• kapatılabilir. Sadece bakmak zorundasın, her ekmek üreticisi farklı.
• İstesek bile program sonunda eti atlayabiliriz. Eti bir saat kadar kapalı bir kovada bile bırakabilirsiniz ve sıcak kalacaktır.
• Un sayesinde çok lezzetli bir sos ortaya çıkıyor.
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

3 porsiyon

Not

İşte bir ekmek yapımcısında pişirebileceğimiz çok basit bir yemek ... eğer kırık Rus Noentrobkap'ı anlarsak !!!

Umarım eğlenirsiniz.

Kova için endişelenmeyin, temizlenmesi çok kolay. Eti yemeye çıkarır çıkarmaz ılık suyla doldurun, yemeyi bitirene kadar lavaboda unutun. O zaman yıkanması çok kolay olacak.

[Noentrobcap]

Noentrobcap

Gerçekten, hazırlamak için çok basit bir yemek
Ve görünüşte bile - çok lezzetli

Kapağın korunması hakkında bize biraz daha bilgi verebilir misiniz?
"allumin kağıt" folyo mu?

Evet, evet, folyo ...! Utandım!!! Bir düşünün, Rusça diplomam var !!! Ama söylemeliyim ki, öğretmenim mutfak hakkında benim bildiğim kadar çok kelime bilmiyor !!!

Alexandra ... evet, yemekler gerçekten lezzetli çıktı ... Şaşırdım ... bir gün izinliydi, birkaç dükkan açıktı, evden çıkmak istemedim ... Yani eskisini kullandım. ..

Kapak nasıl korunur .... Bu tür tariflerde tereyağı, sos ... kullandığımız için kapak ile kova arasına bir şeyler koymak zorundayız. Değilse, o zaman bir kova olacak, içinden baktığımız cam ... her şey yakında kirlenecek. Folyo, bir silikon levha ... yüksek sıcaklıkları "tutan" ve arabayı bir kapakla kapatmanızı sağlayacak bir şey kullanabiliriz. Fotoğrafta silikon kullandığımı görüyorsunuz. Çok esnek, kapatabilirsin, kırılmaz.

Ve bugün bir ekmek yapımcısında yaptım,


Elbette onları elinizle şekillendirmeniz gerekiyor, muhtemelen fotoğrafta gri renktedirler, sonra yağda kızartılmaları gerekir. İspanyolca "croquetas" için çok
ünlü İspanyol tapası. Genellikle onları öğle yemeğinden kalandan yapıyoruz. Mesela bunları yemediğimiz tavuk parçalarından yaptım. Bunları arabada yapmak ilginç çünkü geleneksel yöntem çok dikkat gerektiriyor, beşamel sosu da süt ve undan yapmanız gerekiyor… ve bu sos bazen işe yaramıyor, bir tekniğe ihtiyacınız var. Ama arabada bir mucize, hep işe yarıyor, sen izlerken her şeyi yapıyor ...
Pate'i "kroketalara" hazırlamak için iki ekmek yapma programı kullanmanız gerekir. "Pişir" ve "turta" (veya benzer bir ad, emin değilim ...)
Tarifle ilgileniyor musunuz ???

Denedim. İyi çalıştı. Doğru, beyaz şarap yerine kırmızıyla yemek yapmayı tercih ederim. İlginç bir blogunuz var. Doğru, İspanyolcayı her zaman iyi anlamıyorum.
¡Muchas gracias!

bori, denediğin için teşekkürler !!!
Alexandra, doğrusu, seni düşünerek bu tarifi önerdim!
Kesin olarak biliyordum, tarif ilginizi çekecek !!!
Kesinlikle bir tarif yazacağım ...

Ekmek yapımcınızda beşamel sosu yapıyor musunuz? Daha? "Tapa" ve pate de ilginç :-) Teşekkürler.

Ve bu artık pirzolalarla ilgileniyorum!

İyi günler fırıncılar!
Yine de, bu bölüm deneysel romantikleri bir araya getirdi!
Al işte ozaman, buyur! Herşey süper! Dairede öyle bir koku vardı ki komşular kapının altında toplanmaya başladı ... evde mısır bulamadığım için .. Sıradan buğday unu kullandım ... ABALDET! hepsi SÜPER!

Bundan sonra kesinlikle tekrar edeceğim. mısır unu içinde kez!

Bu basit ve lezzetli tarif için çok teşekkür ederim!

Not: Bu güzelliğe sahip resimleri nasıl göndereceğimi bilmiyorum! ))

Benden de teşekkürler :-) Sadece bunu havuç yerine kuru erikli tavuktan yaptım. Ve şarap yerine şampanya (öyleydi).

Son fotoğraftan bir pirzola tarifi alabilir misin? Ve İspanyolca blogunuza bir bağlantı?

Benden de teşekkürler :-) Sadece bunu havuç yerine kuru erikli tavuktan yaptım. Ve şarap yerine şampanya (öyleydi).

Son fotoğraftan bir pirzola tarifi alabilir misin? Ve İspanyolca blogunuza bir bağlantı?

Tariflerime ilgi duyan herkese teşekkürler ...

Alyonka, tarifi kesinlikle buraya yazacağım. Ekmek makinesinde pişirilmeyen pirzolalar ... gerçek şu ki, bir ekmek makinesinde bir "pate" yaparız, sonra pirzola oluştururuz ve kızartır veya dondururuz.

Bu bloguma bir bağlantı, ekmek yapımcısına ayrılmış bölümler

🔗

🔗

🔗

Bu arada, sağ üstteki blogda onu çevirmek için bir bağlantı var, çeviri kesinlikle mükemmel değil, ama gidiyor ...

Cesaretlendirildi ve pamukta bir tavuk pişirmeye karar verdi.
Harika oldu. Çeyrek tuzlu ve karabiber, bir fırın kağıdına koyun.
90 dakika pişirme programını açtım. Tavuk, hüzünlü, yumuşak ve lezzetli bir kabukla ortaya çıktı.

Tavuk çok güzel görünüyor ... Ekmek yapımcısında sık sık kanat pişiriyorum, daha az zaman alıyorlar, yaklaşık 50 dakika. Sıvı eklemiyorum, sadece baharat eklemiyorum, çok gevrek.
İşte burger pişirmenin yolu.

Onları et suyundan kalan etle yapıyorum.

Malzemeler

Et suyundan et, ölçmüyorum, aşağıda resimlerle bir slayt gösterisi var. Kızarmış tavuktan kalanları da ocakta kullanabiliriz.

İspanyol jamón serrano, İtalyan prosciutto gibi, çok lezzetli Rus kolbasalarından herhangi birini deneyebilirsiniz.
70 gr sade un
30 gr mısır unu (burada Maizena)
Küçük yay
tuz
karabiber
küçük hindistan cevizi, rendelenmiş
Yarım litre sıcak süt
Hazırlık

30 dk. Pişirme programını açıyoruz. Zeytinyağı ekleyin, üzerini kapatın. Soğanı ince ince doğrayın. 10 dakikada (küçük ekran 20'yi gösterir), soğanı yağın içine atın ve üzerini kapatın.

Eti kıyma makinesinde veya elle ince ince kesin. Ayrıca sosisleri ayrı ayrı elle de kesiyoruz. Ekran 10'u gösterdiğinde (20 dakika geçtiği anlamına gelir), soğan hafifçe kızartılır. Sosis ekleyin, karıştırın.

5 dakika kaldığında un ekleyin, karıştırın.

Makine programın bittiğini işaret ettiğinde, tavuk, tuz, karabiber, küçük hindistan cevizi ... tadına bakacak her şeyi ekleyin, ancak dikkatli olun, sosis çok tuzluysa, çok az tuza ihtiyacınız vardır.

Şimdi sıcak süt ekleyin ve kekleri hazırlayan programı açın. Ekmek yapımcımda bir buçuk saat sürüyor, bu program önce yumurta vb. İle "hamur" oluşturmaya çabucak müdahale ediyor, sonra hemen pişiriyor.
Bu durumda programı 30 dakikada durdurmalıyız, karışımın tamamen "kızartılmasını" istemiyoruz.

Ve böylece, yaklaşık 30 dakika içinde, ekmek makinemizde yarı seyrek kalın bir "hamur" olacak. Lütfen aşağıdaki resimlere bakın. Gerekirse tuz eklemeye çalışırız. Ya manuel olarak ya da 5 dakika boyunca müdahale eden bir programa müdahale ederiz (başka bir tane de kullanabilir ve egoyu durdurabiliriz).

Bu karışımı masanın üzerinde, sonra buzdolabında bırakın.Pirzola oluştururuz, her zaman olduğu gibi çırpılmış yumurta ve krakerlerle fırçalarız ve bunları hemen kızartabilir veya dondurabiliriz.
Adım adım ... Lütfen tıklayın ... Fotoğraflar buraya.

🔗

Bir şey net değilse bana söylemekten çekinmeyin ... Uzun zamandır Rusça yazmadım ... Buraya daha sık gelmek zorunda kalacağım ..

Harika tarif! Denemelisin!
Kuru şeri almak zorunda mısın yoksa herhangi bir şeri kullanabilir misin?

Bu arada, "maizena" mısır unu değil mısır nişastasıdır. Patates de yapabilirsiniz, un biraz daha kötü çünkü kendine özgü bir tat verecek.