Milföy hamurunda dereotu soslu karides (Dillsosse'de Krabben)

Milföy hamurunda dereotu soslu karides (Dillsosse'de Krabben)

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Mutfak: Almanca

Malzemeler
Soyulmamış büyük karidesler	400 g
Tavuk veya sebze suyu	500 ml
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Tuz, karabiber ve küçük hindistan cevizi
Demet dereotu
Krem	125 ml
Yumurta sarısı	2 adet
Un	4 yemek kaşığı. l.
Tereyağı	2 yemek kaşığı. l.
Puf böreği	1 katman
Dekorasyon için limon

Pişirme metodu

• Gerçek bir gurme, karidesleri kendi başına soyma fırsatını asla kaçırmaz. Ve taze yakalanmış karidesleri deniz suyunda 10 dakika kaynatıp hemen kullanmak, genel olarak gerçek bir gurme mutluluğu olarak kabul edilebilir. Çoğumuz bu mutluluktan mahrum kaldık! Ödeyebileceğimiz en büyük şey, buharda pişirilmemiş dondurulmuş karides satın almak, buzdolabında eritmek, kendimiz soymak ve baharatlı sebze suyunda kaynatmaktır.
• Milföy hamurunda "Dereotu Soslu Karides" adlı bir Alman yemeği hazırlarken de bu yöntemi kullanmadık. Biraz öküz yaptım.
• Tarife göre ılık servis edilen çok lezzetli bir meze olduğu ortaya çıktı. Ancak soğukken bile çok sevindiricidir.
• 
• Volos Pişirme
• - Bitmiş milföy hamurunu dondurun (Talosto'dan aldım) Hamuru tek yönde 0,4 cm kalınlığında açın.
• - Önce daireleri kestik, sonra dairelerin yarısından, dairelerin yarısında ortada daha küçük çaplı bir halka kestik.
• - Kupalarımızın kenarlarını sincapla yağlayın ve kuyu yapmak için kesik halkalar uygulayın.
• 
• Hamurun bir kısmı basitçe kareler halinde kesilebilir ve bir kısmı daha önce yağlanarak küçük kokteyller haline getirilebilir. Her şeyi süt veya krema ile karıştırılmış yumurta sarısı ile yağlıyoruz.
• - Artıklardan kurabiye yapıyoruz, yumurta sarısı ve sütle yağlayıp tuz ve kimyon tohumu serpiyoruz.
• 
• Hazırlanan ürünleri 180 ° C'de hoş bir altın rengine kadar pişirin.
• Karides yemek.
• - Karidesleri buzdolabında çözün. Karidesleri soyuyoruz, sırtından bıçakla kesiyoruz, damarı çıkarıyoruz. Suda baharat ve dereotu ile 5-7 dakika kaynatın. Taze ve çözülmüş karidesleri kastediyorum! Gri olanlar!
• 
• - Soğanı bir tavaya tereyağına koyun, unu ekleyin, biraz kızartın ve tavuk (sebzem var) suyunu ekleyin.
• Koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
• - Tavaya sarı ile karıştırılmış krema ekleyin. Tuz, karabiber ve bir tutam şeker ve hindistan cevizi ekleyin. Doğranmış karidesleri tavaya yayıyoruz, küçük olanlar kesilemez. İnce kıyılmış dereotu ekleyin. Dekorasyon için birkaç güzel karides bırakıyoruz.
• - Karidesleri sosa birkaç dakika ilave edin.
• 
• Öküzlerde ortayı sıkıştırırız, kareleri ikiye böleriz. Mikrodalgada 650 ° C'de tam anlamıyla 30 saniyede biraz ısıtılabilirler. Sosu karideslerle koyun, üstünü karides ve limon dilimleriyle süsleyin.
• 
• Çok lezzetli. Akıllı! Birkaç dakika süren sos dışında her şey önceden hazırlanabilir.
• Schleswig-Holstein bölgesinden tarif. Alman gastronomisi üzerine bir kitaptan alınmıştır.

Not

Meze hazırlaması kolaydır ve Sevgililer Günü için romantik bir masada servis edilmek üzere tasarlanmıştır.

Karides etinin besin değeri yüksektir. Çok fazla protein ve mineral tuz içerir.
Karidesin tadı hoş, kerevit etini, yengeçleri andırıyor. Karidesler, ticaret ağına taze dondurulmuş veya konserve şeklinde tedarik edilir.
Konserve karidesler ön işlem görmeden kullanılır ve dondurulmuş karidesler ön işlemden geçirilir.
Karides, genellikle kerevit ve yengeçlerden yapılan yemeklerde yaygın olarak kullanılabilir. Karides, çeşitli salatalar, sebze püresi çorbalarının yanı sıra beyaz veya ekşi krema soslu haşlanmış karides, kızartılmış veya fırında pişirilmiş gibi birçok ana yemek hazırlamak için kullanılabilir.
Karides için garnitür olarak çeşitli sebzeleri kullanmak iyidir. Pişirmeden önce dondurulmuş karidesler havada veya suda çözülür, ardından yıkanır ve tuzlu kaynar suya (1 litre su için yaklaşık 1 - N / g yemek kaşığı tuz) daldırılır ve kaynama anından itibaren 3-4 dakika kaynatılır. .
Haşlanmış karides, kerevit kadar doğal servis edilebilir. Salatalar ve diğer yemekler için yüzgeç (boyun) haşlanmış karidesten ayrılır ve kabuğu çıkarılır, çıkarılan kas tamamen kullanılır veya ayrı liflere bölünür.

[Rada-dms]

Rada-dms, çok güzel ve lezzetli, yer imlerine götürüyorum

[Tanyushechka]

Tanyushechka, teşekkür! : gül: Tarifin işe yarayacağını ve hoşuna gideceğini umuyorum! Zor ve avantajlı değil!

Oh, ne kadar lezzetli!
Ben gerçekten karidesi severim falan
Dereotu ile birleştirilir. Artık ota gerek yok
Öğrenci olarak kanepeler yaptık

Oh, ne kadar lezzetli!
Ben gerçekten karidesi severim falan
Dereotu ile birleştirilir. Artık ota gerek yok
Öğrenci olarak kanepeler yaptık

Dereotu ile bu kadar! KESİNLİKLE !!!

Karidese geldiğiniz için teşekkürler.

[Rada-dms]

Rada-dmsne kadar şık, sevimli ve kesinlikle lezzetli!
ve şampanya veya beyaz şarapla soğuk ..
özel günler için kesinlikle bir kumbara!
Karides pişirdiğimde suya şeker ekliyorum, tadı daha hacimli hale geliyor, deneyin.

[göz]

göz, tavsiye için teşekkürler, bazen limonla pişirdiğimde de eklerim!
Bu tarifi deneyenler için değerli bir not. Ama kollarım ve bacaklarım, Alman mutfağının gerçek lezzetini anlamak için tarife tam olarak uyma ihtiyacıyla doludur. Ve bazen tariften sapmak istersiniz!

[Memnun oldum!]

Ne denir: parıltılı bir tarif! Şamanizm ne kadar azsa, genellikle o kadar samimi olur! Bu yüzden mutfak manyaklarını duygusallıkları için seviyorum. Memnun oldum! Asla aşırıya kaçmazsın. Her şey her zaman kontrol edilir ve eşleştirilir!
Bravushki, canım!

[Mikhaska]

Mikhaska, özellikle son zamanlarda, kısaca, tamamen Almanca !!

[Rada-dms]

Rada-dmsOlya, Alman mutfağına bu kadar dalmışken, bir Alman restoranı açma zamanın geldi.
Pek çok harika tarif birikti: gül: Aferin!

[Rada-dms]

Her zamanki gibi!Rada-dms, Sen en üst seviyedesin! Yer imlerine götürüyorum!

[Rada-dms]

Rada-dms, tekrar? Ne zaman uyursun? Ne güzel, sadece bir restoran yemeği!
Kremalı soslu karidesleri ne kadar seviyorum !!!

[Rada-dms]

Rada-dms, tekrar? Ne zaman uyursun? Ne güzel, sadece bir restoran yemeği!
Kremalı soslu karidesleri ne kadar seviyorum !!!

Şimdi pratikte uyuyamıyorum - Sibirya'dan kızlar yalan söylemene izin vermiyor! Ama yakında !!!! Ben ineceğim!

Ayrıca tüm soslara ve farklı yemeklerde kremalı sosları tercih ediyorum!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, Alman mutfağına bu kadar dalmışken, bir Alman restoranı açma zamanın geldi.
Pek çok harika tarif birikti: gül: Aferin!

Ya da belki tam tersi? Ve sonra tek bir kapıda işe yarayacak! Almanya'da Rusça'yı açın! Kültürümüzü orada da tanıtmamız gerekiyor!
Sizi ortak olmaya davet ediyorum!

Olga iyi, söz yok! Dereotunun karides kokusunun ne kadar güzel olduğunu hayal ettim! At kuyruğu ufalanan bir rulo üzerinde ne kadar güzel kıvrılıyor! Bir bardak soğuk brut şampanyanın yanındaki masada ne kadar iştah açıcı! AAAAAAAAA Akut ve aşırı tükürük salgılamasından herhangi bir ölüm vakası var mıydı? VAR!
BRAVO! Madalyalar nerede verilir? Stüdyoya !!

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, İrlandalı! Yemek hakkında kitaplar yazma zamanın geldi, onu çok güzel sunuyorsun! Tariflerde her zaman kelimelerim eksik, tadı nasıl tarif edeceğim, sizinle iletişime geçeceğim!

Ben ciddiyim!

Tariflerde her zaman yeterli kelimem yok

sana mı ve rehber o mu? göstermek? aldatıcı! tek bir resimden kokuyorsun !!!! kontrol!

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaaevet beni anlıyorsun Birini yazarken, bir başkası zaten kafanızın içinde!

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaaevet beni anlıyorsun Birini yazarken, bir başkası zaten kafanızın içinde!

Biliyor musun, yine de yer imlerine götürdüm! 14 Şubatta siyah spagettinizi pişireceğim. Aynı sos içinde midye ile. Ben de böyle bir güzellik yapacağım! Bir balık günü olacak. Acilen beyaz şaraba ihtiyacımız var !!! Oh, bizim için ne kadar lezzetli olacak !!! Teşekkür ederim canım!

Biliyor musun, yine de yer imlerine götürdüm! 14 Şubatta siyah spagettinizi pişireceğim. Aynı sos içinde midye ile. Ben de böyle bir güzellik yapacağım! Bir balık günü olacak. Acilen beyaz şaraba ihtiyacımız var !!! Oh, bizim için ne kadar lezzetli olacak !!! Teşekkür ederim canım!

Öyleyse bana böyle zevklerden sonra sana ne olacağını söyle !!

HA teşekkür yazarken geldi !!! Böyle bir durum uğruna birkaç karides alacağım! Kıyıda mantarlar! Birine bir machanka muamelesi yapmam gerek

böyle zevklerden sonra sana ne olacak

evet, belki somut ağırlıktan belden sadece santimetre!

[Tumanofaaaa]

TumanofaaaaBak, oradaki tüm ziyaretçilerden sonra ben de aldım! Kocam ona tapıyor!

[Tumanofaaaa]

TumanofaaaaBak, oradaki tüm ziyaretçilerden sonra ben de aldım! Kocam ona tapıyor!

Yani senden bahsediyorum !!! Anlamadım ama ne zaman denemeyi başardın?

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaave bir Belarus restoranına gittik, beş yıl geçti ve her şeyi hatırlıyor ve gitmek için çağırıyor! Merkezden de olsa ucuz ve lezzetliydi ve yakınlarda bir kış bahçesi de var!

Belarus restoranına gittik

ahh, ben de yemek yaptığını sanıyordum. Yemin etmek istedim - SADECE Benden sordum !!! Seni bir şeyle şaşırtmalısın!

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, evet, biz sadece bir kez yaşadık, tadı çoktan unutuldu!

[Tumanofaaaa]

Tumanofaaaa, evet, biz sadece bir kez yaşadık, tadı çoktan unutuldu!

Pekala, slavatyagospidya, yoksa endişelendim ...

Olga, tarifine göre dün karides pişirdi. Hamur yapıyordu ] senin favorin... O gün çok şey pişirdim, bu yüzden hamuru tüm teknolojilere aykırı olarak pişirdim. Buzdolabında en fazla iki saat sürdü. Artık bekleyecek zaman yoktu. İşten eve geldiğinde kocam için bir masa kurmak istedim. 23 Şubatta ona her zaman böyle sürprizler hazırlıyorum - ona hala bir parazit verebiliyorum. Ama sürprizli güzel bir akşam yemeği her zaman hoş karşılanır. Köfte mükemmel çıktı, sos övgünün ötesinde, hamur lapa lapa ve çıtır. AMA ... hayal kırıklığına uğratan tek şey (bu yüzden fotoğrafları göstermiyorum, ancak Nero makarna tarifinde görebilirsiniz) KARİDES !!!! Markete kendim koşacak vaktim olmadı. Kocamdan yolda almasını istedim. Ne getirdiğini görmeliydin. Küçük bir rulo için bir düzine vardı .. Ve sonra bir rulo için iki tane sipariş ettim. Lezzetli yedik ama fotoğraf çektik ... Ne yapabilirsin, adam bildiği ürünler için gönderilsin. ROYAL yazıldığını söylüyor! Görünüşe göre krallık tamamen fakirleşti ... Devamı! yemeği greyfurt posası ile süsledi (limon eksikliğinden dolayı) !!! Valovan ve karides ile tattım - harika ve taze !!!! Not almanız gerekiyor Tarif için teşekkür ederim canım !!!!

[Tumanofaaaa]

TumanofaaaaNe kadar iyi bir adamsın, her hafta böyle ziyafetler düzenliyorsun! Ve genel olarak tatiller!
Ve tarifi desteklediğiniz için teşekkürler, çok memnunum !!

Olga, İrisha Tumanchik'in tavsiyesi üzerine, yemeğinizi bir ev tatili için hazırladı. Çok teşekkür ederim. Çok lezzetli ve güzel çıktı. Teşekkür.

[Kamyonlar]

KamyonlarLarissa, tarifimin şenlikli masanda olmasına çok sevindim! Böyle olumlu bir yorum için çok teşekkür ederim!