Biarritz salatası

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Mutfak: Fransızca

Malzemeler
Kaz ciğeri	100 gram
ördek ventrikülleri	150 g
kaz filetosu	150 g
krakerler
jöle
yeşil salata, sevdiğin
Salata sosu

Pişirme metodu

Bu ördek eti, kaz ciğeri ve kaz ciğeri salatası kocam tarafından yapıldı!
Çok lezzetli, doyurucu ve lezzetli!
Bu salatanın orijinal adı "Landaise" (fr Salade Landaise), ancak tarifte kendi küçük değişikliklerimizi yaptığımız için, ilk tadıldığı yerin adını verdik.
Yeşil salatamızı ayrı bir kapta dolduruyoruz. Fransız sirke sirkesi, Alman Maggi sos, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırıyorum.
Ördek ventriküllerini tavada biraz kızartın.
Salatayı bir tabağa koyun, kaz filetoyu, ılık ventrikülleri, krakerleri üzerine koyun ve her şeyi jöle küpleriyle süsleyin. Ortasına bir parça kaz ciğeri koyun.
Salatayı ventriküller soğuyana kadar hemen servis yapın.
Kaz ciğeri mikrodalgada veya fırında kurutulmuş çıtır beyaz ekmeğin üzerine sürüyoruz. Lokum!
Afiyet olsun!

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

2 porsiyon

Hazırlanma zamanı:

20 dakika

Not

Sanırım ürünler "ABC of Taste" mağazasından satın alınabilir. Belki Auchan'da, çünkü burası bir Fransız mağazası. Elbette salata her gün için değil ama denemek için fırsat varsa kesinlikle tavsiye ederim!

Cüce baykuş

Light, tarif için teşekkürler. Ürünler gerçekten arama denen şeydir.
Bayramlarda seni ve kocanı tebrik ediyorum
Daha ilginç tarifler paylaşırsanız sevinirim.

Vei

Scarlet Sails'de ördek sakatatı (karaciğer, mide ve boyun) sürekli olarak gülünç bir fiyata satılıyor, bu tarife uyarlanabilir mi? Ve ne tür bir jöle kullanıyorsun, tam olarak anlamıyorum ...

Lisichkalal

Larissa, teşekkürler! Ve sizi tebrik ediyoruz !!!
Sıcak karşılama için teşekkürler, belki bir araya gelip tarifleri daha çok paylaşırım

Lisichkalal

Vei, korkarım ki sakatatlar işe yaramayacak, tüketime hazır bir ürün alıyorum ve ventrikülleri pişirmiyoruz, daha çok ısıtıyor ve paketin içinde bulundukları yağdan kurtuluyoruz. .
Ve jöle kocamın bir revizyonu, sadece akıllı ve lezzetli görünüyor. Orijinal tarifte yok. Gelee au porto satın alıyoruz, resimlerde var.
Sadece bilgi için, bu ürünlerin Fransa'daki fiyatları: jöle yaklaşık 2 euro, ventrikül yaklaşık 4-5 euro, fileto yaklaşık 4-5 euro, kaz ciğeri yaklaşık 12 euro, ancak 2 porsiyon için yarım pakete ihtiyacınız var. Yeşil salata 1 euro, kızarmış ekmek 60 sent.
Yani, 2 porsiyon için yaklaşık 25 avro çıkıyor, ayrıca tereyağ için kalan kaz ciğeri olacak.
Salata doyurucu, sonra sıcak çekmiyor))
Bu nedenle, fırsatı kim olursa olsun, bu ürünlere "lezzet alfabesi" ile bakın ve Fransa'da ne kadar tuttuklarını bilerek fiyatta gezinebilirsiniz.
Ayrıca kaz ciğeri yerine ezme, kaz ve ördek etinin, sevdiğiniz diğer et türleri ile değiştirildiğini okudum.

Vei

Svetochka, açıklamalar için teşekkürler, çok faydalı ve bilgilendirici. ABC'ye gidip bir göz atacağım, orada 25 Euro'yu karşılayabileceğinizden gerçekten şüpheliyim))))

Lisichkalal

Lütfen salatanın ilgisini çekmesinden çok memnunum

Lisichkalal

https://mcooker-trm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=94031.0
Bu et salataya uygundur.
Tarif için teşekkürler.