Philips HD9046. "Tatlı pişirme" modunda Kulich (yumurtasız)

Philips HD9046. "Tatlı pişirme" modunda Kulich (yumurtasız)

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
Buğday unu	450 g (yaklaşık 700ml)
Tereyağı	100 gram
Süt	160 ml
Kuru maya (saf)	2,5 çay kaşığı
Tuz	0.5 çay kaşığı
Şeker	6 yemek kaşığı. l.
Vanilin	bir bıçağın ucunda
Kuru meyveler (kuru üzüm ve kuru kayısı)	1 bardak (yaklaşık 200ml)

Pişirme metodu

• Kuru meyveleri durulayın, kuru kayısıları kesin, su ekleyin.
• Doğranmış tereyağını ekmek makinesinin bir kovasına koyun. Yoğurtta 20 dakika eritin
• Süt dökün. Tuz, şeker, vanilin, un, maya ekleyin. "Pişirme" modu, 750gr, orta kırmızı hamur.
• İlk parti için gerekirse daha fazla süt ekleyin.
• Ses sinyalinde kurutulmuş meyveyi koyun (önceden suyu boşaltın)
• İkinci prova işleminin sonunda yoğurulduktan sonra, kanat çıkarılabilir (ekran 1: 56'yı gösterir).
• Pişirmenin sonunda ekmek yapıcıyı kapatın ve keki bir kovada hafifçe soğumaya bırakın, ardından çıkarın
• 
• Tamamen soğumaya bırakın ve doğranmış olabilir
• 

Hazırlanma zamanı:

20 dakika + 3 saat 22 dakika

Pişirme programı:

Yoğurt, Tereyağlı unlu mamuller

Not

Paskalya keki için "Tatlı pişirme" modu idealdir

Tarif için teşekkürler! ilginç ! Bitmiş pastanın kıvamı nedir? fotoğraftan biraz kuru görünüyor

Hayır, hayır, hayır, hiç kuru değil. Video ne kadar hassas olduğunu gösteriyor, doğrudan nefes alıyor, daha yumuşak ihtiyacınız varsa, daha fazla süt ekleyebilirsiniz Yoğururken topuzun durumuna bakın, sadece ıslatılmış kurutulmuş meyvelerde nem olduğunu unutmayın.

Tarif için teşekkürler Mannochka, Paskalya'nın yaklaşımını zaten hissedebilirsiniz. Üst kısmın neden bu kadar hafif olduğu konusunda bir sorum var, ekmek yapımcısı böyle mi pişiriyor yoksa fotoğraf aktarılıyor mu?

Üst kısım gerçekten hafif. Bence hacim 750 değil de 1000 g olsaydı, kapak kızardı. Genel olarak ... genellikle her tür tatlı ile her zaman üstüne kek döküyoruz ... bu solukluk görünmeyecek

Üst kısım gerçekten hafif. Bence hacim 750 değil de 1000 gram olsaydı, kapak kahverengiye dönerdi. Genel olarak ... genellikle her tür tatlı ile her zaman üstüne kek döküyoruz ... bu solukluk görünmeyecek

Her şey açık, Panasonic'imde kesinlikle yemek yapacağım

Hayır, hayır, hayır, hiç kuru değil. Video ne kadar hassas olduğunu gösteriyor, doğrudan nefes alıyor, daha yumuşak ihtiyacınız varsa, o zaman daha fazla süt ekleyebilirsiniz Yoğururken, çöreğin durumuna bakın, sadece ıslatılmış kurutulmuş meyvelerde nem olduğunu unutmayın.

teşekkür ederim! anladım!

Manna, lütfen söyle bana, HP satın aldı ve henüz her şeyi pişirmeyi denemedim, ama sorular çoktan ortaya çıktı! Kulich programında philips hd 9046 tarif kitabından alınan tarife göre ilk kek pişirdiğimde bu programın düzeltilemeyeceğini, iyi pişeceğini fark ettim ama üst kısmı tamamen beyazdı ve altını istedim ve yüzü kızarır. Başka bir Sweet programını kullanabileceğinizi okudum, ama onu mahvetmekten korkuyorum.

[Olga]

Olga, Paskalya kekini pişirmek için "Tatlı pişirme" modunu kullanmak daha iyidir. Sonra pasta yumuşak, yumuşak ve gözenekli olacaktır. Üst kısım kenarlardan daha soluk olacaktır çünkü hamur tatlıdır ve kapaktan farklı olarak yanlar kova ile temas edip ısınır ve bu nedenle daha fazla kızarır. Pasta ne kadar yüksekse, kapağı o kadar kirli olacaktır. Buraya İŞTE Paskalya pastasını "Paskalya pastası" modunda gösterdim ve İŞTE "Tatlı pişirme" modunda ve neden birinci modun ikincisi kadar başarılı olmadığını açıkladı.

Manna cevabın için çok teşekkür ederim, daha yeni başlıyorum. Pastanın gür ve oldukça yüksek olduğu ortaya çıktı, ancak tek dezavantajı, alt ve yanların çok az kızarmış olması ve üst kısmın tamamen beyaz olmasıdır.Bir dahaki sefere Tatlı pişirme modunda deneyeceğim.

Bu tarifte çöreği takip etmek gerekli midir? Yoksa olmayacak mı?
Merhaba.
Not: Evet gördüm. Zencefilli kurabiye adam olacak. Buğdayın kıvamına mı odaklanıyorsunuz? Yoksa daha sıvı mı olmalı?

[Mixban]

Kızıl sakallı adam? Tabii ki olacak. MixbanVideoyu izleyin, her şeyi orada görebilirsiniz.
Merhaba

Maalesef video tablete yüklenmiyor.

Zencefilli kurabiye adam, normal bir ekmekten biraz daha yumuşak ve daha elastik olacaktır. Elbette takip gerekli (çöreği pişirmemesi için her zaman bende tutuyorum). Un: sıvı oranları asla kesin olamaz.

Merhaba! Ekmek yapımcısında kek yapmak istiyorum, ama benimki için tariflerde olduğu gibi sizinki de yumurta yok. Unlu mamuller yumurtasız nasıl zengin olabilir? O zaman gerçek bir pasta değil. Yoksa nedenini anlamıyorum?

[Lynxy]

LynxyYumurtalı veya yumurtasız deneyebilir ve farkın ne olduğunu görebilirsiniz.Puf böreği bol tereyağı ve şeker içeren pişmiş bir üründür. Ve yumurtalar ... hamurun sertliğini verir ve ekmek onlarla daha hızlı sertleşir. Bunları pişirmede hiç kullanmıyorum.

[Kudret helvası]

Kudret helvası, cevabınız için çok teşekkür ederim! Ama tereyağı hakkında - tarifinizde tereyağı, benim fırınlamada 3 yemek kaşığı. l. sebze! Sebzeyi değiştirebilir misin veya saklayabilir misin?

Kremsi üzerinde daha yumuşak olacak

Aynı numara ile değiştirilsin mi? 3 yemek kaşığı. büyür. 3 yemek kaşığı. l. boşaltın.?

Evet, kuru / sıvı oranını korumak önemlidir.

Teşekkür.

Eh, dün bu pastayı Scarlett'de annemin evinde yaptım, pişmemiş ve kabarmamış. Bugün onu Phillips'e koydum, pişmiş, çarpık, yükselmedi ((((Ve Paskalya burnunda, yarın kiliseye gidiyorum. Yumurtasız bir pastaya ihtiyacım var. Nedeni ne olabilir?

Belki de nedeni mayadır. Maya her iki durumda da aynı mıydı?

[Kudret helvası]

Kudret helvası, Hızlı cevabınız için teşekkür ederim. Güvenli an, onları her zaman kullanırım. Çantalar farklıydı.

Zencefilli kurabiye adam çok mu havalıydı? Normal buğdaydan daha yumuşak olmalıdır.

Daha yumuşaktı, videonuzu izledim. Bitti, yumuşak, çıkarmaya korkuyorum. Gül ama çarpık

Bir kovada biraz soğumaya bırakın. Böylece kova ellerinizi yakmaz. Daha sonra kepçeyi elinizin üzerine çevirerek dikkatlice kovadan çıkarın. Çörek ortalanmadığı ve hamur serbest olduğu için yükseldiği için eğri olabilirdi. Kapak düşmüş mü? Kubbe?

İşte yanlış anlamamın bir fotoğrafı)))) Ellerim kancalı. Lezzetli kokuyor, ancak kürek kemiğinin etrafında kalan hamur parçasına bakılırsa, sonuna kadar pişmemiş. Aroma harika.

Tamamen soğuduktan sonra, içerisinin nasıl olduğunu görmek için bir kesim yapın. Şimdiye kadar, fotoğraftan, topuzun gerçekten ortalanmadığını söyleyebiliriz. Kesimin bir fotoğrafını bekliyorum.

Un miktarı tarifdekiyle aynı mıydı? Eğer öyleyse, kek neredeyse hiç yükselmedi. Ve yükselmediğinden, o zaman tamamen pişmedi.

Çörek için mod muydu? Panasonic'te kek pişirmeme ve buğday ekmeği ana programında olmasına rağmen ... yukarı çıktık ...

Bunun üç nedeni olabilir:
1. Eski maya
2. Aşırı ısınmış / erken işlenmiş maya (sıcak sıvı ile doldurulmuş, önceden nemlendirilmiş)
3. Çok sıkı topuz

[Kudret helvası]

Kudret helvası, teşekkür. Pasta lezzetli, ama hiç pişmemiş. Şimdi hatırlıyorum ve senin sayende, tereyağının soğumasına izin vermediğimi anladım, sadece soğuk süt döktüm, ama yine de çok sıcak olabilir. Teşekkür ederim, kesinlikle tekrar deneyeceğim) İşte bu pastayı bitireceğiz)

Ve kötü bir şekilde ayağa kalktım ve piştim, üzüldüm. Ben acemi bir fırıncıyım. Görünüşe göre yanlış bir şey yaptı. Tereyağı yerine yumuşak margarin koydum, buz çözme sırasında mikrodalgada erittim. Oda sıcaklığında süt. Taze maya. Ve tarifin kompozisyonunu beğendim. Ve video çok güzel.

[Maria]

Mariave topuz doğru muydu? Malzemelerin sırasını değiştirdiniz mi? Hangi ocakta pişirdiniz? Hangi mod? Başka ekmek pişirmeyi denedin mi? Yükseltildi / pişirildi mi?

Manna, henüz deneyimli bir fırıncı değilim ve bir çöreğin ne kadar doğru olduğunu maalesef anlayamıyorum. Her şeyi kesinlikle tarife göre koyuyorum. HB Redmond. "Tatlı pişirme" modu, sizinkiyle aynı zamana sahiptir. Her seferinde bir ekmek daha elde edilir. Çok üzgünüm. Elimi doldurmayı umuyorum.

Ne yazık ki topuzun ne kadar doğru olduğunu anlayamıyorum

O zaman sen İŞTE

Ve işte benim Paskalya pastam! Bunu çok sevdim! Tarif ve yardım için teşekkürler Mannochka!

[Irisha]

Irishave Paskalya pastası nerede?

[Kudret helvası]

Kudret helvası, Paskalya pastası yok, Ira eğlenceli yedi!

[Irisha]

Irishave Paskalya pastası nerede?

işe yaradı ... 1000 modunda pişirdim ama hamura safran ekledim, bu yüzden üstü parlak sarı. holiganlıktan - eski hamur ekledi. yaklaşık 50 gram.

Paskalya pastası yok, Ira eğlenceli yedi!

Güzel Paskalya pastası! Shaw, sanırım geriye kalan sadece fotoğraflar? Ve onları sıkıştırmak istedi!

Shaw, sanırım geriye kalan sadece fotoğraflar? Ve onları sıkıştırmak istedi!

hayır, bu sadece masada - akıntıyı bekliyoruz

Aynı boktan! Ama yine de güzel!

Aynı boktan!

gerçekten değil, yalanlar. gerçek zaten paketin içinde. yarın gitmiş olacak, bu yüzden sıkma - pantolonunu al ve git!

Vay be! Neden topluyorum, ben dağıtmadım.