Tavuk göğsü fileto jölesi (güzel bir figür için)

Tavuk göğsü fileto jölesi (güzel bir figür için)

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
tavuk fileto (göğüs)	1.0kg
içme suyu	1.0kg
Sarımsak	1 kafa
tuz	norm + biraz daha
Jelatin	40 g
Defne yaprağı	1-2 adet
taze çekilmiş karabiber	10 bezelye

Pişirme metodu

• 
• Tatilim cumartesi başlıyor. Birdenbire birileri de kilo verecek. Yüzme sezonu için hazırlanıyor. Bu tarif şimdi kullanışlı olacak. Yine de kışın sık sık onunla yemek yapıyorum. Birincisi, çok basit. Önemli olan onu dikkatlice okumaktır.
• Tavuklar Bir kilogram kadar bir tepsim vardı. Aynı miktarda su alalım.
• 
• Bir tencerede suyu kaynatın ve dosyaları oraya gönderin. Tuzlayalım. Taze çekilmiş karabiber ekleyin. Kaynamasına izin verin. Yangını azaltın ve köpüğü çıkarın. Kapağın altında kaynamaya bırakın ... 10 dakika. Bundan sonra ocağı kapatın ve filetoları soğuyana kadar et suyunda bırakın. Soba zaten kapalıyken şu anda Lavrik'i ekliyorum.
• 
• O anda sarımsak başını soyun. Öğütelim. Jelatini az miktarda soğuk suya batırın. (Yöntem her pakette açıklanmıştır.)
• 
• Soğutulmuş fileto parçalarını liflere ayırmaya çalışıyoruz - gerçek bir jöle gibi görünmesine izin verin. Parçayı bıçakla doğrayın.
• 
• Tavuğumuzu ve sarımsaklarımızı tekrar et suyuna koyun. Islatılmış jelatini ekleyin. Hadi karıştıralım.
• 
• Hadi deneyelim. Bize et suyunun çok tuzlu olduğunu göstermemiz gerekiyor. Böyle bir et suyu, soğuduğunda, bu tür yemeklerin ideal tadı özelliğine sahip olacaktır. Tekrar kaynatın ama hemen kapatın. Uygun tepsilere veya tabaklara dökün.
• 
• 
• Buzdolabında saklanabilir. Birkaç saat içinde minimum kalorili lezzetli bir yemek yiyeceksiniz. Ama lezzetli. Ve basit. Kesinlikle tavsiye ederim.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

her biri yaklaşık 8 porsiyon 250 g

Hazırlık zamanı:

Buzdolabında 30 dakika ve akşam

Pişirme programı:

pişirme ve ardından soğutma

Not

Yemek basit ve lezzetli. Tavuk yumuşak çıkıyor. Sadece dikkatlice tuzlaman gerekiyor.


STUDEN, uzun süre pişirilerek ve et suyunun maksimum koyulaştırılması ve ardından soğutulmasıyla hazırlanan geleneksel bir Rus, Ukrayna ve Belarus soğuk dana eti, sığır eti, domuz eti (hayvanın baş ve bacakları kullanılır) yemeğidir. Diğer halklar arasında çok sayıda benzerine sahiptir.

Benzer tarifler

Karışık jöleli et (etten ve sudan aldığımız ve şerbetini gram olarak asacağımız) (Yönetici)

Oursson düdüklü tencerede jöleli et (Yönetici)

Kolajen jöle (jöle) (Yönetici)

[Galina,]

Galina, tarif için teşekkürler! Eh, çok lezzetli görünüyor! Kesinlikle deneyeceğim. Sadece şimdi ... ve daha az sarımsak varsa ya da onsuz? Benimki onu hiçbir şekilde istemiyor.

Galina, ne havalı ve en önemlisi dağınık olmayan bir tarif! Kesinlikle böyle bir tavuk pişireceğim,
Eminim lezzetli olur, aynı teknolojiyi salatalar için tavuk göğsü pişirmek için kullanıyorum, sadece 3 dakika pişiriyorum ve otlar ile göğüs kuru değil, çok lezzetli ve çok sulu. Teşekkür ederim!

[Galya]

GalyaKesinlikle kendim için yapacağım ama adamlarım ormanın içinden geçmelerine izin ver istedikleri gibi !!!

Et suyunuzun şeffaflığına hayran kaldım!

Kapağın altında kaynamaya bırakın ... 10 dakika

Galya, kaynıyor mu yoksa yalpalıyor mu? Ve kapak doğrudan sıkıca kapatılmış mı?

Kapaklı kare tepsiler ve çocukluktan kalma kadar küçük bir tuzluk ... ve ayrıca kaşıksız ...

Galya, kaynıyor mu yoksa yalpalıyor mu? Ve kapak doğrudan sıkıca kapatılmış mı?

Işık, ortaya çıktıkça kısık ateşte kaynamasına izin verin. Burada pek önemli değil. Kapakla da uğraşmayın - hiç kapatmanıza gerek yok.Önemli olan, göğüsleri 10 dakikadan fazla kaynar et suyunda tutmamaktır. En büyüğü bile sert ve lastik gibi olacak.
Kızlar, sarımsak sevmez - koymayın! Ancak karabiber ve defne dışında baharatlardan başka bir şey önermiyorum. Önemli olan onu doğru şekilde tuzlamaktır.
Rus hardalı veya yaban turpu ile servis yapın. Biraz tuz ekleseniz bile baharatların tüm işlevlerini yerine getirecekler, tuzla kusurları düzeltirler.

Oh, ne kadar güzel, teşekkürler, kesinlikle pişireceğim.

[gri köpek]

gri köpekGal, çok gerekli bir tarif, kilo vermek için bile değil, sadece lezzet için! Teşekkür ederim, gönderi bitecek - kesinlikle yapacağım!

Evet kızlar, tavuk çok lezzetli. Ve yemek yapmak çok kolay!

Galina, lezzetli ve hızlı tarif için teşekkürler. Lezzetli ve en önemlisi hızlı olduğu zamanları seviyorum. Teşekkür ederim!

Galyun, harika tarifini not al! Kesinlikle pişireceğim !!!

[gri köpek]

gri köpek,

Biliyor musun Galya ???
Açım...
Biraz jöleli et istiyorum.

Galina, tarifi paylaştığın için teşekkürler. Ben yaptım, her şey yolunda gitti. Çok lezzetli.

[Galya]

Galyalezzetli ve hızlı tarif için teşekkürler

[Gri köpek]

Harika Ve neden bütün bir briket kurzrudov Vooot aldığımı merak ediyordum!
Gri köpek, piiiiib Ve yemek istiyorum ...

Ve yemek istiyorum.

Uh-huh ... ve güzel bir figür istiyorum!

Peki, size ne diyebilirim - pişirin! Pişman olmayacaksın. Bir rakam için - sadece bu! Kalori içeriği düşük, doldurun - yine de olacak! Anekdotu hatırladım ...



Yarın pişireceğim. Anne ülkenin genişliğini dolaşırken kızı için kalsın. Tatil yakında geliyor. Natasha, işe yaramayacağı üzücü - Tula chumadan yolculuğuma uymuyor. Bir dahaki sefere, kesinlikle ...

[Sh]

Açım...

Ve yemek yemek istiyorsun ...

HI-hı ...

SenSho zaman kendinizi açlıktan mı çekiyorsunuz pislikler?

Senden, kızlar, Bunu beklemiyordum !!!

[Kırıntı]

Kırıntı,

Innus, başkalarına cevap vermiyorum ama yutuyorum))) Ne kadar yediğin umrumda değil ... Kendimi aç bırakmıyorum, ama düzenli olarak kendimi besliyorum))))

[Kırıntı]

Kırıntı,

hayır-hayır, kahvaltıdan sonra içeri girdim ... ama lezzetli zhezh))))

Öyleyse burada lezzetli olan en önemli şey değil! Önemli olan basitliktir. İlkellikte bile. Şenlik masasına koymak oldukça mümkün. Bazı insanlar hızlı tempolu zamanımızda hala reçel yapıyor. Günler boyunca zihinleri ve elleri meşgul. Ve sonra - bir kez ve bitti! İnanın bana, kimse sizden ... bir ikameden şüphelenmeyecek. Bu çok titiz bir teyze mi? Hayatı boyunca sadece jöle pişiren biri.

Öyleyse burada lezzetli olan en önemli şey değil!

Bana söyleme! lezzetli, bu çok önemli ... ama örneğin, genellikle et suyunda jöleye bayılıyorum ... şimdi jöleli et pişirdim, bu yüzden bir spesiyalite ile daha fazla et suyu pişirdim ... bu yüzden bir formu doldurmadım et, sadece et suyu ile doldurdu ...
Ve jöleli tavuk etine bayılıyorum ... ve sadece birikimim için değil, bütün bir tavuk alıyorum .. aynı zamanda lezzetli bir et suyu için kemikler olsun ... böylece göğüsleri "domuz eti parçaları" üzerinde olsun, öyle ki bir tencerede pilav ve bacaklar için pençeler ... lezzetli hale getirmek için iyi

Önemli olan basitlik

Evet, onu elinizden alamazsınız! daha fazla karalama)))
Basit ve lezzetli tarif için teşekkürler!.

[Vinokurova]

Ve tavuk jölesine bayılırım ..

: bir öpücük: evet !!! Yarın bu et suyunda satsivi yapacağım)))) Sednya ram. Vinokurova,

Seni çok baştan çıkarıyorum. şimdi bir koç satıcımız var. Arayın, gelin ve bir koçunuz olacak)))

Galya, ne lezzet! Kesinlikle tatilden yemek yapacağım! Ayrıca tavuk kanatlarının uçlarını oraya atıyorum. Son zamanlarda, genellikle ızgara kanatlar yapıldı, bu falanksların yarım paketi biriktirildi.

Tavuk kanatlarının uçlarını oraya atıyorum. Son zamanlarda, ızgarada sık sık kanat yaptılar, bu falanksların yarısı birikmişti.

Jelleşme için idealdir. Onları kestiğin için aferin. Önceden, onlara ikinci, tabiri caizse yemek servisi yapmak kesinlikle yasaktı - sadece et suyu için gittiler. Bununla birlikte, popo ve boyunların yanı sıra.

[Tatyana]

Ayrıca tavuk kanatlarının uçlarını oraya atıyorum.

Kesinlikle! Tatyana,

[gri köpek]

gri köpek,
Akıntıya gülme, ama sadece evde değilim, aynı zamanda St.Petersburg'a da yolun yarısındayım))).

[Nata]

Ben de St.Petersburg yolunun yarısındayım)))

Natagerçekten jöleye gitti

[Korkuluk]

KorkulukBologoye'de buluştuğumuzda güleceksiniz. Yaklaşan peregrine şahinden bir kalem sallayacağım. Beni tanıyacaksın - yaklaşan tatilden en mutlu ben olacağım. Pencerenin yanında oturacağım, Kindzmarauli içeceğim ve taze pişmiş şekerlenmiş meyvelerle bir şeyler atıştıracağım! Bugün 17-00'de Moskova'da başlayacağız ve tüm duraklarla daha ileriye gideceğiz. Yaz benim için başladı!

[gri köpek]

gri köpek, hayır, ben zaten St. Petersburg'dayım.

Mutlu tatiller sana.
Sonra geldiğimde jöleli eti pişireceğim.

[Tus]

Ben zaten St.Petersburg'dayım

Tus, işte misin ya da ne?

Anayasa Mahkemesinde bir saat değil misin? Bir şey olursa, yan yana çalışırım. 5 dakika içeriye girdi - bir şeyi bitirmek için ...

Hayır, tatildeyim!))

[gri köpek]

ve taze pişmiş şekerlenmiş meyvelerle bir atıştırmalık yiyin

gri köpek, Galya, pekala, dayanamadım - gittim ve okudum. İlk defa böyle bir isim duydum. Çok eğlenceli ekmek ... Açıkça pişirmeye çalışacağım. Bahşiş için teşekkürler!

Bahşiş için teşekkürler!

Tüm iltifatlar - Chuche! O işaret etti. Ben fırıncı değilim, kesinlikle aşçıyım!



Sveta, konuya yan yana bak - Chuchelkin. Şekerlenmiş meyveler. Oradan aldım. Tanrı adına, kendisi bilmiyordu ...

[gri köpek]

Görünüşe göre tarif karmaşık değil ve herkese tanıdık geliyor, ancak gri köpek bu yüzden iştah açıcı bir şekilde anlatmayı ve göstermeyi başardım var yemek yapmak istedim.

Şekerlenmiş meyve

Nereye gitmeli, nereye bakmalı?

[gri köpek]

gri köpek, Galyane harika bir diyet yemeği .. ihtiyacın olan bu .. teşekkürler

"Haftanın En İyi Tarifi" yarışmasında hak ettiğiniz zafer için tebrikler

[gri köpek]

gri köpek, Galya, yaşa, yaşa, yaşa .. tebrikler

Oh !! Çok iştah açıcı görünüyor ...
Markete gittim, tavuk göğsü aldım

Galya, zaferin için tebrikler! Ben de o hafta yemek yaptım, çok lezzetliydi, eşim de takdir etti, iş yemeklerinde jöle yedi. Sadece tat olarak tada biraz Adige tuzu ekledim.

[gri köpek]

gri köpek, Galina🎈 hak edilmiş bir zafer ve bir madalya için tebrikler! 🎈🎈🎈: skripka: Harika bir tarif! (y) Yer imi eklendi

Galina, tebrikler! Zeki ve güzel! URAAAAAAA!

Kızlar! Tarifime gösterdikleri ilgiden dolayı herkese minnettarım. Sadece bugünün akşamı Altın Yüzük boyunca yaptığım bir geziden döndüm. Ve sonra, insanlar bana yazıyor ve beni tebrik ediyor. Biraz kafam karıştı. Yine de herkese tekrar teşekkürler !!! Yarın şimdi anavatanımda - Ladoga'da dinlenmeye devam edeceğim. Sonra ayrılıyorum. Öyleyse takılalım ...

Madalya girişimi ile onay işareti!

[Galya]

Galya, Zafer için tebrikler!

[Galya]

Galyave 10 dakika içinde memenin yeterince kaynamaya vakti olacak mı?

[Vita]

VitaBence başka türlü Galya uyarmaz:

Önemli olan göğüsleri 10 dakikadan fazla tutmamak. kaynar et suyunda. En büyüğü bile sert ve lastik gibi olacak.

Evet, bu anlaşılabilir bir durum, asıl mesele, tüm gereksiz bakterilerin orada korunmaması, bu yüzden soruyorum

[gri köpek]

gri köpek, Galya, dün bir tarifle karşılaştım, bugün zaten en hassas ve diyet jöleli eti büyük bir zevkle tattım.
Galya,