Peynir Altı Tam Buğday Ekmeği

Tam Tahıllı Peynir Altı Mayalı Ekmek

Kategori: Mayalı ekmek

Malzemeler
serum	300 gram
kepekli un	240-250 gram
kuru maya	1 tatlı kaşığı
tuz	1 tatlı kaşığı
şeker	1 tatlı kaşığı
tohumlar, serpme için tahıllar	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Bu tarif esas alınır.
• 
  % 100 Tam Tahıllı Fırın Ekmeği (Kolay Yöntem)
• Unu maya, tuz ve şekerle ılık peynir altı suyuna dökün, karıştırın.
• Hamur, çok kalın bir ekşi krema gibidir.
• Bitkisel yağla yağlanmış bir formda kayıyoruz.
• Sabit fiyat listesinden bir silikonum var.
• Çanak metal ise, tabana bir parça pişirme kağıdı koyun ve üzerine bitkisel yağ sürün.
• Formu bir folyo ile hamurla kapatıyoruz veya bir torbaya koyuyoruz.
• 12-14 saat buzdolabına koyduk.
• Akşam yapıyorum, sabah pişiriyorum.
• Formu buzdolabından çıkarıp 1 saat bekletip hamurun ısınmasına izin veriyoruz.
• Önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyup 50-60 dakika pişiriyoruz.
• Hazır olup olmadığını bir sopayla kontrol ediyoruz.
• Doğrudan kalıptan çıkarın ve bir tel raf veya havlu üzerinde soğutun.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

aile için

Hazırlık zamanı:

10 dakika + 12 saat + 1 saat + 1 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Peynir serumu kaldı, eski tarifimi güncellemeye karar verdim.
Ekmek yoğun, delikli, iyi kesilmiş, fazla ufalanmamış.
Ev yapımı peynirle, en önemli şey

Ve Lenusik bize sağlıklı ekmek getirdi! Hiç bir CZ'den pişirmedim. Genellikle 50x50 CZ ve buğday primi. Kesinlikle deneyeceğim! Üstelik tarif temiz.
Teşekkür ederim!

Sağlık canım
Tadı normal siyah gibi