Kek "Çikolatalı bal"

Kek "Çikolatalı bal"

Kategori: Şekerleme

Malzemeler
Kekler:
Un	500-600 gr.
Kakao	50 gr.
Şeker	130 g
Yumurtalar	3 parça.
Tereyağı	120 g
Bal	130 g
Soda	1 çay kaşığı
Krem:
Ekşi krema% 30	800 gr.
Haşlanmış yoğunlaştırılmış süt	360-400 gr.

Pişirme metodu

• Tüm yiyecekler oda sıcaklığında olmalıdır.

• Yumurtaları şekerle birleştirin ve hafifçe çırpın.
• Yağı eritin, rahat bir sıcaklığa soğutun ve yumurta karışımına ekleyin.
• Karıştırmak.

  Bir tencerede balı kaynatmadan eritin veya ısıtın, ocaktan alın ve hemen bala soda ekleyin, iyice karıştırın ve yumurta-yağ karışımıyla birleştirin.

  Daha sonra kakaolu unu parçalar halinde bal karışımına eleyin, önce bir kaşıkla karıştırdıktan sonra ellerinizle yoğurun.

  Hamur çok elastik ve yumuşaktır.

  10-12 eşit parçaya bölün, her parçayı bir top halinde yuvarlayın, tüm topları bir tabağa koyun ve hava almayacak şekilde streç filmle kapatın.

  Parşömen üzerindeki her topu yaklaşık 1-2 mm kalınlığında ve 20-22 cm çapında ince bir kekin içine yuvarlayın, 21 cm var.

  Parşömeni hemen istenen çapta kestim, bunu bir tabakta yapıyorum, çatalla deliyorum.

  Her pastayı önceden ısıtılmış fırında ~ 10 dakika 180 derecede pişirin.

  Krema: Gerekli yağ içeriğine sahip ekşi krema yoksa, yaklaşık 1 kg ekşi krema% 20-24 alın ve birkaç saat tartın, birkaç kat katlanmış gazlı bez üzerinde bir elek için iki tane yeterliydi .

• Ekşi kremayı kaynamış yoğunlaştırılmış sütle karıştırın, pürüzsüz olana kadar çırpın.
• Her pastayı krema ile kaplayın, ~ 2-3 yemek kaşığı. l. pastanın üzerine ve ayrıca pastayı her tarafa krema ile kaplayın.
• Bir karıştırıcıda veya oklava ile 1-2 kek öğütün. Pastayı her tarafına kırıntı serpin ve bir gece buzdolabına gönderin.Tatlı dişi olanlar kremaya pudra şekeri ekleyebilir, ancak yoğunlaştırılmış sütten yeterince tatlı aldık. Kek ağırlığı ~ 2 kg.
• 

Tatyana, lezzetli olmalı. Deneyeceğiz. Tatlım, evet çikolata ..... Tarif için teşekkürler.

Lezzetli olmalı! Tarifi yer imlerine ekleyin!

Nedense hiç çikolatalı ballı kek yapmadım. Geliştirmemiz gerekiyor. Tanya, teşekkürler)

Spartak gibi iyi bir pastanın adı called

[tata2307]

tata2307, Tanyusha, Olekma, Katyusha, ang-kay, Angela, Tetyatort, Elena, kızlar, tarife gösterdiğiniz ilgiye teşekkür ederim, sağlık için pişirin, kek yumuşak ve orta derecede tatlı, çikolatalı kekler ekşi krema ile çok iyi gidiyor

Spartak gibi iyi bir pastanın adı called

ElenaBal severler kadar çok "Spartak" keki var ama bildiğim kadarıyla bunlar çoğunlukla beyaz muhallebi ile çikolatalı kekler.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, Tanyusha, teşekkür ederim! Sen ne bir hostessin!

Tanya, bütün evim evde iki adam ve bunlardan biri büyüyen bir organizma ve iki kaprisli yaşlı adam. En azından fotoğraflamak için vaktim var. pişirilenden daha hızlı yenir Angela'nınki gibi mücevherler hakkında ve hiçbir soru yok, ama istiyorum

Tanya, ilginç pasta için teşekkürler ve "çikolatalı bal" adını gerçekten beğendim. Tarif için teşekkürler, yer imlerine eklendi.

Ne lezzetli bir isim! Yer imlerine götürülürler ve umarım uzun sürmez, çikolatalı hamur işlerini severim.

Soooo çok katlı !!!
Tanya, bir şaheser pastası! Bu ne güzellik! Ve yüksek hoo!
Kesinlikle harika bir mucize yapacağım!
Tanya, tarif için teşekkürler!

[Gaby]

Gaby, Vika, İrlandalı @, Irina, Rituslya, Rita kızları sağlık için pişiriyor, pasta hiç de karmaşık değil, iyi çıkıyor, sadece ekşi krema tartmayı unutma, çok yağlı değilse, iyi şanslar

[Tanyusha]

Tanyusha, harika tarif! Basit, lezzetli (% 100 emin!) Ve güzel! Teşekkür ederim canım Açıkça işaretlenmiş

İyiliğimi al

[Tanyusha]

Tanyusha, Teşekkür ederim! Kesinlikle geri bildireceğim.

[Tatyana 1103]

Tatyana 1103, Tatyana, öyle oldu ki 8 Mart'ta her zamanki gibi bir iş gezisindeydim ve döndüğümde kadınlarımı bir pastayla memnun etmeye karar verdim. Karmaşık, çok katmanlı ve çikolata değil, tam olarak seninkiyle aynı olmasını istedim. Kadınlar memnundu. Bir fotoğrafı ifşa etmiyorum, çünkü görünüşü pek iyi değil, çünkü kulplar aynı sistemden değil, benzersiz bir şekilde lezzetli olan.

Bir fotoğrafı ifşa etmiyorum çünkü görünüşü çok iyi değil çünkü kulplar aynı sistemde değil ama kesinlikle lezzetli olan

Bir adam bir pasta yaptıysa, nasıl göründüğü ve hatta tadı benim için önemli değil

Kadınlar tatmin oldu

Ve bu ana şey, sen harika bir adamsın