Tavuk tatlı

Tavuk tatlı

Kategori: Et yemekleri

Malzemeler
* Tavuk eti	1 kg.
* Sarımsak	4-5 karanfil (veya tadı)
* Tuz	10 g (veya tadı)
* Biber, h. Mol.	0.25 çay kaşığı
* Mercanköşk	0.5 çay kaşığı
* Maskat iskelesi.	bir bıçağın ucunda
* Pas yağı	kızartmak için

Pişirme metodu

• Tavuk etini (göğüs, bacaklar) büyük bir öğütücüden geçirin.
• Tuz ve baharatları ekleyin. Malzemeler tamamen birleşip dağılana kadar karıştırın. Doğal göbeği kıyma ile doldurun. Sosisleri bağla. ürünlerin tüm yüzeyini bir iğne ile delin. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta bitkisel yağda hızlıca kızartın. Tavaya 2-3 yemek kaşığı dökün. l. Su. Önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına koyun ve 30-35 dakika yumuşayana kadar pişirin.
• Herhangi bir garnitürle sıcak servis yapın. Özellikle haşlanmış lahana ile iyidir.
• Soğuk şeker de çok lezzetlidir. Lezzetli bir kızarmış tavuk tadı var.

Bir sosis şırıngası aldıktan sonra (sabit, katı olmasa da sadece küçük, plastik bir şırıngaya rağmen, gerçekten, gerçekten farklı sosis yemekleri pişirmek istiyorum. Birincisi, işlem basitleştirildi. İkincisi, yemekler daha ilginç ve çeşitlidir. sadece haşlanmış veya pişmiş et.

[Natasha]

NatashaBen de küçük bir şırınga aldığımda bu tür sosisler yaptım. Tarifi sadece kızartmadan önce kaynatıldıkları EK'den aldım. Çok lezzetli çıktı. Tarifi hazırladığın için aferin.

Natasha, harika
Ne tür bir rahim kullandın?

Ve ben bile yapamıyorum

Tarifi sadece kızartmadan önce kaynatıldıkları EK'den aldım.

Lud ve nedense onları haşlamanın anlamını görmedim. Kızarana kadar ve fırında kızarttım.

Ne tür bir rahim kullandın?

Lenus, domuz göbeğim 38-40.

Ve ben bile yapamıyorum

Boşuna, Len. Kendinize bir iyilik yapın, hoşunuza gidecek (peynir yapmaktan daha az değil))

o zaman onları haşlamanın anlamını görmedim.

Ve uzun süre hazırlayacakları bir şeyden korkuyordum. Ve sosis uğruna fırın açmaya isteksiz. Ve yarısını dondum, haşladım. Kızartırken çok ateşim vardı. Bir çizgi filmde ikinci kez kızarttığımda

[İnsanlar]

İnsanlar, uzun süre yemek yapmazlar, pirzoladan daha uzun süre değil)) Ve benimki, kızartırken ateş etmediler, iyi, biraz kıvrıldılar)) Sonuçtan memnun kaldım.

[Natasha]

Natasha, Pişirmeden önce haşlamadan riske etmedim. Bir kez yaptım ve sosislerdeki deliklerden sıvı fışkırmaya başladım ve gölgelerdeki her şeyi fırın soğuduktan sonra yıkamak zorunda kaldım. Şimdi 15-20 dakika kaynatıyorum. ve fırında kızarana kadar pişirin. En son Kitfort airfryer t180 * 20min'de sosis pişirmiştim. Orada daha hızlı ve fırını açmanıza gerek yok. Küçük bir plastik el şırıngasıyla dolduruyorum. İş değil, saf eğlence!

Gazlı fırınım var, onlarca yok.
Benimki sıçradı ve yaklaşık olarak fırında davrandı)) Bir tavada homurdandılar, fırında sessizce oturdular ve duruma ulaştılar. Izgaranın altında mümkündür (Redmond hava ızgarası kapağım var - bir şekilde denemeliyim)

[Natasha]

Natasha, çok güzel tatlılar! Lütfen söyle bana, beyazın ne kadar şişman olduğunu? Ve eğer yağsızsa kuru değiller mi?
Py. Sy. Ne tür oyuncak şırıngalar?

[Ol]

Olve beyazlar inciklerle karıştırılmış göğüslerdir. Kuru olduklarını düşünmemiştim. Şimdi, eğer bir meme olsaydı, o zaman kesinlikle kuru olurdu.
Ve şırınga şu şekildedir:

🔗

Kirch, Helenanik, Zvezdakızlar, güzel sözler için teşekkürler.

Natul, veba sosisi!
Gözlere bir zevk!
Asla kendi sosisimi pişirmedim. Madalyonun bu yüzü henüz benim için araştırılmadı.
Natul ve rahmi nereden alıyorlar?
Şırıngayı anladım, evet.
Natul, tarif için teşekkürler!

[Ritulka]

Ritulkave şırıngayı aldığım muhafazalar da orada satılıyor. EmKi'de kendim bir rahim almış olmama rağmen - 1600 civarında çiftin 91 metresini aldım.
Ve şimdi özel sosis cepleri de sipariş ettim (28 cm uzunluğunda lifli bir kılıf var. Bir tarafta zaten asmak için bir halka ile bağlı. Bu yüzden doldurdum ve peynir yapmaya çalışıyorum. Ne olduğunu bilmiyorum Öyle, ama gerçekten sosis severim. İlk başta kolay olduğu ortaya çıktı. nitritler ve sonra çok okuduktan sonra bunun botulizm ve benzeri diğer Dostlardan güvenlik olduğu sonucuna vardım
En azından streç filmde basit sosisler yapmaya çalışıyorsunuz, onları kaynatın. Beğenebilirsin.

Natul, sıradan streç filmde mi?
Kuyruklarımı nasıl bağlayabilirim?
Ve rahimlere neyle sarılıyorsunuz?

Tüm bu sosis üretimini de gerçekten denemek istiyorum ama korkarım ki her şeyi alacağım, o zaman işe yaramayacak ve her şeyi hayal kırıklığına uğratacağım.

[Daha fazla]

Daha fazla, Natal, harika sosisler. Bir kez yaptım, iyi gidiyor gibiydi. Muhtemelen şimdi şekerlemeyi de denemeliyiz. Ve şırıngayı beğendim, kendime bir tane alırdım.

[Daha fazla]

Daha fazlatarif için teşekkürler
Bu kadar güzelliği yeterince gördükten sonra denemek istiyorum. Peki, nasıl denenmeli, uzun süredir unutulmuş bir şeyi tekrarlamak yerine. Yaklaşık 30 yıl önce benzer bir sosis yaptım. Bu arada, Mucize Fırınında önceden kaynatmadan pişirdi.
Chereva, Samara çevrimiçi mağazasında her biri 15 metrelik 3 paket için 750 ruble artı posta ile 246 ruble teslimat sipariş etti.

[Ira]

Natul, sıradan streç filmde mi?
Kuyruklarımı nasıl bağlayabilirim?

Rit, burada Tanya-Admin size streç filmle NASIL çalışılacağını gösteriyor - sonra süreci beğendim.

Ev yapımı sosisler "Kremalı" (Yönetici)

Gerçek bir kabuk elde ettiğim için bu tekniği kullanmasam da sadece güvenli tarafta olmak için her zaman kafamda tutuyorum. Ve ... VAPCheta hatırladı - kıyma, kıyma makinesinin ağzında kıyma kaldığında, o zaman sadece yuvarladım.
Ve onu kalın bir keten iplikle bağlarım.

Chereva, Samara çevrimiçi mağazasında her biri 15 metrelik 3 paket için 750 ruble artı posta ile 246 ruble teslimat sipariş etti.

Oh ... ne kadar iyi ...




Irabir şırınga aldığınızdan emin olun. Zaten bir sosis deneyimi yaşadığım için devam etmeliyim. Bu aktivite sadece büyüleyici değil, aynı zamanda mağazalardaki mevcut yiyeceklere göre de faydalıdır.

Neden pahalı? Yukarıda, tarifin yazarı 1600 ruble için 91 metre aldığını, 750 ruble için 45 metre alacağımı yazdı.
Elbette artı teslimat, bundan kaçamazsınız.

Yukarıda, tarifin yazarı aldığını yazdı

Yazar yazdıysa, o zaman elbette ...




Kabuk satın almak için genellikle ücretsiz bir kanalım var. Çok mutluyum. Doğru, önce bu kavanozu bir bağırsakla kireçle şişirin))

Oh, tam olarak tarifin yazarına cevap verdiğimi görmedim

Oh, tam olarak tarifin yazarına cevap verdiğimi görmedim

Oh ... ne kadar pahalı.

Yerel dükkanlarda veya pazarda dolaşmak mantıklı olabilir.
Son zamanlarda sosislerle ilgilenmeye başladım. Ben de rahmi yazmak istedim. Ancak kasap dükkanımızda, 79 ruble için 5 m saçma bir fiyata sattıkları ortaya çıktı. Domuz eti, ekstra, tuzlu.

79 X 3 = 15 metre 237 ruble, aynı 15 metreyi 250 ruble için aldım. Fiyatınız o kadar gülünç değil, tek fark teslimatta. Bunun için para ödemek istemiyorum, evet.

[Wiki]

Wiki, kırmak istemedi.
Benim için teslimat bir beladır. + 350 ruble malların fiyatına minimum.
Ve ben çok acemi bir sosis üreticisiyim. İhtiyacı belirlemek için 5 metre boyum. Sonra bir defada 50 metre alacağım ve yapıp yapmayacağım belli değil.

[Daha fazla]

Ne tür bir suçtan bahsediyoruz? Nakliye ücretini gerçekten beğenmedim, bu yüzden aynı anda üç paket sipariş ettim.

Daha fazlatarif hakkında yazmadığım için beni affet, artık yapmayacağım.

[Wiki]

Wiki, solucanı burada tartışmak oldukça uygundur, çünkü kupatki'nin hazırlanmasında yer almaktadır))

[Daha fazla]

Daha fazla, Onları ben yaptım!
Kompozisyon farklıdır (şansın olabileceği gibi, mağazada tavuk fileto yoktu): domuz eti + hindi filetosu. Ve taze sarımsak yerine - toz.
Önceden kızartmadım, hemen fırına koydum. Biraz fazla pozladım, ancak yine de fotoğraftaki kadar kızarık değiller. Bir dahaki sefere biraz daha az tutacağım.
Evet, şimdi 30 yaşında olan eski bir elektrikli kıyma makinesini kullanarak sosis yaptım. yenisi çok çevik ve bu Sovyet olan daha sakin. Önce etin üzerine (ikisini yıkamayacak şekilde) eti tel ızgaradan geçiriyorum. bence "gulaş için" denen, daha sonra sosisleri buna yönelik bir alet yardımıyla doldurdu.
Fena değil ve prensip olarak sorunsuz çıktı. Kesinlikle özel bir makine almayacağım, sahip olduğum miktarlar aynı değil.
Sadece iplikler kalın beyaz alınmalı, aksi takdirde ince ipliklerimle karıştırıldım.

Lezzetli! Beni solucanları almaya teşvik ettiğin ve tarif için teşekkür ederim.

[Wiki]

Onları ben yaptım!

Wikine güzel kupatik sosisler.
Evet, bana teşekkür edecek bir şey yok, öyle ki bir insanın arzusu yoksa, o zaman hiç kimse bir tür işte ona kefil olamaz.
Ama teşekkür ederim - tarifin yer imlerine gitmediği, projelere değil, hemen işe yaradığı için pratikte. Zeki kız. Ve hoşuma gittiğine sevindim.

Sonraki tarifler tam olarak tarifine göre tavuktan olacak. Eh, görünüşe göre küçük solucanlar sipariş ettim

Küçük bağırsaklar sipariş ettim

Ve her zaman yeterli değil)) Ancak 91 metre aldım ...

Ve ben sadece 45 yaşındayım. Ama şimdi oldukça iyi bir ürün yelpazesine sahip kanıtlanmış bir mağazam var.
Kocam şimdi koWbaski yedi ve tost bile dedi (bir bardak meyve içeceğiyle, bu doğru): altın ellerim için!

altın ellerim için!

Malades koca !!! - emeğinizin meyveleri takdir edildiğinde bu önemlidir.

Takdir etmeseydi aldanmazdım.
Ya da bir bağırsak sipariş edin, postaneye gönderin ve alın, et alıp getirin, o sosisleri çevirin ve döndürün ve o onu sessizce saman çiğneyen bir inek gibi yerdi - peki tüm bunlar benim için ne? Bir hafta boyunca aynı etle sadece yarım kova patates yerim - merhaba çiğneme

Söylesene, sosis bazı banal etlerden daha lezzetli mi?

HAKKINDA! Akşam yemeğinde bunun hakkında konuşuyorduk. Bana normal pirzolalardan daha lezzetli olduğunu söyledim. Kocası, onun için pirzola ve şekerlemenin eşit bir zeminde olduğunu söyledi.
Genel olarak, elbette, pirzola iyidir ve pirzola ve tatlı, yani çeşitli yiyecekler.
Asla klasik sosis yapmayacağım. Ben hiç kimseyi sevmiyorum ama kocam çok seviyor, bu yüzden bir günlüğüne bir sosis var. Yani, günlerce sosisle uğraşmak gerekecek - başlamamak daha iyi
Ama sıcak yemek gibi tatlılar benim için tam da bu.

Ama sıcak yemek gibi tatlılar benim için tam da bu.

Sorun yok !!!
Ve eğer bir şey varsa, OCHENAS pirzolalarını da seviyorum.