Elena Chekalova'nın tarifine göre mantarlı mercimek patates turtası

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
patates	1 kg
haşlanmış mantarlar (herhangi biri)	400 gram
kuru soğan	1-2 adet
sebze yağı	1-2 yemek kaşığı
galeta unu	1 çorba kaşığı
tuz biber	damak zevki
buğday unu	2 yemek kaşığı
sebze yağı	kızartmak için
şekil d = 30 cm

Pişirme metodu

Patatesleri soyun, yumuşayana kadar kaynatın.
Suyu boşaltmak. Patates püresi yapın. Tuz ve karabiberle tatlandırın, bitkisel yağ dökün, karıştırın.
Un ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
Soğanı küçük küpler halinde kesin. Mantarları parçalara ayırın.
Önce soğanı bitkisel yağda kavurun, ardından mantarları ilave edin ve biraz daha kızartın.
Patates hamurunun yarısını bir kalıba koyun, eşit şekilde dağıtın ve bir kenar yapın. Mantarları yerleştirin. Kalan patates hamurunu üstüne yayın ve düzleştirin. Üstüne bitkisel yağ serpin ve ekmek kırıntıları serpin.
Önceden 180 derece ısıtılmış fırına 30-40 dakika koyun.
Şeklinde harika.
Taze sebze salatası veya lahana turşusu ile servis yapın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

aile için

Hazırlık zamanı:

yaklaşık 90 dakika + patates, mantar ve soğan hazırlanması

Pişirme programı:

fırın, ocak, blender

Not

Lezzetli turta.
Adamlarım ekşi krema ile yedi. Beğendi

Bir prenses pizza makinesinde pişirdim, 40 dakika soğuk çıktı.
Uzun. Üst hiçbir şekilde kızartılmamış.
Ama fırını açmıyorum, küçük torun kalıyor.