Mantarlı Patates Turtası

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Mutfak: Belarusça

Malzemeler
Patates	6-8 adet orta boy
Yumurta	1 büyük
Un	1 yemek kaşığı. l
Tuz	damak zevki
Dolgu:
Mantarlar (Porcini var)	300-400 g
Kuru soğan	3-4 adet
Kızartma için bitkisel yağ veya domuz yağı	3-4 yemek kaşığı. l
Rendelenmiş sert peynir	100-150 gr
Tat vermek için tuz ve baharatlar
Kaplama için yumurta	1 BİLGİSAYAR.
Kalıbı yağlamak için tereyağı veya katı yağ	1 yemek kaşığı. l
Galeta unu	1-2 yemek kaşığı. l

Pişirme metodu

Patatesleri soyun, tuzlu suda kaynatın. Drenaj ve tavan, bir elek ile ovalayın, soğutun. Yumurta ve unu ekleyip iyice karıştırın. Patates kütlesinin yarısını bir fırın tepsisine koyun, yağ veya katı yağ ile yağlayın ve ekmek kırıntıları serpin. Mantar dolguyu patateslerin üzerine koyun ve üzerine rendelenmiş peynir serpin. Patateslerin diğer yarısını örtün, düzleştirin ve çırpılmış yumurta sürün.
Fırında 220 derecede 40-45 dakika pişirin.
İç malzeme için: Mantarları haşlayın, süzün ve soğanlı bir tavada yağ veya katı yağda kızartın. Tuz ve baharatlarla tatlandırın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

6-8 porsiyon

Pişirme programı:

Taş Fırın

Not

Tarif kendiliğinden doğdu. Kocam mantar almak için ormana gitti ve 820 gr ağırlığında dev bir çörek mantarı buldu.

Kurutma için çok büyüktür, asitleme için de işe yaramayacaktır. Ve onu pastanın üstüne koymaya karar verdim. Daha doğrusu yarısı. Çok lezzetli çıktı. Zevkle yedik.

Benzer tarifler

Dil ve mantarlı turta (Döndür)

Gubnik - Mantarlı Tver turtası (MariV)

Lor hamur üzerinde mantarlı patates turtası (tuskarora)

Olechka.s

Galina, ne ilginç bir pasta! Mantarlı! Tarif için teşekkürler!

Trishka

Bu bir mantar, bir top, mantar değil ...

Tumanchik

Evet, mevcut mono'nun böyle bir bulgusundan rüya görmek ... Gomel'den olsaydım, muhtemelen şaşırmazdım
ve en önemlisi, solucan değil ... burada yağmur yağıyor, sıcak!
ve tarif harika, teşekkürler! harika bir aile - bravo!
koca geçim kaynağıdır, karısı Esnaf Marya'dır!

k @ wka

Alıntı: Tumanchik