Patatesli güveç

Patatesli güveç

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
patates	1 kg
kıyma	500 g
havuç	1 bilgisayar
soğan	1 bilgisayar
Yumurta	1 bilgisayar
Peynir	70 g
Doldur
Tereyağı	20 g
Ekşi krema	3 yemek kaşığı. kaşıklar
yumurta sarısı	1
Tuz biber	damak zevki

Pişirme metodu

• Patatesleri tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın, sıvısını tamamen boşaltın ve patates püresi yapın, 1 yumurta ve 1 protein ekleyin, karıştırın, soğutun.
• Kıymayı buğulayın, soğanı ve havuçları bir tavada tuz ve karabiber haline gelinceye kadar haşlayın. Bir fırın kabında, tereyağı ile yağlanır ve galeta unu serpilir. 1/2 patates püresi, ardından bir kat kıyma, bir kat soğan ve havuç koyun, sonra tekrar kıyın ve üstüne bir kat patates püresi koyun.
• Sarısı, tereyağı ve ekşi kremayı yumuşayıncaya kadar karıştırın, biraz tuz ekleyin ve güvenin üstünü bu karışımla yağlayın, üzerine rendelenmiş peynir serpin. Altın kahverengi olana kadar fırında 180 derece - 30-40 dakika pişirin.
• Afiyet olsun.

Hazırlık zamanı:

1 saat 30 dakika

Pişirme programı:

Fırın, çift kazan

Koca patates güveçlerini sever. Seninkini kesinlikle bu günlerden biri yapacağım. Teşekkür ederim Karin! Sadece sormak istedim, neden bir sarısı ayırdın? Dolguda ne veriyor? Yoksa önemli değil mi?

Yumurta sarısı esas olarak dökmek için gereklidir, bu yüzden kalan proteini atmamak için dolgunun içine ekledim. Dolgudaki protein bir omlet gibi çıkıyor ve onsuz çok lezzetli bir kabuk!

Yumurta sarısı esas olarak dökmek için gereklidir, bu yüzden kalan proteini atmamak için dolgunun içine ekledim. Dolgudaki protein bir omlet gibi çıkıyor ve onsuz çok lezzetli bir kabuk!

Ltd! Karin, sadece berbat ettim! Nedense yumurta sarısı dolgunun içine girmiş gibi görünüyordu, hayal edebiliyor musun? Oldukça şimdiden ... Açıklama için teşekkürler.