Lor hamur üzerinde mantarlı patates turtası

Lor hamur üzerinde mantarlı patates turtası

Kategori: Unlu Mamüller

Mutfak: Rusça

Malzemeler
Üniformalarında haşlanmış patatesler	300 gram
herhangi bir yağ içeriğine sahip süzme peynir	125 g
Süt	3 yemek kaşığı. l.
sebze yağı	4 yemek kaşığı. l.
yumurta C-1	1 BİLGİSAYAR.
yumurta sarısı	3 parça.
buğday unu	MÖ 200
kabartma tozu	1/2 çay kaşığı
kızarmış porcini mantarı	150 g
Orta boy soğan	1 BİLGİSAYAR.
Tereyağı	MÖ 200
tuz, karabiber, öğütülmüş kişniş ve küçük hindistan cevizi	damak zevki.

Pişirme metodu

• Süzme peynir, yumurta, süt, bitkisel yağ ve bir tutam tuzu karıştırın

• Unu kabartma tozu ile lor kütlesine eleyin ve elastik hamur yoğurun

• Hamuru yuvarlak bir şekilde yan tarafa dağıtın

• Soğanı tereyağının yarısında kavurun, mantarlarla karıştırın.

• Patatesleri soyun, dilimler halinde kesin, mantarlarla karıştırın, tuz ve baharatlarla baharatlayın ve hamurun üzerine koyun.

• Yaklaşık 25 dakika 225 derece sıcaklıkta pişiriyoruz.

• Kalan 100 gr tereyağını eritin ve sarısı ile birleştirin, pürüzsüz olana kadar öğütün.

• Tereyağı-sarısı karışımını turtanın üzerine dökün ve 5 dakika daha pişirin.

• Sıcak servis yapın ve keyfini çıkarın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

1 kek

Hazırlık zamanı:

1 saat

Pişirme programı:

fırın

Not

Pekala, rekabete girdim. Bundan sonra ertelememeye çalışacağım)))))

Benzer tarifler

Arpa ve mantarlı turta (Natuska8)

Dil ve mantarlı turta (Döndür)

Somon ve mantarlı turta (hafif)