Sardunya yumurtaları

Sardunya yumurtaları

Kategori: Soğuk yemekler ve atıştırmalıklar

Malzemeler
haşlanmış yumurta	6 öğe
zeytin yağı	3 yemek kaşığı
şarap sirkesi	4 çay kaşığı
tuz	damak zevki
Sarımsak	1-2 diş
taze ekmek kırıntısı	2-3 yemek kaşığı
taze maydanoz	1-2 yemek kaşığı

Pişirme metodu

• Çiğ yumurtaları suyla bir tencereye koyun, kaynatın ve orta ateşte 7 dakika pişirin. Çıkarın ve tamamen soğuyana kadar soğuk suya koyun. Sonra soyun ve boyuna ikiye bölün.
• Yağı bir tavaya dökün, sirke, tuz ekleyin ve orta ateşte koyun.
• Yumurtaları tavaya koyun, sarısı koyun. Sirke buharlaşana kadar kızartın, yumurta sarısına zarar vermemeye dikkat ederek birkaç kez spatula ile hafifçe çevirin.
• Kızarmış yumurtaları bir tabağa koyun ve sıcak tutmak için bir kase veya derin bir tabakla örtün.
• Kalan yağa kıyılmış sarımsak ve maydanoz koyun, biraz kızartın. Sonra oraya ekmek kırıntısı dökün ve sürekli karıştırın, kızarana kadar kızartın.
• Kırıntıları yumurtaların üzerine koyun ve hemen servis yapın.
• Afiyet olsun!
• Ada Boni'nin "İtalyan Yöresel Yemekleri" kitabından tarif
• Kahvaltıda veya sıcak atıştırmalık olarak kullanın.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

12 parça

Hazırlık zamanı:

30 dakika + yumurta hazırlama

Pişirme programı:

tabak

Not

Haşlanmış yumurta servis etmenin çok lezzetli ve alışılmadık bir yolu

[Elena]

Elenane ilginç bir tarif.
Ancak en üstte, örneğin herhangi bir doldurma, sarımsakla kızartılmış oklar bulabilirsiniz. Evet?
Onu yer imlerine götürdüm, ara sıra arkadaşlarını bir şekilde şaşırtmalısın

Muhtemelen yapabilirsin
Dene