Kiraz dolgulu maya çelengi

Kiraz dolgulu maya çelengi

Kategori: Unlu Mamüller

Malzemeler
Un	600 g
Süt	120 g
Su	230 g
Tereyağı veya margarin	70 g
Sıkılmış maya	6 g
Küçük yumurta	1 bilgisayar
Şeker	45 g
Tuz	3 g
Vanilya şekeri	1 çay kaşığı
Doldurmak için:
Çözülmüş kirazlar	1 bardak
Şeker	90 g
Nişasta	4 g (0,4 çay kaşığı)
Un	10 g (1,2 çay kaşığı)
Tatmak için baharatlar

Pişirme metodu

• Bu, ailemizin en sevilen unlu mamullerinden biridir. Turta çok yumuşak ve havadar ve kesinlikle 2-3 gün böyle kalıyor. O zaman bilmiyorum - ondan geriye hiçbir şey kalmadı.
• Dik olmayan bir hamur yoğurun. Döngünün ilk yarısı için "pizza" modunda x / p Panasonic'de yoğurdum, bu yaklaşık 15 dakika. Bir buçuk saat kabarmaya bırakın. Bir bardak suyla önceden ısıtılmış mikrodalgaya koydum. Bir fincan hamur hiçbir şeyle kaplı değildi
• 
• Hamur yükselirken doluma başlayalım. Kalın dipli bir kapta kirazları şeker eriyene kadar şekerle ısıtın. Yanmaması için sürekli karıştırmanız gerekir. Kaynamaya başlayınca küçük porsiyonlarda nişasta ile karıştırılmış unu eklemeye başlarız. Bir elekten ekiyorum. Topak kalmaması için sürekli karıştırın. Dolgu kalınlaştığında, bir kenara koyun - hamur yükselirken soğuyacaktır. Tatmak için baharat ve kuruyemiş ekleyebilirsiniz. Öğütülmüş kakule ekledim.
• Hamur yükseldi, gıcırdıyor ve lezzetli kokuyor))
• 
• İlk kez böyle bir çelenk yapmıyorum ve prova ve pişirme sırasında dolgunun kalıba akmasını her zaman sevmedim, tüm bunlar elbette yandı, bu yüzden bu sefer altını yaptım. Hamuru açmadan önce hamurun küçük bir kısmını ayırıp kalıbın dibine yaydım. Ve zaten bu dibe, rulonun parçalarını koydu.
• 
• Şimdi yuvarlanmaya başlıyoruz. Daha ince sardım.
• 
• Dolguyu tüm yüzeye yayın
• 
• Bir rulo ile yuvarlayın, sapmaması için kenarı biraz sıkıştırın, ardından düz olacak şekilde düzleştirin ve ruloyu un içinde hafifçe yuvarlayın.
• 
• Eşit parçalar halinde kesin ve şekle göre dağıtın.
• Şeklim 25 cm çapında
• 
• 
• Provaya bir çelenk koyduk, mikrodalgayı tekrar suyla ısıttım ve formu oraya gönderdim. 45-60 dakika üzgün. Çelenk çok iyi yükseliyor. Doğru, dip formundaki yenilik nedeniyle, tam olarak işe yaraması için tam olarak dağıtmak zorunda değilim) Ve işte sonuç)
• 
• Prova bitiminden 20 dakika önce fırını 100-120 santigrat dereceye ısıtın. Pastayı fırına koyup yaklaşık 15 santimetre boşluk bırakıyoruz. Kapı açıkken 25-30 dakika bir çelenk pişirin.
• 
• Ardından kapıyı kapatıp sıcaklığı 180-200 dereceye çıkarıyoruz. İlk aşamada, üst kısım zaten yeterince pişirilmişti, bu yüzden sıcaklığı artırmadan önce üstünü kapattım. Bu tür pişirme sadece yumuşaklık verir. Hem fırında 200 derecede hem de ekmek yapımcısında pişirdim - pasta daha yoğun çıkıyor.
• 15 dakika daha pişirin, ardından çıkarın, üzerine pudra şekeri serpin ve tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
• 
• 
• Kaynak - web sitesi Povarenok

Pişirme programı:

4 saat

Not

Benim kirazım bizim, Altay, onun bir ekşiliği var, bu yüzden belki de diğer kirazlar için daha az şekere ihtiyaç var. Ya da tam tersine, çünkü dolgunun ekşi olmasını ve çok tatlı olmamasını istedim. Bu nedenle şeker miktarı beğeninize göre ayarlanmalıdır.
Bu çelengi reçel ile pişirebilirsiniz, orijinalinde erikti. Sarı erik reçeli, frenk üzümü reçeli, ahududu reçeli ve çikolata ezmesi ile pişirirdim. En çok kiraz versiyonunu beğendik. Tek şey, bir dahaki sefere doldurma miktarını bir buçuk kat artıracağım.

[tatlı]

tatlı, Sveta, Hepsini yutardım, kirazları severim ...aaaaaaaa, istiyorum, istiyorum, istiyorum .. en azından küçük bir parça ... teşekkürler, çoktan saçmaladım ...

Kristinochka, sağlık için pişir, büyülü, gerçekten

[tatlı]

tatlı, Svetochka muhteşem, kabarık bir çelenk! Tarif ve orijinal kalıplama için teşekkürler. Çelenk harika görünüyor !!!

[lettohka ttt]

lettohka tttNatasha, teşekkür ederim

[Sveta]

Svetane kabarık. Teşekkür ederim)

[tatlı]

tatlı, Sveta, yer imi! Bunu çok sevdim!

ne güzel bir mmmm yer imi

Bitti .. Toz halindeki şeyler kalpten gerçekten uykuya daldı .. Yarın çocuğu alacağım. Hamurun geri kalanından kocam için çörekler yaptım. hamur lüks! Teşekkür ederim!

[gawala]

gawala, Galinochka, ne yakışıklı Cheg !!!

[tatlı]

tatlı, vişneli maya hamurunu ne kadar seviyorum !!!! Tarif için teşekkürler! : gül: Mağazada bir mutfak ürünü fark ettim, ama bütün eller bunun için hamur almak için uzanmıyor! Ve sonra düşünmeye gerek yok! Saygı! Ve yer imi! Çok teşekkür ederim!

[Angela]

Angela, Ira, Valya, uğradığın için teşekkürler, beğendiğine sevindim Rada-dmsşüphesiz pişirin, her zaman ortaya çıkıyor



gawala, Galyusha, vay hız! Buna "uyurken" denir.

[gawala]

gawala, Galina, klassss, bu hız .. aferin .. hangi çapta şekil?

Sveta, böyle harika bir tarif için çok teşekkür ederim !!! Öyle güzelliğin var ki, bunu da istiyorum ... özellikle dondurucuda kiraz olduğu ve takılması gerektiği için

[Victoria]

VictoriaTeşekkürler Çok hafif, kirazları çözdürün

Sveta, ne harika bir eşik. Kirazlar en sevdiğim meyvedir. Tarif için teşekkürler.

Harika bir çelenk! Kirazlarla ne kadar kabarık! Teşekkür ederim!

[tatlı]

tatlı, Sveta, url = https: //mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/110938/whatsapp_Image_2017-05-11_at_17_46_57.jpeg] harika, teşekkürler ...

[Ludmila]

Ludmila, Svetlanateşekkürler kızlar



Christine, beğendiğime sevindim

hangi çapın şekli?

18cm ...