Ham reçel (şekerli rendelenmiş meyveler)

[Korkuluk]

Ahududu, çilek ve kayısı dondum.

Korkuluk, Natashik, pliz söyle bana, kayısıları dondurur musun? burada duruyorum, donmak istiyorum, uzman görüşü arıyorum. daha sonra kararmazlar mı?

cevap verebilirim

Çözüldükten sonra kayısılar patates püresinde bile daima koyulaşır!
Diğer meyvelerle birlikte (dondurucuda) kayısıları şekerle ezdim, ancak her zaman bir garanti değil.

Kayısıları dilimler halinde ikiye böldüm - sonra hemen suya çözmeden, sonra tadı ve rengini koruyorlar.
Genellikle bu şekilde yulaf lapası yaparım.

Keşke patates püresinde bol şekerli kayısı yapmaksa!?

[zemin]

Profil resmim Mariupol'da yaşadığımı söylüyor. Bu Ukrayna'nın güneydoğusudur. Meyveleri burada yıkamamak bir şekilde ... Ama çilek-meyveler kendilerine ait olduğu ve herhangi bir böcek ilacı ile işlenmediği için benimki toz ve grafitten temizlenir. Çalıdaki ahududuları bir hortumdan suyla yıkamaya çalışıyorum. Hemen donmadan önce bu nedenle benim değil.

Meyveler zemin Yanlış renk ve tadı çözdükten sonra! Tecrübe ile kanıtlanmıştır!

Bu elbette herkes için bir zevk meselesi! Seçenekleri deneyin ve kendiniz değerlendirin!

Denedim ve kişisel deneyimlerimi paylaştım.

Ve size, gıda ürünlerini konserve etmek ve depolamak için bir mühendis-teknoloji uzmanı olarak, dondurulmuş (doğru!) Meyve ve sebzelerin, taze olanlardan daha az ve hatta bazen daha fazla vitamin içerdiğini söyleyeceğim. Ve zaten kaynatılmış (reçelde) ... Ve bahsetmeye değmez ...Şimdi meyveler (herhangi biri) ve meyveler (ayrıca herhangi biri) benim, suyun kurumasına izin veriyorum ve onları plastik kaselerde (yumuşak) veya torbalarda (sert) buzluyorum... Kışın çıkardım, üzerine biraz şeker serpiştirdim, çözdüm, çatalla ezdim ve işte biraz çiğ reçel. Vitamin içeriği açısından buzdolabında birkaç ay ovuşturulanlarla kıyaslanamaz.

Ayrıca, bir zamanlar Leningrad Soğutma Endüstrisi Teknoloji Enstitüsü'nden Gıda Koruma, Soğuk Muhafaza Uzmanlığı: Gıda Ürünlerinin Dondurulması, Soğutulması ve Depolanması konusunda uzmanlık derecesi ile mezun olduğunu da ekleyebilirim.
Ve ilerisi. Zaten birçok şeyin coğrafi enlem ve çeşitliliğe de bağlı olduğunu yazmıştım. Çilek-meyvelerimiz Moskova bölgesine göre çok daha kurudur (yani daha az nem içerirler). IMHO'mu paylaştım ve bu konuda daha fazla tartışmayacağım.

Ve ilerisi. Zaten birçok şeyin coğrafi enlem ve çeşitliliğe de bağlı olduğunu yazmıştım. Çilek-meyvelerimiz Moskova bölgesine göre çok daha kurudur (yani daha az nem içerirler). IMHO'mu paylaştım ve bu konuda daha fazla tartışmayacağım.

İşte bu yüzden büyük yazmak gerekiyor: BERRI VE MEYVELER, YAŞAYANLAR İÇİN BENİM DEĞİLDİR ... İŞLENMEMİŞ MEYVE VE ÇİĞLE BAHÇESİ OLANLAR İÇİN

O zaman tavsiyelerinize ve polemiklerinize böyle bir tepki olmayacak - sonuçta birbirimizin tavsiyelerini dinliyor ve yalıyoruz.

Kayısı donma veya çözülme nedeniyle değil, hava ile temasından dolayı koyulaşır. Bu teması minimumda tutun, kayısılar koyulaşmasın. Ancak evde bu pek olası değil.

Çözüldükten sonra kayısılar patates püresinde bile daima koyulaşır!
Diğer meyvelerle birlikte (dondurucuda) kayısıları şekerle ezdim, ancak her zaman bir garanti değil.

Kayısıları dilimler halinde ikiye böldüm - sonra hemen suya çözmeden, sonra tadı ve rengini koruyorlar.
Genellikle bu şekilde yulaf lapası yaparım.

% 100 için!

[Şimdi meyveler (herhangi biri) ve meyveler (ayrıca herhangi biri) benim, suyun kurumasına izin veriyorum ve onları plastik kaselerde (yumuşak) veya torbalarda (sert) buzluyorum.]

Benim olmadığımı mı yazdım? İşte son sayfadaki yazım:

Kendi 5 kopekim olabilir mi? Daha önce herkes gibi reçel, konserve komposto, salata, kabak, patlıcan, kuzukulağı vb. Pişirdi. Ve bir gün bir dondurucu aldılar ...Ve burada, yaz aylarında dinlenebileceğinizi, hatta kendi bahçenize ve yazlık evlere sahip olabileceğinizi fark ettim ... Şimdi mümkün olan her şeyi (ve bazen yapamayacakları) buzluyorum. Ve size, gıda ürünlerini konserve etmek ve depolamak için bir mühendis-teknoloji uzmanı olarak, dondurulmuş (doğru!) Meyve ve sebzelerin, taze olanlardan daha az ve hatta bazen daha fazla vitamin içermediğini söyleyeceğim. Ve zaten kaynatılmış (reçelde) ... Ve bahsetmeye değmez ...Şimdi meyveler (herhangi biri) ve meyveler (ayrıca herhangi biri) benim, suyun kurumasına izin veriyorum ve onları plastik kaselerde (yumuşak) veya torbalarda (sert) buzluyorum. Kışın çıkardım, üzerine biraz şeker serptim, çözdüm, çatalla ezdim ve işte biraz çiğ reçel. Vitamin içeriği açısından birkaç aydır buzdolabına sürülenle kıyaslanamaz (Tat ve kokudan bahsetmiyorum, bu herkes için değil, belki birisi daha az belirgin kokulu reçeli sever. ). Bir yerde bütün meyvelere ihtiyacınız varsa, daha da kolay: çıkarın, ince bir tabaka halinde serpin, buzunu çözün ve ffsjo! Ve kışın onlardan ne tür bir komposto ... Ama rendelenmiş meyveleri şekerle dondurmak bile gerçekleşmedi. Neden şekeri de donduruyorsunuz? Dondurucuda gerçekten çok fazla alan var mı? Bende yok. Ve figürü takip edenler için (ve sadece değil), fazla şeker işe yaramaz. BENİM NACİZANE FİKRİME GÖRE. Birçoğu, dondurucuda her şey için yeterli alan olmadığını söyleyecektir. Buzdolabında yeterince var mı?

Belki ve orijinal vurguda?

[Liss's]

Liss'skayısılar şeker şurubunda dondurulabilir. O zaman solmazlar. Şurup, kekleri emprenye etmek için kullanılabilir.

Neden bunlar birkaç yemek kaşığı ? Böyle bir miktarda koruyucu olarak hareket edemezler. Öyleyse ne anlamı var?

Anlam tadı içindedir. Şeker değil soğuk, hala koruyucu olarak çalışıyor. Tamamen kullanıma hazır.

Katılmama izin ver. Çözüldükten sonra ahududularım şeklini tamamen korur ve meyve suyu yaymaz. Ama aynı zamanda ahududu türüne ve dondurucuya da bağlıdır. Toplandığında bileşenlere ayrılan ahududu vardır. Ben büyütmüyorum. Ancak sırasıyla farklı enlemlere ve ahududu çeşitlerine sahibiz. Ve bir blender ile öğütüldükten sonra ne tür ahududu? Yulaf lapası değil mi?

Karıştırıcıdan sonra yulaf lapası ve çözüldükten sonra yulaf lapasıdır. Bu yüzden hiçbir fark yok. Çözüldükten hemen sonra şeklini korusa bile kaşıkla bir hareketten sonra sürünür. Ahududu bunlar. Bu nedenle, ekonomik olarak yerinde bir blenderden yanayım.
Dondurucum var Liebherr. Orada -26 ve süper dondurma modu. Sıradan bir buzdolabında -24 olan dondurucuda bile var (şimdi, ancak, -22'ye ayarlandı).

Ben de hemen hemen aynıyım. Herkes istediği gibi yapar. Ve bunun için kendi nedenleri var. İnsanlar sordu - dedim. Ve kimse tartışmayacaktı. Reçelim - yemek istiyorum, istiyorum - asfalta sürüyorum.

Bu eylemlerin anlamını anlamadığınızı yazdınız. Açıklamaya çalıştım.

[Korkuluk]

Korkuluk, Natashik, pliz söyle bana, kayısıları dondurur musun? burada duruyorum, donmak istiyorum, uzman görüşü arıyorum. daha sonra kararmazlar mı?

Evet, onları eziyorum. Elektrik. Hızlıdır ve fazla yer kaplamaz. Bir şekilde renge fazla dikkat etmedim. Karanlığa düşseler bile göze çarpmak yeterli değildir.

Çilekleri şeker şurubunda donduruyorum, çözüldükten sonra bozulmadan kalıyorlar ve şurup lezzetli çıkıyor. Ayrıca şekerli çilek püresi yapıyorum ve oraya bütün meyveleri veya yarımları ekliyorum. Kışın sadece bir peri masalı, renk ve tat. Böylece herhangi bir çilek yapabilirsiniz.

[Vitalinochka]

Ben şeker şurubundaki çilekleri buzluyorum

Vitalinochka
Ben de denedim , şurup içinde dondurulmuş çilek ve kiraz, gerçekten çok iyihakkındaiyi çıkıyor! Ve ne oranda şurup pişiriyorsun? Ne kadar su ve ne kadar şeker?

[SWIFTA]

Belki birisi tarifi beğenir. SWIFTA, bana domates atmayın (şekerden bahsediyorum), bu bir değişiklik için, çok lezzetli ve yine kışın değiştirebilirsiniz (tutarlılık).

5 kg kayısı, 1 kg portakal, 0,5 kg limon (buharda pişmiş), kayısı oranında şeker-1 kg kayısı-1,7 (2) kg şeker.
Limonu iki kez buharda pişirin, çekirdeklerini çıkarın.Her şeyi bir kıyma makinesinde çevirin, şekerle karıştırın. Odada 2-3 gün bekletin (şekeri tamamen eritmek için günde birkaç kez karıştırın) ve kavanozlara koyun. T20-22 gr'da parşömen kağıdının altında mükemmel durur.

[Çok küçük]

Çok küçük, 1 litre suya 300 gr şeker çilekler için şurup pişiriyorum ve aynı şurup içinde parçalar halinde kesilmiş kavunları donduruyorum (iyi, çok lezzetli). Kayısı için -400 g şeker, şeftali için 500 g yapabilirsiniz. Ben de meyvelerin ve meyvelerin tatlılığına bakıyorum.

Çok lezzetli - 1kg bektaşi üzümü + 1kg şeker + 1 büyük portakal. Her şey bir karıştırıcıda ve buzdolabında saklanabilir.

[kızlar]

kızlar tavsiye için hepinize teşekkür ederim !!

Vitalinka, peki, bana şurup hakkında ayrıntılı olarak söyle - ve sonra INTO, hangi T'ye kadar kaynatın? ya da sadece - kaynatın ve meyve atın? veya önce şurubu soğutun mu? genel olarak, aptallara gelince - bana ne için ne yapacağımı söyle!

Çok lezzetli - 1kg bektaşi üzümü + 1kg şeker + 1 büyük portakal. Her şey bir karıştırıcıda ve buzdolabında saklanabilir.

Her yıl 6 litre buz yapıyorum, dondurma ve krep için çok lezzetli ve kışın az su ile kilo veriyorum!

Lyudochka, sadece şeker şurubu pişiriyorum (oranları biraz daha yüksek yazdım). Biraz ılık olması için soğumasını bekleyin. Çilekleri plastik bir kaba koyun ve şurubu dökün. Dondurucuya koydum. Kayısı varsa sıkıca ikiye ayırıyorum. Kavunu parçalara ayırdım. Kışın buzunu çözerim ve işte meyveler, meyveler, komposto ve emprenye.
Ne yazdığını anlamadıysan tekrar sor!

yani, haşlanmış - ve bu kadar mı? kapat? belirli bir T'ye kadar pişirmek gerekli değildir. Evet?

Vitalinochka, teşekkürler !! bu yüzden tekrar deneyeceğim. ve ne, buzunu çözüyorsun - ve iyi kalıyor, değil mi? resim yok? görmek çok ilginç

[Korkuluk]

Korkuluk, Natashik, pliz söyle bana, kayısıları dondurur musun? burada duruyorum, donmak istiyorum, uzman görüşü arıyorum. daha sonra kararmazlar mı?

Kayısı reçeli buzdolabında saklıyorum (dondurucuda değil) ve hiç kararmıyor.

Lyudochka, emprenye için bir şurup gibi biraz kaynamasına izin verdim ve hepsi bu. İyi çözülür, meyveler bütündür, şurup komposto gibidir. Lyuda, donmuş fotoğraf yok. Ve donmuş

[Zhivchik]

Zhivchik, x-ke'deki depom tartışılmadı bile! ahududuları geçen yıl şekerli bükmüş, ne olmuş yani ?? eylül ayına kadar 5 kutudan sadece kapaklar kaldı! herkes yedi! So nooo, dondurucuda akım var !!

Vitalinka, teşekkür ederim, şimdi anlaşıldı !!!

eylül ayına kadar 5 kutudan sadece kapaklar kaldı! herkes yedi! So nooo, dondurucuda akım var !!

Doğru, bu kavanozları saklayın.

Kızlar, kayısı sevenler için - 1 kg kayısı, 1 kg şeker ve bir limon - kıyma makinesinde veya blenderde çevirin. Buzdolabında saklayın. Soğuk çiğ reçel - kayısıya bayılırım!

[Vitalinka,]

Vitalinka, Limonsuz böyle bir reçel yapıyorum. Kayısının aromasını seviyorum ve limon kesecek.

Kızlar, çiğ reçel yaparken, son yıllarda kıyma makinesinden önce her zaman bir blender kullanıyorum. Sonra şunu okudum:

"Çiğ reçel hazırlarken yalnızca oksitlenmeyen tabaklar kullanmalısınız - kase emaye veya cam veya plastik olmalıdır. Havan da tahtadan yapılmalıdır.
Kıyma makineleri ve karıştırıcılar - kötü olandan. "

Et kıyma makineli karıştırıcılar için bu nedir? Bir şey anlayamaz mıyım?

Demir ile temas halinde "C vitamini" yok edilir.

Evet, büyükannem her zaman sadece bardağa ve sadece tahta kaşıkla ezilirdi ...

Et kıyma makineli karıştırıcılar için bu nedir? Bir şey anlayamaz mıyım?

Ancak, başka bir görüş ve öneri var: vitaminlerin çökmemesi için, işlemi çok hızlı bir şekilde bir blender ile yapmanız gerekir.
Ayrıca soğukta, tercihen dondurucuda çok düşük bir sıcaklıkta işlenmesi, dökülmesi ve temizlenmesi hızlıdır.

[Zhivchik]

Zhivchik, X-ke'de depolama var bile tartışılmadı! ahududuları geçen yıl şekerli bükmüş, ne olmuş yani ??

Lyudok, onu ne oranda çevirdin? Geçen yıl 1: 1 ahududu "oynadı", neyse ki zamanında fark ettim, onu "beş dakikada" sindirdim ... Ve son zamanlarda şekerle ovulan ahududuların 1: 1 daha fazla saklanamayacağını okudum. 2-4 haftadan daha uzun, oh, nasıl ... gerçekten yaşı o kadar kısa mı?

Innul, ama hangisini hatırlamıyorum .. muhtemelen 1 - 1.5 veya 1-2, çünkü lezzetli ama tatlıydı ..

Teşekkürler Lyudochka!

Kızlar, çiğ reçelin metal kapaklarla hava geçirmez şekilde kapatılıp kapatılamayacağını kim söyleyebilir? Kimse denemedi mi? Bu görüşlerdeki bir şey oldukça çelişkili, bazıları denediklerini yazıyor, mükemmel bir şekilde saklanıyor. Diğerleri bunu yapmanın kesinlikle imkansız olduğunu yazıyor, ham reçelin neredeyse anında "oynayacağını" ... kime inanacağını ...

Lyudok, onu ne oranda çevirdin? Geçen yıl 1: 1 ahududu "oynadı", neyse ki zamanında fark ettim, onu "beş dakikada" sindirdim ... Ve son zamanlarda şekerle ovulan ahududuların 1: 1 daha fazla saklanamayacağını okudum. 2-4 haftadan daha uzun, oh, nasıl ... gerçekten yaşı o kadar kısa mı?

Ahududuları şekerle öğütüp 70-80 dereceye kadar ısıtıyorum. Tadı yansıtılmaz ve flört etmez

Bir yıldır ahududuları kapatan kızlar, 1: 1 ahududuları bir arada şekerle dövüp, bir litrelik kavanoza, üstüne bir çorba kaşığı votka aktarıyorlar. Hepsi bu, alt raftaki buzdolabında harika. Çocuğum kaşıkla yiyor, kesinlikle votka sesi duyulmuyor. Dün yediğimiz yılın tadı taze gibi.

[alıntı yazarı = Krosh bağlantısı = konu = 4815.0 tarih = 1311319148

Kızlar, çiğ reçelin metal kapaklarla hava geçirmez şekilde kapatılıp kapatılamayacağını kim söyleyebilir?
[/ alıntı]
Bunu sadece her zaman yapıyorum. Aynı ısıya sahibiz, naylon örtüler dayanmaz. Doğru, yine de buzdolabında tutuyorum.

Bir yıldır ahududuları kapatan kızlar, 1: 1 ahududuları bir arada şekerle dövüp, bir litrelik kavanoza, üstüne bir çorba kaşığı votka aktarıyorlar. Hepsi bu, alt raftaki buzdolabında harika. Çocuğum kaşıkla yiyor, kesinlikle votka sesi duyulmuyor. Dün yediğimiz yılın tadı taze gibi.

Genellikle 1: 1 oranı bulunur. Bu, (1 kg şeker: 1 kg çilek) veya (1 litre şeker: 1 litre çilek) anlamına gelir. Ve bunlar tamamen farklı oranlardır - ağırlık ve hacim açısından. Bu nedenle, mesajda oranın ne anlama geldiğini belirtmeyi öneriyorum. Ahududuları ağırlıkça 1: 1 alırsanız,% 99,9'u oynayacak şekilde kalması olası değildir. Ancak hacim 1: 1 ise, o zaman sadece% 50 ve bu büyük ölçüde depolama koşullarına bağlıdır. Ancak genel olarak ahududu, çiğ reçel şeklinde oldukça zayıf bir şekilde depolanır.

Kızlar, çiğ reçelin metal kapaklarla hava geçirmez şekilde kapatılıp kapatılamayacağını kim söyleyebilir? Kimse denemedi mi? Bu görüşlerdeki bir şey oldukça çelişkili, bazıları denediklerini yazıyor, mükemmel bir şekilde saklanıyor. Diğerleri bunu yapmanın kesinlikle imkansız olduğunu yazıyor, ham reçelin neredeyse anında "oynayacağını" ... kime inanacağını ...

Teknolojiye göre, hermetik olarak çiğ reçelin kapatılması önerilmez.

Teşekkürler Lyudochka!

Kızlar, çiğ reçelin metal kapaklarla hava geçirmez şekilde kapatılıp kapatılamayacağını kim söyleyebilir? Kimse denemedi mi? Bu görüşlerdeki bir şey oldukça çelişkili, bazıları denediklerini yazıyor, mükemmel bir şekilde saklanıyor. Diğerleri bunu yapmanın kesinlikle imkansız olduğunu yazıyor, ham reçelin neredeyse anında "oynayacağını" ... kime inanacağını ...

Metal kapaklar sterilizasyon işleminden sonra kapatılır. Bizim durumumuzda, reçel kesinlikle çiğ. O halde neden keçi boyan?

[Sadece birkaç koşula uymanız gerekiyor]

Genellikle 1: 1 oranı bulunur. Bu, (1 kg şeker: 1 kg çilek) veya (1 litre şeker: 1 litre çilek) anlamına gelir. Ve bunlar tamamen farklı oranlardır - ağırlık ve hacim açısından. Bu nedenle, mesajda oranın ne anlama geldiğini belirtmeyi öneriyorum. Ahududuları ağırlıkça 1: 1 alırsanız,% 99,9'u oynayacak şekilde kalması olası değildir. Ancak hacim 1: 1 ise, o zaman yalnızca% 50 ve bu büyük ölçüde depolama koşullarına bağlıdır.Ancak genel olarak ahududu, çiğ reçel şeklinde oldukça zayıf bir şekilde depolanır.

7-8 yıldır 1: 1 ağırlık oranında çiğ ahududu reçeli topluyorum. Hiçbir şey oynamadı

Sadece birkaç koşula uymanız gerekiyor:
1. 200 derecede fırında tenekeleri 10-15 dakika sterilize ediyorum
2. Rendelenmiş ahududuları şekerle birlikte hala sıcak olan kavanozlara döküyorum
3. Kavanozları sterilize kapaklarla kapatıyorum (sadece kapakları 5-10 dakika kaynatıyorum). Genelde vidalı kapaklı kavanozları kullanırım.
4. Reçel kavanozlarını hemen buzdolabına koyun. Buzdolabındaki sıcaklık 5 dereceden yüksek olmamalıdır.

Buzdolabındaki sıcaklık 5 derecenin üzerinde ise şeker miktarı arttırılmalıdır.

2-3 kutu ahududu şekerli yapıp buzdolabımda saklıyorum .. Kalan ahududuları donduruyorum. Ahududu ve şekeri tahta havaneli ile öğütürüm. ve çok dikkatli bir şekilde şeker dökmeyin, biraz karıştırın ve hemen buharda pişirilmiş bir kavanoza koyun ve kaynar suda uçmanız gereken kapakla kapağı kapatın. ve hemen buzdolabına ... kayınvalide de aynısını yaptığını söylüyor, ama depodaki şurubu ayırıyor, yani yarım kutu şurup ve üstteki meyveleri ayırıyor .. ama alamıyorum kapalı. Neden bilmiyorum

[Sadece birkaç koşula uymanız gerekiyor]

7-8 yıldır 1: 1 ağırlık oranında çiğ ahududu reçeli topluyorum. Hiçbir şey oynamadı

Sadece birkaç koşula uymanız gerekiyor:
1. 200 derecede fırında tenekeleri 10-15 dakika sterilize ediyorum
2. Rendelenmiş ahududuları şekerle birlikte hala sıcak olan kavanozlara döküyorum
3. Kavanozları sterilize kapaklarla kapatıyorum (sadece kapakları 5-10 dakika kaynatıyorum). Genelde vidalı kapaklı kavanozları kullanırım.
4. Reçel kavanozlarını hemen buzdolabına koyun. Buzdolabındaki sıcaklık 5 dereceden yüksek olmamalıdır.

Buzdolabındaki sıcaklık 5 derecenin üzerinde ise şeker miktarı arttırılmalıdır.

Lilechka,
Aynı. Her zaman 1: 1 pişirilir ve ahududu asla fermente edilmez. Teknoloji Lyulёk ile aynı, sadece ben hala üstüne bir şeker "mantar" yapıyorum.

Metal kapaklar sterilizasyon işleminden sonra kapatılır. Bizim durumumuzda, reçel kesinlikle çiğ. O halde neden keçi boyan?

Düğme akordeon bir düğme akordeon değildir, ancak buzdolabının yanında duran banklar sıcağımızda plastik kapaklarla kapatılmıştır (verandada bu buzdolabım var)
kesinlikle uçup gider. Aynı şey bükülmüş demir kapaklarla 3 yıl saklanır. (Şans eseri bir teneke kutu gizlenmiştir ve ben her zaman kapağa bir yıl koymuşumdur). Mikrodalgada sadece kuru kavanozları sterilize ediyorum.
Meyveleri bir karıştırıcıda 1: 1 şekerli çırpın (fanatizm olmadan, bazen bütün meyveler ortaya çıkar), hemen kavanozlara koyun ve döndürün
Herkes kendisi için karar verir ...

Meyveleri bir karıştırıcıda 1: 1 şekerli çırpın (fanatizm olmadan, bazen bütün meyveler ortaya çıkar), hemen kavanozlara koyun ve döndürün
Herkes kendisi için karar verir ...

Ayrıca tüm meyveleri şekerle karıştırıyorum: hızlı ve zahmetsiz

Düğme akordeon bir düğme akordeon değildir, ancak buzdolabının yanında duran banklar sıcağımızda plastik kapaklarla kapatılmıştır (verandada bu buzdolabım var)
kesinlikle uçup gider.

Metal vidalı kapakların altında kutuların bir kısmı ve plastik kapakların altında bir kısmı var ve hiçbir şey havada süzülmüyor.

Bazı kutuları plastik kapakların altında, bazıları da metal vidalı kapakların altında ve hiçbir şey hiçbir yerde yüzemiyor.

İmreniyorum. Görünüşe göre böyle bir planidim, ya da belki daha az şeker koydum, meyveler farklı (ekşi, daha hafif), bu yüzden ilk önce küçük bir bardak denemek için buna alıştım.

sonuçta, dut farklı (ekşi, daha yumuşak)

Her zaman sorunsuz ahududu yiyorum. Ancak kirazlardan ekşi olmalarına rağmen bir olay oldu. Onlara birkaç litrelik teneke kutu yaptım. Ve bir süre sonra kutudan çıkmamalarına rağmen benim için "sarhoş" oldular.

Kızlar, tavsiye için hepinize çok teşekkür ederim!

Sadece 2 kilo aldım. ahududu, zamanında değil ... Çiğ reçelde kullanmayı planladım ...Kızlar, ya şekerle doldurup buzdolabına koyarsam? Yarın geceye kadar böyle hayatta kalacak mı? Bunu yapabileceğim en erken dönem bu ...

[Kırıntı]

Kırıntıahududuları hiçbir şeyle doldurmadan buzdolabına koymak daha iyidir.

Ahududulara yarın sabaha kadar bir şey olmayacak.

Çünkü ahududu suyunun ve şekerin buzdolabında mayalanmaya başlamayacağı bir gerçek değil.

[Inna]

Inna, ezilerek tavana şeker dökün ve sabaha kadar (şekerin çözülmesi için) masanın üzerinde ve sabahları temiz kuru kavanozlarda ve buzdolabında bırakın!

[LyulekOlga]

Lyulek
Olga
Kızlar, teşekkürler!

OlenkaAhududuları şekerle öğütmeyi ve yarın akşama kadar buzdolabına koymayı düşünüyorum çünkü sabah bunu yapmak için kesinlikle zaman kalmayacak, sabah 5'te evden kaçmam gerekiyor, sadece akşam olacağım ...

[LyulekOlga]

Lyulek
Olga
Kızlar, teşekkürler!

OlenkaAhududuları şekerle öğütmeyi ve yarın akşama kadar buzdolabına koymayı düşünüyorum çünkü sabah bunu yapmak için kesinlikle zaman kalmayacak, sabah 5'te evden kaçmam gerekiyor, sadece akşam olacağım ...

InnusBuzdolabında bir gün durursanız ahududularınıza hiçbir şey olmayacaktır. Kavanozlarda durmaya devam edecek. Önemli olan, ahududuların duracağı kabın alüminyumdan yapılmamasıdır.

[Lyi]

Düğme akordeon bir düğme akordeon değildir, ancak buzdolabının yanında duran banklar sıcağımızda plastik kapaklarla kapatılmıştır (verandada bu buzdolabım var)
kesinlikle uçup gider. Aynı şey bükülmüş demir kapaklarla 3 yıl saklanır. (Şans eseri bir teneke kutu gizlenmiştir ve ben her zaman kapağa bir yıl koymuşumdur).

Lyi
Ayrıca birkaç kutuyu "bükmek için" denemeye ve mühürlemeye karar verdim ve geri kalanını vidalı kapaklarla kapattım.

Teknolojiye göre, hermetik olarak çiğ reçelin kapatılması önerilmez.

SWIFTA
Ve bunun açıklaması nedir? Bu gerçekten çok ilginç, her yerde yasak olanı yazıyorlar, ama neden tam olarak açıklamamak imkansız ...

Lyulek
Zhivchik
Kızlar, ben de sizin gibi her şeyi yapıyor gibiyim, ama işte burada ... ahududu "oynuyor" ...

Buzdolabındaki sıcaklık 5 dereceden yüksek olmamalıdır.

Oops, buzdolabımın sıcaklığının ne olduğu hakkında hiçbir fikrim yok ...

[Kırıntı]

Ve bunun açıklaması nedir? Bu gerçekten çok ilginç, her yerde yasak olanı yazıyorlar, ama neden tam olarak açıklamamak imkansız ...

Oops, buzdolabımın sıcaklığının ne olduğu hakkında hiçbir fikrim yok ...

Ahududu ve diğer bazı meyveler tazedir, asit veya kırmızı yaban mersini gibi koruyucu özelliklere sahip değildir, bu da suda sorunsuz bir şekilde saklanabilir.
Ahududu, elma vb. Şekerle bile saklanmaz, buzdolabında bile ekşi olabilir.
Bu nedenle, onlar için ideal yol çok fazla şeker (bu tamamen lezzetli değil) ve ısıl işlemdir (beş dakika vb.)

KırıntıSatışta buzdolabı için özel termometreler var, raflarda yeniden düzenleyin ve nerede daha sıcak ve nerede daha soğuk olduğunu bileceksiniz