Dondurucu için taze domates

Dondurucu için taze domates

Kategori: Boşluklar

Malzemeler
Taze domates	isteğe bağlı

Pişirme metodu

• Orta boy, çok kırmızı, topraksı, sonbaharda hasat domates-domates seçiyoruz.
• 
• Domatesleri yıkayın, temizleyin, bazı yerleri, kuyruklarını kesin, yıkadıktan sonra üzerlerindeki sudan kurtulmak için bir havlu üzerinde kuruladığınızdan emin olun.
• Domatesleri plastik poşetlere katlayın, poşetin kenarını bağlayın, içini düzleştirin.
• Paketleri dondurucuda saklayın.
• 
• Çeşitli yemekler hazırlamak için kullanın. Domateslerin akmasını önlemek için çözdürülmesine gerek yoktur. Dondurulmuş domatesi biraz sıcak suda (1-2 dakika) tutarsanız, kabuklarından mükemmel bir şekilde çıkarılır ve ardından donmuş domatesler parçalara ayrılıp diğer sebzelerle sotelenebilir.

Not

Tarif bağlayıcı değildir. Basitçe, şu soruyu soran başka bir kullanıcı görünebilir: domatesleri dondurmak mümkün mü ve nasıl yapılır? Ve işte resimlerle hazır bir cevap.
Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!

Benzer tarifler

Doğal kuzukulağı, zeytinyağında (dondurucuda saklamak için) (Yönetici)

Feijoa (donmaya hazırlık) (Yönetici)

Sarımsak ok ezmesi (dondurmak için) (V-tina)

[Yönetici,]

Yönetici, ve uzun zamandır "kremalı" domatesleri dondurup ona bir kutu dondurucuda veriyorum. seviyorum

[Yönetici,]

Yönetici, ve uzun zamandır "kremalı" domatesleri dondurup ona bir kutu dondurucuda veriyorum. seviyorum

Ve doğru olanı yapıyorsun! Bu çok havalı ve kışın çok iyi yardımcı oluyor!

AFERİN!

Dairelerde pizza dondurmanın daha iyi olduğunu duydum. Yani, önce kesin, bir katmana koyun, dondurun ve ancak o zaman her şeyi bir torbaya dökün.
Bütün domates pizza için kullanılabilir mi? Onları daha sonra nasıl kesebilirim? Sadece bütün olanları dondurmak çok daha uygun.

Kışın ne sıklıkta pizza yapacağınıza göre kesilmiş poşeti dondurabilirsiniz. Genel olarak, donmuş domatesleri bir kupa içinde ılık suda bir dakika tutarsanız, biraz daha ince hale gelirler (ancak çözülmezler), cilt onlardan iyi bir şekilde çıkar ve kolayca daireler halinde kesilirler.

Çok teşekkür ederim! Ve domateslerin dondurulabileceğini bilmiyordum

Fikir için teşekkürler! Dondurucuyu tutmak güzel olurdu, böylece istediğiniz her şey oraya sığar

Dairelerde pizza dondurmanın daha iyi olduğunu duydum. Yani, önce kesin, bir katmana koyun, dondurun ve ancak o zaman her şeyi bir torbaya dökün.
Bütün domates pizza için kullanılabilir mi? Onları daha sonra nasıl kesebilirim? Sadece bütün olanları dondurmak çok daha uygun.

Şimdi pizza için donduruyorum. Oğlum kabuklu pizzanın üzerinde domates sevmiyor, bu yüzden onları birkaç saniye kaynar suya batırıyorum, sonra soyuyorum, dilimler halinde kesiyorum ve küçük bir halı üzerinde silikon bir hasır üzerinde donduruyorum. Birkaç saat sonra donduğunda bir kaba aktarıyorum ve yeni bir parti hazırlıyorum.

[Hızlı]

Şimdi pizza için donduruyorum. Oğlum, kabuklu pizzanın üzerinde domates olmasından hoşlanmaz.

Ve biraz, Admin gibi bir bütün yapmaya çalışıyorsun. Hızlı, kabuğun kendisi soyulur ve biraz çözüldüğünde kolayca kesilir

[Hızlı]

Ve biraz, Admin gibi bir bütün yapmaya çalışıyorsun. Hızlı, kabuğun kendisi soyulur ve biraz çözüldüğünde kolayca kesilir

Teşekkür. Bütün, biz de donarız. Sadece pizza için çok hoşuma gidiyor.

Çok teşekkür ederim! Ve domateslerin dondurulabileceğini bilmiyordum

Öyleyse, hala öğütülmüş kırmızı domates varken hemen deneyin! Pişman olmayacaksın ve bence bu tür bir korumayla hastalanacaksın, bunu her yıl ve bir kerede yapacaksın

Fikir için teşekkürler! Dondurucuyu tutmak güzel olurdu, böylece istediğiniz her şey oraya sığar

Forumdaki biri dondurucuya ihtiyaç olmadığını yazdı

Ona ihtiyacım var, hala ihtiyacım var! Sadece günlük kullanım için bu tür boşluklar için, her gün pizza, lahana çorbası, güveç için kullandığımız domates, biber için - birçok yemek domates ve biber olmadan yapamaz, lezzetli görünmüyor!
Büyük bir buzdolabım ve 6 çekmeceli ayrı bir dondurucum var ve kışın her şey kışın talep edilecek, tadına bakacak şeylerle dolu! Ve bu, sera sebzelerini kışın yemeğe koymaktan daha iyi, daha lezzetli ve daha pratik.

Bu benim fikrim

Yönetici, fikir için teşekkürler! Aklımdan hiç çıkmasa da domatesleri hiç dondurmadım. Şiddetle kışın, pancar çorbası pişirdiğimde, biberleri doldurduğumda (kendi kendine donmuş) domates eksikliği hissediliyor.
Bu hafta sonu domates alın ve dondurucuya koyun. Sorun, içinde yeterince yer olması ...

Domates fikri için teşekkürler! İkinci bir dondurucu satın almakla ilgili akut bir sorumuz vardı. Birincisi kapasiteye doldurulur. Bu domatesleri kesinlikle kış için donduracağım.

Forumdaki biri dondurucuya ihtiyaç olmadığını yazdı
Ona ihtiyacım var, hala ihtiyacım var!

Ve zaten dolu olduğunda ve hala bu kadar çok donmak istiyorsan dünyada nasıl yaşanır? Kocanızı en az bir tane daha buzdolabı almaya, ancak büyük bir dondurucu almaya nasıl ikna edebilirsiniz?

Ve zaten dolu olduğunda ve hala bu kadar çok donmak istiyorsan dünyada nasıl yaşanır? Kocanızı en az bir tane daha buzdolabı almaya, ancak büyük bir dondurucu almaya nasıl ikna edebilirsiniz?

Ya da belki ikinci bir dondurucu daha pratiktir? Buzdolaplarında, dondurucular küçüktür, sadece 2-3 kutu ve yer kaplar! Ve dondurucu aynı boyutta, ancak daha fazla kutu olacak, 6-7 adet !!!!!

Kızlar, teşekkürler! Doğru yönü düşünün - evde bir dondurucuya ihtiyacınız var ve içinde domates bulunan biberlere de ihtiyaç var ve tercihen daha fazlası!

Garajda 10 çekmeceli dondurucumuz var, evde 4 odacıklı buzdolabı var. Ve şimdi kocam 300 litre menteşeli kapaklı göğüs tipi bir dondurucu seçti. Onu ilkbaharda kulübeye götürmek ve sonbaharda dondurulmuş ürünlerle onu kulübeden uzaklaştırmak için. (kulübeye ulaşmak 5 saat sürer).

Garajda 10 çekmeceli dondurucumuz var, evde 4 odacıklı buzdolabı var. Ve şimdi kocam 300 litre menteşeli kapaklı göğüs tipi bir dondurucu seçti. Onu ilkbaharda kulübeye götürmek ve sonbaharda dondurulmuş ürünlerle onu kulübeden uzaklaştırmak için. (kulübeye ulaşmak 5 saat sürer).

Vay canına, aferin!

Ya da belki ikinci bir dondurucu daha pratiktir?

Kocam kesinlikle ikinci bir dondurucuya razı olmayacak, ancak mevcut olan 17 yaşında olduğu için hala ikinci bir buzdolabı için yalvarma şansı var. En büyük dondurucu ile aldım, sistematik işlem yapıyorum.

İkinci bir dondurucu alma ihtiyacı hakkında düşündüğüm bir şey ...
Biri zaten donmuş meyve ve şekerli rendelenmiş çilek kavanozlarıyla doldurulmuş. Ve hala biberleri dondurmam gerekiyor ve şimdi çıktı - domatesler!
Patlıcanları dondurabilir miyim? .....

Ayrıca domatesleri de her zaman dondururum: pizza için çemberler halinde, rosto için 10 büyük ve etli parçalar ve ayrıca onları derisiz rendeliyorum ve pancar çorbası için plastik kaseleri 0,5 litreye döküyorum. Kışın çok lezzetli !! Uzun zamandır bir dondurucu hayal ediyorum ama hiçbir şey: doğum günü yaklaşıyor, sipariş verildi, BEKLİYORUM ...

Patlıcanları dondurabilir miyim? .....

Tamamen ve parçalar halinde mümkündür - istediğiniz gibi ve ihtiyaç duyulan şey için!

Neredeyse tüm sebzeleri dondurabilirsiniz, bunların hepsi sizin tercihinize ve yapmanın uygulanabilirliğine bağlıdır.

Ama domatesleri dondurabileceğinizi de bilmiyordum. Biber evet, ama domatesler için
Ama yer kalmadı, dudaklarımı yalayacağım.

Patlıcanları dondurabilir miyim? .....

Patates hariç her şeyi (kabak, patlıcan) dondurabilirsiniz.

Domatesleri otlarla kıvırıp buz torbalarına döküyorum !!! Birkaç küp çıkardı ya da kızartmaya koydu ya da çorbanın içine attı.

Bütün bir domatesden kesilmiş, kızartmaya domates dilimleri eklemeyi seviyorum. Ve genel olarak, püre yerine bütün bir domatesin gerekli olduğu birçok tarif vardır. Mesela lahana çorbasını, bezelye çorbasını seviyorum, bütün parçaları koyuyorum, ter güzel görünüyor ve domates tadı var.
Ve domates püresinin bütün bir domatesin sahip olması gereken tada sahip olmadığı konusunda bir önyargım var.
Ama bu sadece benim fikrim

Ayrıca özellikle pancar çorbasında, rendelenmiş domates dışında birkaçını parçalara ayırmayı çok seviyorum.

Konunun içinde olmadığım için beni affedin (bir yolu varsa, o zaman nerede olduğunu belirtin), ama maydanoz nasıl dondurulur? Bu yıl bir kez benimle hem büyüdü hem de büyüdü. Yolda. Kökleri bir yıl bahçede bırakamam - kocam dinlendi, ben sabanlayacağım, diyorlar. Ve yazık - çok komik, kıvırcık saçlı. Ve yeşil olanın tamamını yemeyeceğiz.

Ben şimdi dondurma maydanozuyum. Sadece kestim ve bir kavanoza koydum, kurcaladım, aynısını dereotu ile yapıyorum. Sonra ufalanmış bir şekilde sakince bir kaşık alır. Çantaları ve folyoyu beğenmedim.

Konunun içinde olmadığım için beni affedin (bir yolu varsa, o zaman nerede olduğunu belirtin), ama maydanoz nasıl dondurulur? Bu yıl bir kez benimle hem büyüdü hem de büyüdü. Yolda. Kökleri bir yıl bahçede bırakamam - kocam dinlendi, ben sabanlayacağım, diyorlar. Ve yazık - çok komik, kıvırcık saçlı. Ve yeşil olanın tamamını yemeyeceğiz.

Ve buradahaklısın.

Maydanozu suyla durulayın, aşırı nemden havada kurutun, doğru büyüklükte bir bıçakla kesin (çok ince değil), torbalara katlayın, fazla havayı boşaltmak için sıkıca bastırın, daha sıkı sarın ve koyun dondurucuda kışa kadar. Ardından poşeti açacak, doğru miktarda yemek pişirecek, gerisini tekrar bağlayacak ve gerisini dondurucuya koyacaksınız.

Maydanozu suyla durulayın, aşırı nemden havada kurutun, doğru büyüklükte bir bıçakla kesin (çok ince değil), torbalara katlayın, fazla havayı boşaltmak için sıkıca bastırın, daha sıkı sarın ve koyun dondurucuda kışa kadar. Ardından poşeti açacak, doğru miktarda yemek pişirecek, gerisini tekrar bağlayacak ve gerisini dondurucuya koyacaksınız.

TAMAM MI! Temiz. Aynısını dereotu ile yapıyorum, sadece çantalarım kilitli, mandallı. Henüz buz küplerini denemedim ve artık yer kalmadı. Evet, boyutsuz bir dondurucunun hayalleri bana yabancı değil ...

Ve dondurucuda bir yer buldum, domates aldım - krema, bugün donacağım !!!
Ve ben zaten dondurmak için biber aldım. Şimdi asıl önemli olan hepsini dondurucuya sokmak! Ve sonra patlıcanları dondurabileceğiniz ortaya çıktı ...

Ve dondurucuda bir yer buldum, domates aldım - krema, bugün donacağım !!!
Ve ben zaten dondurmak için biber aldım. Şimdi asıl önemli olan hepsini dondurucuya sokmak! Ve sonra patlıcanları dondurabileceğiniz ortaya çıktı ...

Patlıcan hakkında: önce bir parçayı dondurmaya çalışın ve birkaç gün sonra ondan biraz dondurma yapın ve ardından ileride kullanmak üzere pişirmeniz gerekip gerekmediğine ve bu kadar çok patlıcanlı dondurmaya ihtiyacınız olup olmadığına karar verin.

Teşekkürler Yönetici!
Donmuş olan her şey hakkında yeni bir konu buldum, çalışıyorum. Çözülmüş patlıcan incelemeleri tartışmalıdır: bazıları beğenir, bazıları beğenmez. Önerdiğin gibi, biraz denemek için yapacağım. Üstelik patlıcan satışa devam edecek.

Maydanoz, dereotu, kereviz için önce sert sapları elle ayırıyorum - onları atıyorum, sadece gerçek yaprakları buzluyorum

[Yönetici]

Maydanoz, dereotu, kereviz için önce sert sapları elle ayırıyorum - onları atıyorum, sadece gerçek yaprakları buzluyorum

Burada tavsiyeyi gördüm Yönetici torbaları bir tüp ile yuvarlayın - yeterince akıllı olmayan nedir? Teşekkürler Yönetici!

[Yönetici]

Burada tavsiyeyi gördüm Yönetici torbaları bir tüp ile yuvarlayın - yeterince akıllı olmayan nedir? Teşekkürler Yönetici!

Sağlığına!

[Yönetici]

Burada tavsiyeyi gördüm Yönetici torbaları bir tüp ile yuvarlayın - yeterince akıllı olmayan nedir? Teşekkürler Yönetici!

Ve tam tersine, düz çantalar yapmayı daha çok seviyorum. Özellikle meyveler ve bitkilerle. Tamamen donunca bir çantada nazikçe sallıyorum ve daha sıkı oturuyorlar.
: (Sadece alan yeterli değil. Ve sonra kocasının balığı var!

İşte bu, dün yaptım - dolması için hazırlanan domatesleri (bütün) ve biberleri dondurucuya koydum. O kadar çok yaptım ki, dondurucuda bulunan boş alan bitti ... Domatesleri ilk defa dondum, kullanmaya başladığımda izlenimi rapor edeceğim.
Domatesleri dondurma fikri için Admin'e tekrar teşekkürler!

Domatesleri dondurma fikri için Admin'e tekrar teşekkürler!

İyi sağlık!

Hayır, hepsi bu değil, üzgünüm! Şimdi buzdolapları konusuna gidiyoruz, bir dondurucu seçeceğiz, 6-7 için bu şekilde kutular ve bir santimetre ile koşacağız, bunun için uygun bir yer arayacağız.

Domatesleri de donduruyorum Sonbaharda, herkes büyük seçtiğinde, kimse küçükleri istemediğinde, onları dondurucuda yıkarım. Ve çıkardığımda, musluğun altında 2 saniye sıcak suda, tırnağımla bir şerit çekiyorum ve cildi çok kolay bir şekilde çıkarıyorum. Ve tamamen çözülmemişlerse, kolayca daire ve küp şeklinde kesilebilirler ve ne istersen))

Domatesleri bütün olarak buzluyorum, bir şekilde dilimlenmiş olanlardan daha çok seviyorum. Çorbada, güveç et, lahana.

Domatesleri dondurmak için üç yöntem kullanıyorum:
1) tamamen. Bunun için sadece kiraz kullanıyorum. Birkaç çeşit ekiyorum. Notlara göre de donuyorum. Ayrı ayrı, sarı, siyah, kırmızı, yuvarlak, silindirik, kokteyl vb. Bunları en çok yemekleri süslemek için kullanıyorum. Pişirmenin en sonuna koydum. Domateslerin sürünecek zamanı yoktur, ancak ısınırlar. Et suyu ile dökülen bu domateslerle çerçevelenmiş bir parça halinde pişirilen etler özellikle etkileyici görünüyor.
2) çevrelerde. Bir kesme tahtasına plastik bir torba koyup üstüne domates halkaları koydum. Sonra onu plastik bir torbaya koyup dondurucuya koyuyorum. Sonra bir sonraki katmanı dondururum.
Bunun için "kuru" çeşitleri alıyorum. Örneğin, Khokhloma. Bu tür bir hazırlık genellikle pizzaya vb. Gider.
3) Suyu yaptıktan sonra elde edilen domates posası. Neredeyse elle domates suyu yapıyorum. Önce meyveleri bir mutfak robotunda ince ince doğrayın, ardından bir elekle ovalayın. Kalan pastayı bolca otlar ile karıştırıp buz kalıplarına koyup donduruyorum. Sonra onları plastik poşetlere döküyorum, oradaki havayı olabildiğince uzaklaştırıyorum ve donduruyorum. Bu tür birkaç paketim var. Örneğin, bir ot karışımı var, sadece maydanoz var, sadece dereotu var, sadece sarımsak okları vb. Et, sebze vb.

Mümkün olduğunca oradan havayı alıyorum

Bu arada, bir kokteyl tüpünden çantalardan hava emmekle ilgili ilginç bir video izledim, orada da domatesler torbalarda dondu ...