Fırında limon muhallebi ile Polonya cheesecake

Fırında limon muhallebi ile Polonya cheesecake

Kategori: Süt ve yumurta yemekleri

Malzemeler
Polonyalı cheesecake:
Patates	200 g
Yumurtalar (beyazlara ve sarısına bölünmüş)	3 parça.
Şeker	100 gram
Süzme peynir veya krem ​​peynir	600 g
Vanilya, limon ve portakal kabuğu
Yumuşak yağ	40 g
Mısır nişastası	1 yemek kaşığı. l.
Tuz	Tutam
Fırında Limonlu Muhallebi:
Mısır nişastası	30 g
Şeker	150 g
Su	250 ml
Yumurtalar	1 BİLGİSAYAR.
Sarısı	3 parça.
Tuz	Tutam
Tereyağı	30 g
Limon suyu	35 ml
1 limon kabuğu rendesi ve
Vanilya
Kurutulmuş şeftali	100 gram
Yağmurlama için badem yaprakları

Pişirme metodu

• Güvenli bir şekilde güveç olarak adlandırılabilecek çok sıra dışı bir cheesecake tarifi.
• Ama ... Lor tatlıları için çok alışılmadık bir bileşen var - haşlanmış patates. Onun yardımıyla aslen Polonya'dan bir cheesecake alacağız. Ve inanılmaz derecede iyi olduğu ortaya çıktı ...
• Ve ikram edildiği limon muhallebi açıkçası daha da güzel))) Sonuçta ferahlatıcı bir limon tadı ve kuru şeftalinin tatlılığı var ..
• Polonyalı cheesecake:

• Patatesleri yumuşayana kadar "kabuklarında" pişirin.

• Temizliyoruz. Püre yapıyoruz.

• Sarıları yumuşayana kadar şeker ve vanilya ile çırpın.

• Ayrı bir kapta beyazları yumuşak zirvelere kadar çırpın.

• Lor, patates püresi, oda sıcaklığında tereyağı, narenciye kabuğu rendesi, mısır nişastası ve bir tutam tuzu karıştırmak için bir el blenderi veya mutfak robotu kullanın.

• Çırpılmış sarısı yavaşça lor karışımına ekleyin. Aynı şeyi proteinlerle yapıyoruz.

• 20x20 cm ölçülerinde kare bir şekli tereyağı ile yağlayın. Lor hamurumuzu dökün ve düzeltin.

• Önceden 170C'ye ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişiriyoruz. Cheesecake sadece hafif kahverengi olmalıdır. Fırını kapatın ve hafif açık fırında tamamen soğumaya bırakın. Soğuk porsiyonlar halinde kesin.

• Fırında Limonlu Muhallebi:

• Kalın tabanlı bir tencerede şeker, vanilya ve nişastayı karıştırın. Kuru karışımı suyla seyreltip orta ateşte tutuyoruz. Sürekli karıştırın. Kaynatın.

• Ayrı bir kapta yumurta ve sarıları karıştırın. İçlerine birkaç yemek kaşığı sıcak karışım ekleyin ve hafifçe karıştırın. Böylece yumurtaların sıcaklığını kademeli olarak artırıyoruz.

• Yumurta karışımını tenceremize dökün ve sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynattıktan sonra 2-3 dakika pişirin. Ateşten alın ve tuz, tereyağı, limon suyu ve kabuğu rendesi ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.

  Kurutulmuş şeftaliyi ince ince doğrayın ve muhallebiye ekleyin. 16-18 cm çapında yuvarlak bir pişirme kabına tereyağı sürün. Badem yaprakları serpin. Muhallebiyi dökün. Kalan bademleri üstüne serpin. 170C'de 40 dakika pişiriyoruz. Servis yapmadan önce tamamen soğutun.

Not

Dürüst olmak gerekirse, hem cheesecake hem de limon muhallebi, iki tatlı gibi kendi başlarına iyidir. Hatta çok iyi diyebilirim.
Ama birlikte ... Zevklerin tam uyumunun tam olduğu an!

Benzer tarifler

Diyet mermer peynirli kek (unsuz) (Podmosvichka)

Beyaz çikolatalı cheesecake (ang-kay)

Çikolatalı-karamelli cheesecake (louisa)

[Olga]

Olga, patatesler BRAVO !!! ilginç tarif için teşekkürler! web sitemizde bulamadığınız şey

[Olga]

Şaşkına döndü!
Ne kadar ilginç, olağanüstü bir tarif.

Teşekkür ederim, Olga!

Kızlar, sağlığınıza! Yine lezzetli ve lezzetli!