Kış bezelye çorbası

Kış bezelye çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
yarım bezelye	sıradan çay bardağı
havuç	1/2
soğan	1/2
Sarımsak	1
tuz	...
Lavrushka	...
kuru maydanoz	...
kuru dereotu	...
Tereyağı	1 inci. l
zeytin yağı	1st.l

Pişirme metodu

• Bezelyeyi gece boyunca sıcak suda yıkayın ve ıslatın
• Çift dipli bir tencerede ince doğranmış soğanı ve rendelenmiş havuçları karışık yağda pişirin, sarımsak ekleyin.
• Bezelye ve suyu bir tencereye dökün. Kapaksız pişirin, lavrushka, kuru maydanoz ve dereotu ekleyin. Pişirmenin sonunda tuz ekleyin.
• Bezelye hazır olana kadar pişirin, püre benzeri bir kütleye iyice kaynatılmalıdır.
• Fotoğrafı mümkün olan en kısa sürede göndereceğim.

Not

Ara sıra karıştırarak pişirin.

Pekala, ne tarif, gram yok, kilogram yok, litre yok, pişirme süresi yok, daha önce de söylendiği gibi ... Sadece kullanabileceğiniz tarifleri yerleştirin.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,, oh .. Uzun zaman önce böyle bir çorba pişirdim. Çok zihinsel olarak ortaya çıkıyor. En sonunda sadece sarımsak eklendi. çorbayı kesip dövdü ve orada kapattı ..

[DonnaRosa]

DonnaRosa,, oh .. uzun zaman önce böyle bir çorba pişirdim. Çok zihinsel olarak ortaya çıkıyor. En sonunda sadece sarımsak eklendi. çorbayı kesip dövdü ve orada kapattı ..

Evet, sarımsak kendi lezzetini katıyor.
Soğuk mevsimde yemek yapıyorum. Ve patates yok, çorba bezelye ile kalın olmalı.

Ve patates yok, çorba bezelye ile kalın olmalı.

Hayır, sadece bir bezelye .. ve çok, bir sürü kızarmış soğan .. bunu yaptık, bir sürü soğanla .... Peki, bu yüzden benim evimde kimse bezelye çorbası yemiyor mu? Kendin pişirmelisin, düpedüz kışkırttılar .. Bezelye alıp yaparım .. Kolayca yapılır ..

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Sık sık ocakta ve şimdi yavaş bir tencerede böyle bir bezelye çorbası yaptım ve gençliğimde bir tencerede, evet, kalın duvarlı bir tencerede

gram ve litre cinsinden ne kadar ..

bezelye farklıdır ve yoğunluk derecesi farklıdır - bir bezelye çorbası için kabaca oranları söyleyebilirsiniz ve dağınık olanı için - herkesin farklı bağımlılıkları vardır ve yayılma derecesi de herkes için farklıdır.

hostes mutfağında deneyler yapıyor, ne yaparsa yapsın hala yenilebilir, aksi takdirde sadece kulağa ve göze - programın bu sürekli gereksinimleri ve mililitre - ve hostesin kafası nerede ...

bezelyenin kendisi patates püresine parçalandığında, bu bir blender ile kırılmasından tamamen farklı bir tattır, aroma muhteşemdir.

böyle kalın bir bezelye lapası hazır olduğunda, ince doğranmış soğan ve hoş kokulu ayçiçek yağı ortaya çıktı, karıştırın, bekletin - koku ...

Çorbam kalın, etsiz bile yeterli kalori var.
Akşam yemeğine gidiyorum. Taze çorba ve taze fotoğraf.
🔗

sabun olmadan her yere sığar. Onun ahlaki yapmadığı tek bir konu bile yok.

Mesele çorba değil, kişi kişisel bir şeyden rahatsız. Konuya tırmandım, nra çorba değil, kendinize ormana gidin, başka bir tane arayın.

yazılarımı okuma ve iyi uyumak

Üçünün de bir dinlenme günü var. Günlerce nükseden kurtulmak zor olacaktır.

Sevgili kızlar, hostesler, birlikte yaşayalım! Zaten çevremizde çok fazla kötü şey var, birbirimizin aurasını bozmayın. Tavuklu ve tavuksuz bezelye çorbasını severim, ancak her zaman yemek yapmayı sevmem Birini çorba için ziyarete davet edin, şimdiden gidiyorum

19 Ekim 2016 Çarşamba 15:32 Eklendi

Ben bir yorum yazarken, yönetici zaten herkesi uzlaştırdı

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rosa, vay canına, soğuk havalarda tatlar nasıl birleşir.
Bugün kendime nohutla yağsız bir çorba yaptım ve ayrıca taze sarı bezelye almanın zamanının geldiğini düşündüm.
Ve şimdi, bir tarifiniz olduğunda ve etsiz, doğru, sipariş edilmiş gibi, şimdi yavaş bir tencerede nasıl pişirileceğini düşüneceğim, böylece patates püresindeki tüm bezelye dönüşecek.
Kısacası ben ilham aldım, TEŞEKKÜRLER
Merak ediyorum, gece için bezelyeyi termosla buharda pişirir misin? 1200 ml geniş ağzım var.

19 Ekim 2016 Çarşamba 17:50 Eklendi

Irsha,
Ir, bu çorba hakkında Phillips 3060'da veya Redmond 02'de yavaşlamak için ne düşünüyorsun?

19 Ekim 2016 Çarşamba 18:25 Eklendi

Veya genel olarak, çorba, kapak açıkken pişirilmesi gerektiğinden çok pişiricide çalışmaz mı?
DonnaRosa
Ve bir Hollanda fırını gibi bir dökme demir tavada yemek pişirebilirsiniz veya kalın tabanlı bir paslanmaz çelik almak daha iyidir (benimle WEEM).

Bezelyeyi normal bir mikrodalgada kaynatıyorum. Bir karmaşaya dönüşene kadar. Farklı bezelye çeşitleri için pişirme süresi farklıdır (bu, eğer biri tam zamanı bilmek istiyorsa). Bir saatten az değil. En fazla on dakika, sonra açın, bekletin, karıştırın, sıcak su ekleyin ve yeni bir yol ... içine Lavrushka koymam. Küçük hindistan cevizi kazıyın. Tadı füme çorba gibi olacak. Pekala, bu benim ... bir amatör için

[Radushka]

Radushka,
TEŞEKKÜRLER, uzun süredir evde mikrodalga tutmadım, bu yüzden kendimi cezalandırdım, şimdi uzun süre ocakta veya bir çizgi filmde yemek yapacağım.

Bu tarif benim için çok alakalı. Dolaptaki bezelye sıkılıyor.
hanımlar ne düşünüyorsunuz, bu çorba ne kadar su için tasarlandı ki kıvam yazarınki gibi.

[Bezelye ezilirse, 250 gram bezelye ve 6 bardak su. Sadece 1.5 st. bezelye ve 1,5 litre su ...]

Bu tarif benim için çok alakalı. Dolaptaki bezelye sıkılıyor.
hanımlar ne düşünüyorsunuz, bu çorba ne kadar su için tasarlandı ki kıvam yazarınki gibi.

Vic, her şey hangi yoğunluğu sevdiğine bağlı. Gerekirse, o sırada yaptığım şeyin orijinal tarife bakabilirim. Burada bir kitabım var. Söyle bana, sonra bakarım ..
Bezelye ezilirse, 250 gram bezelye ve 6 bardak su. Sadece 1.5 st. bezelye ve 1,5 litre su ...

[Galina]

Galina, hadi Gal, bak lütfen. Fotoğraftaki yazarınki gibi ortalama bir yoğunluk istiyorum.

[Galina]

Galina, hadi Gal, bak lütfen. Fotoğraftaki yazarınki gibi ortalama bir yoğunluk istiyorum.

Yukarıdaki Vic'e bakın, mesajıma ekledim ..

Affedersiniz. Ben kimseye batırmak istemiyorum. İnternet tonlamayı iyi aktarmadığı için hemen bilgilendiriyorum.
Bu bezelye çorbası neden kışın? Dürüst olmak gerekirse, çorbanın sadece kışın pişirilebileceği bir nüans olacağını düşündüm, örneğin büyükannemin ekmeklerinden biri gibi.
Ya da, örneğin belirli kavurma veya tütsülenmiş etler nedeniyle daha yüksek kalorili olacaktır ...
Sadece bu tür çorbayı yazın pişiriyorum çünkü bezelye çorbasının en kolay versiyonu. Kalori açısından.
Tekrar özür dilerim, bir şeyler ters giderse ...

Bu bezelye çorbası neden kışın?

Yani tarifin sahibi onu aradı. ve adını verdiğinde, soğuk mevsimde yapacağı anlamına geliyor ..
Sıcakta, tütsülenmiş etli sıcak çorbaları gerçekten yemeyebilirsiniz .. Tabii bezelye ve füme etlerden kaloriler ..
benim için ne zaman istersen yemek yapmalısın ..

[Oksana]

Veya genel olarak, çorba, kapak açıkken pişirilmesi gerektiğinden çok pişiricide çalışmaz mı?

Oksana, Fileto'da pişir - her şey harika çalışıyor. Dürüst olmak gerekirse, neden açık bir kapakla yemek pişirmenin gerekli olduğunu anlamıyorum - süt değil, sonuçta kaçmayacak

Hayatımız boyunca düdüklü tencerede bezelye ve füme et pişiririz ve ardından soğan, havuç vb. Baharatlarız.

o süt değil, kaçmayacak

Oh, söyleme ...

Oh, söyleme ...

Bazen düdüklü tencereden kaçar ..

İşte ben de hemen hemen aynıyım. Bezelye, o çok ...

: gül: Çorbadaki bezelyelerin püre haline gelene kadar kaynatılması ve varlıklarının ancak tadına bakılarak tespit edilebilmesi hoşuma gidiyor. Bezelye, füme domuz eti, tabaklara doğrayın, patatesleri bir araya getirip düdüklü tencerenin kasesine koyun. Patatesli haşlanmış bezelyeye kızartma havuç ve soğan ekliyorum. Yaklaşık 5 dakika kaynamasına izin verdim ve kapattım. Sonunda tuzlayın ve lavrushka ekleyin. Çorbamda bezelye yarısı yüzerse, yemeyecekler! Donna Rosa'nın çok güzel bir çorbası var ve muhtemelen lezzetli. Bu, bezelye çorbasını sevdiğim kalınlık ile ilgili.

[Galina]

Galina, Checkmark, çok teşekkürler!

Bezelye püresini kapağı kapalı yavaş bir tencerede pişiriyorum.Hiçbir yere kaçmaz.

Bezelye, o çok ...

Bu tür bezelyeleri ilk kez duyduğumda Yüz yıldır bu hiç olmadı: Bezelyeleri iyice yıkadım, sonra ıslattım, sonra sıvıyı akıttım ve orada sevgilim, çorbanın içine !! Ve küçük bir ateşte, bütün çorbaların sevdiği gibi

Bezelye, farklı ... Öyle oluyor koşma.

bezelye koşmak

Gerçekten, gerçekten .. annemiz bunu düdüklü tencerede pişirdi, kapağın altındaki tüm çatlaklara nasıl sürünerek girdi. Orada neyi yanlış yaptı bilmiyorum ama oldu .. Kaçtım ..

Ve benim için çorba çorba gibidir. Tüm çorbaların yanı sıra olması gereken bir yer var. Ama her zaman et eksikliği yaşıyorum, bu yüzden eklerim.
SV'de füme etli bezelye çorbası pişirmeyi seviyorum. Öyle sıkıcı çıkıyor ki, dedikleri gibi, aklını yiyorsun

Asla bezelyeyi ıslatmam, ama ocakta harika koştum, biraz bakarsın. Yangını hemen azaltmak için et suyuna kaynar suya koymaya çalıştım ve kapağın altından kaçacaktı. köpek... Ardından ocağı fırçalayın. Ve şu anda çizgi filmdeki Lafa yemek pişirmek, hiçbir yerde koşmuyor. Ama ben her zaman sarı yarıları alırım. Başka bezelye tanımıyorum.

[Velli]

Velli, Valya. Neredeyse bezelye çorbası pişirmeni seviyorum! Bezelyelerin kaynatılmamasından gerçekten hoşlanmıyorum! Tütsülenmiş kaburga ile yemek yapmayı seviyorum.

[Velli]

Velli, Valya. Neredeyse bezelye çorbası pişirmeni seviyorum! Bezelyelerin kaynatılmamasını gerçekten sevmiyorum! Yemek yapmayı seviyorum füme kaburga ile.

Izgara domuz kaburga ile bezelye çorbası (Yönetici)

Füme etli bezelye çorbası (Marka 6050 düdüklü tencere) (Yönetici)

Oursson düdüklü tencerede bezelye çorbası (Yönetici)

Bezelye hakkında ne kadar ilginç şey öğrendim, çok sık bezelye çorbası pişirmem .. ama yine de kaçabileceği ortaya çıktı.

Redmond-01 karikatüründe bezelye çorbasını 2 saat pişirdim ama sadece vanayı çıkardım. Bir litre suya 0.5-2 / 3 çok bardak bezelye koydum. Eklerseniz hemen büyür. petrol kaçmaz. Ve bitiminden 15 dakika önce soğanlı kızarmış füme etleri koydum

[Albina]

Albina,
Hangi program?
Redmond 02'de deneyeceğim. Her zaman kesinlikle kışın başlarında ve yavaş bir tencerede pişirdim, şimdi bir alternatif arıyorum.

Perşembe, 20 Ekim 2016 08:37 tarihinde eklendi

şekerleme,
Bir söz var * Almanya'da kış bezelye çorbası gibi kokuyor *
Şimdi, inan bana, bu sözü bilmesem bile Pokrova'dan önce ASLA bezelye çorbası pişirmedim.
Belki de bu yüzden * Kış * adı.
Bileşenlerle ilgili değil, cüzdan ve aile tercihlerine bağlılar; Kuzey Avrupa halklarının mevsimsel beslenme gelenekleri hakkındaki genetik hafıza (tabii ki IMHO) burada çalışıyor.

, genetik hafıza burada çalışıyor

Bezelye çorbasının anısı beni anaokuluna geri getiriyor.

[Yönetici]

Yönetici, Tanechka, bezelye çorbası tariflerine bağlantılar için çok teşekkür ederim! Tüm tarifler güzel ve her birini deneyeceğim. Herhangi birini tercih etmek mümkün değil. Bir tütsü odası var ve bezelye çorbası için hem kaburga hem de et biriktirebilirim.

Albina,
Hangi program?
Redmond 02'de deneyeceğim. Her zaman kesinlikle kışın başlarında ve yavaş bir tencerede pişirdim, şimdi bir alternatif arıyorum.

ÇORBA programında yemek yapıyorum.

[Yönetici]

Yönetici, Tanya bezelye çorbası tariflerine bağlantılar için çok teşekkür ederim!

Sağlığına!

Hayatımız boyunca düdüklü tencerede bezelye ve füme et pişiririz ve ardından soğan, havuç vb. Baharatlarız.

Tütsülenmiş et ve etli bezelye çorbası yemiyorum, bu yüzden bu mükemmel tarife atladım.
ANCAK yağsız çorbaları lezzetli hale getirmek için pişirmek kolay değildir, burada füme alkol ve et suyu ile tadı zenginleştiremezsiniz.
Bu nedenle pişirme teknolojisinin tüm inceliklerini soruyorum.
Ocakta çorba yapmak beni rahatsız etmeyecek.
Açık kapağa gelince, Pokhlebkin çorba pişirirken de aynı şeyi talep ediyor, aşçının bir restoranda çorba hazırlarken yaptığı şeyin bu olduğuna atıfta bulunuyor.

[DonnaRosa]

DonnaRosa
Ve bir Hollanda fırını gibi bir dökme demir tavada yemek pişirebilirsiniz veya kalın tabanlı bir paslanmaz çelik almak daha iyidir (benimle WEEM).

Her şeyi paslanmaz çelik tavalarda pişiriyorum, hepsinin tabanı kalın.

Perşembe, 20 Ekim 2016 15:43 Eklendi

Bezelye çorbasının anısı beni anaokuluna geri getiriyor.

Evet, çocuklukta.

Perşembe, 20 Ekim 2016 15:47 Eklendi

Bir söz var * Almanya'da kış bezelye çorbası gibi kokuyor *
Şimdi, inan bana, bu sözü bilmesem bile Pokrova'dan önce ASLA bezelye çorbası pişirmedim.
Belki de bu yüzden * Kış * adı.
Önemli olan bileşenlerle ilgili değildir, bunlar cüzdan ve aile tercihlerine bağlıdır, burada genetik hafıza (IMHO, elbette) Kuzey Avrupa halklarının mevsimsel beslenme gelenekleri hakkında çalışır.

Evet, gerçekten "kış" çorbaları var. : kız-evet: Hem bezelye çorbası hem de turşu.

Perşembe, 20 Ekim 2016 15:52 Eklendi

Aynı şekilde mercimek çorbası yaptım, ama çok ince doğranmış patatesleri ekledi. Yoğun çorbalara bayılırım.
🔗

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Ben de mercimek çorbası yapıyorum * Auverne *
Ayrıca kereviz, soğan ve patates var.
Tarifi aşçıdan aldı. ru, birkaç yıldır, sonbaharda hatırlıyorum ve pişiriyorum.

[DonnaRosa]

Mercimek yemedim, denemeliyim. Ayrıca kış bezelye çorbasını çok severim ve sık sık pişiririm.DonnaRosa, lezzetli!

[Lagri]

Lagri, Akşam mercimeği ıslattım ama etkisi olmadı. Aynı şekilde, uzun süre yemek pişirmek gerekiyordu. Daha önce hiç sırılsıklam olmadı. Kırmızıyı sevmem ama yeşil uzun ve sıkıcı bir şekilde pişirilir. Bir de siyah var, ama daha iyi zamanlara kadar bıraktım. Bir kavanozda boncuklar gibi çok güzel parlıyor.

Perşembe, 20 Ekim 2016 19:27 Eklendi

bu yüzden bu mükemmel tarife karar verdim.
ANCAK yağsız çorbaları lezzetli hale getirmek için pişirmek kolay değildir

Bu yüzden soğan, sarımsak ve havuçla başlayıp onları zeytin ve tereyağı karışımı ile kaynatıyorum. Kuru maydanoz ve dereotu ekliyorum, kış çorbalarına lavrushka, öğütülmüş yenibaharım vardı. Bu arada, bir parça tereyağı herhangi bir çorbanın tadını artıracaktır. Bir kereden fazla denedim.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ne oranda bezelye suya alıyorsun? Bugün 1 litre suya 1 bardak bezelye pişirdim. Su kaynadı, pirinç sonuna kadar kaynatılmadı ve çorba değil yulaf lapası olduğu ortaya çıktı. Sadece kalın, haşlanmış çorba istiyorum.

[Mirabel]

Mirabel, bezelye çorbasına pirinç de ekledin mi?

[Mirabel]

Mirabel, Bir fincan bezelye ve bir buçuk litreden biraz fazla su içtim. Su kaynayarak iki tabak hazır çorba bıraktı.
Ama aynı zamanda bezelyeye de bağlı, en eski değilse, daha hızlı pişecek, bu nedenle daha az kaynayacak.

[Veta]

Veta, hayır ne pilav ... yanılmışım. Sadece bezelye

[Dal]

DalBezelye çorbasına arpa ekliyoruz ama bu bana göre değil. Bunu yememe rağmen tadı normal ama sadece bezelye ile pişiriyorum.