Izgara domuz kaburga ile bezelye çorbası

Izgara domuz kaburga ile bezelye çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
Izgara domuz pirzolası	4 şey.
Kurutulmuş sebze çorbası karışımı	Tutam
Bezelye, sarı kabuklu	1-1.5 çoklu bardak
Soğan	1 BİLGİSAYAR.
Taze havuç	1 BİLGİSAYAR.
Taze kırmızı domates	2 adet
Güneşte kurutulmuş domatesler	5-6 yüzük
Taze sarımsak	2 diş ezmek
Patates	2 adet
Taze yeşillikler	1-2 yemek kaşığı. l. doğranmış
Tuz biber	damak zevki
Sebze yağı	sebzeleri sotelemek için

Pişirme metodu

• Domuz kaburgalarını marine edin, 12-24 saat bekletin, ardından ızgara yapın. Airfryer'da pirzola pişirdim.
• 
• Turşuyu limon dilimleri, ızgara baharat, sarımsak, kırmızı soğan, bitkisel yağdan hazırladım.
• 
• Izgara kaburga, su ve kurutulmuş sebze karışımından et suyu hazırlayın, 4 pirzola 2,5 litre su ekledim. Et yumuşayana kadar et suyunu pişirin.
• Bir tavada yağı ısıtın, üzerine sebzeleri soteleyin: soğan, havuç, domates, güneşte kurutulmuş domates, sarımsak. Havuç, pancar, soğan, tatlı biber, maydanoz kökü, kereviz, domates en iyi şekilde kavrulmuş çorbalara eklenir, bu yüzden daha lezzetli olurlar. İnsan vücudunda A vitaminine dönüştürülen renklendirici madde - karoten, çiğ havuç tüketildiğinde zayıf bir şekilde emilir. Kızarırken yağa geçen karotenin sindirilebilirliği önemli ölçüde artar; Ayrıca turuncu, sarı veya kırmızıya dönen yağ, çorbalara güzel bir renk verir.
• Baharatlar çorbalara özel bir tat verir, tat tomurcuklarını harekete geçirir, mide suyunun ve sindirim enzimlerinin salgılanmasını teşvik eder.
• Sotelenmiş sebzeleri bir tencereye koyun, bezelye ekleyin, kaburga olmadan et suyu ekleyin (eti fazla pişirmemek için) ve bezelyeleri hazır hale getirin.
• Patates dilimlerini, pirzolalarını ekleyin ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
• Çorbayı tuz, baharat, tat, çorbanın kalınlığı için deneyin. Pişirmenin sonunda 1-2 yemek kaşığı ekleyin. l. taze bitkiler. Ocağı kapatın ve kapağın altında çorbanın 10-15 dakika pişmesine izin verin.
• Çorbayı kaselere dökün, ekşi krema ekleyin ve servis yapın.
• 

Not

Çok lezzetli çıktı!
Ev Yiyenler = Home Eaters Özet: Lezzetli ve füme kaburga kokusu ve tadı.
Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!

Çorba severler için bir keşif! Ben de annen gibi çorbaların her gün yenmesi gerektiğine inanıyorum!

Çorba severler için bir keşif! Ben de annen gibi çorbaların her gün yenmesi gerektiğine inanıyorum!

Vücudum öyle düşünmek istemiyor, ben omnivorum - çorba yapabilirim, onsuz yapabilirim

Ama annem derin bir tabak çorba mahvetti, evet kaburga ile, evet ekşi krema ile .... dedi lezzetli, tütsülenmiş gibi kokuyor! Yarın çorbayı tekrarlayacağız ... çünkü yarın hala bir tabak var ... ve sonra ne tür bir çorba pişireceğimiz anlamında başka ne pişireceğimizi düşünmemiz gerekiyor

Ve ızgara kaburga ile, gerçekten ilginç bir çorba lezzetli oldu