Kabaklı ve güneşte kurutulmuş domatesli çorba ("Bergamo'dan Truffaldino'dan öğle yemeği") - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Kabaklı ve güneşte kurutulmuş domates çorbası ("Truffaldino'dan Bergamo'dan Öğle Yemeği")

Kategori: İlk yemek

Kabaklı ve güneşte kurutulmuş domates çorbası (Bergamo'dan Truffaldino'dan öğle yemeği)

Malzemeler
tavuk fileto	300 gram
havuç	1 bilgisayar
kabak	1 bilgisayar
patates (orta)	2 parça
pırasa	50 gram
tavuk baharat karışımı	1 yemek kaşığı
maydanoz	2-3 dal
güneşte kurutulmuş domatesler (ikiye bölünmüş)	8 parça
tuz, karabiber
zeytin yağı	1-2 yemek kaşığı
Tereyağı	30 g

Pişirme metodu

"Bergamo'dan Truffaldino", 1976
Yönetmen: Vladimir Vorobyov
Oyuncular: Konstantin Raikin, Natalia Gundareva
1. Havuçları, kabakları, patatesi küçük küpler halinde kesin ve yağ karışımı içinde kızarana kadar kızartın. Kaynayan tavuk veya sebze suyu ile bir tencereye koyun ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
2. Tavuk filetoyu kenarları 5 cm olacak şekilde parçalara ayırın, baharat karışımında kalın bir şekilde yuvarlayın ve yüksek ateşte kızarana kadar kızartın, sebzeli bir tencereye aktarın.
3. Pırasayı ince halkalar halinde kesin ve 2-3 dakika kısık ateşte kızartın. Çorbaya ekleyin ve 3-5 dakika daha pişirin. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
4. Çorbayı kaselere yerleştirin, her birine 3 parça güneşte kurutulmuş domates ekleyin. Geri kalanını şeritler halinde kesin ve porsiyonlar halinde eşit olarak dağıtın. Maydanoz serpin ve hemen servis yapın.

Not

Çorba çok çabuk pişiyor. Hafif, hafif baharatlı ve çok aromalıdır.
Menüde çok sayıda et yemeği olan doyurucu, telaşsız bir öğle yemeğine iyi bir başlangıç.
Sevgi ve afiyetle pişirin