Mercimek ve bulgur çorbası

Mercimek ve bulgur çorbası

Kategori: İlk yemek

Malzemeler
tavuk suyu	1,3 l
Et suyu yerine kullandım "Ev yapımı bulyon küpleri" 2 adet. ve hindi 2-3 tabak haşlanır.
Soğan	1/2 adet
Havuç	1/2 adet
çeri domatesler	4-5 adet
Patates	2-3 adet
Çorba baharatları	1/2 çay kaşığı
Tuz	damak zevki
Taze yeşillikler kıyılmış maydanoz	1 yemek kaşığı. l.
Kızartma yağı	1/2 yemek kaşığı. l.
Karışım "Türk çorbası" mercimek, bulgur, kuru domates içerir, kuru otlar, kereviz	1 ölçü kabı 200 ml

Pişirme metodu

• Soğanı ince ince doğrayın, havuçları ikiye bölün, baharatlarla çorba için kızartın.
• Haşlanmış sebzeleri et suyuyla birlikte bir tencereye aktarın, patatesleri ekleyin, büyük parçalar halinde doğrayın, tahıl karışımını kaynatın, ısıyı azaltın ve tahıllar yumuşayana kadar pişirin. patatesler ve tahıllar birlikte ve hızlı bir şekilde hazır olacak.
• Çorbaya maydanoz, tuz ekleyin ve birkaç dakika pişirin.
• çorbayı kaselere dökün ve servis yapın.
• 

Not

Ev yapımı et suyu küpleri yedim ve dondurucuda hindi haşladım, bu yüzden et suyunu küpler halinde pişirdim ve çorbanın sonunda hindi etini "patates kızartması" parçalarına böldüm.

Çok zengin, lezzetli bir çorba olduğu ortaya çıktı!

Mercimek hızla kaynatıldı ve bulgur tam tahıl olarak kaldı, bu da hoş bir şekilde hissedildi.

Zevkle pişirin ve yemeğinizin tadını çıkarın!

Benzer tarifler

Sarı Mercimek Çorbası (Yönetici)

Mercimek çorbası (Marka 6060 düdüklü tencere kantinin) (Kudret helvası)

Baharatlı sebzeli mercimek çorbası (multicooker Brand 701) (Kudret helvası)