Keten kepeği ve sarımsak ok macunu ile kabak krep - Mcooker'de fotoğraflı tarif: en iyi tarifler

Keten kepeği ve sarımsak ok ezmesi ile kabak pankekleri

Kategori: Sebze ve meyve yemekleri

Malzemeler
Taze kabak	2 adet yaklaşık 12 cm uzunluğunda
Keten kepeği ışığı	2-3 st. l. üstte
Kuru soğan	1 küçük baş / soğan püresi
Taze sarımsak	1-2 karanfil tadı
Sarımsak ok ezmesi	1-2 yemek kaşığı. l. damak zevki
SOS ŞARTLANDIRMA	yoğurt, tuz, taze otlar
Krep kızartma yağı

Pişirme metodu

İnce bir rende üzerine taze kabağı rendeleyin, bir damla tuz ekleyin, karıştırın ve kabak suyunu bırakmak için kenara koyun. Kabağı ince şeritler ile bir Berner rende üzerine sürdüm.
Çok fazla olacak olan fazla meyve suyundan kabağı sıkın.
Bir kase kabak içinde, soğan püre haline gelene kadar bir diş taze sarımsak ve soğanı rendeleyin. Spesiyallere soğan ve sarımsak sürüyorum. küçük sebzeleri püre haline gelene kadar çok ince doğramanıza ve parmaklarınızı kesmenize izin veren bir tutacağı olan rende.
Kütleye keten tohumu kepeği ekleyin, tat için biraz hazır sarımsak ezmesi ekleyin, baharatları bununla değiştirin.
Sarımsak, makarnayı limon suyu ve ekşi krema ile vuruyor
(Yönetici)
Kütleyi karıştırın, yaklaşık 30 dakika bekletin, böylece keten tohumu kepeği çalışmaya başlar ve sıvıdan şişer.
Şimdi tavayı ısıtıyoruz, sebze (veya ghee) tereyağını döküyoruz ve kabak kütlesini sıcak tavaya koyuyoruz. Krepleri eşit şekilde yuvarlak yapmak için tavaya özel ürünler koyuyorum. krep kalıplamak için bir form ve içine kıyılmış kabak koydum. Sonra formu çıkarıyorum ve yamalar eşit kalıyor.
Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta da krep kızartın. Hazır olup olmadığını periyodik olarak kontrol ediyorum, krepleri bir spatula ve çatalla ters çeviriyorum.
Bitmiş krepleri bir tabağa koydum. Üzerine kesilmiş süt, dilimlenmiş yeşil soğan ve maydanozdan yaptığım bir kaşık dolusu sos ve bir damla tuz ekliyorum.

Çanak şunun için tasarlanmıştır:

8-10 adet

Pişirme programı:

kolları

Not

Tamamen doğal, yeşil krepler! Eklenmiş yumurta, un veya irmik yok
Herkese afiyet olsun!

Benzer tarifler

Sarımsak ok yağı (sveta-Lana)

Kış için sarımsak okları (veya diğer yeşillikler) (MariV)

Sarımsak ok ezmesi (dondurmak için) (V-tina)

Elena_Kamch

Yönetici, Tanyadüşüncelerimi doğru okudun
Nastin'in kabak ve patates pirzola tarifi üzerinde çalışıyorum ve sanırım irmik yerine öğütülmüş keten ekleyebilirsiniz. Hem fayda hem de istenen etki
Ve sonra bam, bakıyorum ve tarifin
Bugün ya da yarın yapacağım. Ve sarımsaklı makarna yerine sarımsak ezmesi ekleyeceğim (pekala, bu oklara sahip değilim ...)
Bunları fırında pişirmeye çalışmak gerçekten mümkün mü yoksa çok sıvı bir kütle mi?

Yönetici

Lena, sağlığına!

Kıyma kütlesi çok hassas, bir tavadaki krepler için
Fırın için güveç yapmak daha iyidir, krepler çok küçük.
Ve şimdi (krepler gittiğinde) keten çalışmaya başlaması için kütleyi daha uzun süre tutabileceğinizi düşünüyorum, yapıştırıcımı serbest bırakıyorum

Pekala, katkı maddeleri farklı olabilir, sadece sarımsak okları değil - zevkinize uygun her şey

Lena, hayal gücünüzü birleştirin, buzdolabına veya dondurucuya bakarsanız çok fazla stokumuz var
Ve böylece, krepler lezzetli, kabak, yumuşak

Tricia

Aha! İrmik için ne güzel bir ikame. Sadece keten tohumu unum var, onu kesmeyin ... ve patates olmadan - yapamam çünkü "patates göbeği".
Daha dün, kabak akrabalarından kabaktan sonra uçtu - deneyler için yer var. Fikir için teşekkürler!

Yönetici

Alıntı: Tricia

Sadece keten tohumu unum var, kepek yok

Yani kepekten daha kötü olmayacak, bir kaşık başka kepek de ekleyebilirsiniz, daha kötü olmayacak, sadece kıyma onu biraz daha gevşetecek

Ve bunun için bolca kabak kullanın pişman olmayacaksınız

Güneşte kurutulmuş kabak
(Yönetici)

Tricia

Alıntı: Yönetici

Ve bunun için bolca kabak kullanın pişman olmayacaksınız

Evet, zararlı bir koca değil, kendim için bir tane yapacağıma karar verdim. Zaten lezzetini kurutun!
Burada tuzlu gremolata kurur ve kabağı kuruturum.

Yönetici

Alıntı: Tricia